2009年04月の記事
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失敗パンでお菓子＆キャラメルパン
おはようございます、しゃおたいです。今日も冷え込む朝ですね。いったいなんなんでしょう…？この気候。先日予約でパンを焼いたら大失敗しました。原因は、パネトーネマザーをレーズン投入口に入れ「レーズンなし」でセットしてしまったコト。私の使っているのは↑この機種です。どっしり重たいカチカチのパンができちゃいました。で、もったいないのでそのパンをスライスし…油で揚げてキャラメルパウダーをまぶしました♪外は固く、中はモチっとかりんとう？とは違うかな。プレッツェルのような…結構後を引きます。美味しかったですこんな失敗はしたくないけど、もし次に失敗したら、このテで行きます^^そして、キャラメルパウダーを入れたキャラメルパン♪トーストして食べるとふわっとキャラメルの香りがします。*覚書*強力粉 250ｇ塩 付属小ス１粗製糖 付属大ス２無塩マーガリン 10ｇスキムミルク 付属大ス１パネトーネマザー(12ｇ) 付属小ス3/4と付属大ス１水 180mlキャラメルパウダー★しゃおたい使用の材料★キャラメルパウダー200g507yenパネトーネマザー250g630yenよつ葉スキムミルク200g331yenはるゆたかブレンド2,5k688yenパンにはコーヒー♪なんてどう？グルメコーヒー豆専門！加藤珈琲店アロマサーモステンレスコーヒーメーカー付福袋 7,348yen送料込コーヒーメーカーまでついてこの値段は安い！ 今ならポイント10倍！ パンの材料買うなら♪ココママの手作りパン屋さん ホームメイドショップKIKUYA こだわり食材 572310.com 楽天店パナソニックのホームベーカリーを見るホームベーカリーを使って作るパンのレシピ本を見る
April 29, 2009
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トマトジュースで焼いたパン
こんばんは、しゃおたいです。今日は寒くなりました…明日は暖かいといいんだけどな。食塩無添加のトマトジュースをいただいたので食パンに使って見ました。 バジル、粉チーズ、ブラックペッパーを混ぜています。なかなか大人なパンになりました。何もつけずに美味しいパンでしたが、もう少しブラックペッパーを控えても良かったかも。ひと缶でHB食パン一回分♪無添加トマトジュースナガノトマト1980yen伊藤園1974yenオーガニック126yenまた陥没…黒豆米粉100％パン。どうも気温が上がってきているせいで過発酵になっているみたいです。レシピにぬるま湯を使うとありますが冷水にして、イーストを控えて作ってみたいと思います。パンにはコーヒー♪なんてどう？グルメコーヒー豆専門！加藤珈琲店アロマサーモステンレスコーヒーメーカー付福袋 7,348yen送料込コーヒーメーカーまでついてこの値段は安い！ 今ならポイント10倍！ パンの材料買うなら♪ココママの手作りパン屋さん ホームメイドショップKIKUYAパナソニックのホームベーカリーを見るホームベーカリーを使って作るパンのレシピ本を見る◆◆米粉クッキング(卵・小麦・乳製品不使用)◆◆炊飯器で超簡単ふんわり米粉パン100％米粉のパン＆お菓子100％米粉のパン＆お菓子2（野菜たっぷり編）上新粉・玄米粉でパン＆スイーツもっとひろがる国産米粉クッキング1,470yen1,470yen1,470yen1,575yen1,470yen◆◆米粉・アレルギー対応食品検索◆◆アレルギー生活改善総合研究所 ママルル
April 26, 2009
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久しぶりに焼いたフランスパンと米粉100％ケーキ
