[ママだってお料理頑張るぞぉ～！] カテゴリの記事
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一日早いひな祭り＆花粉症
昨日は、習い事や買い物で一日出っ放しでした、、、、おかげで昨日の一番の買い物は主人のコート約１万円の品２５００円でゲット後、こちら T-fal(ティファール) 電気ケトル ニューヴィテスプラス スカイブルー 1L BF203722☆6,120 円をなんと３９８０円で買う事が出来、子供の靴下は習字用で１足１００円とかもう、安売り満載で楽しい一日でしたしかし最近、私は今年体質が変わったのか、花粉が飛び始めた日から、朝鼻詰まりで起きて、布団を直したりする時に、窓を開けるのですが、そこから１時間、鼻水、くしゃみ、涙で鼻の下が真っ赤になりそうな位、苦しい毎日、、、、、でもその一時間だけなんですでも、今日は、朝とそれから、昨日出かけたので疲れもあり、夕方寝て起きてから又１時間、鼻が詰まってたんですが、もうくしゃみの連続、、、、ほって置いたら、鼻水が垂れて来るので、ご飯作るのも大変で、、、やっと今落ち着いた所です今、娘も蓄膿症じゃないので、ぴぴぞーさんが紹介していたネピア 鼻セレブ ダブル保湿効果ティッシュ200W 1パック199円！3個＆3柄アソートパック を購入してないので娘が『ママ～鼻の下、真っ赤だよ～～』私『(＝□＝;)ショック』明日、絶対、鼻セレブ買わないと～～～鼻の下に瘡蓋でも出来たら大変だぁ～～(@T｡T@)皆さん、私は蓄膿症もあるのですが、これ花粉症だと思いますかそれとも、黄砂でしょうか＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて今日の本題は、こちら その前に、宅急便が届きました～～～宮崎の小母ちゃんからの贈り物ですどうですか～送り状にも宮崎県知事の絵が描いてるんですよ～どんだけ～って感じですが先日、どうしても台湾の揚げパン★銀絲捲【ギンシマキ】（パート１の日記）を食べたいと言うので２０本送りましたすると、お返しに宮崎のみかんは美味しいからと以前はスイート・スプリングを送っていただきましたが、今回はこちら宮崎産日向夏その他も、こんなにいっぱい送ってきました爽やかな香りとほんのり甘酸っぱい美味しさが特徴の宮崎を代表する柑橘の果実♪その中でも厳選された美味しさの種も少ない日向夏きよみ柔らかな果肉とたっぷりとした果汁！ 太陽と潮の香りをいっぱい浴びた一級品の清見。 オレンジとみかんの風味を一度にパクっ！ばんぺいゆばんぺいゆは、ザボンの一種です。まだ食べていませんが食べるのが楽しみですそして今日は、ひな祭り前夜こちら ひな祭り☆うちごはんひな祭りアイスケーキイクラ入りチラシ寿司ステーキポン酢かけ後、小松菜のおひたし・ポテトサラダ・チーズちくわの天ぷらと娘の大好きなおかずで、２人でささやまかな、パーティーしましたひな祭りと言えば、こちら 天領 『 冷やし甘酒のもと 』 900g×6本セット【箱入り】●甘酒は総合ビタミンドリンクです！娘が、とっても飲みたかったそうで、今年は買ってみました。お酒に興味があるのかなでも、これは明日の晩御飯に主人と３人で飲みたいと思いますでは～クリックお願いします↓↓↓
2008/03/02
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峠を越しました～インフルエンザ＆水炊き
昨日から、皆様にご心配をかけています娘のインフルエンザＡは昨夜までタミフル２回服用し、３７・７度まで回復しました１時半まで心配でＰＣをしながら起きて見守ってましたが、私も眠くて又、娘の手と私の手を紐で繋いで寝ました。寝てからもタミフルを服用しているせいか、娘のうわ言か寝言が起きているかのように、しっかり喋ったりするのですそれが、無性に異常に見えて怖かったです。。。。。頭大丈夫かなぁなんてだから、夜中は寝てるような寝てないような、、、、でも５時頃には熱も微熱になり朝はお腹すいた～～～と起きて娘の大好きな手づくり卵農場の平飼い卵★紅輝卵（こうきらん）20個入りの目玉焼きを焼いて【金蘭醤油膏 】590ml・664 円をかけて食べてました世の中から、玉子が無くなったらどうしょう～～～と思うほど玉子が大好きなんですよ後は、食後にサンふじりんごを、私が『昔し祖母に病気の時にりんごをすってもらって食べたんよ』とよく言ってたので、食べたいらしく『ママ～～リンゴすったの食べたい～～』 『ママも病気ん時食べたんやろ～～』なんて言うので、作って、食べさせました娘は、私の小さい時の話を聞くのが好きだし、それを又してもらいらいらしいです、、、、なんででしょうねで、熱も今日は３６・８度だったので病院に電話をかけると、今日の朝タミフル飲ませたらもう、飲ませなくていいと許可が出てホッとしてますやっぱり予防接種２回してるから、軽くすんだんでしょかねでも、よかったです後は、熱が下がっても２日間はウイルスはまだいるので、ダブルマスク、と洗濯物を楽屋のように干して、この間購入した、送料無料！台数限定！！今だけプライス！シャープ 除菌イオンセラミックファンヒーターを付けて過ごしています。この、送料無料！台数限定！！今だけプライス！シャープ 除菌イオンセラミックファンヒーターは温風＋ハイパワー加湿の、うるおい暖房。 除菌イオンでクリーンな暖かさ乾燥を抑えて、ハイパワー暖房。 ハイブリッ＆ハイパワー500mL/h加湿すばやくお部屋を暖め、快適さをキープ。おまかせ（自動）運転のどやお肌にやさしい［温度・湿度］Wセンサーうるおい（自動）運転加湿セラミックファンヒーター（ブルー系）なので、特に一石二鳥で購入して結構便利ですね＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて今日の本題ですが、こちら その前に叔母ちゃんから、宅急便が届きました名探偵コナンの本・お米・醤油・砂糖・バンホーテン・お茶・砂糖・小麦粉・ポンカン・パジャマ・お菓子・お茶碗２０ｋ近く送られてきて他にもまだいっぱい入ってましたちょうど、子供も病気で外に出れないし、荷物が届いて大喜びです先日の続きの名探偵コナン１９～３０まで送って来たし、退屈な娘は読みいってましたさて、夕飯の紹介こちら鶏の水炊き小鍋体も温かくなるし、最後は雑炊も出来るので食欲の無いときもあっさりポン酢で頂けるのでいいですよね後、熱が引いても約２日間インフルエンザ菌は要る様なので、恐怖におののきながら、２重マスクで私は移らない事を祈りながら過ごしたいと思いますでは～ ママコロンのお店してます良かったら見てください↑↑↑阿輝的台湾家庭料理！！パート２の日記の移動をしてます、懐かしいなぁと思う方はこちらクリック阿輝的台湾家庭料理！！パート１オール台湾！の日記の数々を見てくださいねクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2008/02/22
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雪が降った～♪手作り人参食パン＆ホテルブレッド
先日は、皆さん吉田カバンの事を、教えて頂き有難うございます参考にさせて頂きますね連日、明日は雪になりそうですと、天気予報で聞きながら、毎日寒いだけで、雪も降らず、、、、あぁ～もう今年の冬は雪を見る事もないんだなぁと思いながら過ごしておりましたが、朝７時に起きて朝食の準備をする前にカーテンを開けると、なんと山や屋根や土の部分だけに雪が積もってるのですねぇ～～～雪が降ってるよ～～と言ったとたん、娘は大喜びで窓に近寄って来るし、主人は何回も窓を開けては、雪～だぁ～雪だぁ～と毎年の事ながら喜んではしゃいでいるのですやっぱり、台湾人には雪が嬉しいようですね～～で、子供が学校に行くまでにはもう、見る見る間に積もり、たぶん学校で雪合戦でもしたかもしれないですね、、、、主人の朝食まあ、雪は言うほど積もってはないですが、今も、横殴りの雪が降ってます主人も、出勤するギリギリまで、カメラを片手に、雪の風景を次々と写して回って台湾にメールで送って欲しいと言いながら出かけていきました子供が１月生まれで大体、誕生日の頃に雪が降るので、本当に待ちに待ったと言う感じでしたこちら 子供の１歳の時のお誕生会の日に凄く積もり、雪でミッヒィーを主人が作り、料理に飾ったものですもう一つ、キティーちゃんを作って盛りつけた写真もあったのですが、見つかりませんでした。デジカメがない時の写真なので、フイルムを探すのも面倒ですね、、、で今、ピンポーンと学校から娘がインターホンの画像映ってますが、何やら持って帰ってきますよそうなんです私に雪のお土産を持って帰って来たのですが、『手がしもやけになるほど痛かった～～～でも、ママの為に持って帰ってきたんよ～～』なんて言ってました。まあ、嬉しいですねぇ～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて今日の本題ですが、こちら 手作り人参食パン＆ホテルブレッド その前に贈り物が届きました 叔母ちゃんの家に本がいっぱい有るので娘が名探偵コナンを頼んでいたので、そのついでに沢山の物が送られてきました給料日前にラッキーですねラッキョも、梅干も手作りで嬉しかったですさて、久々に今日は雪が降ったので、レシピを紹介と思いましたが、雪の画像と久々の私の手作りパンを紹介します早速、主人が撮った雪画像どうですかぁ～綺麗ですね～私もウキウキしましたよさて、次は手作り人参食パン＆ホテルブレッド手作り人参食パンやっと、食パン型を購入したので、焼きました。まあ、形はいびつですが、まあまあの出来です人参を３分の２使ってますが、人参の風味は無く、それでも、断面を見てもらっても分かるように、人参の汁と絞った物も入れたのにそんな感じさえ、見えないんですよね。ビックリですでも、栄養があるし、お勧めですよホテルブレッド今日は、こちらホテルブレッド作りました早速、子供はを購入してたので、３時のおやつにミルクティーと一緒に食べてました。次はフランスパンでも挑戦しようかなでは～ ママコロンのお店してます良かったら見てください↑↑↑阿輝的台湾家庭料理！！パート２の日記の移動をしてます、懐かしいなぁと思う方はこちらクリック阿輝的台湾家庭料理！！パート１オール台湾！の日記の数々を見てくださいねクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2008/02/13
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台湾料理★カリフラワーと、鶏もも肉のアッサリスープ
皆さん、今頃熟睡中のことでしょう～気がついたらこんな時間になりました。さあ本日頂いた物、それは鹿児島の実家に帰った、台湾人お嫁さんからのお土産です。こちらイチゴ狩りのイチゴ・芋・さとイモ 娘の大好物のイチゴです。早速、練乳たっぷりで２人で食べてしまいました！！今年は、なんかイチゴが高くて本当に頂いて嬉しかったです！！さて次はこちらこの前頂いた、カリフラワー等 本日は、これを使った台湾のスープを紹介します！！カリフラワーと鶏もも肉のアッサリスープ クラゲのサラダ カラスカレイの煮付け ほーれん草とウインナーの玉子いため 本日の娘の晩ご飯 【カリフラワーのレシピ】とりもも肉をぶつ切りにし、カリフラワーも適度な大きさに切る。お鍋に水を入れ、お肉を入れ、沸騰したらアクが出るので、取り暫くダシが出るように弱火にし、コトコト煮ます。その後、カリフラワーを入れ火が通るまで煮て、塩・うまみ調味料を入れ味見をして出来上がりです！！凄く簡単で、美味しいダシが出て、体の心まであったまるスープです！！是非、新鮮なカリフラワーを見かけたら作ってみて下さいね！！では～ ママコロンのお店してます良かったら見てください↑↑↑松花皮蛋6個【台湾ピータン】 ■【送料無料】長崎屋のお歳暮鹿児島県産黒豚しゃぶしゃぶセット阿輝的台湾家庭料理！！パート２の日記の移動をしてます、懐かしいなぁと思う方はこちらクリック阿輝的台湾家庭料理！！パート１オール台湾！の日記の数々を見てくださいねクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2008/01/04
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蜜入り、りんごが送ってきた～♪＆うちごはん
久しぶりに、今日はダウンして、ほとんど寝てました毎回、言ってますが、まだ年賀状作っていないこれが、非常に気が重いです今、ごはんを作りながらブログしてますが、後で絶対しないと本当にやばいですね皆さんのお家は、着々と年末にかけて、お正月の準備が進んでるんでしょうね昨日の出来事と我が家の娘との一日ご飯のご紹介です知り合いの小母ちゃんから、りんごが届きましたこちら、蜜入り、りんご 私はあまり、りんご好きではないですが、この蜜入りは別ですジューシーで、甘くて美味しいんですよ～～りんごジュースにしたら美味しいでしょうねそしてこちら、お昼ごはんケンタッキーお持ち帰りです ご飯作りがとっても、苦痛ですね～～どこかで手抜きしてます。。。。こんな時は、台湾が懐かしくなります。ちょっと外に出れば、美味く安く何でも売ってる楽しさ、、、、日本じゃ、やっぱり、定番のマックやケンタッキーに走るんですよね次は、３時のおやつシュークリーム 本当はケーキ食べたいですが、高いですものね。シュークリームなら、ケーキ屋さんで一個１２８円ですから、手軽ですしかも、美味しい～～幸せですそして夕食うちごはんの一部紹介 肉じゃがちくわのチーズ入り天ぷらほら、このチーズが美味しいのです子供が大好きなので、安上がりの逸品ですさばの煮付けなんだか、煮物が多いですね。買い物に行きたくなくて、毎日家にあるもので何作ろうか必死ですねあぁ～しかし、本当に今日は寝ても寝ても睡魔が私を襲う～～～～どうして～～～では～ ママコロンのお店してます良かったら見てください↑↑↑阿輝的台湾家庭料理！！パート２の日記の移動をしてます、懐かしいなぁと思う方はこちらクリック阿輝的台湾家庭料理！！パート１オール台湾！の日記の数々を見てくださいねクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/12/28
