Hawaiian Momo's Room

今日は５月８日。
沖縄では、 ５ と ８ のその語呂で、 「ゴーヤーの日」 なんだけど
そんなこたぁ、キレイサッパリ知らなかったんで
それを先に気付いてたら、今晩のおかずはゴーヤーチャンプルーにしてたのになぁ

偶然にも「ゴーヤーの日」を知ったのは、ＴＶの夕方のニュース。
もうその時には、肉じゃがとほうれん草と豆腐の味噌汁を作り終わってたよ～（￣△￣；）
あとは、実家から送られて来た、真空パック入りのいわしの煮物。
１人暮らしだと、おかずの品数を色々と作るのは面倒＾＾；
いつも大体、こんな感じの夕食です。

・・・調理師免許持ってたって、料理が好きとは限らんのよ ヾ(｀Д´)ﾉｼ




沖縄の太陽をたっぷり浴びた沖縄県産　生ゴーヤー(1kg)

私の場合、ゴーヤーは普通にチャンプルーにするか
もしくは、薄切りにして塩揉みして、余分な水分を出させてから
ほうれん草やインゲンと同じような味付けの「おひたし」にして
白ゴマをいっぱい振って食べてます。

チャンプルーにする場合も、豚肉や、ポークランチョンミートを入れるより
シーチキンの缶詰を入れてチャンプルーにしたほうが好き（´ω｀人）ﾓｷｭ～


沖縄では、かつての同僚曰く
「ゴーヤーって、自宅の庭になってるのを取って来るか
ご近所からおすそ分けで貰うものであって、買うものじゃな～い」とさ。ホントかえ？
沖縄に、友達や知り合いがいない私の場合、その手段は取れんので
当然のことながら、スーパーで買ってますで。


明日の夕飯は、ゴーヤチャンプルー作ろっと
自室で１人、１日遅れのゴーヤーの日を祝おうね～＾＾；