うまうまばんごはん

 
パン生地   　強力粉・・・・・・３００ｇ
　　　　 ドライイースト・・５ｇ
　　　　 塩・・・・・・・・３ｇ
　　　　  砂糖・・・・・・・５０ｇ
　　　　 牛乳・・・・・・・１５０ｃｃ
　　　　  玉子・・・・・・・１／２個
バター　　　　　　４０ｇ
アーモンドスライス（適量）
 
 
 作り方 


　   １.　パン生地をこねます。材料をボールに入れ、こねます。　
　　 水分量は生地の柔らかさを見ながら調節します
２． 室温に夏なら３０分から４０分置いて発酵させます
３・ パン生地が約２倍くらいにふくらんだら、１個５０ｇに分けて、ボー
ル状に丸め、２０分くらい休ませます
　　４・ 麺棒で伸ばし、クリームを包み形成します
５.　２次発酵４０分
　　 ６． 溶き玉子を塗ってアーモンドスライスをのせます
　　 ７． １７０度のオーブンで約１２分焼きます