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手作り卵とホーレン草のドリアとハンバーグスパゲティー
本日はクリスマスイブ、皆さんはどうお過ごしですか私達親子は、主人はもちろん、今日はクリスマスディナーコースの予約が入ってるので、今頃てんてこ舞い状態と思いますが、娘と私は、毎年クリスマスは２人で過ごす、なんだか寂しい日なんです。ですが、娘は今晩、サンタさんが多分持ってきてくれるだろうプレゼントこちら、Wii (ウィー) 本体そして、これだけではソフトが無いと意味無いので、私も主人もちょうど体重計が壊れて体脂肪を測れる体重計を購入予定でしたが、Ｗｉｉ Ｆｉｔ（ﾌｨｯﾄ）を私達からのプレゼントにしているので、これも、何だろうと楽しみにしている娘であります。■大人気!!テレビにつながった体重計Wii本体+Fit(フィット)＋ウィースポーツのセット【送料無料】セットでこの値段43,800 円、ビックリするほど高いですね～私は、運良く、３万ちょっとで手に入り、ラッキーですね子供も、待ち遠しく楽しみにしてますが、実は私も主人も楽しみにしているんですよ家族で、体調管理をしながら楽しめるし、スキンシップも十分出来るし、相当楽しみですでも、相変わらず、休みでダラダラ過ごしていて、「そんなんしてたら、サンタさんこんよ～～～」なんて言っても、やっぱりダラダラしてて、、、、体調がよければ外に遊びに行くのですが、明日、体調がよければ、イルミネーションでも見に行きたいと思っていますさて、本題こちら卵とホーレン草のドリア 昨晩の晩ご飯ですホーレン草はご飯とチャーハンにし、その上にグラタンソースをかけ、ゆで卵を乗せチーズたっぷりドリア作りました。これだけでお腹いっぱいですね。簡単ですぐ出来るのでお勧めですね！！そして、今日のお昼ご飯はハンバーグスパゲティー これも、ハンバーグさえデミグラスソースで煮込んで作り置きしていれば、スパゲティーを茹でて乗せ盛り付ければ、豪華に見えますね。今夜はクリスマスイブ皆さんは、お外で豪華なディナー派ですか？それとも、お家でホームパーティー派ですか？X'mas限定ケーキ！イチゴの生チョコ クリスマス それにしても、明日の朝の娘の楽しむ顔が待ち遠しいですねでは～ ママコロンのお店してます良かったら見てください↑↑↑【Wii】Wii Wiiリモコン（リモコンジャケット同梱版）- ゲームパーツ ■【限定】愛犬用ケーキ・愛犬用クリスマスケーキ「X’mas NO.4」 6号ササミ入り凄いですね～私達と値段が変わらない値段ですよ～～阿輝的台湾家庭料理！！パート２の日記の移動をしてます、懐かしいなぁと思う方はこちらクリック阿輝的台湾家庭料理！！パート１オール台湾！の日記の数々を見てくださいねクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/12/24
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娘の朝食＆ライ麦パン
またまた皆様、お久しぶりですあれから、娘と２人蓄膿症になり毎日、耳鼻科通いしてます今日は、スッキリ久々目覚めましたどうやら私は峠を越えたようです、、、ホッもう、一昨日の特に夜中は最悪な位、鼻詰まりが酷く寝れない状態、、、、、目は痛い・頬は痛い・頭痛・鼻詰まりとで、耳鼻科に行けば、奥の置くまで鼻水吸い取りの棒を入れられ、脳みそまで吸い取られるのかあ～～～と思うほど吸い取られ蓄膿症の鼻に、どうにかして～～～～～って言う位、痛い薬を入れられそのあげく、鼻うがいさせられ、恐怖の耳鼻科通院でしたでも、よく考えてみれば、娘はこれを４歳の頃から、ず～～～と治療し、泣かずに絶えて、鼻詰まりより、耳鼻科に行き、この痛いのを我慢してでも鼻をスッキリし早く治したいと言って耳鼻科に行きたいと毎日私に言っていたので、私はなんて、弱い、痛がりなと改めて反省しなければ治療の後の痛さの苦痛の涙と鼻水で、顔はボロボロ、、、、ギャーギャー泣いている赤ちゃん、貴方は良いわねぇ～思いっきり痛かったら泣けてと心の中で、羨ましがっている私でした。。。。なんて、ぜんぜん反省してない弱い母です～～～そして、今日の朝はやっと、早起きして、こちら娘の朝ごはん 明太子ご飯白菜とワカメと豆腐の味噌汁ハンペンのバター炒めプチトマトみかん今日は、終業式なので久々、可愛く漫画の「キラリン」の様に髪を結んであげ私が、オークションで落札したナルミヤのポンポネットの服を着て、ルンルン気分で出かけていきました↑こちらに似たようなのを着て持って行きました！！さあ、今日は早く帰ってきますね、後２時間で、、、、明日から、冬休みですよ～～～そして、パンの仕込みします、こちら黒ゴマ入りライ麦パン ホームベーカリー、スイッチオンです２時間後から、コネ・発酵等作業して焼き上げます今日も、娘の胃腸科と歯医者の定期健診と耳鼻科と今から予定満杯です先日のコメントのお返事も又しますね～～実は、まだ ママコロンのお店してます良かったら見てください↑↑↑冬休みの娘との遊び代を稼いでますよ～映画も見たいし、お出かけもしたいですね～～天神あたり博多駅の夜の屋台街もいいなぁ～寒いかなでは～チャンス!アニメ『きらりん☆レボリューション』■【アウトレットセール】 ポンポネット オールキャラサーカスロンT ■最高300度過熱水蒸気から35度の適温スチーム東芝 スチームオーブンレンジ ER-E300-S阿輝的台湾家庭料理！！パート２の日記の移動をしてます、懐かしいなぁと思う方はこちらクリック阿輝的台湾家庭料理！！パート１オール台湾！の日記の数々を見てくださいねクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/12/21
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地鶏のタタキ＆娘と2人の晩ご飯！！
本日は、娘と2人の晩ご飯紹介！！こちら白身魚のタルタルソース添え 冷凍じゃないので、お魚がやわらかくて美味しかったです！！娘もタルタルソースかけるの大好きなので、喜んでました。筑前煮 色んな野菜を一気に取ることが出来るのはこの料理ですね！！こちらは、パパのおつまみ地鶏のタタキ 焼き鳥屋さんに行くと必ず注文するので、買って来て盛り付けも真似してみました！！ワインと一緒に頂ましたよ。さて、私のオークションボチボチ売れてます！！嬉しい～今日も何か落札される予定です。でも、発送の手配とか、メールの確認とか入金の確認とか、お金稼ぐのも一日、駆けずり回り大変ですね！！では～オークションするなら画質がいいカメラが欲しい～～～なぁ～～■［セール品］富士フイルム 1200万画素デジカメ FinePix F50fd FX-F50FD【送料無料】 ■海外向け SONYデジタルカメラ1210万画素DSC-W200(JE)阿輝的台湾家庭料理！！パート２の日記の移動をしてます、懐かしいなぁと思う方はこちらクリック阿輝的台湾家庭料理！！パート１オール台湾！の日記の数々を見てくださいねクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/12/09
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ジーマーミー豆腐＆有田名産の呉豆腐
今日は、最近娘とはまっている食べ物を紹介します娘は、お豆腐が苦手なので、私はハンバーグの中に入れたり色々と努力をしておりますが、食べれる豆腐がありましたそれはあの方がうま～い！ と言ったこの商品娘とその うま～い！と言う豆腐を見た瞬間に食べたいなぁ～～～～～と気持ちはつのるばかりで、たまたま偶然に生協の商品を毎週注文してますが、載ってたんですジーマーミー豆腐買いましたよ～でも、口に合うか分からないので１個だけ注文しました。中身を見てみると、なんとプルンプルンの真っ白なジーマーミー豆腐とタレが入ってました。食べてみるとなんて美味しいのでしょう～～～さすが、あの方ががうま～い！ と叫んだ訳が分かりましたよで、娘が、 「ママ～何個か買えばよかったね～」なんて言ったのですが、それからもう随分経ちますが、生協のパンフに載ってないのです非常に残念、、、、下記にも紹介してますが、楽天の通販で買うしかないですね～で、調べてみたら、フジテレビの『クイズ！ヘキサゴン２』で、当店のジーマーミ豆腐が取上げられたそうです売ってるお店での説明は「ジーマミー」とは沖縄の方言で「落花生」（ピーナッツ）の事で、生の落花生をすりつぶしてデンプンで固めたお豆腐です。お豆腐とは言っても、しっかりとしたコクがあり、その食感は、「ぷるぷる・もちもち・とろとろ・・・」普通のお豆腐とはだいぶ違います。そして、口に入れるとほのかにピーナッツの風味が...。みたらし団子のような甘辛いタレとの相性はバツグンですＯ(≧∇≦)Ｏデザート感覚で楽しめるお豆腐です♪なので、又食べたいのはやまやまですが、注文して食べないと食べれないのが残念ですね沖縄の人はいいなぁ～自分で作れるのなら作りたい一品ですで、どうしても、諦め切れないでいた毎日ですが、ある百貨店に買い物に行ったら、【有田で有名な呉豆腐』が売ってましたしかし、一パック３００円ちょつとはしますこの量にしては高い～～～でも食べたい～～～この気持ちに負けて買ってしまいましたこちらの商品中身はこちらこれも、一個だけ購入し食べましたが、食べた食感と言うか口当たりは同じで、味付けも甘いゴマダレで娘と取り合いになるくらい美味しくてアッと言う間になくなりました京都のゴマ豆腐と一緒で、呉豆腐も当たりはずれがあるので、美味しくないのもあるので、買う時に注意が必要なんですよね呉豆腐の説明をこちらに書いています有田の名産品ですが、東京でも食べれるそうですよよかったら読んでみてくださいクリック横浜・青葉区にある「有田陶芸倶楽部」内レストラン「器楽(きらく)」もし、興味をお持ちの方は食べてみてくださいね呉豆腐は残念ながら楽天の通販では売ってないようです、では～ジーマーミー豆腐5個セット プリン感覚！？の豆腐！【送料込み】ひろし屋のジーマーミとうふ10個セット（業務用）※タレ付き■島とうがらし（160g）（コーレーグス） 阿輝的台湾家庭料理！！パート２の日記の移動をしてます、懐かしいなぁと思う方はこちらクリック阿輝的台湾家庭料理！！パート１オール台湾！の日記の数々を見てくださいねクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/12/07
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レシピ☆イースト発酵☆ふんわりドーナツ！！
本日は昨日ご紹介した、動画☆親子で作るイースト発酵☆ふんわりドーナツ！！ のレシピを紹介したいと思いますで、昨日のドーナツのコメントでひろりん8888さんが、台湾風ドーナツの（クリック甜甜圏 みたいと書いてましたので見てきましたら『店長コメント』このお店の自慢は、まずは店名にもなっているサクサク感。"脆皮"とは、カラリと揚がってサクサクしている、という意味なのです。外はサックリ、中はフワフワ。生地にたっぷりと練りこまれたミルクが甘い香りを漂わせます。この絶妙の揚げ具合は、さすが揚げ物料理が多い台湾ならではのテクニック。袋に入れるときにまぶしてくれる粉砂糖も、どこか懐かしい味わいです。不思議なことに、冷めても油っぽくならないのがこのお店の特徴で、でもやっぱり暖かい時に食べて欲しいんだけどね、と店員さんは笑ってました。ちなみに台湾でドーナツは"甜甜圏"。直訳すると"甘い輪っか"という意味になるんですよ。もし、台湾に行って食べることがあればこちら【脆皮鮮●甜甜圏】住所：台北市雙城街12巷28号（晴光市場入り口付近）電話：0958-900138 ドーナツは1個25元～さて、本題のレシピご紹介します『材料』12個分強力粉・・・・・・２００ｇ薄力粉・・・・・・１００ｇ塩・・・・・・・・・・５ｇドライイースト ・・・ 小さじ２（６g）砂糖・・・・・・・・５０ｇバター・・・・・・・３０ｇ卵・・・・・・・・・・1個牛乳・・・・・１５０ｍｌ仕上げ用グラニュー糖、打ち粉 ・・・・・・・各適量揚げ油・・・・・・・・適量『作り方』※ ホームベーカリーじゃない人この本を見ながら作ったので、画像で作り方見て下さい！！１～３まで生地作りして、こねて下さいね。私は、こねる作業をホームベーカリーでしたのですが、 材料の強力粉～順番に牛乳まで材料を入れ、スイッチオン。注意はドライイーストを濡らさないように入れてくださいね！！２時間１０分待ちました。すると、こんな感じの生地が出来ました。その後、ボールにバターを塗り、生地を丸めたのを入れ、サランラップをかけオーブンに入れ発酵させます。オーブンがない方はハッポウースチロールに沸かしたお湯をコッオプに入れたのを２～３個置き、ボールをいれ、蓋をします。（密封します）発酵温度は家はオーブンで３７度で設定してるので、そこでしますが、だいたい２５～３５度の場所に置くのが発酵の作業です。見た目で、こんな感じで２倍に膨れ上がったら発酵完了！！その後、ボールから取り出し、手でまんべんなく押して、ガス抜きをし１２等分に分けます。その後、ベンチタイム１０分します。（オーブンシートの上に丸めた生地を置き、濡れキッチンペーパーをかぶせ、ビニールに包み ます。ラップだけでもいいです。乾燥予防なので）次は成形します。ドーナツの形を作り、天板に並べ、ラップをかけて二次発酵します。私は又、パンつくりのように、濡れたキッチンペーパーをかけましたが、かけない方がいいです。生地がやわらかいので、くっつきますので。１．５～２倍に膨れ上がるように、一時間ほど発酵させます。目安です時間は、、、、次に、１７０度の油でじっくり揚げます。ドーナツの穴がふさがらない様に、菜箸で穴の所を、くるくる回しながら揚げますが、この時、きちんと丸い形を作る時につなぎ目をしっかり閉じとかないと、揚げる時に外れます。ご注意を！！きつね色になるまで揚げたら出来上がりです。その後、あら熱が取れたら、ポリ袋にグラニュー糖とともに入れ軽く振りたっぷりまぶしつけます。イースト発酵☆ふんわりドーナツ！！ 私も今までホットケーキミックスでばかり、ドーナツを作ってましたが、こんな風に、ドライイーストを使うドーナツも又違った味で美味しいですねでは～■【たっぷりの豆乳使用！】おやつなのにお腹いっぱい！豆乳ドーナツ（プレーン）・10個■象印 自動ホームベーカリーパンくらぶ（BB-KS10-XP)【送料無料スペシャル】 オール台湾！の日記の数々を見てくださいねお知らせフォトアルバム満杯で、阿輝的台湾家庭料理！！パート１ の方に昨年の１月からの日記を更新作業開始してますそちらも、宜しくお願い致しますクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/11/25
