☆真夜☆のひとりごと

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ＨｉｒｏＥｖｏ３ @ 久しぶりに立ち寄りの足跡です　m(_ _"m)ペコリ(05/31) お元気ですか～～～！

☆おぐりん☆ @ Re:休止します　m(_ _"m)ペコリ(05/31) いえてる。最近の楽天はおもろない・・…

Nishiko @ Re:休止します　m(_ _"m)ペコリ(05/31) その誰かさんが来たで～（笑）ぶっちゃ…

たーちゃん0204 @ Re:休止します　m(_ _"m)ペコリ(05/31) うんうん。。。最近は特にアフェリエイ…

☆おぐりん☆ @ Re:思いがけないプレゼント(05/15) ふふ、思いがけなかったから、よけいにう…

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October 1, 2006

格闘

(3)

カテゴリ：ひとりごと

北海道の悪友から鮭が届いた

事前に　♂・♀どっちがいい？って聞かれて　脂ののった♂も捨てがたいし、たっぷりイクラの詰まった♀も捨てがたい・・・と迷ってたのだが　やっぱ脂ののった♂が食べたい！と♂を送ってもらうことにした。

が・・・届いたものを見ると　♂・♀って書いてある

まさか・・・２匹？

箱を開けると　それは見事な　鮭！

ただね・・・生の鮭　さばくのが大変なんよ

きっと2年前の私なら　生の鮭が届いた時点で　魚屋さんに行って『おろしてください！』って泣きついたと思う（笑）

秋刀魚の内臓を取り出すだけでも「きもちわるい・・・」って言ってたぐらいですから（爆）

魚を自分でさばけるようになっても　未だサバより大きな魚を自分でさばいたことがなかった

まな板に乗りません　(´▽｀*)ｱﾊﾊ

まな板と新聞をつなげるようにして　まずは頭を落とした

（さすがに頭は落としちゃった＾＾；）

(　 )ノ_...オエェ...　血が・・・

ちょっと殺人犯になった気分　包丁に血がべったり

内臓を綺麗に取り出し（またこの内臓がえらくグロイ）、三枚おろしにした

（w(￣o￣)w オオー!　アタシ　なかなかやるやん！）

鮭と格闘すること２５分

意外とウロコ取りに時間がかかるんよ。要領も悪いから時間がかかった

♂の半身を近所の友達のところにお裾分け

１／４身を「チャンチャン焼き」にして食べた

ハラスと骨の周囲に残ってる身は塩焼きにした

残り１／４身は　とりあえず　軽く塩をして冷蔵庫へ・・・

夕飯の後、♀の身をさばくことに

お腹からは　２つの筋子が　(/▽*＼)～♪ きゃぁぁぁぁー

丁寧に筋子を取り出し、身は♂と同様　切り身にした

(*'ー'*)ふふっ♪　

しばらくの間　鮭には困らないなぁー

でも・・・言うとこ

「もう２匹は勘弁　送ってくれるなら　次からは１匹でお願い」

今夜は　『鮭とイクラの親子丼』にしよーっと

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