打飛机（たーふぇいちー）

と、後ろから両手で

客のオッサンに乳をわしづかみにされました。


いや、正確には


もみしだかれました。



おっさんはオッサンを

セクハラで訴えることができるのでしょうか



そう言いながら

かつてない新鮮な感覚に陥ってしまった

おっさん うのてんです。

ヤバイっすか？



こんばんは。





ﾜﾀｸｼ、いま、店長の座を悪用(?)して、

料理人最短コースを歩んでいます。


本来ならば、皿洗い、包丁さばき、炒め物・・・といった風に

手順を踏んで、じっくり何年もの時間をかけて

一人前になっていくのでしょうが

なにしろ当店、小規模ゆえに、

万一料理人がひとりでも倒れてしまうと

途端に営業に支障が出てしまいます。


ゆえに、ﾜﾀｸｼ、一念発起して、料理をマスターすることにしたわけです。



なんせ生まれてこのかた、包丁すらまともに握ったことがなかったわけで

そんなﾜﾀｸｼが

「俺に料理を教えてくれ！」と言ったときの

シェフたちの冷たいこと冷たいこと。



でもこの１ヶ月間、相当腕をあげましたよ。



ラーメン

タンタン麺

ジャージャー麺

冷し中華

あんかけ五目ラーメン

やきめし

天津飯

麻婆丼

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ま、簡単なものばかりですが

これらはなんとか人様に出せる手前のレベルまできた
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とシェフが言ってくれました。



長年、店でホールをやってる人たちからも

筋がよい、美味い、とほめてもらい上機嫌♪




本場の調理師免許をもつ料理人からマンツーマンで

しかも、下積み修行無しで実戦的調理方法を

手取り足取り教えてもらえるというこのシチュエーションは

ある意味すごいと思います。




これぞ『職権濫用』ってやつでしょうか（≧▽≦）





そのうち調子にのって

うのてん餃子　とか

うのてんラーメン　とか

作ってそうな自分が安易に想像できて
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自分が怖いっす