みーさの着物生活実録

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2005年11月25日

鯛飯だったの☆

(6)

テーマ：昨日の晩ご飯♪(2463)

カテゴリ：生活／母業

夕飯は、義弟が釣ったという鯛が届いてたので鯛飯！！

なんて豪勢な日だったんでしょう(*￣▽￣*)

いやはや30センチくらいもの立派な真鯛が冷蔵庫に入ってるのを見た時は
冗談抜きで眩暈がしました。ふああぁぁ～！うっとり☆
義弟くん！ありがとう！！釣は素敵な趣味だ！！
天然ものの大物だっ☆

◆築地発！ほんものの新鮮素材◆鹿児島・阿久根の天然真鯛約1.5kg×1匹送料無料

しかし･･･アジやサバくらいのものなら下ろせるんだけど鯛は･･･
お刺身にすると幸せだろうとは思ったんだけど、
無理なことをして失敗するよりも、今回は鯛飯に挑戦☆

まずはひたすらウロコを取る。･･･鯛はウロコ取るのもタイ変なのよ(^_^;)
今朝になってまだあちこちから飛び散ったウロコが発見されてますもの。
ご飯に炊き込むからきれいに取ることも重要。
魚がデカくて重くてひっくり返すのさえ大変なのよ(>_<)

腹を出す･･･嵩がけっこうあるので･･･エグい･･･ううう･･･
でもがんばる(T-T)
エラも取らねば！おおお気持ちわるい･･･

少々塩を振ってとりあえず焼く。
おー！それだけで十分うまそうだ☆
米も仕掛けておきます。
昆布出汁を分量まで張って、酒、塩と少しのみりんと醤油。
でもって、少し焼け目のついた鯛をどどーん！と炊飯器に投入！
米だけでも５合。そこにデカい鯛を丸ごとなので蓋が閉まるのか！？
てなくらい満ち満ち(^_^;)
でもメゲずにＧＯ！スイッチ・オーーーン！！
やっぱ「かまどさん」欲しいかも･･･

待ってる間に豚汁を作りました。
我が家はみんな大好きなのよ♪
具だくさんで、一気に作ってあとはお鍋にお任せ♪
これ便利ですよん

ご飯が炊き上がってからも大仕事。
骨や皮を取り除かねば。
ここでお魚大好きな末娘登場。

炊飯器の蓋を取るや「おおおーーーーっ！！」
そして取り除いた骨に残ってる身をつついて食べてます(^_^;
おーい！頬肉を一人で食べるんじゃなーーーいっ！！

みりんや醤油のおかげでおこげも少々♪
香ばしくて幸せ(*^-^*)
そして大好評のうちにほとんど全部、一度に食べてしまいました。
あー、主婦冥利に尽きるわぁ♪

で、今朝はその少しの残りご飯をダンナがお茶漬けにして食べちゃいました。
出汁茶漬けだともっと美味しかっただろうな。
お茶でごめん。

シンプルな料理は調味料がモノをいいますよね☆
我が家はほんのちょっとこだわってます(^-^)

ドールイベントの準備もそろそろ本調子☆
買出しに行きたいけどなかなか出づらい･･･

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ついでに好きなお洋服のブランドの冬ものの偵察にも行きたいんだけど
買物できないからかえってつらいかな･･･？

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さて、今日の運勢は･･･全体運はいいのね。
「仲のいい友達に囲まれて、平凡だけど幸せ気分。
困っている人がいたら面倒を見てあげよう。」
今日は自宅にひきこもり～ははは(^_^;;;

ラッキーアイテムは「オールデン」･･･
なんだか漠然としててよくわかりませんが･･･(^_^;)

あっ！犬だ↓(*^▽^*)

現在何位？ポチっと１日１クリックよろしくお願いしまーす☆

気になること･･･

いよいよ明日公開☆

やっぱり「ハリー・ポッターと炎のゴブレット」
みんな大人っぽくなっちゃって･･･先日の第一作テレビ放映を観てよりそう思う。
今回も原作に忠実にやってくれるといいね♪

名古屋地方でもようやく公開♪
観たいなぁ♪ 「ヘイフラワーとキルトシュー」 ♪
フィンランドからのめっちゃキュート＆ラブリーな姉妹のお話☆
劇場窓口で、「可愛い姉妹(兄弟)です!!」と自己申告で1000円！！
誰か姉妹になってくれる？（笑）

これも絶対観たい！「トゥルーへの手紙」
あの写真家ブルース・ウェバーさんが、
あの9･11当日現場近くの自宅に残してきた愛犬に充てて手紙を書く
という形のメッセージ映画です･･･？らしいです。

映画大好き♪
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そうだ！
クリスマス向きDVDを何本かお勧め☆
MIEの好きな作品です(*^-^*)b