PR
EX.BRUT
食🍴とワイン🍷についてあれこれ書いてます。
Comments
Freepage List
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
Jan 31, 2006
テーマ： 簡単レシピ(3505)
カテゴリ： 食べ物
エリンギとベビーアスパラで「マヨネーズ炒め」を作ってみました。
子供が「とまと～～！」と騒ぐのでプチトマトも入れます。
● 材 料 ●
エリンギ 1本
ベビーアスパラ 1パック弱
トマト 10個くらい
マヨネーズ 大さじ２
オリーブオイル 適宜
こしょう 少々
ニンニク お好みで
● 作り方 ●
─下ごしらえ─
・エリンギは縦6～8つに割り、長さを半分位に切る
・アスパラもエリンギと同じ位の長さに揃える
・トマトは洗ってヘタを取っておく
（つまみ食いされ7個に減ってしまった！）
1.エリンギとアスパラをオリーブオイルで炒め
2.大体火が通ったらトマトとマヨネーズを加え更に炒める。
3.胡椒とニンニク（チューブ入り）で味を整えて出来上がり♪
生ニンニクを使う場合は【1.】の直前に香出しをしてネ！
トマトのヘタを取る作業とエリンギを縦に裂く作業は
2才の子供にお手伝いしてもらいました。彼にとっては
お手伝いも遊びの一貫なのでイライラすることもありますが
大袈裟に褒めながらやってもらうと
その気になって聞分けが良くなったりします（笑）
また、食事中も「ぼくがやった！」と得意気に
覚え始めたばかりの日本語でダディに説明する姿は可愛らしいです。
使ったマヨネーズはキューピーの ディフェ です。
普通のマヨネーズに比べ値下げもあまりありませんが
味を変えることなく今まで通りに使うだけで
コレステロールの吸収を抑えてくれるので
マヨネーズ大～好きな私には嬉しい商品です♪
EX.BRUTのレシピ集へ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べ物] カテゴリの最新記事
-
七草おむすび Jan 10, 2018
-
秋を探しに行きました Oct 25, 2011 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
