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chef-tomo
マルシェのブログにようこそ！これからレシピなんかも紹介していきます。 輸入食材マルシェ・ダイニングバー・マルシェ
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2007.11.23
テーマ： 食べ物あれこれ(50208)
カテゴリ： シェフのつぶやき
自分が沼津に来てから一緒にフェアーをしたお店や料理長が3店舗も星がついてました。
本当に素晴らしい所と一緒に沼津で仕事ができたんだなぁ～と思い、本当にうれしくなりました。
銀座ナルカミの鳴神シェフ、ジョージアンクラブ、古拙の石井さん。
本当にすごい事だったんだなぁ～と改めて実感。
最近は人手不足と、社員に教え足りないのとでフェアーがなかなか実現しませんが・・・・
もっと充実したら、またお友達や知り合いを頼って沼津で料理フェアーをやりたいものです。
もちろん、星がなくても自分とフェアーをしていただいたお店やシェフは自分の尊敬する人ばかりで最高の方々です。（ミッシュラン！ちゃんと食べてるのか？）
本当に素晴らしいフェアーをこれからも実現させるために、もっと自分を磨いていかないと来てもらえなくなっちゃうかも・・・・・
気を引き締めて頑張らなくちゃ！
50品から始めた小さなショップが・・・・・・
もっと良い品を探し回ります！
本当に素晴らしい所と一緒に沼津で仕事ができたんだなぁ～と思い、本当にうれしくなりました。
銀座ナルカミの鳴神シェフ、ジョージアンクラブ、古拙の石井さん。
本当にすごい事だったんだなぁ～と改めて実感。
最近は人手不足と、社員に教え足りないのとでフェアーがなかなか実現しませんが・・・・
もっと充実したら、またお友達や知り合いを頼って沼津で料理フェアーをやりたいものです。
もちろん、星がなくても自分とフェアーをしていただいたお店やシェフは自分の尊敬する人ばかりで最高の方々です。（ミッシュラン！ちゃんと食べてるのか？）
本当に素晴らしいフェアーをこれからも実現させるために、もっと自分を磨いていかないと来てもらえなくなっちゃうかも・・・・・
気を引き締めて頑張らなくちゃ！
50品から始めた小さなショップが・・・・・・
もっと良い品を探し回ります！
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