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ワインセラーの地震対策！！！！
最近、地震が気になり始めました（今更ですが・・・）ワインセラーも見た目が重視！とシンプルにしていましたが、地震対策をしないと!という気持ちが強くなったのは先週からです。震源地 発生時刻 最大震度 石川県能登地方 07年04月19日 18時46分 頃 １ 釧路沖 07年04月19日 02時32分 頃 １ 胆振支庁中東部 07年04月19日 00時07分 頃 ４ 胆振支庁中東部 07年04月19日 00時07分 頃 ４ 日向灘 07年04月18日 20時03分 頃 １ 熊本県熊本地方 07年04月18日 15時35分 頃 １ 石川県能登地方 07年04月18日 08時24分 頃 ２ 石川県能登地方 07年04月18日 07時08分 頃 １ 能登半島沖 07年04月18日 02時36分 頃 １ 奄美大島北東沖 07年04月18日 01時13分 頃 １ 能登半島沖 07年04月17日 21時16分 頃 １ 石川県能登地方 07年04月17日 21時09分 頃 １ 三重県中部 07年04月17日 07時50分 頃 １ 石川県能登地方 07年04月17日 02時47分 頃 ２ 3日間でもこんなに！！！！！！！！！！！！！！！！！！！テレビの報道は棚から物が落ちたり、割れたり・・・・・うちの大事なワインちゃん達が落ちちゃったら(⌒▽⌒;) と思い、決断しました！網でも張ろうと！毎日、手が空いたら日曜大工です。見た目は（うちのメンバーはテニスコートって言っていましたが(｀-´メ)）あまり良くないですが、大切なワインを守る為!!!まだ、タイユバン・ロビュション（恵比寿）だった頃（現ロビュション）にワインセラーを見せてもらいましたが、やっぱりシンプルでした。あんな高級ワインを持っているのに地震が着たらどうするんだろう?ジョージアンクラブでも地震が来たら全部なくなってしまいそうな感じでしたが・・・・古酒が多い店なので、もう会うことも出来ないワインが飲まずに無くなってしまうのはワイン好きには考えられません。皆さんは何か対策されてるのでしょうか?マトウダイをご家庭でも！スーパーには並ばないフランス料理の食材が格安です!!!
2007.04.19
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シャラン産ビュルゴー家の鴨のロースト、秋トリュフと🎵
フランス シャラン産ビュルゴー家の生鴨肉のロースト(*^^*) ビュルゴー家のフレッシュ鴨肉は値段が高すぎて… 高級レストランじゃなきゃ使えない😃ダイニングバーじゃなかなか(((^^;) 今回はそんなフィレドカナール(むね肉)をロースト ソースはポルト酒とマデラ酒を半分半分 秋トリュフとジャワペッパーと ダイニングバーマルシェはフランス料理のコースのみご予約承ります✨まだまだ１日一組で✨ 輸入食材マルシェで鴨肉販売しております♥️輸入食材マルシェ#鴨のロースト #鴨肉 #鴨料理 #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #沼津 #三島 #静岡グルメ #沼津グルメ #沼津フレンチ #沼津レストラン
2021.11.08
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松茸に太刀魚巻いて、ボルディエバターソース(*^^*)
輸入食材マルシェ松茸を太刀魚で巻いて、ボルディエの海藻バターソース(*^^*) 焼いた松茸に太刀魚巻いて焼いちゃいました‼️ 太刀魚はふんわり、松茸はしゃきしゃき。 バターはフランスのボルディエ海藻バターと魚と松茸のジュースに柚子汁、クリスマス島の塩 厳選した食材で賄い料理(*^^*) ダイニングバーマルシェはフランス料理のコースのみご予約承ります✨✨✨✨まだまだ１日一組の貸し切り営業です。 輸入食材マルシェで松茸、ボルディエバター各種販売しております♥️ #松茸料理 #太刀魚料理 #秋の料理 #賄い料理 #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #沼津 #三島 #静岡グルメ #沼津グルメ #沼津フレンチ
2022.10.20
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冷凍トマトのすりおろし(*^^*)
トマトの冷凍すりおろし(笑)3種作ってみた。黒胡椒、フルールドセル、レモンバルサミコクリーム、フルールドセルアリサ(ハリサ)、フルールドセルバルサミコクリームは写真の色がとんじゃった(((^^;)黒胡椒風味は誰にでも合わせられる味バルサミコクリームは酸味が好きな人アリサは辛味が好きな人に夏の1品に最高(*^^*)輸入食材マルシェで色々な塩を販売しております♥️ゲランド、カマルグ、ギリシャ、クリスマス島などhttps://www.rakuten.co.jp/marche-france/ギリシャ産 海塩 フルールドセル 500g トリカリノス#フルールドセル #トマト料理 #輸入食材マルシェサランの高級 自然塩 カマルグ フルール ド セル 40gフランス ゲランド フルール ド セル 西の風 100g ビネ1660 高級塩フランス ゲランド フルール ド セル 東の風 850g ビネ1660 高級塩フランス ゲランド フルール ド セル 南の風 100g ビネ1660 高級塩フランス ゲランド フルール ド セル 燻製塩 100g ビネ1660 高級塩フランス ゲランド フルール ド セル 東の風 100g ビネ1660 高級塩サランの高級 自然塩 カマルグ フルール ド セル 250g ペットサランの高級 自然塩 カマルグ フルール ド セル 1kg 業務用輸入食材マルシェ