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動画☆親子で作るイースト発酵☆ふんわりドーナツ！！
今日は、毎週土曜日三連休の途中ではありますが、お昼前から習い事の日です子供の習い事を終え、今日は久々と言うか1年以上ぶりのファミリーレストランに娘とランチして来ましたお昼の、サービスランチがあったのにも、かかわらず他のメニューを必死で見ている娘です私も最初は安いのにしよう～と思ってましたが、娘のを見ていて、メチャクチャお腹空いてたので（この頃食欲満点なのです！！）欲張って、私も別のもの頼んで、ついでにドリンクバー飲み放題も頼みましたそして、店員さんがお料理を運んで来ました～こちら携帯から撮った画像、、、暗いですね～こちらは、娘が頼んだイタリアンチーズハンバーグ＆サイコロステーキコーンスープ大好きなので、嬉しいそうに飲んでいる娘私は、イタリアンチーズハンバーグ＆照り焼きハンバーグ食べた後で、、、感想量が多かったです、なんしかハンバーグがデカイ次回はハンバーグか、ステーキみたいな一個鉄板に乗ってるの頼もうね～なんて言いながら、ドリンクバーも頼んだ事だし、お腹がハチキレソウになるまで食べ、飲みました～イースト発酵☆ふんわりドーナツ こちら娘と作りました本日は、こちらに挑戦この作り方は、始めてなのでドキドキです本を見ながら作ってみました！！出来上がりですこちらは、シンプルに何もつけないで食べるようにしました。揚げパンのようで、かめばかむほど味が出てきて意外と美味しいです。外のカリッと中のふんわり感が、パンみたいで美味しいですねぇ～！！意外とこの味気に入りました こちらは、娘が作ったドーナツです 昨日は勤労感謝の日なので、パパに手作りの物をプレゼントしたかったみたいで、まずは、チョコレートを刻んで、湯せんにかけ、溶かして、自分でこんなドーナツを作ろうなんて、構想を練っていたようですね娘が、ドーナツ生地と格闘している様子です☆動画クリックそして、出来上がったのがこちらです 子供が作ったにしては上手かなぁ～親ばかですね～～～さて、まずは本の通り作ったドーナツから、早速、熱々を食べてみましょう～ほら、外はカリッと中はふんわり～次回は、このドーナツのレシピ日記書きますね～では～アッ！そうそう昨日の日記の濡れマスクの件ですが、あれは6年前まで、私は喉が弱いので年に一回は最低でも、長期の気管支炎になったり、声が出なくなる事がよくあり、風邪も引きやすくて、悩んでいたんです！！そんな時、あるTVの某番組で、お医者さんが、よく風邪を引いて困る主婦がいるので、どうすれば風邪引き体質改善出切るか一ヶ月か二ヶ月続けてした事があったのです。その時に私は、これだと思い、その日から毎晩寝る時に、濡れマスクをして寝る事にしました。日中も、乾燥して喉が苦しいなぁと思う時は、家でも濡れマスクしてます！！濡れマスクは、水でもお湯でも、普通のマスクを濡らし、しっかり絞って、マスクするのですが、鼻から上の部分は、鼻の穴の下のほうで折り曲げるんです。そしたら、苦しくないです。口から、細菌が入りやすいのを防御し、鼻の方は、湿気があるので苦しくないのですよ！ただ、濡れたマスクを付けて寝るのが冷たいと思って寝れないと言うなら、仕方が無い諦めるしかないですね。ですが、この予防で、私は熱の出る普通の風邪は、引かなくなりました。今は、■インフルエンザ・ノロウイルス・ホコリ・花粉対策には濡れマスク 1,575 円■濡れマスク「アクアバリア」 10セット入4,410 円なかなか、高いので買えませんよね。普通のガーゼのマスク、安いの何枚か買って自分で体の為と思いするのが、一番だと思います！！宜しかったら、お試し下さい！！皆さんもこれで、喉と鼻の乾燥対策になればいいかなと思います！！クリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/11/24
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山芋たっぷりイカ・豚入りお好み焼き☆貢丸【肉のすり身団子】と大根のスープ
今日は、昨日の私と娘の晩ご飯を紹介しますその前に、この間作った干し柿のてもみについてＲｉｃｈさんが質問してきたのでが皮をむいて干すだけではなく、手でもみ、まんべんなく柔らかい干し柿に仕上げていくと、干し柿になるんですよ大きな柿の水分が抜けただけなので栄養価が凝縮しています。食物繊維（２個でゴボウ１本分）とビタミンが豊富、甘味料は一切入っていないのにジューシーな甘～い味にあの、渋柿が変身するのですよ昨日は、いつも9時に寝る娘なんですが休み前はパパが帰って来るまで起きていて良いことにしてるので、干し柿を主人が食べる時、気づかれ娘も食べていました私も一口食べましたが、とろ～りとした感じで特に種の近くが美味しかったですたまらないですねさて、昨日の夕ご飯はこちら自家製☆山芋たっぷりイカと豚入りお好み焼き お好み焼きの生地を作り、材料はザルいれてますが、これをボールにガサッと全部ダイナミックに入れ、かき混ぜ、フライパンで焼きますそして、出来上がりにオタフクお好み焼きソースマヨネーズ・青海苔・鰹節をかけ出来上がりふわふわで美味しいのです娘はいつも、1枚半食べています私より良く食べる、お年頃になりましたでは～■新竹貢丸300g【肉のすり身団子】台湾産 ■ホットプレート やきやき象印 EA-DS55 阿輝的台湾家庭料理！！パート２の日記の移動をしてます、懐かしいなぁと思う方はこちらクリック阿輝的台湾家庭料理！！パート１本日の更新日記は 台湾料理☆貢丸【肉のすり身団子】と大根のスープオール台湾！の日記の数々を見てくださいねお知らせフォトアルバム満杯で、阿輝的台湾家庭料理！！パート１ の方に昨年の１月からの日記を更新作業開始してますそちらも、宜しくお願い致しますクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/11/17
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我が家の鶏水炊き風☆豚しゃぶしゃぶ＆骨付きスペアリブを使った苦瓜のスープ
阿輝的台湾家庭料理！！パート２の日記の移動をしてます、懐かしいなぁと思う方はこちらクリック阿輝的台湾家庭料理！！パート１本日の更新日記は台湾料理 ☆ 骨付きスペアリブを使った苦瓜のスープ オール台湾！の日記の数々を見てくださいね今日はこの間の主人のお休みの日の晩御飯の紹介ですその前に、この間作った干し柿がもうこんなになりましたまだ、一週間経ってませんが、一昨日から、夜帰って来て手もみしては、娘に内緒でつまみ食いしている人が居ますそれは、主人です、、、、約130個の干し柿が、出来上がる頃には何個に減っている事かと私は心の中で思いながら、大好きな干し柿だから、そっと食べさせておこうと思っているのでありますさて、先日の夕ご飯はこちら昆布ダシと鶏のぶつ切りでダシをとりました我が家の鶏水炊き風☆豚しゃぶしゃぶ 材料はこちらです菊菜は水炊きをするので、もらったものですそして、水炊き風☆しゃぶしゃぶの始まりです以外にも、鍋奉行は娘でしたたいした高いお肉ではないですが、テレビで見る、家族で食べる鍋の、シャブシャブのシーンがとても夢だったようです大根おろしと刻み葱をいっぱい入れたポン酢で食べるとたまらないですね～■[産直高知]ゆずの村 馬路村ご飯も・雑炊もしませんでしたが、マロニーまで、今回は食べることが出来ました、、、いつも、マロニーを食べれる頃には娘も私もお腹いっぱいで食べれない事が多いので、今回は嬉しかったですやっぱり、鍋を食べると冬を感じますね～色々作らなくて良いので、主婦にとっては豪華に見えて準備も簡単でよい料理ですね次の日、私は残ったスープにうどんを入れてお昼ご飯に食べました！！美味しかった～～～では～■博多地どり水炊きセット（3～4人前）【送料無料】 ■電磁調理器（IH）対応土鍋6号マジカル土鍋格子カーボン銀底《送料無料！》 お知らせフォトアルバム満杯で、阿輝的台湾家庭料理！！パート１ の方に昨年の１月からの日記を更新作業開始してますそちらも、宜しくお願い致しますクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/11/16
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手作り紫芋のパン＆空心菜の腐乳【フニュウ】炒め！
阿輝的台湾家庭料理！！パート２の日記の移動をしてます、懐かしいなぁと思う方はこちらクリック阿輝的台湾家庭料理！！パート１本日の更新日記は台湾料理☆空心菜の腐乳【フニュウ】炒め！ オール台湾！の日記の数々を見てくださいね今日は渋柿をもらった小母ちゃんのリクエスト紫芋のパン作りの紹介したいと思います本日は始めて作るので、試作品です芋を入れる分、水分を少なめにしないと、ベッチョリ感で美味しくないので難しいのと、後、芋の味がちゃんとパンに出せるかがテーマです。こちら本当に紫色ですよね～主人はこれで、 「芋圓」地瓜丸を作ってました写真を撮ればよかったのに、、、、撮り忘れです残念皮をむき、蒸し器で紫芋をふかします。生地に入れ込み、発酵させます。30分すると、これが倍位に膨れ上がります。ガス抜きをし、6等分に訳、丸めてベンチタイム20分（パンの休憩）その後、形を作り、オーブンで発酵45分その後、卵黄を付けて、オーブンで180度15分焼きあげます。ふんわり出来上がりこねただけでは、紫芋の味が薄いかなぁと思い、何個かは、自家製紫芋のあんこみたいなの作り（スイートポテト風味）パンの中に入れました三時のおやつに台湾茶と一緒に食べました意外と美味しい～後、ホイップクリームが中に入ってたら美味しいかも～次は本番で、小母ちゃんに持って行けそうですねでは～■伝説のチーズケーキ宮崎 シェ・しらはまチーズケーキ（紫芋）（13cm） ■しまむらさき （種子島紫いも焼酎）25度1800ml入荷しましたお知らせフォトアルバム満杯で、阿輝的台湾家庭料理！！パート１ の方に昨年の１月からの日記を更新作業開始してますそちらも、宜しくお願い致しますクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/11/14
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台湾料理ばかりではない、ある日の昼食！！
阿輝的台湾家庭料理！！パート２の日記の移動をしてます、懐かしいなぁと思う方はこちらクリック阿輝的台湾家庭料理！！パート１更新日記は台湾料理レシピ☆ 手作りの日＆食事会 ☆ パート３こちらのタレもご紹介しますよオール台湾！の日記の数々を見てくださいね今日は先日、こちらにいつも遊びに来てくれているとだいさんから、「毎日レシピで出してるってことは、毎日こんな感じのものが続いているのかな？なんかあっさりした味のものが食べたくならない？」とコメントを頂いたんですが、皆さんもそう思われてるのかなぁと思った訳です！？ですが、主人は台湾人、されど私は日本人さて、どちらの料理を多く食べたいのか？？？皆さんはどう思われますか実は、主人は日本料理大好きなんですでも、苦手なのは肉じゃがかな特に主人が好きな料理はこちらを使った料理■ぽん酢しょうゆ馬路村 ゆず畑本当は大阪でお気に入りだった■板前ポン酢一升瓶が好きなんですが、九州には売ってないし、小瓶でないでしょう残念なんですね～で、今日のお昼のメニューはいつもの、私達の夫婦二人のお昼ご飯なんですが、もう、本当に普段はこんな感じですがっかりされてませんか本当は、私も主人にお昼ご飯も作って欲しいぐらいなんですが、、、、そう言う訳にはいきませんね。。。。今日はポン酢料理はありませんが、こちらある日の夫婦のお昼ごはん散歩の途中で知り合いの畑で頂いたサニーレタスそれを、ゴマドレッシングでちくわと頂きます。お味噌汁は、豆腐と薄揚げ、白菜の味噌汁です。九州産一夜干し☆アジの開き焼きこの間、大家さんに頂いた、カブの漬物と高菜の漬物ほうれん草のおひたしと以上です大体、私は和食・洋食・台湾料理、混ぜて作りますねそして、娘と二人の時は、もっと簡単です。（手抜き。。。もあります）ブログ用のお料理は、主人がお休みの日にたまたま、作った料理をご紹介してます毎日、こんなブログの様なお料理食べていたら、お財布もたまったものではないですが、、、、主人も痩せてるんですが、職業病かコレステロール値高く、しかも言うほどビールもあまり飲まないのに尿酸値も高いのですなので、毎日朝夕、有酸素運動してます食事療法もしてるんですよもうすぐ『ビリーズブートキャンプ エリート』デビューしようかなぁと用意はしている状態ですねでも、台湾料理もいがいと、あっさりしているんですよお勧めのあっさり、台湾料理いっぱい食べて行きたいものです、では～■採れたての旬の真あじを天然塩を使って薄塩に仕上げています。長崎・上五島の旬の一夜干しお知らせフォトアルバム満杯で、阿輝的台湾家庭料理！！パート１ の方に昨年の１月からの日記を更新作業開始してますそちらも、宜しくお願い致しますクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/11/03