こんばんは、しゃおたいです。ひさしぶりにフランスパンを焼きました♪(私はフランスパンコースで焼いたものをフランスパン、と呼んでいるのです。)おー、よく膨らんでます。リスドォルとライ麦ブレンドでくるみ40グラムとオレンジピール30グラムが入っています。だからフランスパンといっても甘いと思います。まだ食べていないんだ～そしてこれは旅行出発当日におやつに焼いて持っていった米粉100％ケーキ。 ホームベーカリーのレシピにある、薄力粉と水分の量と同じにして作ったら、生地がだまになって羽根が空回りしていたのでびっくりしました。ケーキコースの作業時間に念のためいったん電源を切り水分を60cc追加してこねたらちょうどよい水加減になりました。薄力粉と同じ水分量では足りないようですね。(こねた生地はホットケーキより若干かたいかな？というくらいです。)ついでにオレンジピールを追加しました。停電時間が10分を超えなかったので電源再ON後もそのまま作業続行できました。作業時間は15分あるみたいなので、そのままケースを取り出してここで水加減をしてもよさそうです。ただし時間オーバーするとモーターが回り始めます。これ、めちゃんこ美味しかったですしっとり、もちっっっと。我が家は娘が卵NGなので、今回も卵は使わずその分を牛乳で補っています。なのでなんとなくですが、一日経った後のケーキはもろい気がします。一度卵を加えてどんなケーキになるかやってみたいんだけどなぁ…なんにせよ、製菓用米粉なので、パンを作るよりケーキのほうが何かと簡単で失敗が少ない気がします。実は、この日米粉パンで失敗してるんです。ホラ陥没。こうなると何がいけなかったのか、パンの科学を知らない私にはどう修正すべきか、お手上げ。でも、水分が多かったのかなぁ。ちなみに、今回使ったのがこちら製菓用米粉 1Kg /国内産米使用こだわり食材 572310.com 楽天店で購入しました。ショップに問い合わせたところ、こちらは群馬製粉の「リ・ファリーヌ グランクリュ」を自社工場で小分けしているそうです。とても使いやすい粉でした。リ・ブランでパンを焼いたことがあるのですが、こちらのショップの米粉はお値段が安いのでパン作りもケーキ作りも今後はこちらにしてもいいかなと思ってます。保水力が高く、翌日以降のしっとり感が変わるというので一度使ってみたい、トレハロース 1Kgも425円なので合わせて購入予定です。◆◆米粉クッキング(卵・小麦・乳製品不使用)◆◆炊飯器で超簡単ふんわり米粉パン100％米粉のパン＆お菓子100％米粉のパン＆お菓子2（野菜たっぷり編）上新粉・玄米粉でパン＆スイーツもっとひろがる国産米粉クッキング1,470yen1,470yen1,470yen1,575yen1,470yen◆◆米粉・アレルギー対応食品検索◆◆アレルギー生活改善総合研究所 ママルル
April 24, 2009
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おはらい町食い倒れ
こんにちは、しゃおたいです。旅館を出てから二見シーパラダイスでくたびれ果て、伊勢のおはらい町へやってきました。写真はおかげ横丁の豚捨です。今回はメンチカツだけ…次回は食べるぞ！牛丼！この食い倒れ道中の様子は、後日お伝え…出来るかも？？
April 23, 2009
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朝日が眩しいです
おはようございます。しゃおたいです。昨日から鳥羽に来てます。山の上から海を眺められる旅館なので、朝の様子を一枚。いりくんだ海岸線や遠く連なる島々を見ていると香港を思い出します。今の空港のあるランタオ島の大仏の台座から海を眺める時や九龍半島へ向けて走るＡＥＬの車中から見る海のようです。うわ～一気に里心。香港帰りてぇ…(T_T)でも、一瞬たりともじっと出来ない娘を連れてはまだ無理かな。今回の珍？道中はもしかしたら後日…書くかも。では！
April 23, 2009
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ＭＯＺＯへ行ってきました。