2026.05.31
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からすみのスパゲティーはメチャクチャ簡単！！今日は温かいアンチョビ入りからすみパスタ！！！o(*^▽^*)o~♪
昨日のご飯はからすみパスタでした。とっても簡単なパスタなので作り方教えちゃいますね。昨年は青山のスカレッタと料理フェアをしたときには冷たいカラスミのスパゲティー（これが美味しいのなんの！！！）だったのですが、味のバランスを作るのが難しいので、今回は簡単に！！！準備するものにんにくのみじん切りチョットアンチョビのみじん切りチョット野菜（キャベツやブロッコリーなんかがお勧め）パスタオリーブオイル（エクストラ ヴァージン）カラスミ作り方野菜は下茹でしておいてください。（茹で過ぎない事）フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、アンチョビをいれ香りが出たら野菜を入れる。（アンチョビは香り程度に！！！入れすぎはしょっぱくなっちゃいますから・・）茹で上がったパスタをフライパンにいれ、茹で汁を入れて一緒に絡める。上からカラスミの摩り下ろしたものかパウダーをかける。＊写真はパスタの水分が無くなってしまっているが多少多いくらいがちょうど良いオリーブオイルをかけて出来上がり( ^-^)o-o
2006.04.15
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レンコダイのカルパッチョ、ポン酢ドレッシング
レンコダイのカルパッチョ、ポン酢風味ドレッシングポン酢、コロンビーノオリーブオイル、ネギでドレッシングレンコダイは湯引きしてから、冷水で〆てからスライス少しだけカマルグのフルールドセル美味しゅうございました❗️輸入食材マルシェでオリーブオイル各種販売しております♥https://www.rakuten.co.jp/marche-france/https://store.shopping.yahoo.co.jp/marche-france/https://marchefrance.shop/smartphone/コロンビーノ 500mL 最高級オリーブオイル バージン イタリア産 ノンフィルター 2026.8中旬入荷予定#レンコダイ #カルパッチョ #ポン酢ドレッシング #輸入食材マルシェ
2026.09.16
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パンとマスカルポーネチーズと白トリュフハチミツと(*^^*)
おやつは焼いたパンにマスカルポーネチーズと蜂蜜をたっぷりかけて(*^^*) 焼いたルクセンブルクの天然酵母パンにマスカルポーネチーズと白トリュフハチミツを マスカルポーネとハチミツはフルーツにもピッタリ 今回はパンでケーキ？みたいに(笑) 美味しゅうございました(笑) 輸入食材マルシェでパンやマスカルポーネチーズ、トリュフハチミツも販売してます♥️https://item.rakuten.co.jp/marche-france/ou840/ イタリア産 白トリュフとアカシアの蜂蜜 ハチミツ のコラボレーション！120g#ルクセンブルク #天然酵母パン #マスカルポーネ #チーズ #お家ご飯 #輸入食材マルシェイタリア産 白トリュフとルーマニア蜂蜜 ハチミツ のコラボレーション！120g輸入食材マルシェ
2025.03.19
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蝦夷鹿のソーセージ入りカルボナーラ(*^^*)
蝦夷鹿のソーセージ入りカルボナーラ(*^^*)上の黒い粒はマニゲットパルミジャーノレッジャーノをたっぷり入れてデルヴェルデのスパゲッティで美味しゅうございました❗️輸入食材マルシェでパスタ、鹿肉、香辛料など販売しております♥https://www.rakuten.co.jp/marche-france/https://store.shopping.yahoo.co.jp/marche-france/https://marchefrance.shop/smartphone/しょうずく カルダモンの代り マニゲット 195g ホール#カルボナーラ #鹿肉 #輸入食材マルシェ
2026.09.11
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アグー豚と茄子のスパゲティ❗
