美味いもん　み～つけた

９月１０日 は「 牛タンの日 」だって知ってました？

牛タンの日は専門店１６社でつくる「仙台牛たん振興会」が
仙台名物牛タン をＰＲするため昨年制定したんだそうです
「牛タンの日」は９月１０日の「九」と「十」を「ぎゅうタン」と読ませる語呂合わせらしい
ま，昨年からだから知らなくて当然か！？

牛タンは低カロリー・低脂肪、高たんぱくで
ダイエットむきのビタミンBが豊富なんだそうです

牛タン料理と言うと，まずは タン塩焼 でしょうか
炭火で炙って，レモンタレについけて・・・美味そうでしょ！
でもやっぱりいい肉でないとだめなんですよね



タンシチュー もお店でもあまりお目にかからないけど
また違った味わいがあって美味いですよね
見つけたときは大抵注文しているかな？

家庭ならシチュー用にカット処理したものが便利です
そのもの１本はちょっとグロテスクですし・・・



レトルトなら舌じゃない？下（↓）が美味そう



酒の肴には 但馬牛コンタン もいいですよ