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ベークドチーズケーキ作り
阿輝的台湾家庭料理！！パート２の日記の移動をしてます、懐かしいなぁと思う方はこちらクリック阿輝的台湾家庭料理！！パート１本日の更新日記はこちら台湾料理☆私も、蒸し鶏のお料理作りに挑戦！！ オール台湾！の日記の数々を見てくださいね先日、主人の休みの日に、かねてから、私はチーズケーキ作るぞ～～宣言をしていたので、、、それからもう、一ヶ月も経ってますが、、、、やっと、作ろうと思い、本や材料・調理器等用意していましたら、意外とケーキを作る調理器具持ってましたしかも、１０年前台湾でに購入した、本・調理器具なんです調理器具は別としても、日本の本は、最近ではひろりん8888さん ・Rich氏・ぽっくんママさん 達が旅行に行った時に本屋さんの事紹介してましたが、台湾で買うと高いんですよね～でも、その頃は台湾に住んでいて、寂しく家に専業主婦でいたものですから、お菓子が作りたくて買ったのですそれが、こちら日本円で１６００円ですが多分倍位の値段で購入したと思います当事はまだ、台湾行きたてで金銭感覚が、あまり無い私何も考えずに買ったのです今じゃ考えられないです。。。。ハイそして、このベークドチーズケーキ作りをしたくて買ったのですそして、オーブンも買いました、でもそのオーブンは台湾に買って２年も使わずに置いて日本に来ましたが、こちらはもって帰ってきましたこれも、１０年ぶりに使いました、、、、、動きましたそして、実は今使用している、ホームベーカリーも９年前に買ったもの、、、、しまいこんでました一ヶ月だけ使用して私、本当に余裕が無かったというか、言い訳ですね形からもの凄く入って買い込んですぐ、使わなくなるので、主人に３日坊主とあだ名の様に言われていますでも、今回はせめて、子供も大きくなった事だし、３日坊主とは言わせませんよ～～そして、こちら作りましたよ１０年ぶり２回目☆ベークドチーズケーキ作り材料クリームチーズ・・・・３２０ｇ（室温に戻す）無塩バター・・・・・・５０ｇ（室温に戻す）卵黄・・・・・・・・・４個生クリーム・・・・・・70ｃｃ牛乳・・・・・・・・・30ｃｃレモン汁・・・・・・・30ｃｃ（絞っておく）薄力粉・・・・・・・・２０ｇ（振るっておく）（メレンゲ）卵白・・・・・４個砂糖・・・・・８５ｇ（下準備）型にバター（記載外）を塗り底紙を敷いておきます。オーブンは150度に温めておきます。こちら材料画像クリームチーズとバターの裏ごし作業メレンゲ作り細かい泡状に泡だてたら、砂糖を加え6分立てに泡立てます。この力仕事は、主人に手伝ってもらいましたって、これが一番大事な作業、、、、、ほとんど主人が作ったかな。。。こちらは、私、台湾で買った泡だて器が活躍してますよ～～～裏ごししたクリームチーズとバターをなめらかクリーム状になるまで、泡だて器ですり混ぜます。これに、卵黄を少しずつ入れて、よくすり混ぜ、なめらかクリーム状にします。そして、生クリーム・牛乳・レモン汁を加えへらでさっくり混ぜます。上記画像で作ったメレンゲをひとすくい入れヘラでゆっくりと混ぜながら入れ、泡をつぶさないように全体にむら無く混ぜ合わせます。さらに、残りのメレンゲを2回に分けて加え、今度は卵白の泡をつぶさないように手早く混ぜ、型に流し、て表面を平らにします天板に形を置き、天板の2分の一グライマデニ30℃ぐらいのお湯を注いで、150度のオーブンで45～50分焼きます。（しっとり焼き上げる為に蒸し焼きにします。途中湯が無くなったら湯を足して下さいどうですか～あふれんばかりに、美味しく出来上がりました夕方作ったので、冷まして冷蔵庫で冷やしたら、次の日、想像した以上に美味しかったです娘が半分は食べてしまいましたメレンゲとか作る作業がめんどくさくなければ、いつでも作るんですが、パン作るより体力が要りますね～～～慣れてないからでしょうね次はロールケーキが作りたいですいつになることかでは～お知らせフォトアルバム満杯で、阿輝的台湾家庭料理！！パート１ の方に昨年の１月からの日記を更新作業開始してますそちらも、宜しくお願い致しますクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/10/18
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レシピと作り方☆人参パン作り
今日の手作り人参パンの続きです材料人参 一本ミキサーでジュースにし １４０ｍｌ ・強力粉２８０ｇ・砂糖 大スプーン４ ・ 塩 小スプーン１・無塩バター又は無塩マーガリン ５０ｇ・スキムミルク 大スプーン３ ・ 卵(Ｍサイズ）二分の一 ・ ドライイースト 小スプーン１(すりきり一杯） ・ 塗り卵は残りで手作り☆人参パン作り方 まず、ホームベーカリーに材料を入れ（ドライイーストは水に触れないように入れる）（私のと種類は違いますが）スタートを押し待つこと２時間１０分次は、ホームベーカリーから生地を出しボールにバターを塗ったのに、生地を丸め入れ、ラップをして２０～３０分休ませます。時間がたったら、ガス抜きをする為、ボールから取り出し１．５～２倍に膨れてるのでそれが目安ですガス抜きをして、均等に切り分けますいためない様に手のひらで優しく丸めます。それを、クッキングペーパーの上に置き、ぬれふきんを生地が乾燥しないようにかけてビニール袋に入れ２０分休ませます。すると、次の写真の様に生地が少し大きくなってます。次は、ガスを抜いて、自分の好きな形にします。これはチーズを入れてみました。こんな感じで好きな形を作りクッキングシートを敷いたオーブン皿に並べ、オーブンに入れ発酵を３０～４０分します。２～2.5倍に膨らんだらＯＫです！！卵を塗り、180度～190度予熱したオーブンで10～15分お好みの焼き加減で焼きます出来上がりはこちら人参は栄養があるので、一本生地に煉り込みました人参の風味も気にならないので、人参嫌いの方もＯＫです人参の搾りかすも入れてます。最近、パン作りに懲りて、ここまでとうとうきてしまいましたでも、メインは台湾家庭料理ですたまに、こんな日記もお付き合いください、ストレス発散ですでは～■雪の下でじっと耐えた人参は糖分を蓄え甘味が増すんです！添加物や合成着色料は一切使用していない安心、そして安全の人参ジュースです■生地を思いっきりこねたりのばしたりしてみたい方にお勧め♪キャンパス地 パン生地 マットお知らせフォトアルバム満杯で、阿輝的台湾家庭料理！！パート１ の方に昨年の１月からの日記を更新作業開始してますそちらも、宜しくお願い致しますクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/10/03
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人参パン作りました～！！
昨日は色々とお騒がせいたしましたが、今日は平凡な時間を過ごしております皆さん、ご心配ありがとうございました今日は、私の誕生日だった日の一品をご紹介の続きを紹介する前にまだ、整理をしておりませんので、こちら手作り☆人参パン いつも、ママ友達から、５００円で一斤作ってもらってたんですが、挑戦して作ってみました出来上がりはこちら人参は栄養があるので、一本生地に煉り込みました次の日記でこの人参パンのレシピと作ってる画像を載せます今日は、お昼に歯医者で、今から娘の歯医者なので、一気にレシピも載せるつもりだったのですが時間切れのようです。。。。では～■雪の下でじっと耐えた人参は糖分を蓄え甘味が増すんです！添加物や合成着色料は一切使用していない安心、そして安全の人参ジュースです■生地を思いっきりこねたりのばしたりしてみたい方にお勧め♪キャンパス地 パン生地 マットお知らせフォトアルバム満杯で、阿輝的台湾家庭料理！！パート１ の方に昨年の１月からの日記を更新作業開始してますそちらも、宜しくお願い致しますクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/10/03
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アンパン・ゴマパン・チーズパン・ロールパン作り
昨日、指を怪我した日に作ったパンです。怪我する前に出来ていたのでよかったです～アンパン・ゴマパン・チーズパン・ロールパン作り アンパンは、あんこが残っていたので試しに作ってみました。ホイップがあれば中に入れて食べたいくらいです次の日の撮ったのでふわふわ感は少し無くなってましたが、食べれましたよ！そして、玉子の黄身をつけたゴマパンはこちらコーンスープと頂きましたが、黄身つけない方がいいみたいです！！次は何パン作ろうかなぁ？？？？？？？？？では～最近、コメントのお返事が遅くなりすみません必ずお返事しますのでお待ちくださいねお知らせフォトアルバム満杯で、阿輝的台湾家庭料理！！パート１ の方に昨年の１月からの日記を更新作業開始してますそちらも、宜しくお願い致しますクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/09/27
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手つくりゴマパン＆チーズ入りパン
今、パンを焼きましたそして、出来立て早々、夕ご飯を軽く食べていたので娘と２人で食べましたやっぱり出来たてが最高ですね～でも、毎回８０パーセント近く忘れる事があるのですそれが、焼く前に照りを付ける為の玉子を付ける、作業を忘れる事。。。。。刷毛まで何分か前まで用意して今日は絶対忘れないぞぉ～と意気込んでたのに、自分に腹が立ちます物忘れが激しくていやになりますね～～～また、主人に本当に貴女は～なんて言われるのが嫌だなぁ～時間かかって作ったのに最後の作業。。。。忘れました焼き立てホヤホヤの手作りパン まだまだ、形とか勉強しないといけないですねそして、その中の、ゴマ入りチーズパンの中身ですふわふわでチーズが柔らかくておいし～～～～い明日から又三連休ですねパンを焼いていたら、早起きの娘は勝手に食べてくれてるので楽なのですでは～最近、コメントのお返事が遅くなりすみません必ずお返事しますのでお待ちくださいねお知らせフォトアルバム満杯で、阿輝的台湾家庭料理！！パート１ の方に昨年の１月からの日記を更新作業開始してますそちらも、宜しくお願い致しますクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/09/21
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初めてのメロンパン作りました～
今日は、一日中、暇な時は２つある楽天のブログの整理してましたが、なかなか作業が進まず、台湾料理の文や画像が用意出来なかったので、昨日作った、メロンパン紹介します 手作りメロンパン もう、子供と２人で食べるのに、作ってしまったら、なんと１２個どうしょう～子供が美味しい～と言ってくれたので、マンションのママ友達に配り、喜ばれました初めて作ったけど、結構美味しかったし、子供も喜びました。。。よかった～でも、メロンパン作りは結構大変でしたパンの部分と上のサクサクのクッキーの部分と別々に作り、それを発酵した後に形を合わせて作る作業がサッさとしないといけないから、焼くまでの作業が体力いりましただから、今日は疲れ果てて昨日の１１時半からお昼の１２時迄寝てしまいました次は疲れないように半分の量で作ります～では～お知らせフォトアルバム満杯で、阿輝的台湾家庭料理！！パート１ の方に昨年の１月からの日記を更新作業開始してますそちらも、宜しくお願い致します■お買い得な1面磨き！パン・ピザ・パイ生地作りに♪50cm×40cm原産国イタリア1面磨き大理石■【送料無料】自動ホームベーカリー ふっくらパン屋さんHBH-915 ■ブレッドメーカーパンボックス おいしいパンを焼きましょう！ 直火で簡単ふわふわパン ■ガスオーブン[単機能] ハーマン DR414CSTK（ステンレス） クリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/09/14
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今日のおやつは★フレンチトースト★