アグー豚と茄子、トマトのスパゲティは賄いで(*^^*) アグー豚と玉ねぎ、ニンニクのみで作ったソース トマトとオリーブオイルのソース 茄子はアーモンドオイルでソテー 塩とコラトゥーラ、パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げ スパゲティはデルヴェルデのスパゲティ❗ 美味しゅうございました🎵 ダイニングバーマルシェはフランス料理のコースのみの１日一組の貸し切り営業です✨✨✨✨ 輸入食材マルシェでデルヴェルデのスパゲティ、アーモンドオイルなど販売しております♥️輸入食材マルシェ #アグー豚 #アグー豚のスパゲティ #茄子のスパゲティ #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #沼津 #三島 #静岡グルメ #沼津グルメ #沼津フレンチ #賄い料理
2023.06.21
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ベニハルカのムースとオセトラキャビアとウニ
さつまいものムースとウニとキャビア(*^^*)さつまいもはベニハルカ。ムースの上に生のウニとオセトラキャビア優しいお味で美味しゅうございました❗️浜松の新しく出店するお店の試作料理をあした葉で輸入食材マルシェで色々なキャビア販売しております♥https://www.rakuten.co.jp/marche-france/https://store.shopping.yahoo.co.jp/marche-france/https://marchefrance.shop/smartphone/中国産(フランス加工） キャビア・クリスタル（シュレンキ）【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】 100g中国産（フランス加工） キャビア・クリスタル（シュレンキ） 30g#さつまいも #ベニハルカ #キャビア #輸入食材マルシェ
2026.09.01
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鴨肉のサラダ仕立て、サマートリュフと
鴨肉のサラダ仕立て(*^^*)サマートリュフはあと少しで終了秋トリュフ始まりました！一緒に白トリュフも始まりました！最近、なぜか好きなかいわれ大根サラダ代わり、薬味代わりおうちご飯で美味しゅうございました😊輸入食材マルシェで鴨肉、サマートリュフ、秋トリュフ、白トリュフなど販売しております♥https://www.rakuten.co.jp/marche-france/https://store.shopping.yahoo.co.jp/marche-france/https://marchefrance.shop/smartphone/フランス・イタリア産フレッシュ サマー（夏）トリュフ約100G！！（最高級きのこです）イタリア産又はフランス産 最高級秋トリュフ約100g（80g〜120g前後）量り売り商品イタリア（マルケ・ウンブリア・その他産）白トリュフ 約20g（約15g〜30g前後） 量り売り商品 23760円/20g 週末入荷予定#鴨料理 #おうちご飯 #サマートリュフ #輸入食材マルシェ
2026.09.05
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沼津の田楽家で(*^^*)
沼津の田楽家で一杯(*^^*)囲炉裏で焼いた鮎やイワシ、田楽。 お刺身、かき揚げ、写真は無いけど鰻の白焼き友達と2人で日本酒を沢山！本当に美味しゅうございました❗️#田楽家 #囲炉裏
2026.09.07
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キノコのエスカルゴバター(*^^*)
エリンギのエスカルゴバター(*^^*)エリンギは鉄板焼エスカルゴバターはバター、パセリ、ガーリックなどで味付けしたバターエスカルゴ野殻に詰めて使う事が、野菜、魚介、肉料理など本当に色々合うもちろん、パンには最高！焼いた牛肉にのせるだけで、レストランみたいにあした葉の料理の1品輸入食材マルシェでフランス産エスカルゴバター販売始まりました！https://www.rakuten.co.jp/marche-france/冷凍エスカルゴ ブルギニョンバター入り 12個冷凍 エスカルゴバター フランス産 250g ガーリック パセリ バター#輸入食材マルシェ #エスカルゴバター #あした葉 #ガーリックバター
2026.09.24
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サーモンのカルパッチョ(*^^*)
サーモンのカルパッチョ、オリーブオイルと醤油ドレッシング青森の冷凍サーモン色が濃い！オリーブオイルはイタリア産コロンビーノ バージンオイルご飯にもおうちご飯で(*^^*)輸入食材マルシェでコロンビーノなどオリーブオイルを色々販売しております♥https://www.rakuten.co.jp/marche-france/https://store.shopping.yahoo.co.jp/marche-france/https://marchefrance.shop/smartphone/コロンビーノ 500mL 最高級オリーブオイル バージン イタリア産 ノンフィルター 2026.8中旬入荷予定#サーモン #輸入食材マルシェ #おうちご飯
