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2005年03月05日
テーマ： 仕事しごとシゴト(24501)
カテゴリ： 山小屋おやじの気まま日記
「トンネルをぬけるとそこは雪国だった」ではなく、トンネルをぬけると長い下り坂が続いた。そのトンネルの半分位の所から松本市に入ったようだ。私は今、友人の店に車を走らせている。しかし、長い下り坂である。フットブレーキを極力使わずエンブレを効かせつづら折りのカーブをやり過ごす。彼とは、10数年前、同じホテルで働いていた時からの付き合いである。私の方はホテルの仕事から別の仕事に変わったが、彼は職場をかえこそするが同じレストランサービスを続け、長年の夢である自分の店を今夏オープンさせた。その店にこれから家族を連れ向かっている。
「よくあいつとの付き合いが続くな」運転しながらふとそう考えた。ふたりで泊り番の夜にワインを6・・7本飲んで翌朝ベロベロで朝食サービスをやったこと、酒を飲んで些細なことから殴り合いのケンカになったこと、キャンプの夜、酔って一緒に崖から落ちたこと、なんだいつも酔っ払ってばかりじゃないか。そうである。彼とは酒の友なのである。
彼の店は松本駅から少し離れた川沿いにある。
「ワインのこと勉強したいから行って来る」とまるで近所の銭湯に行くように、フランスに行ってしまった。思いこんだらすぐ実行なのである。なんでも、ワインの収穫を手伝いに手弁当でフランスに単身渡ったのである。猪突猛進、烈火のごとくである。そして、帰国後この店をオープンさせた。
彼の店はオープンテラスを売りにした小粋な店構えである。
まだ、店の出店準備の時、何度か私の所に進捗状況を話に来てくれたことがあったがその時正直いって心配であった。なぜなら、世の中は平成の大不況である。つぎつぎに街場の飲食店や飲み屋が看板を下ろしているときに果たしてうまくいくものなのか。しかし、彼の真剣さに言えずじまいではあったのだが。
昼ごろに到着するも、時間的に気が引け出直すことにし、2時ごろ再び訪れご馳走になる。店はなかなか繁盛していて客の切れ目がないようだ。テラスに陣取って川からの秋風に吹かれビールを飲る。フランスから到着したテーブルもイスもセンスよくテラスのウッドデッキも店の雰囲気をよく醸しだしている。しばらくして、初老のいかにも流れ歩いたような男の客が来た。男はビールを数本飲んですっかり気分がよくなったらしく、チップを彼に差し出した。しかし、これを彼は断った。そのとき、この店にかける信念のようなものを感じた。オープンしてまだ日があさく運転資金も大変であろう。すこしでも売り上げをと考える、今この時期に客からのチップを断る。私がその立場であったらどう対処するであろうか。
彼からの言葉で2つ印象に残っているものがある。ひとつは、「人間納得しないと動けない」もうひとつは「時期がきたらやるっていう時期っていうのは、自分の決めた時だ」このふたつの言葉は迷っていた私の背中をすっと押してくれたようだと今となってきずいた。そうか、私はこの男のファンなのだ。グラスのビールを飲み干し、心の中でこうエールを送った。「心配は私の取り越し苦労でした。自分の信じた道を突っ走ってください」と。
帰り際、「このくらいさせてくれ」といって差し出してくれたのは、包みにくるまれたワインだった。これからは、このトンネルを通るのが年中行事になるなと思ったとき、ちょうど松本から隣町に入っていた。
「よくあいつとの付き合いが続くな」運転しながらふとそう考えた。ふたりで泊り番の夜にワインを6・・7本飲んで翌朝ベロベロで朝食サービスをやったこと、酒を飲んで些細なことから殴り合いのケンカになったこと、キャンプの夜、酔って一緒に崖から落ちたこと、なんだいつも酔っ払ってばかりじゃないか。そうである。彼とは酒の友なのである。
彼の店は松本駅から少し離れた川沿いにある。
「ワインのこと勉強したいから行って来る」とまるで近所の銭湯に行くように、フランスに行ってしまった。思いこんだらすぐ実行なのである。なんでも、ワインの収穫を手伝いに手弁当でフランスに単身渡ったのである。猪突猛進、烈火のごとくである。そして、帰国後この店をオープンさせた。
彼の店はオープンテラスを売りにした小粋な店構えである。
まだ、店の出店準備の時、何度か私の所に進捗状況を話に来てくれたことがあったがその時正直いって心配であった。なぜなら、世の中は平成の大不況である。つぎつぎに街場の飲食店や飲み屋が看板を下ろしているときに果たしてうまくいくものなのか。しかし、彼の真剣さに言えずじまいではあったのだが。
昼ごろに到着するも、時間的に気が引け出直すことにし、2時ごろ再び訪れご馳走になる。店はなかなか繁盛していて客の切れ目がないようだ。テラスに陣取って川からの秋風に吹かれビールを飲る。フランスから到着したテーブルもイスもセンスよくテラスのウッドデッキも店の雰囲気をよく醸しだしている。しばらくして、初老のいかにも流れ歩いたような男の客が来た。男はビールを数本飲んですっかり気分がよくなったらしく、チップを彼に差し出した。しかし、これを彼は断った。そのとき、この店にかける信念のようなものを感じた。オープンしてまだ日があさく運転資金も大変であろう。すこしでも売り上げをと考える、今この時期に客からのチップを断る。私がその立場であったらどう対処するであろうか。
彼からの言葉で2つ印象に残っているものがある。ひとつは、「人間納得しないと動けない」もうひとつは「時期がきたらやるっていう時期っていうのは、自分の決めた時だ」このふたつの言葉は迷っていた私の背中をすっと押してくれたようだと今となってきずいた。そうか、私はこの男のファンなのだ。グラスのビールを飲み干し、心の中でこうエールを送った。「心配は私の取り越し苦労でした。自分の信じた道を突っ走ってください」と。
帰り際、「このくらいさせてくれ」といって差し出してくれたのは、包みにくるまれたワインだった。これからは、このトンネルを通るのが年中行事になるなと思ったとき、ちょうど松本から隣町に入っていた。
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