今日は娘と私の3時のおやつを紹介しますフレンチトースト＆緑のジュース暑くて外に買い物も行きたくなくてでも甘い物が食べたいさて、何を、、、、冷凍室をあさりパンの耳大量に発見甘くてふんわりが食べたくて、作り娘とてんこ盛りのフレンチトースト食べつくしました。。。パンの耳でも、美味しかった～～～さあ、夕飯の準備をしなくてはいけないけどと思い、台所を見ると昨日、大家さんから頂いた無農薬の唐辛子主人が乾燥するようにつるしたんですねこれで、又夏向きの辛～いスタミナ台湾料理つくってもらいま～～～～すお知らせフォトアルバム満杯で、阿輝的台湾家庭料理！！パート１ の方に昨年の１月からの日記を更新作業開始してますそちらも、宜しくお願い致しますクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/08/22
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もう、帰ってくる～～～お昼ごはん作らないと～！！
明日から夏休み！！出て行って、ブログのコメントの返事書いてたら、後、１時間半で帰ってくる～早いナァ～お昼ごはん何にしようかナァ～これから、４０日間昼ごはん手抜きできないなぁ～娘は手作り水餃子入り汁ビーフンにしようかな私は牛肉麺にしようかな
2007/07/20
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たこ焼き作りました～！！
昨日、久々にたこ焼き作りましたこちらさて、ココからが勝負うまく丸く出来るか、ひっくり返すのが必死で写真どころではありませんなんとか、形になりました粉っぽくならない様に山芋も入れ具も沢山にしました～タコも見えないけど大きめにしてさあ、出来ました～こちらはカツオ節無しのマヨネーズかけですそして、こちらはマヨネーズ無し、かつお節かけです大阪の、食道楽の先の橋の所に有る、いつも凄い列で並んで食べた たこ焼き のを思い出しながら作りました自分で言うのもなんですが、結構美味しかったですし、娘も褒めてくれましたでも、ひっくり反すの難しかったなぁ～修行が足りないですね鉄板焼きの続きは又後で更新します～お知らせフォトアルバム満杯で、阿輝的台湾家庭料理！！パート１ の方に昨年の１月からの日記を更新作業開始してますそちらも、宜しくお願い致しますクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/05/12
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遠足のお弁当作り～☆
皆さん、前半の連休はどうお過ごしになりましたか私達親子は主人も居なかったのでいつものごとく娘と２人で過ごしております。今日はゴロゴロとお家でお互いしたい事してます、、、昨日の疲れを取らないとさて、先週は子供の春の歓迎遠足でした～さあ、今年は子供もお弁当どんなの作る～どんなの入れる～と一週間ぐらい前から言うのですまあ、小さい頃はキティーちゃん やサッカーボールなど、色々と形を作り可愛いお弁当作りに励んでいましたが、もうその気力はなくて、どうにか綺麗に出来たらいいか～思いながら、こちらに遊びに来てくださる、ミセスマープル4309さんの所にいつも、旦那様に美味しそうで、可愛いいお弁当作りしているので、勉強しに見に行ったりと色々と参考にしながら作ってみましたさて、こちら娘の唯一リクエスト、サクランボは作って入れましたとは言っても、パセリを刺しているだけなのですがまあ、簡単で可愛いのでいいですねそして、オニギリは明太子を入れ、開けた時にキティーちゃんがニッコリと見えるように海苔をおきまして、食べる時にパリッと食べれるようにビニールに入った海苔で包みましたさて朝、５時起きで作りましたお弁当もやっと出来上がり天気もいいし、とっても良い遠足日和になりました行ってらっしゃい～※ 台湾旅行記は５月の連休明けから再開です～クリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2007/04/30
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休日の娘と２人の昼☆夕ご飯！！＆ たねや ふくみ天平
今日は主人のお休みまで昨日のハマグリ料理レシピ は次回に紹介するとして。。。。。本日は娘と２人の休みの日の食事を紹介しますね ランチタイム牛筋肉入りハヤシライス ＆ ポテトサラダ先日、牛筋カレー＆牛筋と大根のスープを紹介した時に、あらかじめ牛筋肉をまとめ買いし、ボイルして冷凍で保存していた物がありましたので、ハヤシライスに入れてみました柔らかくて、ハヤシライスにもとっても合い美味しかったです３時のおやつタ～イム こちら ふくみ天平最中種包みこちらは、先日私が某オークションで、主人のお店の方の念願の欲しかった物を変わりに落札しましたので、お礼に頂いた和菓子ですモナカはご存知ですよね食べる時に別々に包んであるモナカと餅入りあんこをそれぞれ開けてはさんで食べるのですモナカのサクサク感とアンコは甘すぎないで、餅も入ってるので触感がいいですねぇ～この２つが重なり合いお口のなでとってもマッチして美味しい～私は牛乳と一緒に頂きました 夕食４品具たくさん豚汁 ・ サバの塩焼き ・ カボチャの煮物 ・ ハムとゆで卵のサラダ娘も病気してからあんまり食欲が無いんですよねズボンのサイズがパンパンだったのが、ユルユルで、なんとかしなければ品数、作ってもなかなか全部食べてくれないのです。。。。。ですが、食べる事を信じて作っております■たねや ふくみ天平F32 やわらか牛筋肉の沙茶醤（サーチャジャン）煮込みクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品
2007/03/15
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焼きぞばトロ～リ目玉焼き！！
皆さん、雪が今日は積もってます毎年の事ながら一番喜んでいますのは、何とパパなのです娘にほら～雪積もってるよ～なんて窓開けて寒いのなんの・・・だけど、昨日はほとんど３７．５分ぐらいの熱が出ていて、おまけに夕方病院から帰って来たら、やっぱり決まって夕方になると寒気が来て、とうとう娘は３９．９分にまで上昇風邪として４０度近く出したのは年中さんの夏に１度きり・・・・なので、久々の高熱に足や腕のあちこちも痛い・だるいの連発インフルエンザの検査もしたけど出ないし普通の風邪で毎晩３９～４０近くの熱が出るのもきついですね～さすが、親子共々疲れていますが、昨晩は子供もピクリとも動かず朝を迎えたので私も少しはねれたかなぁ～でも、パパにどうやら移ってしまってるよう～喉が痛いそうです。そんな二人がこんな寒い日に雪だ雪だと大騒ぎして窓開けて、せっかく熱も下がったのにいい加減にしなさいよ～と怒ってしまいました。まあ、嬉しいのは分かるんですけどね見てくださいベランダの、パパの大切なミニ盆栽にも雪が積もっております見ただけでも寒気がします私は寒がりなので、綺麗なんだけど雪は苦手ですね・・・・その点、台湾は冬でもこんなに寒くなかったから、私の体調的にはいい所だなぁ～と改めて思いました！！冬でも、家の中じゃあ、半袖着てるときもあるし・・・・でも、約３～４年前のお正月は台湾も寒くて、暖房設備が無い実家はそれはもう、寒くてお風呂に入る時はあまりの寒さに連日娘は泣きながら入ってました。まるで、罰ゲームですで、隣の伯母ちゃん家に行くと、何と寒いものだから皆さんコートにマフラー手袋付けて寒そうにしているのです多分、家に有る一番温かい服と暖房がないので出来る限りの服やマフラー手袋を着こんでしのいでたんでしょうね。今となっちゃ～その光景を思い出すと大笑いですがその時は私も日本がどれだけ快適か（暖房設備があるので）早く帰りたかった～です！！台北のホテルに着いたときは本当にホッとしましたなんだか、昔の話ですが台湾に遊びに行った事思い出してしまいました昨晩の夕ご飯の紹介 焼きそばトロ～リ目玉焼きさすがに、３日も熱が続いてたのですが、娘のリクエストでしたが、あまり食べられなかったようです。今晩は薬を変えてもらい熱が出ない事ねがいますね次は、今ＴＶで紹介されていた人気商品なんですが、こちらタカラトミー人生銀行金運色 【ゴールド 4月発売先行予約】お金を貯める貯金箱なのです。お金を入れていくとデジタル化した画面の貧乏生活がだんだんお金持ちの生活に変わってくるそうですお金貯めたいけどなかなか貯めれないですよね～皆さん１０万目標どうでしょう～台湾旅行する為に！是非お勧めです～クリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品
2007/02/02
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久々ママは料理がんばるぞぉ～
皆さんこんばんは昨日は起きられないような状態で、子供とパパの朝ご飯は前日に用意していたので、少しゆっくり寝てから子供を病院に連れて行きお友達の所に連れて行く予定でしたがなかなか、体調が悪く起きれなくて結局は午前中の部にタクシーでギリギリで入り子供を見てもらい帰って来て友達の所に預け結局、そのまま子供は友達の所に泊まり帰って来ませんでした。昨日、その午前中の話ですが、私が昏睡状態の様に陥って寝ているのを見た娘は静かにご飯を食べ、薬を飲み、片付けをし、食器洗いをし、食事もしないで寝ている私の枕元に博多名物やまや明太子ののジャンボおにぎりを作り、洗濯物を乾いていたら取り込んでとしていましたその後、子供をお友達に預けた後に昼の３時から夜の９時半まで、ただひたすら寝ていたのですが、何も食べないで寝てばかりいると又入院になるので、薬も飲まないといけないし起きる事にしました。部屋を見渡すと・・・・・子供が食器を洗った以外は部屋は散らかり放題で・・・・こんな状態の中で、お昼まで娘は私が起きないように静かにして、手伝える事を又、人の家に預けられる事や私が寝たきりになるのではないかと心配してした行動（お手伝い）じゃなかったのかなぁ～と思ったら部屋を片付けしながら涙が出てきました。自分の体の弱さ・・・そして、どうにも出来ない歯がゆさ・・・とにかく食欲が無くても食べて入院だけでも避けるようにしなければ、子供にこんな思いをさせるのは可哀想だと改めて思ったんです。で、昨夜 主人と色々と話し合い、朝着る服のアイロンをかけ、朝食の用意をし寝たんです。朝、主人が出かけたのは分からなく、１０時頃に目が覚めました。すると、今日はなんと目覚めのよい、そして体調がなんとなくいいような気がしたんです。今日はなんとしても、いつも、入院中ママの手料理が食べたいと言い続けた約束も今日のこの体調なら出来ると思い、夕方５時まで子供は預かってもらっているし、退院後掃除もろくに出来なかったので、掃除してご飯を作ろう～そしてこちらシソ入りハンバーグロメインレタスのシーザードレッシングかけプチトマトヒジキの煮物ワカメと豆腐のコンソメスープ久々で、とっても喜んで食べすぎたのか、苦しいから少し横になると言って、私が後片付けしている間に、娘は爆睡してしまい、私も何もする事がなくなったので久々ブログでもしようかなぁ～と思い日記更新しました。毎日体調のいい日と悪い日があるので毎日更新でいたらいいけれど・・・・明日になるのが正直心配です。体調がよければ又皆さん更新しますね～クリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品
2006/10/15
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かき揚げうどん＆月見うどん
今日も一段と暑い一日でしたね～一気に夏ばてモードに体が突入ぎみであります今日は、今まで習い事午前中に１つ、午後から２つ、本日も又自転車で駈けずり回ってクタクタです今日のお昼ご飯に作った、かき揚げうどん＆月見うどんのご紹介うどんは、冷凍うどんが私は大好きなんですが、ご飯も炊いてなかったし、うどんとスープと葱だけではなんだか、物足りないなぁ～さて、どうしましょうアッ！そうだ かき揚げを作ろう～ナスやごぼうや人参を冷蔵庫から出していましたら、普段はマイペース娘でありますが、ふと、振り返るとまな板を洗い、マイ包丁と私の包丁と出して用意していじゃないですか自分の身支度をこれ位早くできたらどんなにいい事かと母は思いながら、娘に切るのと聞くと、この包丁で料理するのが幸せなんよ～と言うのです。言う事だけは一人前で・・・これは、もう諦めて手伝ってもらうしかないですねじゃあ、ナスを切ってねなんててつだってもらい、かき揚げを作りました今日は子供が切ったのでかき揚げの具材が少し大きめですが、それでもカリッと美味しく出来上がりましたそして、いつも無農薬野菜を持って来てくれるおじちゃんの奥さんが作った『ゆずこしょう』も入れ風味もバッチリですさあかき揚げうどん の出来上がりです子供は、かき揚げはうどんに入れたくないと言うのでじぁあ、何うどんにすると言うと月見うどん が食べたい～と、それでは月見うどん、これでいいですか半熟の玉子をスープに混ぜながら美味しい～といいながら、全部食べてしまいました初めての月見うどんはたまらない味だったそうですクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品
2006/08/22
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山芋たっぷりお好み焼き＆手作りきな粉団子
２００６年１月～１２月までの画像付きレシピ日記移動のお知らせ ２００６年のブログ一年分は、こちら阿輝的台湾家庭料理！！パート２画像容量の関係で移動する事になりました。こちら阿輝的台湾家庭料理！！パート１に移動していますこちらクリック山芋たっぷりお好み焼き＆手作りきな粉団子は【2007.08.18】 に掲載されています見てくださいね画像レシピ付きで阿輝的台湾家庭料理！！パート２に無いメニューの紹介が沢山されています是非お気に入りにして、見ていただければ嬉しく思います２００７年度分のブログはこちらの方で、日々更新しております宜しくお願い致しますクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2006/08/20
