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食🍴とワイン🍷についてあれこれ書いてます。
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Nov 18, 2005
テーマ： ボジョレー ヌーボ(412)
カテゴリ： ワイン
こんにちは。
昨日は11月の第3木曜日でボージョーレーヌーボーの解禁日だったので
飲まれた方も多いかと思います。もちろん私も飲みましたよ♪
今年はお値段の張るものから売れて行ったと聞きましたが
近くのワイン屋さんでもやはりそうだったようです。
ウチでも何となくいつもより高めのを買っていました。
さて「今年のヌーボーは素晴しい出来だ！」と
毎年のように噂が流れますが(笑)、いかがでしたか？
ここ数年で私が美味しい！と感じた年は
甘みが弱いというか、フルーティーさに欠けるというか…
語彙が少ないので乱暴で大袈裟な表現になりますが
ヌーボーの色した安ワインを飲んでる感じでした。
あ、でも美味し目の安ワインです(笑)。
美味しいんだけど若い(当たり前ですが)というカンジ。
ボルドーや渋めのが好きな人にはウケるのかも知れませんが
やはりコクが浅いので…好き好き…ですかね？
私は嫌いじゃないけど、先ほどの年の方が好きです。
ヌーボーでなく、普通のブルゴーニュワインとして飲むなら
期待できるのかも？ 専門家でないので分りませんが(汗)。
ちなみに昨日はこんなの食べました。
・大根とワカメとイクラのサラダ ゆず風味ドレッシング
・にんじんのシソ巻き焼き 赤味噌
・豚肉と長ネギの湯豆腐 ポン酢
昨日は11月の第3木曜日でボージョーレーヌーボーの解禁日だったので
飲まれた方も多いかと思います。もちろん私も飲みましたよ♪
今年はお値段の張るものから売れて行ったと聞きましたが
近くのワイン屋さんでもやはりそうだったようです。
ウチでも何となくいつもより高めのを買っていました。
さて「今年のヌーボーは素晴しい出来だ！」と
毎年のように噂が流れますが(笑)、いかがでしたか？
ここ数年で私が美味しい！と感じた年は
甘みが弱いというか、フルーティーさに欠けるというか…
語彙が少ないので乱暴で大袈裟な表現になりますが
ヌーボーの色した安ワインを飲んでる感じでした。
あ、でも美味し目の安ワインです(笑)。
美味しいんだけど若い(当たり前ですが)というカンジ。
ボルドーや渋めのが好きな人にはウケるのかも知れませんが
やはりコクが浅いので…好き好き…ですかね？
私は嫌いじゃないけど、先ほどの年の方が好きです。
ヌーボーでなく、普通のブルゴーニュワインとして飲むなら
期待できるのかも？ 専門家でないので分りませんが(汗)。
ちなみに昨日はこんなの食べました。
・大根とワカメとイクラのサラダ ゆず風味ドレッシング
・にんじんのシソ巻き焼き 赤味噌
・豚肉と長ネギの湯豆腐 ポン酢
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