特にあたらしもの好きってわけじゃないですが、西区上小田井に新しくできたＭＯＺＯワンダーシティへ行ってきました。15時を過ぎていたからか雨だからか。店舗横の誠にいい場所に駐車でき、そんなに混雑することもなく、ぐるり一周してきました。大きいけど既にあちこちにあるイオン系ショッピングモール。だからそんなに新鮮て訳ではないけど(;^_^Aでも、電車で10分、の場所にあるので今後便利かも♪
April 21, 2009
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新しいお友達？？
こんばんは、しゃおたいです。昼間公園で娘を遊ばせていると、パパと一緒に公園へ来ていた男の子が話しかけてきたり、お花をくれたりしてくれてそのウチ一緒に遊びはじめました。パパ曰く男の子は間もなく三歳、弟さんが産まれたばかりだそうで、急にお兄さんらしくなったとか。娘はまだまだ誰かと一緒に遊ぶという感じではないのですがお兄ちゃんのすることを真似たり、後をついて走ったり。それに、私のこと『おねぇちゃん』って彼のパパは私よりうんと若そうで、私なんてまるきりおばちゃんじゃん。むふふなんとかわいいのちーちゃんはお兄ちゃんの三輪車に興味津々。最初は渋っていたものの、パパに諭されたお兄ちゃんは娘に三輪車を貸してくれました。ちーちゃんはルンルン。楽しい時間はたちまち過ぎ、男の子は三輪車に乗ってパパと帰って行きました。そういえば名前、聞かなかったなぁ。また会えるといいね。ちーちゃんのお友達。
April 21, 2009
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全粒粉雑穀パンライ麦ブレンド
本日三回目？の更新です。ちーちゃんのアトピーで小麦摂取を控えるよう言われて以来めっきりパンを焼く回数が減りました。…かのようですが実際はちょこちょこ焼いています。ちーちゃんは米粉100％食パンを食べ、自分たちは普通の小麦パンを食べていますので一週間に二回くらいは焼いている訳です。今回焼いたのは…てっぺんが平らであまり膨れていない…米粉でパンを焼くようになってから、ふんわり膨れたパンを見ていないような… かわいくなーい。このパンは、全粒粉＋ライ麦：強力粉＝１：１の割合でパナのHBの「全粒粉コース」を使って焼きました。このコース、粉の分量は250グラムなのに、水の量が200CCと多く、しかも通常の食パンコースに比べ発酵時間が長いのです。全粒粉をおいしく焼き上げるためのようです。で、しゃおたい考えました。発酵時間が長いのなら、炊かなくても雑穀がやわらかくなるのでは？で、水を10CC増やし、雑穀(ご飯用)を20グラム、入れました。結果は…？若干歯ごたえを感じるもののもちもちでいい感じ^^もっともこのもちもちが時間をかけて発酵させたためか雑穀のためかわかりませんが。かみしめるほどに、甘みが。でも、今回パネトーネマザーを使ったからかな。なんにせよこのコース、使えるかも。今回は全粒粉を使用したのでふくらみがありませんが普通の強力粉で炊かない雑穀を入れて試してみたいと思います。私の雑穀パンは、パン用でなくご飯用をそのまま使っています。そのため炊飯じゃないと柔らかくならないものも含まれています。いままでは雑穀を予め炊飯器で炊くというのが一番安定したやり方だったのですが、雑穀パンいまだ完成せず、です。*覚書*強力粉 125ｇ 全粒粉(ナチュラート)＋ライ麦 125ｇ塩 付属小ス１粗製糖 付属大ス２無塩マーガリン 10ｇスキムミルク 付属大ス１パネトーネマザー 12ｇ水 210mlパンにはコーヒー♪なんてどう？グルメコーヒー豆専門！加藤珈琲店アロマサーモステンレスコーヒーメーカー付福袋 7,348yen送料込コーヒーメーカーまでついてこの値段は安い！ 今ならポイント10倍！ パンの材料買うなら♪ココママの手作りパン屋さん ホームメイドショップKIKUYAパナソニックのホームベーカリーを見るホームベーカリーを使って作るパンのレシピ本を見る