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台湾料理 ☆ 白苦瓜のスープを作ろう～！！
昨日から台風の影響も無く無事に過ぎ去って行ったようですご心配していただいた皆様ありがとうございます主人はなんの為に５時起きして大移動したものかと怒っておりましたが、何もなかったからいいじゃないのぉ～なんて言いながら出かけて行きました。昨日の日記の話になりますが、rin小姐さん とmoon_bear66さん より海老のふっくら天ぷらの件で質問がありましたので、それの質問を主人にしてみたので、お返事書きますねまず、ベーキングパウダーを重曹の代わりに使えるかベーキングパウダーも使えますが、苦味があるので少しにして下さい。次に、台湾で重曹と言う名前で売ってないので商品名を教えて欲しい台湾にも重曹はあります。名前は、蘇打粉と書いているそうですよ。さて、私が作った昨日の夕飯を紹介しますお昼間にピンポーンとなり玄関に行って見ると、最近娘が便秘が原因で入院したのを心配して野菜不足かなと、大家さんが無農薬野菜を届けてくれました。その中で、台湾ではおなじみの白苦瓜が入ってましたのでスープを作る事にしました。作り方としては以前こちらの苦瓜と鶏もも肉のスープで紹介したのと一緒なので参考にして下さいねそして、２品目は、ナスを使いました。ナスも、先日
2006/08/19
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名古屋名物『ういろ』 ＆ 夕食
２００６年１月～１２月までの画像付きレシピ日記移動のお知らせ ２００６年のブログ一年分は、こちら阿輝的台湾家庭料理！！パート２画像容量の関係で移動する事になりました。こちら阿輝的台湾家庭料理！！パート１に移動していますこちらクリック 名古屋名物『ういろ』 ＆ 夕食 は【2007.08.09】 に掲載されています見てくださいね画像レシピ付きで阿輝的台湾家庭料理！！パート２に無いメニューの紹介が沢山されています是非お気に入りにして、見ていただければ嬉しく思います２００７年度分のブログはこちらの方で、日々更新しております宜しくお願い致しますクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2006/08/14
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青汁ジュースアレンジして作ろう！＆メロンジュース
あぁ～本当になんて暑いんでしょうここまで暑いと外に出る気もせず・・・・外出時刻は夕方７時以降になる日も沈み少しは涼しくなるので、出かけやすいですね。今日は、先日子供が入院して便秘しないように親戚のおばちゃんから送って来たお見舞いの品こちら緑茶青汁（大麦若葉）・主人に焼酎 ・子供にお見舞いのお小遣い早速、牛乳嫌いな娘に、おばちゃんと秘策を練って考え出したのが、この青汁青汁は食物繊維が有るのは皆さんもご存知ですよね。そしてこんな効果もあるのですよ『緑茶青汁 の特徴』「緑茶青汁」は原材料に緑茶と大麦若葉を使用しています。緑茶は日本人にとって昔から大変馴染みの深い食材です。緑茶の成分は、皆さんもご存知のとおり、いろいろな健康食品として利用されています。では緑茶にはどのような栄養成分が含まれているのでしょうか。緑茶には、殺菌・抗菌の働きや血中コレストロールの低下・血糖値上昇の抑制する渋み成分のカテキン、疲労回復・眠気をとるカフェイン、風邪の予防、美容効果、ストレスの解消などの働きを持つビタミン類、がん予防に必要なミネラル類などが含まれています。また、緑茶は、最近話題になっている生活習慣（成人）病の予防にも一役買っています。大麦若葉にはビタミン・ミネラル・カロチン・カルシウム・食物繊維・葉緑素などの栄養素を含みこちらも必要不可欠な食材です。このようなすぐれた働きのある緑茶と大麦若葉を組み合わせた「緑茶青汁」は日々の健康を保つ効用があるといえます。「緑茶青汁」は、緑茶にはわずかの渋みはあるものの、大変飲みやすい食材ですし、大麦若葉も臭みや苦味のない食材ですので、大変飲みやすく、抹茶風味で受け入れやすくなっています。この二つの栄養素を無駄なく採れるように栄養素丸ごと粉砕して作られたのが「緑茶青汁」です。青汁WEB.comで、この紹介文が掲載されていました。他にも青汁でダイエットなど・・・いいですねぇこの青汁は緑茶青汁なので、緑茶の大好きな娘にはとっても飲みやすく牛乳を入れても大丈夫だろうと話し合いの結果決まったのですそして昨日荷物が届いて早速、ミルミキサーで牛乳１８０ｃｃと青汁ステック１本・シロップ・氷３～４個入れスイッチオンそしてこちら私は青汁など美味しいと信じていない派だったので、味見もせずに娘に飲ませてみましたするとどうでしょう～娘が、うわぁ～美味しい～と言うのです。思わず、ママにも飲ませて～アッ！本当に美味しい～これなら、毎日続けれるそして、今朝は上記の材料にバナナ三分の二を入れ、作ってみました。これが、又娘はとっても、美味しいかったようで、青汁って意外と何でも合うのねと思いましたそして、三時のおやつジュースはこちらメロンジュース作りました冷たくて本当に美味しかった～暑いときはお菓子より、飲み物に走りますが、栄養の有る手作りジュースを飲むのもいいですねクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品ファンケル 青汁粉末 大豆ミックス ツイントース配合
2006/08/13
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ピザパン朝食と頂き物！！
この三連休は本当に疲れました～でも、まだ今日１日残っていて娘にあそこにも連れて行ってここにもと、私のこの体力の限界も考えずリクエストが・・・さあ、今日は何処に連れて行きましよう～私の目の疲れが酷いので眼精治療の病院も今から行こうかなと、今年は本当にバテバテな私で本当に嫌になりますね・・・今日はこの間、他のオークションに主人のお友達の物を４点出品し全部売れましたので、そのお金を届けに主人が持っていきましたら、私にお礼にとお金と子供にフルーツのお土産を持ってきました。メロンにぶどうにさくらんぼ果物大好きな娘はとっても嬉しそう～特にさくらんぼは、とっても美味しかったですよ～そして、もらい物ってもらい経ったら続く事があるんですね、いつもお野菜を持って来てくれるおじちゃんから電話がありマンションの下に行きますとこちら、すべて無農薬野菜ですよこれだけもらえば助かりますね空心菜もありますし、この大きな胡瓜みないなのはスープにするりとトロ～ンとした食感でとても美味しいのですよそして、今朝もらったピーマンとトマトを使いピザを作ってみました子供用なので、簡単に食パンにケチャップを塗り、ピーマン・トマト・玉ねぎ・ベーコン・チーズをのせてオーブンで焼いて作りました。簡単に出きるわりに娘が相当喜ぶので材料が有る時は作るんですよこのピザ朝食はリクエストで３日間続きました・・・ではクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品
2006/07/17
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『鶏の甘酢あんかけ レモン風味』作ってみましｌた～！！
本日ご紹介のお料理は、Bird590929さんの所の日記に紹介していたこちら ～『鶏の甘酢あんかけ レモン風味』～Bird590929さんのお料理の画像にレモンが添えてあったのですが、最近忘れ物の多い私・・レモン購入忘れてしまいました。それに気付いたのは鶏もも肉に下味を付けてしまってからどうしょう～そこで、もしもの時の為に買っていたのですが、あまり好きではないですが、ポッカ１００レモンを冷蔵庫にある事に気付きましたそして、タレ作りでもレモンが無いからやっぱり味がなんかおかしいようなあぁ～Bird590929さんのレシピ通り作れないのが歯がゆい～で、あれこれ考え少し甘めにしごま油を入れました。これが意外と美味しい～ごめんなさいね。Bird590929さん、次は絶対レモン買ってきますさあ、出来上がりレモンが有ればもっと綺麗で美味しかったんだろうなぁ～盛り付けも、味も多分違う、って言うか全然違うのですが、娘も私も美味しくて又メニューが一品増えましたBird590929さん 有難う～クリックお願いします→→→人気blogランキングへ
2006/07/04
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台湾料理☆新竹貢丸と鶏モモ肉入り苦瓜スープ
そして今日紹介の材料は 苦瓜 今年は私の周りのお友達も夏ばてしてた～なんて言う人がいっぱいいまして、そんな時には苦～いこの 新竹貢丸と鶏モモ肉入り苦瓜スープ を食べて、飲んで夏を乗り切ることにしませんか画像付き・苦瓜のスープレシピのお知らせこちらをクリック阿輝的台湾家庭料理！！パート１ で紹介してますフォトアルバム満杯で、2007年分のブログ更新が出来ない状態になって来てますので、少しずつ2006年で紹介した画像レシピを阿輝的台湾家庭料理！！パート１ の方に移動し作業していますそちらも、宜しくお願い致しますクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓
2006/07/03
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北京語で歌う♪雨の歌 ＆ 焼きソバは何派ですか？
今日は雨が降るかなと思いきや朝から天気がいいようででも雨雲がすぐそこまで来ているようですね昨日は私は疲労困憊している体に、又首の寝違いで筋が・・・最悪の体調で・・・どうにも我慢できなくて気が付けばもうお昼病院も開いてないなぁ～そう言えば近くにカイロプラクテイック院がある２時に予約し、子供は友達が預かってくれると言うので預け行って来ました。１時間５０００円もったいないなぁ～どうしょう～でも、体がしんどいから何物にも変えがたい・・・お願いしますと中に入り、ついにマッサージ開始それから１時間、痛いの何のウッ痛～いギャーの連発先生からは、ぼろかす言われ・・・『こんなになるまで、ほっといた貴女が悪い子供の事を思えば体調崩して家の事も子供の世話も出来なくなったらどうする。自分の体をもっと大事にしないと』と叱られました痛いのと先生のこの言葉に２つの涙が出ました・・・仰け反るほど痛さ、それくらい全身凝りまくっていたみたいで、こんなに力入れて明日、もみ起こしが怖い～『先生も明日は痛いかも・・・脅し』それが、あんまに行って帰って来たらまだ痛いけどなんだかスッキリそして今日は久々、体調が良いよ～嬉しい～今日は娘とお出かけ、ランチするよ～子供に『○○ちゃん今日、ママね体しんどくないし元気みたいだから何処か行こうか～』と言うと寝ていましたが、グリッと起き上がりメチャメチャ嬉しそうな笑顔で喜んでくれましたママは元気でないとね先生上手だったんだねぇ～３日後行くのどうしょう～と思ってたけど又行こうかなそしてお金も３０００円で５００円引きその上、全身痩身の袋みたいなのに入り１５分と帰りにコーヒーと飴のサービスとってもよかったですよさあ、話はかわりますが、先日金曜日に北京語教室でしたが、その為に子供はmoon_bear66さん から教えてもらった、こちら雨の歌をこの日の為に娘はお風呂の中で何回も歌い練習 朝も起きてからも練習して来ました。あさ、先生の前で歌の成果発表シリ シリ ファラ ファラユー シャー ライ ラーウォ ダ マ マナー ツァ ユー サン ライ ゲイ ウォシリ シリ ファラ ファラファラ ラー ラー先生、とっても感動そしてビックリ発音もバッチリ言う事無しの合格でした～moon_bear66さんどうもありがとう～>感謝感謝娘の自信につながりましたよ～ありがとう皆さんもご一緒に歌って見て下さいねそして、 昨夜の夕食です最近、気付けば麺類が多い中焼きソバにしました。焼きソバの具にはピーマンなど使わないのですが、久々大家さんが無農薬の野菜を持ってきてくれたのでその中にピーマンがあり使う事にしましたどうですか夏野菜も有りますよ～そしてその道のプロ（！）Ｒｉｃｈさんより指摘をうけ空心菜を育てたみん1001さん、見てください、私も無農薬空心菜をいただきましたよ～昨晩のパパの夕食になりましたそして焼きソバを作りましたが、家では焼きソバの上に必ず目玉焼きか、オムソバかにするのです皆さんは目玉焼き派ですかオムソバ派ですか私はオムソバ派娘は目玉焼き派、トローリとろける黄身がなんともたまらないそうですよ クリックお願いします→→→人気blogランキングへ
2006/07/02
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アジの南蛮漬け ☆ トマトの鶏もも肉の煮込み
