CAVA VIBRACIONS BRUT NATURE RESERVA (カヴァ・ビブラシオンス・ブリュット・ナチュレ・レセルバ) / スペイン

テーマ：ワイン大好き！(30935)

カテゴリ：スパークリング [ スペイン ]

2014 年も残すところあと 2 本となりました。
がんばろう、わたし。

前日の宴の余韻なのか、泡が飲みたくなって開けてみた 1 本 ↓

ビブラシオンスの瓶

カヴァ・ビブラシオンス・ブリュット・ナチュレ・レセルバ。

タカムラワインハウスさんの訳あり福袋(泡白6) の 3 本目。

ちなみに、

1 本目はこちらの記事 → ★
2 本目はこちらの記事 → ★

になります。

気軽に飲みきったので、またも空き瓶の写真のみですが＿|￣|○

まずは合わせたものたち

白かびシーセージとフォアグラペースト

○フォアグラ + チコリ
・ミニトマト
○パルミジャーノ・レッジャーノ
・白かびソーセージ
△ドライいちじく

老人か！とツッコミたくなるくらい、年末はほのぼの～と過ごしていました。

その流れで夜もまるでもう年が明けたかのようなのゆる～い感じで飲んでおり、
メモも超シンプルで適当↓

いい香り。味は少し成熟しきったかんじ。
でもコクがあっておいしい。酸味強め。

...ありきたりな感じですねぇ ┐(´-｀)┌

時間が経ってみるとぼんやりした記憶となりつつありますが
「普通に美味しい」カヴァでした。可もなく不可もなく飲みやすい感じ。

香りは成熟した様子の伝わってくるような、コクのあるもの。
ライムやグレープフルーツのような柑橘系や、はちみつ、ヨーグルトなど。

「おいしーい！」というかんじではなく、

前日の残りのフォアグラペースト + チコリと、
コクのあるチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノによく合いました

ドライいちじくはカヴァの渋さをやや強めるということで△。
わたしは渋みにやや敏感なので、問題ない程度かも。

これまでに飲んだ 2 本のほうが感動が大きかったかもですが、

残りの 3 本も頃合いをみて開けてみたいと思います

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[ワインメモ]
CAVA VIBRACIONS BRUT NATURE RESERVA NV

原産国: スペイン
品種: チャレロ, マカベオ, パレリャーダ
アルコール度数: 11.5 %

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現在、楽天市場に取扱いなし、輸入元サイトにも記載なし。取扱い終了かも

おまけ。

今日はこんちゃんの誕生日。

買いに行こうとしてたケーキ屋さんが休みとは Σ（ﾟдﾟlll）
昨日は祝日だったからなぁ。さてどうしたものか。

お茶とお菓子