April 19, 2009
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一宮 大野極楽寺公園へ行ってきました。
こんばんは、しゃおたいです。昨日のことですが､一宮にある大野極楽寺公園へ行ってきました｡旦那ちゃんは一生懸命に自転車二台を車の屋根にあげ…もちろん、私の愛車は★もも２号★ルイガノ LGS-TR2ピンク両立てスタンドOGK 籐風後ろ子供乗せ籐風バスケットちーちゃんヘルメットTETE スプラッシュハート バタフライXSパナソニック かしこいランプ サイクルセンサーライト私はただ車でさｰっと行って､広い場所でちｰちゃんを思う存分走らせてやりたいだけなんだけどね｡とは思ったけど､何しろ罵倒した後だけに､そっと見守ってました｡どうにか積み終わり､いざ出発公園は、さすがに週末とあってﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰする人が沢山いて香ばしい薫りが漂ってました｡自転車を車から降ろし､娘にﾍﾙﾒｯﾄを被せたものの…広い公園をみて､力一杯走り回れると大きな期待をしていたのでしょう｡ものすごい勢いで自転車を嫌がり必死の抵抗｡涙を浮かべてぶｰたれている娘に､心底申し訳ない気持ちでいっぱいに｡それでもいざ走りだせばちｰちゃんもご機嫌｡専用のｻｲｸﾘﾝｸﾞｺｰｽを走るので基本的に人や車などを気にしなくてよいのでめっちゃ気持ち良かったです^^途中あまりごちゃごちゃしてない広い場所があれば､自転車を止めて娘をﾘﾘｰｽ｡自転車があって良かったかもと旦那ちゃんに感謝｡やっぱり長年こういう遊びに親しんできた人に従うのが吉ですね｡私もｻｲｸﾘﾝｸﾞ楽しかったので､琵琶湖一周や浜名湖一周してみたいと大それた妄想を膨らますしゃおたいでした｡
April 19, 2009
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空気読めやボケぇ！と旦那に言ってしまいました。
(・∀・)ﾉ ｺﾝﾊﾞﾝﾊしゃおたいです。結婚以来初めて旦那チャンを口汚く罵ってしまいました。エエ今朝のコトです。話せば長いんですが、まぁ…旦那の何気なく発した(んだろうけど多分)口調にカチンと来て。気分悪いから気分悪く接したら旦那チャンがそれにカチンと来て。その事で言い争いになり。しかもその後に前からやだなぁって思ってたことをしたもんだから。カチンついでに言わせてもらった訳です。あと10秒でトーストが焼き上がるからって言ったのに。普通は食卓のセットでしょ？コーヒー飲みたかったらいれるでしょ？なんで掃除機かけるかなぁ…(;-_-+実はこゆことよくなさるんです。掃除機先にかけて、それから食卓のセットだのコーヒーいれたりとか。ご飯出来てるのに、鍋洗ったりとか。だから冷める。パンとかスープとか。あったかいうちに食べてほしいし食べたいじゃん。ご飯済ませちゃえば後からじっくりできるやん。掃除も洗濯物干しも。なので「一回だけ言わせてもらうネ」っとことわって。「あと10秒でパンが焼けるって言ったのに掃除機かけてんじゃないよ！空気読めやボケェっ」…今日も朝から花粉症の旦那チャンはぐずぐずでした。しんどいし機嫌もあまりよくない感じ？頭もあまり回転しないみたいだし(私の誕生日忘れたもんねぇ)だから回ってない頭で発した言葉が私をカチンとさせるなんてまったく思わなかっただろうから旦那にしてみりゃなんでこんな喧嘩になるのかって逆にお気の毒だよね。でも、スッキリした(´▽｀)旦那チャン、ごめんね。
April 18, 2009
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パナソニックホームベーカリーで米粉100％パン