今日は本当に晴天朝からお布団のシーツやタオルケット等、洗濯日和ですね今日の紹介料理はこの間の娘との夕食娘のリクエストに答えて、アンバランスなメニューですがこちら チラシ寿司 玉子いっぱい乗っけるのが大好きだそうですよ トマトの鶏の煮込み 鶏肉モモ肉に下味をつけ、小麦粉を付けてフライパンで焼いてから、湯むきしたトマトとピーマン・玉ねぎを重ねて鍋に入れ弱火でコトコト煮て味つけ（塩・ホワイトペッパー・お好みでケチャップ）をします。これは、栄養もあるし、ご飯にかけるものでは無いですが、娘は白ご飯を残りのトマトソースに付けるのが大好きみたいですそして、夜のパパのつまみ アジの南蛮漬け 体に良いアジの南蛮漬けをたまに食べたいと言うので作りました。実は私、魚を食べるのは大好きですが、調理するのは苦手なのです・・・でも最近は気合を入れて、作るようにしていますが、内臓など大きな魚をさばける様になるのは何時の事やらそして、昨日は朝から超～ハードな一日でした学校の町探検の日でしたので、保護者付き添いをして来ました各、場所別に５～６人子供を連れて行くのです。しかし、昨日もジリジリト暑かったですそして、私はたまたま自分の子供の行く場所の担当でしたが、一番遠い場所で・・・でも、ある意味学校の先生になった様な気分でとっても歩く途中の子供との会話が楽しかったですで、行った所は児童館でした。学童保育等をする場所です。私も始めて行き、付き添いの私は外で待っている（３０分位）予定でしたが施設の方が、その間ず～と私に色々なお話をしてくれて、夏休み中に子供をここに遊びに連れてきて遊ばせるのもいいかなぁ～と思いました赤ちゃんから未就園児の子供たちがいっぱい来て遊んでいました。と言うかお母さん達の行き抜きの場の様な転勤族が多いし私みたいに実家が無い人たちは心のより所かもしれないですねその後、急いで家に帰りましたが、あまりの暑さと疲れで食欲も無く、山芋とろろざるソバをお昼ご飯にしましたまだ、夏が始まったばかりなのに食欲が無いのですね・・・そして、夜は家族でお出かけ野球の試合を見に行きました友達の子供（娘の同級生）も一緒に４人で出かけました何のスポーツでも応援ムードは本当に皆の気持ちが一緒で和気藹々としていいですね最近、嫌な世の中で近所付き合いもあまり無いとか見ても見ぬふりとか冷たい世の中ですが、私は、球場を見渡して皆が仲良く協力しあい、嬉しさ悔しさを分かち合う！そして勝った時に共に喜びあい、負ければ慰めあいしている光景を見て、いろんな面でこんな感じのいい付き合いが日ごろ出来るのであれば、今色々な事件が起こってる事も、もう少し少なくすむのではないかなぁ～と思いました。私って変ですよね・・・こんな大盛り上がりの中でこんな事を思うなんてそして、楽しい娘達の姿まるでお祭りムードですねでも、本当に疲れました・・・・帰ってきてからブログするつもりでしたが連日の睡眠不足でバタンキュー今週は手作りの日も今日の岩盤浴も明日の友達と安い物巡り買い物ツアーも体力が限界に来ていましたのでキャンセルいたしましたしっかり休養するつもりです
2006/06/29
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彩りピーマンの肉詰め！！
本日はミセスマープル4309さんの日記で紹介があったピーマンの肉詰めを子供が食べたいと言うので、昨日の夕飯に作ってみましたカラーピーマンが食べたいと言うので 『彩りピーマンの肉詰め』です見た目があまり上手ではないですが、娘は美味し～いと何回も言ってくれたのでこれからのメニューに一品増えましたミセスマープル4309さん、ありがとうございますサッ！今から学校のお手伝い行ってきま～すクリックお願いします→→→人気blogランキングへ
2006/06/28
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北京語教室 ＆ しばしの休憩・・・・
昨日は金曜日の北京語教室の振り替え日昨日は最近雨が多いので雨の歌のようでした雨雨ふれふれ母さんが～の歌です『シリ シリ ファラ ファラ』と北京語で歌ってました～後はこんな感じのお勉強もしてましたね。だんだん発音が台湾人かしてきましたよ～楽しみですそして今日は久々の日曜の主人の休み本当は自分の趣味の会の為に休みを取っていたようですが、私が疲れているだろうと思ったのか、朝起きてから密かに何処かに電話してるなと思って聞き耳を立てていましたら、今日は都合で行けないと断っていました。ごめんね大事な趣味の会休ませて・・・・・で、今やっと出かけて行きました～冗談ですが出掛けに夜遅くまで帰ってこなくていいから～と言いましたら、即座にパパ『３時には帰って来るよ～』さ、３時～２時間後かぁ～い・・・オイオイまあ、せめて６時までは帰ってこないでねぇ～なんて言い見送りました今から、娘とパパは何処かでランチいいなぁ～でも私は一人でのんびり～実家も無いしたまには息抜く時間がたまらないです～でも１人だけの子供なのに何人も子育てしてる方に叱られますね・・・でも、私も預ける所はないし主人は平日が殆ど休みだし・・・・ストレスのはけ口が無いのです・・・・お許しくださいね。でも、今気付いたら部屋グチャグチャ～寝てる暇ないなぁ～これ・・・シ～ンとした部屋でボツボツ掃除でも昨夜の晩御飯は２人でコロッケ作りましたmoon_bear66さん の娘の小姐２号ちゃんが作ってたおにぎりを見てコロッケ作りも子供の創造性を伸ばせる料理だぁ～なんて思い楽しみながら作ってみました一生懸命形を整えて生パン粉を付けます初めてのわりにはサックリ美味しいそうに出来上がってますね隣のおかずは昨日のオムライスではないですよ実は昨日リクエストのとか書いていましたら、娘が『ママ～これ違うご飯が入ってるんじゃなくて野菜の入ってた方』と言うのです。あぁ～オムライスじゃなくてオムレツね、と言う事で今日は『オムレツとコロッケ』にしましたクリックお願いします→→→人気blogランキングへ
2006/06/25
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空心菜の腐乳【フニュウ】炒め ＆ オムライス定食♪
今日はどんよりとした天気ではありますが、雨も降らず本当に良かったです実は、一昨日より体の疲れがドット出て、年に何回かある寝込むほどの疲れ・・・目の奥が痛くて、耳鳴り・耳の奥が時々痛むし・肩こり・首こり・頭痛・左の腕が筋肉痛の様に痛くて上がらず・・・もう何処の病院に行ったらいいの状態だったのです。でも、取り合えず行きつけの内科に行きましたら、先生に『相～当、疲れていますが、何かしました』何かした岩盤浴行き過ぎ パソコンしすぎ子育てのストレス（１人しか無いのに）色々と頭を駆け巡る１週間位前から、しんどくて、だるくて、食欲も落ちて少しずつ私の体を何かが蝕んでいたに違いない・・・たけしの本当は怖い家庭の医学 みたいに私どうにかなってしまうのぉ～～～ちょっと大げさと一瞬の間 妄想で頭の中がぐるぐると駆け巡っていた矢先、眼精疲労も重なってるし、これは寝ないと治らないこれが治療です。エッと言われました・・・と言う事で、今日は本当はこのレシピ公開予定でしたが、作業が時間がかかりますので、画像だけ腐乳【フニュウ】と空心菜を用意しますこちらが出来上がり腐乳【フニュウ】を入れることによりタカのつめを入れてもまろやかな感じに出来上がってます。美味しかったですよ！炒め料理にも腐乳【フニュウ】を使う事が出来るんですねレシピは次回ご紹介こちら、昨夜の娘の晩御飯です。リクエストのオムライスウインナーと野菜たっぷりコンソメスープデザートにスイカあぁ～いっぱい寝てくださいと言われてもなかなか寝れませんね・・・夜が待ち遠しい・・・・私だけクリックお願いします→→→人気blogランキングへ空心菜栽培セット送料無料♪空心菜の新芽 ファーストチコリ 発芽大豆とスプラウト種のお試しセット
2006/06/24
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台湾家庭料理☆油条と干し貝柱入り鶏粥♪
本日は台湾のお粥を紹介します昨日はと言うか今日の夜中４時からのサッカー見ました私はぐっすり寝てましたが、主人は起きて見たそうですおかげで寝不足バリバリで、ササッと食べれるお粥を食べて仕事に出かけて行きましたでも負けましたがあの強い相手に一点取っただけでも私は個人的に凄いと思ってしまいましたさて本題の 『干し貝柱入り鶏粥』トロ～リとした中に、『油条』揚げパンと刻み葱のサクサク感と干し貝柱と鶏もも肉のダシがふんだんに出ていて、とっても美味しかったです２杯は間違いなくおかわりしますよ～このお粥のとっても大事な味を引き出してくれるのが干し貝柱なのですとっても、上品な味がでるんですよ昨日、その前の日に二日酔いしたパパがアッサリしたものが食べたかったんでしょうね。お昼に電話が鳴り明日はお粥を食べたいから仕込みしてて～なんて言って来ました。このお粥は前日から仕込みしないとあのトロトロ感は出ないので、夕方くらいからお米の仕込をし貝柱を水につけ貝柱を戻し、いいだし汁も出ますので用意しました。そして、仕込みをしておけば、朝起きても３０～１時間もあればとっても美味しいお粥が出来上がるのです少し、手が込んでるのでめんどくさくて、私が作るのが億劫になるのですが、作ったら『あぁ～美味しい～作ってよかった～』なんていつも思いますそして出来たてのお粥はこちらこのトロトロ感わかりますか～そして、このお粥に是非トッピングして欲しいのがこの油条『揚げパン』です美味しいですよね～でもこの揚げパンはやっぱり本場台湾の揚げたての揚げパンが最高なのですよねそれは、台湾に詳しい皆様方もご存知なのではないですかサクサク感や口にほおばった時の食感が台湾の現地で食べると本当に美味しいですよねその揚げパンと刻み葱をトッピングして、さあ出来上がりです味つけを調整すれば赤ちゃんからお年寄りまで、幅広く食べられるお勧めの逸品ですクリックお願いします→→→人気blogランキングへ干貝 100g【干しホタテ貝柱】砕け油条5本入り【中華揚げパン】中国産
2006/06/23
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台湾風ゴーヤチャンプル！！豆鼓【浜納豆 トウシ】トウチ入り
だいぶん暑くなりましたね私は少し夏ばて気味で食欲減少気味・・・・皆さんはいかがですか今日も４回目の岩盤浴に行ってまいりました今現在、約１キロ減です凄く汗が出るのと、岩盤浴に行った日の夜に必ず、もの凄い便秘解消だっいたのでそれもいいのかもしれませんベルトも穴が１つ分痩せていますね。皆さんも岩盤浴いかがですかさて、 本題の【台湾風ゴーヤチャンプル】の紹介をさせて頂きますねこれも、主人のアレンジメニューなのですが、浜納豆を使ったゴーヤチャンプルなのです。私は、ゴーヤチャンプルは苦くて食べにくいのが印象だったのですが、この豆鼓【浜納豆 トウシ】トウチ を入れるとまろやかでコクがありとても食べやすくなるのです。苦手な方もこの豆鼓【浜納豆 トウシ】トウチ を入れたら食べれるかもしれませんよ【材料】豆鼓【浜納豆 トウシ】トウチ ・ゴーヤ・豚ばら肉・豆腐・玉子・ニンニク・塩ホワイトペッパー・旨み調味料・醤油・サラダ油【作り方】ます、上記画像の様に材料を切り用意します。フライパンを火にかけ、サラダ油を入れニンニクのスライス（薬味）を入れ風味が出るまで炒めます。そして、豚ばら肉を入れ炒め、ゴーヤを入れ炒めます。水を少々入れ、水気を取った木綿豆腐を手でつぶしながら、入れて炒めます。豆腐はあまり崩さないように炒めて下さいね。味つけをします。上記の調味料をお好みで入れ玉子をといて入れます。さっと炒め、玉子が半熟程度火が通ったらお皿に盛り付けしてください。味つけは玉子を入れると薄くなるので玉子を入れたらちょうど良くなるように味つけしてから玉子を流しいれてください。玉子もあまりかき回さないようにさあ、出来上がりですこれから、夏の季節の夏ばて予防にゴーヤは欠かせない食材ですよ２品目は 【よこわのたたきポン酢かけ】です。よこわをそのまま刺身で食べてもいいのですが、知り合いのおばちゃんが、間違えてカツオを買って来たらカツオのたたき作ってと１匹持ってきたのです。それで、主人もカツオなんだと思い込みさばいてたたきを作ったのですが、それがまぐろの子供とは知らず・・・・ポン酢で食べたのです。それから、暫くカツオと信じて食べていた私達でしたで、それからはたたきで食べる方が美味しくてこの食べ方をしてます。主人は火にあぶって作るのですが、私は出来ないのでフライパンで軽く焼き氷水につけ調理しています。香ばしいのがいいときは火にあぶって食べて下さいね。３品目は 【くらげのサラダ】これは、主人が作ってくれていたので、胡瓜を切り盛り付けました胡瓜と一緒に食べると食感が良くてとても美味しいです食欲のない時はとてもいいですよねそして、味噌汁と今日は４品でした。前日、主人は久々の飲み会で、何軒目かで記憶を失い、どう帰ってきたのかもわからず・・・私が、じゃあお姉さん達と仲良くしたんじゃないのぉ～なんて冗談で聞いたらそこは記憶があるらしく若い子はいなかった～なんて言うのですパパ～本当は記憶あったんじゃないの～夜中に帰ってきたのも、私も気付かず、朝起きたら顔色真っ青で超～酷い二日酔いでゲェ～ゲェ～状態意識不明お昼の２時過ぎまでの重態でしたが夜は、なんとか まずい液キャベを飲み復活してアッサリとした食事にしました男性方、記憶が飛ぶ位まで飲まないように・・・こんなになりますよこんなに弱かったのでしょうか家の主人昔はビール１ケース以上は飲めたみたいなのにクリックお願いします→→→人気blogランキングへ豆鼓【浜納豆 トウシ】トウチ 、中国産ゴーヤチャンプル（170g）1ヶ月限定！お試し価格での販売です♪有機栽培（JAS）ゴーヤ
2006/06/22
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貢丸【肉のすり身団子】と大根のスープ
