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2007年12月18日

キンタ・ドス・ロケス　エシュプマンテ・ロゼ０５

テーマ：ワイン大好き！(31216)

カテゴリ：泡モノ！

今回の泡モノ特集で、一押しがベルナール･トルネーならば、本アイテムは個人的には二押しですね(^-^)
セパージュは、アルフロシェイロプレトとティンタピネイラという地場品種。楽天では、05ビンテージの取扱いはまだ無いようで、どこも02です。写真のお店も02で価格は2415円。ただ、カード決済は出来ませんがみちのく岩手のワイン屋竹澤さんが2079円で最安値のようです。

色は、可愛らしいロゼピンクといった類のものではなく、かなり濃い色。かすかに紫の入ったクラレットのような感じで鮮やかです。
泡はあまり強くなく、キメも細かいので繊細ないし滑らかな印象です。

香りは非常にはっきりとしており、かつ豊かです。赤いバラや少々のアセロラ、チェリー、ラズベリー、フランボワーズといった赤い果実、さらには若干のカシスやブルーベリーといった色の濃い果実の要素も。加えて、ミネラルや微かなスパイスも感じられ華やかながらそれだけではない印象です。

味わいは、やはり香りに見合う果実味のボリュームがありますが、酸味や旨みもしっかりあり、また、ボディが柔らかいため、ややコシのある飲み口から、ふわりと酸味を伴った果実味が広がっていき、後口は繊細ながら酸味と旨みでドライ、といったような印象です。

食事にあわせても、単独でも楽しめると思いました。食事にあわせるなら、クリスマスの定番ローストチキンや焼き鳥(タレ)、チキンのトマト煮、さらにはローストポークや豚肉のソテーにバルサミコソースをかけたものなんていいでしょう。
つまみ程度なら、バケットはもちろん、味のまろやかな白カビチーズや生ハムといったものが良さそうです。口当たりが柔らかいので、揚げ物などあまり味や香りの強いものには負けてしまいそうです。

ロゼのスパークリングやシャンパンというと、色はいいけど味はなんかパッとしないなーというものもありますが、このアイテムは香りも味わいもはっきりしており、一方で赤のスパークリングとも違い、こういうロゼ泡もあるのかと思わせてくれます。
熟成するとどうなるのかも興味深いので、02ビンテージも飲んでみたいと思いました。

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