2026.09.01
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レンコダイのサマートリュフ和え(*^^*)
レンコダイのサマートリュフ和え(*^^*)ヨーロッパは猛暑で、サマートリュフは少し乾燥ぎみ香りはまぁまぁ(^^)あっさりしたレンコダイにはサマートリュフがピッタリ美味しゅうございました❗️輸入食材マルシェでサマートリュフ、秋トリュフ、白トリュフをフレッシュで販売しております♥https://www.rakuten.co.jp/marche-france/https://store.shopping.yahoo.co.jp/marche-france/https://marchefrance.shop/smartphone/イタリア産又はフランス産 秋トリュフ 約50g（40g〜60g前後）量り売り商品イタリア産又はフランス産 最高級秋トリュフ約100g（80g〜120g前後）量り売り商品#サマートリュフ #秋トリュフ #白トリュフ #レンコダイ #輸入食材マルシェ
2026.09.08
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アグー豚とシュクリーヌのレタス巻き(*^^*)
沖縄のアグー豚のレタス巻き(*^^*)沼津あした葉で評判のレタス巻きサラダ感覚で食べれて、焼いてるのにシャキシャキで。おうちご飯なので家にある材料で沖縄のヤンバルアグー豚のロースフランスのシュクリーヌは手のひらサイズのレタス生でも加熱してもシャキシャキ食感美味しゅうございました😊輸入食材マルシェでシュクリーヌ販売しております♥楽天ショップのみ開始です。https://www.rakuten.co.jp/marche-france/https://store.shopping.yahoo.co.jp/marche-france/https://marchefrance.shop/smartphone/フランス産 ミニレタス シュクリーヌ Sucrine 6個入り#シュクリーヌ #レタス巻き #あした葉 #輸入食材マルシェ #アグー豚
2026.09.13
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イタリア産 コッパの生ハムのサンドイッチは香りが最高！！♪
ネットショップの食材王国ヴェルジュは新商品がいっぱい！新商品のアップするだけでも毎日何時間も・・・・・・パソコンだけの仕事では無いのに、これだけ指や目や肩、腰が疲れるのに(*_*)パソコンの仕事を一日中してる人は本当に大変なんだろうなぁ～そもそも独学で勉強しただけなので仕事に時間がかかってしまうのでしょうがないか！イタリアのコッパは赤みの強い部位ですが、噛みしめるほど美味しさが（*^_^*）香りもしっかりヨーロッパのハムを食べてるんだ～！って感じ。日本の繊細なハムとは全く違うので、好き嫌いが分かれちゃうかも・・・・・今回は賄いでサンドイッチを！美味しいパンと、美味しいバター、美味しいハムだけあれば。もちろんそのままビールなんかで晩酌は最高です♪食材王国ヴェルジュで販売中！ピザにサラダにおつまに♪イタリア パルマ産 コッパハム スライス 150gパック （冷蔵品）
2012.06.15
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サーモンの白ワインソース(*^^*)
サーモンの鉄板焼、白ワインソース浜松の新店舗の魚料理の試作ソースヴァンブラン白ワイン、エシャロット、クリーム、バター、塩だけでソース美味しゅうございました❗️輸入食材マルシェでフランス産エシャロットなど販売しております♥https://www.rakuten.co.jp/marche-france/https://store.shopping.yahoo.co.jp/marche-france/https://marchefrance.shop/smartphone/フランス産 エシャロット（ソースに、薬味に） 約200g#エシャロット #白ワインソース #ソースヴァンブラン #輸入食材マルシェ
2026.09.07
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フランス産サンドル（川魚）のポワレ アンチョビとアスパラのドレッシング♪
フランスから氷詰めで送られてくる鮮魚。サンドルはヨーロッパで獲れる魚です。日本名があるのかは知りませんが、身はスイカみたいな香り。鮎に似た香りでもっと強く感じます。今は世界中の物がなんでも手に入りやすいですね～～～CASの冷凍のフランス産の魚はいつでも販売中です(*^^)vエンガワと切り落としのセット。パスタやスープにCAS 冷凍天然ブルターニュ産 ヒラメ（バルビュー）の切り落とし 約1kg 500g×2パックセット新商品CAS冷凍 国産 メカジキ 150～300g 量り売り商品 2700円/kg 格安！！フランスの高級魚CAS冷凍エイヒレ（皮無し） フランス産 1枚入り 3200円/kg 約400～1Kg 量り売り商品 320円/100g冷凍のまま又は半解凍で調理がベスト!キャス冷凍（CAS） パスピエール（サンゴ草） フランス ノルマンディー産 約700gフランスの高級魚CAS冷凍ヒメジ（ルージェ）ホール 1匹 4150円/kg 約180g～250g 量り売り商品 1パック約750円～
