すぅいーと　えんじー

さぼりがちになってた日記、書こうとはしてたのよね。

書いてる途中で、いつも、面倒くさくなって、止めてたの。

パズルも終わったし、書きだめぇ。

まず、家の前で波止場作ってるんだけど、一部完成。



まだ工事は続いてて、運の悪いことに、うちの家の前で作業をしてるの、この頃。

うるさくて、テレビも見れないし、頭が痛くなるよ。

まっ、日本じゃないから、そんなことおかまいなしなんだけどさ。

耐えないといけない、ここは韓国。。。。。


はい、次。

大喧嘩して以来、エンジー、だんなに近寄らなくなった。

というか、だんながエンジーを呼ぶと、エンジーが私の顔を見て、私の横に座りにくるの。

犬もいろいろ気を使うのねぇ。

私はママの味方よ！って言ってくれてるみたいでさっ(涙）。

そんなエンジーも、ジャーキーには敵わない(笑)。

ジャーキーでつってるだんな↓





次、料理。

学校が夏休みに入って、暇になったので、ちょっとだけ料理を楽しんでいる。

（本当はだんなの仕事一番忙しい季節、訳あって、手伝ってません）

たことたまねぎの、甘辛いため。



コチュジャンと、醤油と砂糖。韓国人向けなら、辛い青唐辛子に、コチュカルなんかも入るんだろうけど。。。。。

そして、なすびと鶏肉の



あさつきなんて、パラパラっとしたら、見た目がいいんだろうけど、

そんなことしたら、だんなに、ミックスミックスされちゃいそうだったので、このまま(笑0。

これ、むっちゃおいしかったの。

このくそ暑いのに（クーラー無し）揚げないといけないのは、苦痛なんだけど、

大根おろしかけて、冷やして食べたら、最高！

酒、塩、こしょうで味付けした鶏肉と、輪切りにしたなすびに小麦粉つけて、揚げる。

醤油、砂糖、酒、酢を混ぜ合わせたたれの中に、熱いうちに揚げた鶏肉、なすびを入れて、

大根おろしも入れて、混ぜて、冷蔵庫で冷やす。

くそ暑い夏には、もってこいよぉ。韓国人受けはどうだろう？　うちのだんなはおいしいっていってたけど。

ほんでもって、うに丼。

仕事手伝ってないので、食べるのを拒んでいたけど、おいしそうなので、食っちゃった。



醤油ベースの、特製たれをかけて食べたのぉ。

でも、やっぱり、韓国人なだんなは、うに丼でも、



ミックスミックスぅ。なんで、そのまま食えんかなぁ。


まだまだ続くよぉ。あれ？飽きてきたぁ？　もうちょっとだけぇ。

朝、３軒となりの漁師さんから、もらってきた。（ウニと物々交換）



無知な私、これが何の魚かも知らんけど、２枚におろして、

半身は焼いて、半身は甘味噌でオープン焼き。

ここ来るまで、魚触れんかったのに、魚さばけるようにまでなったよぉ。

成長したねぇ。。。。。


で、やっと最後よぉ。



暑さで弱ってる。。。。。

やっぱり、毛の長いエンジーが一番かわいいねぇ。

って、この時期、切ったれっちゅうねん。

えー、でも、ペットショップまで、車で、１時間半よぉ。。。。(涙)