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マルシェのブログにようこそ！これからレシピなんかも紹介していきます。 輸入食材マルシェ・ダイニングバー・マルシェ
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2020.04.12
テーマ： ●食べた物の画像♪(86043)
カテゴリ： 食事
蝦夷鹿とフランス産葉ニンニクのソテー‼️
もうシーズンは終了してますが、まだ駆除の鹿肉が入荷します。
注文してから2週間ほどかかりますが…
赤身の肉でヘルシー
しかも昔と違って臭くない❗
30年前は香味野菜や赤ワインでマリネして使っていましたが、今はそのまま
細く切ってコーンスターチにまぶしてから、多めのグレープシードオイルで炒めて、油を捨ててから葉ニンニクを入れて炒める。
青椒肉絲みたいな食感は病みつき❗
美味しい🎵
ニラやネギ、ピーマンを使えば家庭でも😃
輸入食材マルシェは鴨、鹿、羊、鶏や豚肉など、世界中の肉を販売してます❤️
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