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MAMIKO-
思いつくまま気のむくまま、書きつづってみたいと思います。ジャンルはさまざま。お気軽にお立ち寄り下さい。
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お芋が美味しい ケーキ
ジャジャジャジャ～ン
私が手作りケーキを作るのなんて、嫁に来て以来だわ。
ケーキの焼型は、ほーんの20年前のものです。
ブログ友達に触発されて、いつかは焼こうと思って買ってた
お菓子の本と、カップケーキ型がようよう日の目を見ることに。
きっかけは、うちの弁当に入れる甘味の「オサツ団子」(スイートポテトの様な物）が
つぶれてお客様に出せなくなったところから。
捨てるにはもったいないので、よっし、変身させちゃおうでケーキを作っちゃいました。
昨日は、ためしに1ホール焼いたら、これが大好評！
単純・能天気がうりのMAMIKOですから、こりゃあいけるかも・・・
で、今日は昨日の倍量で製作です。
でも、1から作るのは面倒！
何が活躍するって 「ホットケーキミックス」 ですよ。
バター240ｇに砂糖140ｇをよーくすり混ぜ、そこに卵4個をほぐしたものを
ちょっとずつ加えていきます。
そこに 魔法のお粉 「ホットケーキミックス」 240ｇをさっくり混ぜ合わせ、
つぶれた「オサツ団子」を加えて、後はオーブン任せで40分焼きます。
ついでに、ココアを入れてチョコケーキも作っちゃいました。
チーンの音で、いい香りのケーキ二品の出来上がりです。
「ホットケーキミックス」様様です。
チョコケーキは、軽めの仕上がり。
お芋のケーキはしっとり仕上がりました。
ホットケーキミックス1袋でみんなのオヤツと、おすそ分けに、
その上、パウンド型も焼けたのでプレゼント用と大活躍です。
超簡単レシピで、みんなが幸せ
ホットケーキミックス応用ケーキはとってもお勧めです。
今度は、抹茶ケーキと、カフェモカケーキに挑戦するつもり。
食欲の秋 突入です。
ホットケーキの素はお手軽です。
次は、冷蔵庫の中に眠っている、ラム酒に漬けたレーズンを入れてみては？
なんで、うちの冷蔵庫の中のこと、
知ってんのよっ！・・・・って？ (2007年10月17日 10時41分03秒)
私も良く使いますよ～。
「お母さんケーキ作るのじょうずぅ～～」
なんて子供に褒められても、本当はホットケーキにチョコチップ混ぜて焼いただけなのに･･･
なんか、複雑(~▽~;)ゞｱﾊ だったりします。
バターや砂糖を混ぜれば本格的なケーキですね～。
おいしそう（*^▽^*人）
紙のカップがあると、すごく美味しそうに見えます！
(2007年10月17日 13時32分32秒)
＞ホットケーキの素はお手軽です。
ホホホホ(^.^)
はるさんに見られると、恥ずかしい！！
超簡単レシピですね。はまっちゃいそうです。
この本によるとホカッチャもピザもホットケーキミックスで出来るんだって。挑戦してみます。
＞次は、冷蔵庫の中に眠っている、ラム酒に漬けたレーズンを入れてみては？
レーズンのラム酒漬けはとおの昔にそれだけで食べちゃいました。
ヘヘっ。そこまではご存知なかったようですね。
(2007年10月17日 16時42分13秒)
＞ホットケーキミックス、本当に魔法の粉です!!
＞私も良く使いますよ～。
やっぱりー！！
超便利だよね。こんなに簡単に本格ケーキが出来るとは知りませんでした。
今まで、ホットケーキかドーナッツを作るだけだったもんね。
＞バターや砂糖を混ぜれば本格的なケーキですね～。
是非是非、試してみて。
本格派のお味になりますよ。
紙カップは100均でいろいろ可愛いのを売ってます。 (2007年10月17日 16時45分19秒)
MAMIKOさん張り切ってる～(*^-')b
おいものケーキにめろめろよ
今度おさつ団子もブログで紹介してねぇ(*^o^*)
美味しい…って魔法の言葉だよね～
次々に焼き上がるケーキの香につられて
奇襲しちゃおうかなぁo(≧∀≦)o (2007年10月17日 18時47分31秒)
合間にちゃっちゃと出来るのね。
私なんか数日前から「やるぞ、やるぞ・・・」って
気合を入れないと出来ないや(~_~;)
ホットケーキミックスだと簡単なんだ。
まーったく思いつかなかったわ。
次回は、試食が届くのを待つ！！
なぁ～～んてね(^_-) (2007年10月18日 09時36分52秒)
＞おいしそう～
＞MAMIKOさん張り切ってる～(*^-')b
いやぁ^^;
張り切らなくても出来る超お手軽ケーキだから私でもできたのよ。
はるさんに触発されちゃったのよ。(^.^)
＞次々に焼き上がるケーキの香につられて
＞奇襲しちゃおうかなぁo(≧∀≦)o
もう少し上達したらお招きします。(~o~) (2007年10月18日 17時07分35秒)
ホホホホ(~o~)
合間見つけは私の得意技です。
構えると逆にダメね。しんどくなって止めてしまいます。^^;
＞ホットケーキミックスだと簡単なんだ。
意外よ！！
ちゃんと本もあるのでなんならお貸ししましょうか？
でも、弁当にのってきたのを食べる方が良いよね。
お祭り終わったら焼くから真ってちょ♪
(2007年10月18日 17時11分25秒)
