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2016年05月28日

バンフィ　チェンティネ・ビアンコ2013

(5)

テーマ：ワイン大好き！(31136)

カテゴリ：イタリアワイン

ドゥオモのバンフィのガラ・ディナーのワインです。今回は白。
チェンティネ・ビアンコ2013 。バンフィはモンタルチーノの生産者という事でやはり赤ワインのラインナップが豊富ですが、勿論白ワインも手がけています。やはり、国際品種であるシャルドネやソーヴィニヨン・ブランを植えており、他にピノ・グリージョにも力を入れているようです。チェンティネとは、高台にある自社農場の事だそう。
という事で、セパージュはシャルドネ40%、ピノグリージョ30%、ソーヴィニョンブラン30%となっています。価格は、楽
天内では写真のお店の1672円が現在の最安値のようです。

色は薄い黄色ではありますが、その範疇の中ではしっかりしている方でしょう。麦わら程度でしょうか。

香りはやはりフルーティ。暖かい地方らしく、熟した南国フルーツ系の甘いニュアンスが感じられます。そこに、ミカンなどの黄色い柑橘も加わります。グレープフルーツよりは色が濃い、しかしオレンジには至らない程度な印象です。その他、黄色い花や軽いオリエンタルスパイス、ハーブ、それに若干のオリーブオイルのようなものもあったでしょうか。加えて、余韻にかけて軽くですがフレーバーティー的なものも。

味わい は香りに似合った果実味のしっかりしたものです。アタックにばっちり存在感があります。酸はしっとり系で果実味を脇で支える感じですね。苦味も少々。ボディはライトですが、香りや味わいに似合った柔らかさやまろやかさを感じるタイプ。シャープというような雰囲気は全くありませんね。

会では、前菜と、その次の豚肩ロースのローストの辺りで飲みましたが、相性はバッチリ。

また、北海道産塩ダラとジャガイモにもいい感じ。塩ダラの強いうまみと塩気、そこに加わるジャガイモの旨みに、ワインの果実味が馴染みますし、奥にある酸を少し引き出してくれるような感覚もありました。
また、豚のローストにもよく合い、豚のしっかりした旨みにこれまたワインのしっかりした香りや味わいが良かったです。また、ズッキーニや空豆など野菜も豊富に添えてありましたが、それらの甘みにもいけますね。

ちょっとバリックも使っているようで、香りに複雑みもありますし、華やかな香りと果実味が印象的なワインでした。久々に、「南の白」を飲んだ、という気持ちにさせてくれましたね。
ただ、その一方で料理には非常に合わせやすく、価格的にもこれはなかなかコスパワインだなと。

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最終更新日 2016年05月28日 23時57分17秒
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■コメント

Re:バンフィ　チェンティネ・ビアンコ2013(05/28)

りょうこさん

はじめまして。

私はワイン初心者です。
岡山市か倉敷市で、駅近で、女性一人でも入りやすいワインの店をご存知でしたら教えてください。
よろしくお願いします。 (2016年05月29日 21時16分03秒)

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Re[1]:バンフィ　チェンティネ・ビアンコ2013(05/28)

ぱんだしゅりけんさん

コメントありがとうございます！

ワインの店というのは飲食店でよろしいでしょうか？
岡山ですと、自然派ワインのお店プレヴナンというワインショップが、隣で直営のナチュレルモンというお店をしており、そこなどはいいかもしれません。

あとは、駅近とは言えなくなるかもしれませんが、岡山ワイン協会の本部にもなっていますワインバー・ヒラタもあります。ただ、建物が古かったりで初見ですと少し入りにくいかもしれませんが…。

倉敷ですと、金曜と土曜にしか開いていないのですが、ワインショップしんじというお店が直営しているワインバーしんじはいいと思います。しんじさんのご姉弟でされていますよ。

あと、自分が行ったことのないお店をご紹介するのも何なのですが、備中倉敷葡萄酒酒場さんは人気のお店なようです。

こんなところでいかがでしょうか。折角ご訪問頂きましたのに、あまり情報量が無く恐縮です。 (2016年05月30日 12時48分29秒)

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Re[2]:バンフィ　チェンティネ・ビアンコ2013(05/28)

りょうこさん

ご返信いただきありがとうございます。

「ワインの店」だけではよくわかりませんよね。質問の仕方が悪くて申し訳ありません。
お察しの通り、飲食店のほうです。

いくつもお店をご紹介いただきありがとうございます。
ぜひ伺いたいと思います。

私は元々岡山の人間ではなく、ワインを飲みに行きたくてもどこへ行ったらいいのか見当がつかずにいたので、大変助かりました。

ありがとうございました。 (2016年05月30日 20時49分10秒)

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Re[3]:バンフィ　チェンティネ・ビアンコ2013(05/28)

ぱんだしゅりけんさん

いえいえ、お役に立てましたなら幸いです。

ワインバー・ヒラタのマスターが主宰する岡山ワイン協会では、毎月第3水曜の夜に駅前でワイン会をやっておりますのでご興味お持ちくださいましたらそちらも是非！ (2016年05月30日 23時06分21秒)

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Re[4]:バンフィ　チェンティネ・ビアンコ2013(05/28)

りょうこさん

ご返信いただきありがとうございます。

ワイン会には興味はあるのですが、一人では行きにくいかなぁという感じです^^;。

いろいろ教えていただきありがとうございます。 (2016年05月31日 21時01分04秒)

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