手作りの鍋 | わくわくするワイン、ときどきお酒

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2015.02.27

もうちょっとだけ東京話。

銀座からいい気分で帰宅したわれわれ。
わたくしはいつでも寝落ちできるよう、まずは風呂場へ直行。

その間に手際よく宴の準備をした友人も
わたくしの後に続いてシャワーをささっと浴び、友人(夫)の帰りを待ちます。

が。

連絡はあれど、待てども待てども帰宅しない友人(夫)。

なので一足先にカンパーイ。
先にワインを飲んでおいたはずなのに待ち切れなかった。笑

ひとつはこれです。その他はまた書く...かも？

お酒とともにいただいた、友人(妻)の作ったお料理の数々は
ヘルシーでおいしー。野菜たっぷりで、肉は鶏という健康志向。

まずは

とり皮とねぎ焼き。ねぎの甘さがイイ！(・∀・)
とり皮は友人夫妻にお任せ～(ちょい苦手なの。少しは食べたよ)。

菜の花のおひたし。
これ、好きなのよねぇ。春の野菜ではタケノコと二大巨頭(わたくしの中で)。

鳥ハムとジャーサラダ

鳥ハム & ジャーサラダ。

今ジャーサラダって流行ってますよね。

ピクルス？浅漬け？みたいなかんじ？
鳥ハムとよく合います。前日に下ごしらえ(わたくしは見学のみ)。

つくね鍋

つくねも自作の鍋。
ねぎたっぷりで超わたくし好み。さすがでございます。

ヘルシーですよねぇ、これでいつもより「こってり」とか。

で。何がすごいって。

手作り鍋

鍋も手作り。

陶芸が趣味の友人(妻)は、東京へ来るまでは陶芸教室に通っており、
わたくしには花器を、我が家にはペアの茶碗を贈ってくれたほど。

ひとつ前の写真の、鍋の取り皿(とんすいでいいかな？)も
当然のごとく友人作。すごいでしょ。すごいですよね。

今回の滞在であらためて思ったのは、友人夫妻は人生を楽しくイキイキと
生きてるお手本のような人たちだなぁと。

傍から見てると「大変そう～」って思うようなことも
なんやかんやで乗り切って、そのうち笑いのネタにしてしまうような
おっきな器の持ち主たちです。

なんだろう、どんなことも楽しめるっていうのかな？
見習いたいです、ほんと。

そんなふたりが貴重なワインを開けてくれましたよ。
(宴もたけなわなときにダンナ帰宅。)

あ、抜栓したのはわたくし。
スパークリングも開けられるようになったのです。えへへ。
(こういうことを自慢げに書くあたりがね、まだまだかと。)

リュードヴァン・巨峰スパークリング

リュードヴァン巨峰スパークリング NV 。

長野県は東御市(とうみし)で造られるワイン。

友人(夫)によると、年に 100 本しかできないのだとか。
相当なこだわりを持って造るワイナリーだそうです。

あ～それにしても、日本酒飲む前に飲みたかった～！
ちょっと酒がまわってから飲んでしまった。なんかもったいないよぅ。

わたくし、巨峰で造られるワインとしては
クラノオト、セントネアを飲んでいます。

両方とも巨峰らしい甘さがあるなあと思って飲みましたが
このスパークリングはほぼ甘味なしのすっきり辛口。

巨峰らしい渋みがちょうどよく感じられ、
とてもおいしいスパークリングでした

最初は 3 人で飲んでいたけど、夫妻は日本酒に移行し、
残りはひとりでおいしく頂きました。けっこう飲んだなぁ。

なかなか手に入らなさそうなワインなのでじっくり堪能しましたが
もしまた飲む機会があればワインノートにしっかり記録したいと思います。

おいしいお酒と料理、楽しい時間をありがとう◎

友人夫妻は喜び上手。
だから運ぶのが少し大変でも、喜んでもらえそうな日本酒とか手土産にしてしまう。