今日は昨日作った貢丸を使ったスープを紹介しますメニューは貢丸300g【肉のすり身団子】と大根のスープポークピカタホタテのフライゴマドレッシングサラダ種無しぶどう台湾料理はスープです台湾名物の肉のすり身団子です。あっさりしたスープの中に入れたら最高の歯答えです材料は貢丸・大根・鶏もも肉・塩・旨み調味料・ホワイトペッパー少々鍋に調味料以外のものを入れ火にかけ、沸騰してあくが出たら中火より少し弱めに火に調節しアクを取り、コトコト大根が柔らかくなる位まで火にかけます。仕上げに調味料をいれます。凄く簡単なのにとてもいいダシが出ていて美味しいです！！是非作ってみて下さいねそして、今日は水曜日、手作りの日です今日の私の作品はバーバリー風カチューシャ子供用バレッタ今日の所は２点だけ作りました。お友達は手先が器用なので結構何個もバレッタを作っていました！来週の手作りの日は私の都合でお休みです誰かとしっしょでなくちゃ作らないんですよね今日は本当に暑いです！！クーラーを今掃除中早く涼しいお部屋にしないと・・・・クリックお願いします→→→人気blogランキングへまたまた、題名が貢丸３００ｇと書いていました・・・今、訂正しました。すみません！！
2006/06/21
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台湾料理☆主人の夜食は空心菜の炒め
本日は昨夜の主人の料理を紹介したいと思います私は、だいたい１日４回の食事を作ります。先日ご紹介したシソ入りハンバーグ！！ なんですが、同じ台湾人の主人を持つひろりん8888さん の旦那さんも食べないらしいのですが、娘と私のメニューと別メニューでないと食べれないものなど、数知れず・・・なので、主人の仕事がある時の夜ご飯は別メニューで作る事にしているのですたまに、めんどくさくて、眠たくてくじけそうになる時もありますが、仕方ないですよね今日は、主人に習った台湾家庭料理を私が作りました画像も炒めながら必死で取りましたそのメニューの中でみんさんが育ててる空心菜の炒め物を作ってみましたこちらに『エンサイ』と書いていますが、実は台湾での読み方が『エンサイ』だそうです主人が仕事の合間に市場に行き、目に止まって買ってきたそうです。さあ、空心菜の炒め物を作りましょう～まず、空心菜とニンニクを切り、空心菜を洗います。フライパンを火にかけ、サラダ油を入れ、スライスしたニンニクを入れ風味が出るまで炒めます。空心菜を入れ炒めます。火が強火でサッと炒めた方がいいので、隣のコンロに移動して（火の威力が強いので）炒め水を少々入れます。塩と旨み調味料を入れ、サッと炒めたらお皿に盛り付けます。さあ、出来上がりどうですか？みんさん、空心菜が育ったら炒めてみて下さいねそして、次のお料理は、 『苦瓜と鶏肉のスープ』夏ばてしないよう愛する旦那様の為に作りました～イリコのダシが出て苦いですが、とてもアッサリとしたスープです娘が大好きなんですよそして、金曜日に北京語教室に来ているもう一人の生徒さんのお爺ちゃんが『魚屋』をしているので、新鮮な貝柱を頂きました本当はこの２倍ぐらいの量もらったんですよこのホタテを盛り付ける時に包丁で切るのかと思いきや、主人が手で、貝ひもを取り、手でちぎると言うのです。その通りしてそれを、盛り付け出来上がりシソと一緒に召し上がれこれが、昨晩の主人の夜食ご飯です。最近、食欲があるみたいで、ご飯２杯食べてましたまあ、夏ばてされるよりいい事ですねクリックお願いします→→→人気blogランキングへ
2006/06/18
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今日はシソ入りハンバーグ！！
今日は朝から2回目の岩盤浴に行きました（本日行った所ではありませんがクリックしましたら、岩盤浴の事かいてます）誘ってくれたお友達は、いつも行くお友達がいるので誰か行かないかなぁ～なんてとりあえず4人の人に声をかけて見た。どうせ1人位しか行かないかなぁ～なんて思っていたら意外と全員行くモードで、取り合えず今日約束していたお友達と朝から待ち合わせで行く事にしました回数券を買えば、1回に付き400円も安いので、友達皆で分ける事にし、購入しました今日も汗がバッチリいっぱいでましたその後、友達と待ち合わせでたまにはラーメン屋さんに行こうと、ニンニクたっぷりラーメンを食べ、何の為に岩盤浴に行ったのか痩せる為なのにランチしてる私そして、買い物をし、友達の所に行くと大きなソフトクリームがで、誘惑に負け食べてしまう私・・・・でも、皆さん岩盤浴に週に１～２回行って必ず体質改善して痩せてみせます痩せる、つもり1ヶ月先の私の体重の変化を楽しみにしていて下さいご報告いたしますねって言うか私の体重など気にならないですよね！岩盤浴の効果のご報告ですよさてさて、今晩の本題は『シソ入りハンバーグ』ですメニューは、シソ入りハンバーグシーサーサラダクリームシチューライスですこの、ハンバーグは私がまだ若かりしき20才頃にアルバイトしていた、洋食屋のコックさんから教えてもらった『まかないハンバーグ』なのです材料は、合びきミンチ・しそ・玉ねぎ・玉子・パン粉・牛乳・塩・胡椒・ケチャップで味付けをして作ります。たまに豆腐をアレンジして入れ和風シソ入りハンバーグにする事もありますシソの風味が出てとても美味しいですよ！大根おろしとレモンをのせ、ポン酢で食べたら夏でも美味しいですね珍しい料理ではないので皆様も、もう作ってるかもしれませんね！！クリックお願いします→→→人気blogランキングへ
2006/06/16
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娘と休日の食卓♪
今日は休みの日の１日の食事を紹介したいと思います前日は１日出っ放しで、外食ばかりだったので、今日は１日家でゆっくりとする事にしました。掃除したり、ゴロゴロとお昼ねしたりしてました娘は朝から食欲があるので、いつも何を作ろうかなぁ～と悩んでしまいますそれで、今日はプチ肉まん（冷凍）が大好きなので、それを朝食にする事にしましたこちらは１つ３ｃｍ位の大きさです。これを必ず６個食べるように決めているようですこれは市販では売ってないので主人に頼んで買ってますが、なかなか美味しくて６個と言えば凄く沢山と思うかもしれないけど、結構たべられるんですよぷち肉まんヨーグルトと牛乳入りバナナジュースプチトマトぶどう次はお昼ご飯お昼は冷蔵庫にある野菜をあれこれ入れて彩りをよくしょうとチャーハンを作りました。それで、娘の所にお皿に入れ持って行くと、ママ、色が綺麗だから『ラブリーチャーハン』って言う名前にしたらなんて言うのでラブリーチャーハンと言う名前をつける事にしました。パパのチャーハンに比べたら上手ではないけれど娘が喜んで食べてくれたのが嬉しかったですそして夕ご飯です鶏の胸肉がありましたので、それをフライにしてみましたメニューは鶏胸肉のフライのゴマソースかけプチトマトほうれん草と玉子の炒め物シソ入り納豆のり休みの日に外食するのもいいですが、たまには一日御家で食べるのもいいものです。ただ、洗い物や片づけを誰かがしてくれるといいなぁ～と思うのは私だけでしょうかそして、牛肉を使った料理を今晩帰って来て作るそうです。それを掲載する予定です、お楽しみにクリックお願いします→→→人気blogランキングへ
2006/06/12
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あぁ～画像が・・・消えてる＆娘の夕飯
今日は朝から台湾の主人のお兄さんの子供が家族の写真をメールで送ってきていました懐かしいなぁ～なんてパパと見ていて、そうだブログを見てもらおう～そしたら私達の毎日を見てもらえるしとりあえず日本語分からないかもだけど、画像だけでも見るだけでもと思い、ブログのアドレスを送ろうと自分のブログに来ましたら、何故かプロフィールの所の炎の調理人のパパの写真が消えてるそして相当前の日記から画像があちこち消えてるどうして一瞬、頭の中が真っ白そして、昨夜の私のとった光景がよみがえって来たのですあぁ～しまった～楽天のフォト管理の画像をもう要らないかなぁ～と思い一部削除したのです一部と言うか相当、いっぱい～あぁ～どうしょう～心はあせるばかり・・・・そうだゴミ箱にあるかも・・・・そして、ありました～あぁ～よかった～でも、画像を登録したら自然と画像がブログに復活すると、軽い思いで復旧作業を始めましたがそれだけじゃ駄目の様で・・・登録してそれからブログの日記の所々、何処がどの画像が消えてるかチェックし、その場所の画像の英語を消して、楽天フォトを開け又、日記に登録するのです。何枚も消してしまって今までの日記の画像は飛び飛びに消えあぁ～今日こそは、ゆっくりしょうと思ったのに・・・・子供が帰って来るまでに復旧作業しなければ自分がした事だし誰にあたる事も出来ず・・・でも夜、気付いたら寝れなかったかもだから今でよかったよ思いました。画像が無かったらレシピもあるし早く復活させなければ・・・・今日はお友達の子供さんがお休みなので、リボン作りはお休みなったし、パソコンにお昼までは専念出来そうですさて、本題の『ビーフシチュー』をこちらミセスマープル4309さんがご紹介していましたので、昨晩どうしても食べたくなり夕飯にしてしまいましたビーフシチューハムとパプリカのサラダぶどうライスミセスマープル4309さんよりビーフシチューに生クリームを少しと書いていましたので、かけ食べましたらマイルドな感じで、お肉もホロホロと柔らかく～美味しかったです今晩は何をつくりましょうかクリックお願いします→→→人気blogランキングへ
2006/06/07
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本日の娘の朝食＆岩盤浴♪
今日は、昨日より少しだけよくなっている様な感じだけど、お腹が痛いとか鼻が詰まって気持ち悪いとか、休みたくは無いけれど、遅れて学校に行きたい様な感じでしたが、私は癖になると大変なので、大丈夫大丈夫なんて軽くかわして学校に行かせました今日は、昨日サンドイッチが食べたいと言うので、朝から作る事にしました。娘は唯一胡瓜が大嫌いなもので、ハムと玉子のサンドにしました麦パンの玉子とハムサンドヨーグルトプチトマト台湾バナナ野菜ジュース朝からとりあえず食べてくれたので、元気だなぁ～と心の中で安心し学校に見送りましたそして、今日こそは家でゆっくりしょうかなぁ～と片付けもそこそこで、パソコンでもしょうかなぁ～と思っているとお友達から電話が何してたん～岩盤浴行かない毒出し に行こうよ～玉のような汗がで、血液サラサラになるらしいじゃあ、４０分後ねそれから、布団干して掃除機かけて、準備バンタン着替えのパンツだけ持ってスッピンで自転車で近くの岩盤浴に行きました。最初に岩盤浴に入った瞬間、しまった～暑い～来るんじゃなかった～なんて、思ったのですが友達は、すすっと中に入っていくし・・・・どうしょう～それから、タオルを敷いて枕にもタオルをかけ寝てみると意外と我慢できるそして１分も経たないうちに汗がジヮ～ト出て来る出て来る凄い～ひょっとして痩せれるかもまあ、１回じゃ甘い考えだけど、続けたらいいかもしれない 岩盤浴の効果遠赤外線とマイナスイオン美肌・殺菌効果発汗作用還元水を摂り、体の芯から老廃物を出し、リンパの流れと血行をよくする冷え性 神経痛 肩こり 腰痛 ヘルニア 便秘花粉症 肌荒れ アトピー 気管支喘息 疲れ ストレス※ 上記以外を含め効果効能は個人差があります、ご了承下さいと記載されていました。その後、サービスだったので（３００円）ダイエットマシーン（１０分間）に乗り、ブルブル動かされ、骨盤矯正の器械も今日は無料じゃあ～それも～とっても気持ちがいい～ダイエットマシーンは１０分で多分４キロ位歩いたのと同じだそうで、たまに行こうかなぁ～これから暑くなるから歩くの億劫だし・・・パパには内緒帰りはマックによりベーコンレタスバーガーを食べ帰って来ました～ささ、今晩のおかずは何にしましょう～このまま、昼寝でも出来たらどんなにいいことか・・・クリックお願いします→→→人気blogランキングへBonne Chance パンの缶詰 プレーンのパン 24缶【送料無料】【父の日】【ラッピング無料】岩盤浴マット（アルミブランケット付き）赤穂化成株式会社ダイエット飲料海の深層水にがりウォーター1箱（500ml×24本）岩盤浴のお供には、やっぱりダイエットを補助してくれる水を選びたい。そこでオススメするのが「海の深層水 にがりウォーター」です。「海の深層水 にがりウォーター」は、ダイエットに大変効果的なにがりを、独自の製法によりミネラル成分そのままで苦みのみを抑え、「飲みやすさ」と「充分なミネラル補給」を同時に実現したダイエットサポート飲料なんです。【送料・代引き料無料】 オーラ岩盤浴マット
2006/06/06
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体調不良な日々・・・
先週から、子供が風邪気味で鼻詰まりが酷く、ダウンぎみ・・・私も、この気候の変化がどうも体がついて行ってないらしく、疲れ気味で・・・年かもしれませんがすぐ疲れてなかなかそれが取れず困っています。食欲もあまり無く夏ばてなのでしょうか今年の夏はどう乗り切るかスタミナのある料理を食べて乗り切らないといけないですね今日は、娘も食欲がないので、こんなメニューざるそば蒸し鶏の金蘭醤油膏かけオクラの玉子と鰹節かけ野菜ジュース子供がトロトロ系が好きなんですそれで、子供の頃、おばあちゃんが食べさせてくれたオクラの料理思い出して作ってみました味つけは、めんつゆでいいです。で、お好みでわさび！醤油でもいいですよ！どうですか～かき混ぜて、熱々のご飯の上にのせて、食べるんですこれなら、食欲が無い時にでも、軽く一杯は食べれますねこれからの夏を乗り切るための一品になりそうですクリックお願いします→→→人気blogランキングへ健康のネバリ沖縄産有機栽培【オクラ】100g（袋入り）くるまやの生そば8食と木曽路直産本わさびの詰め合わせ”送料無料金剛山麓 千早赤坂特産 自然薯（じねんじょ）1kg送料無料充実野菜2ケースセット◆ドットベジーあなたの体に、202種類の野菜の点滴を！？太にくい体質をめざせ♪
2006/06/05
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