2011.04.26
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天然ヤマウズラのロースト 冬のトリュフをかけて♪
昨日はさすらいさんが良く行くお寿司屋さんSへ。今回も殆どお寿司を食べずにおつまみだけで終わってしまいました・・・(>_
2010.03.08
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大好きなキャビアの食べ方 ポテトとシブレットとレモン果汁にのせて♪
イラン産の天然キャビアが入荷しなくなってから、養殖のキャビアが主流になってきました。色々なキャビアが入荷して、色々な価格、味、食感、香り・・・その中でも、今回使っているキャビアは、殺菌していないので香りがいいんです。キャビア本来の香り。殺菌してある（パストライズ）はすごく食べやすく感じてしまいます。じゃがいもを荒く切った中に牛乳、クリームレモン汁、オリーブオイル、シブレットを入れて塩・胡椒で味をするだけ。キャビアの味を損なわず、キャビアを楽しめるクラシックな料理です。シャンパーニュと一緒に召し上がってみてください(*^^)v食材王国 ヴェルジュにはキャビアがいっぱいです！フランス産キャビア 20gフランス産キャビア30gフランス産 セブルーガ・エクストラ フレッシュ キャビア 50g缶フランス産 セブルーガ・エクストラ フレッシュ キャビア 100g缶フランス産キャビア（キャヴィア）125g低温殺菌 キャビア イタリア産 50gアメリカ産 ツァー ニコライ キャビア 1OZ 28.3gアメリカ産 ヘラチョウザメ（パドルフィッシュ）キャビア 50g （冷凍） 格安放出♪アメリカ産 セブルーガ・エクストラ フレッシュ キャビア 50g缶アメリカ産 ツァー ニコライ キャビア 2OZ 56.7gアメリカ産 セブルーガ・エクストラ フレッシュ キャビア 100g缶
2009.07.17
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伊勢海老のマリネ、レモン風味 フランス産キャビアを添えて♪
連休中は沼津の町はなんだか静かで・・・^_^;その反面、ネットショップは注文がいっぱい(^o^)不思議な感じ・・・昨日は久しぶりにフランス料理を堪能♪休みと言えば寿司か和食だったので、六本木のエディション以来かも・・・・・フランス料理って良いもんですねぇ～～～最近お付き合いしている千葉の水産の会社からとってもお値打ち商品が!何といっても活冷凍の千葉産伊勢海老が安い!しかも500ｇって楽天内でもトップクラスの大きさ。バイトのMちゃんに持ってもらいましたが・・・・えぇ～～～生きてるんですか?って・・・・冷凍なんですけど・・・・(T_T)生でも、茹でても、焼いても美味しいですよ～～～～～フランスのキャビアと一緒にお節に、クリスマスに♪生食可能の国産イセエビ千葉産 大きな活冷凍 伊勢海老 1匹 約500g 在庫限りシャンパーニュに、魚介類や野菜と低温殺菌(パストライズ） キャビア フランス産 18gフランス産キャビア 20g高品質キャビア中国産（フランス加工） キャビア・クリスタル（シュレンキ） 30gフランスの高級キャビアフランス産 キャビア30g キャビアリ社生の魚介類や、ポテトサラダにもフランス産 低温殺菌 キャビア 50g （パストライズ）使いたい時に解凍。冷凍 キャビア フランス産 50g アルカン
2010.09.20
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トリュフのカルボナーラを賄いで🎵
賄いでトリュフのカルボナーラ(*^^*)忙しい時は直ぐに作れるスパゲティが多い材料もデルヴェルデのスパゲティ、牛乳、ベーコン、タマゴ、パルミジャーノ・レッジャーノ。今回はパスタを茹でる時に塩を使っただけ。ベーコンとチーズの塩で十分。上からチベットトリュフ美味しゅうございました🎵ダイニングバーマルシェは当面ディナーは常連さまのみの１日一組の貸し切り営業です。輸入食材マルシェでチーズ、トリュフ、パスタなど販売しております♥️フレッシュのチベット産 黒トリュフ 激安！！約100g#トリュフ料理 #トリュフのカルボナーラ #カルボナーラ %ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #沼津フランス料理 #賄い料理フレッシュ・チベット産 黒トリュフ約200g 激安！！！輸入食材マルシェ
2023.12.18
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沼津のフランクバーで(*^^*)
沼津のフランクバーで(*^^*)連チャンでフランクバー他の人がモヒート飲んでて飲みたくなり(^^)美味しゅうございました❗️いつもありがとうございます♥#沼津バー #フランクバー
2026.09.19
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