こんにちは、しゃおたいです。雨が上がり、気温も上がって来ました。蒸し暑いかも…先日購入したこちらの本を元にして、米粉100％のパンを、我が家のホームベーカリーを使って焼いてみました。 ぎょぎょっとするほどてっぺん真っ白け。なんじゃこりゃ。高さは出ないとは思っていたけれど、このてっぺんは…何？？？気持ち悪ぅ(((＞＜)))切ってみると…この切るという行程もすごく神経使うんだな。表面の焼けた部分はごりごりと固く、なかはもちもち。切るたびにパンナイフを洗い、油を塗ります。面倒くさぁ^^;でも、切った断面ものすごくきめ細か。切ったこの日はひときれづつラップして冷凍。今朝娘用に焼いてみました。まずは凍ったままレンジでチンしてあたため、その後トースト。めっちゃもちもちふわふわ。パン、とは違うけどもち、でもなく。耳はかたいのでカットしマーガリンとジャムを薄く塗りました。美味しい何これ～何これ～(≧▽≦)♪やみつきになりそうです。続いては…米粉入りくるみ＆クランベリー＆いちじくパン米粉25％弱配合です。米粉が20％超えた途端にこれかい？？って思うほどふくらみが悪いです。ただの上新粉だからか？？くるみやらが多いからか？？(トータル90グラム入ってる)水に若干ヨーグルトが入っているからか？？わかりません。製菓用米粉を入手したのでまた今度焼いてみます。ちょこちょこっと検索したら、米粉の分量を徐々に増やしながらホームベーカリーで米粉パンを焼こうとしている人のレシピがたくさん出てきそうですが…自力でがんばります^^ これもまた楽し♪◆◆米粉クッキング(卵・小麦・乳製品不使用)◆◆炊飯器で超簡単ふんわり米粉パン100％米粉のパン＆お菓子100％米粉のパン＆お菓子2（野菜たっぷり編）上新粉・玄米粉でパン＆スイーツもっとひろがる国産米粉クッキング1,470yen1,470yen1,470yen1,575yen1,470yen◆◆米粉・アレルギー対応食品検索◆◆アレルギー生活改善総合研究所 ママルルパンの材料買うなら♪ココママの手作りパン屋さん ホームメイドショップKIKUYAパナソニックのホームベーカリーを見るホームベーカリーを使って作るパンのレシピ本を見る
April 17, 2009
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ちーちゃんのこの先が心配です…
おはようございます、しゃおたいです。昨日のお話。起きだしてきて、ちょろちょろと歩いていたちーちゃん。私は台所で家事を…すると、「あーつめたい！ ちーちゃんがおもらししてる！」ん？？？ウチはまだトイトレしてませんけど？慌てて様子を見に。たしかにパジャマを伝っておもらしの跡が。急いで着替えを準備し旦那に任せ私は体を拭いてあげるためのタオルの用意を…「あーっ！」とまた旦那の声。「ちーちゃんオムツ履いてない！」はぁぁ？？？…と思い返すと。前日の晩、風呂上りのちーちゃんに旦那と二人がかりで保湿クリームと塗り薬を必死で塗りたくった覚えはあるものの…たしかに。オムツを履かせた覚えはなく。でも、肌着の股をパチパチ閉じていたのはアンタやろ。と旦那を指差しつつ…両親揃ってすっかりボケていた訳で…幸いにも布団には丸いしみが一か所。一緒に寝ていた私が気付かなかったということは、起きぬけの最初のおしっこだだったみたいです。ああ今からこんなでちーちゃんかわいそうこのボケた両親の世話がちーちゃんの小さな肩に重くのしかかるのか。ごめんよちーちゃん。◆◆米粉クッキング(卵・小麦・乳製品不使用)◆◆炊飯器で超簡単ふんわり米粉パン100％米粉のパン＆お菓子100％米粉のパン＆お菓子2（野菜たっぷり編）上新粉・玄米粉でパン＆スイーツもっとひろがる国産米粉クッキング1,470yen1,470yen1,470yen1,575yen1,470yen◆◆米粉・アレルギー対応食品検索◆◆アレルギー生活改善総合研究所 ママルル
April 17, 2009
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はじめての米粉100％パン
こんにちは、しゃおたいです。今日は風が強い～(＞＜)今朝、どうしてもパンが食べたくて。先日ポチして届いたこの米粉を使い、これまたポチしたこの本を見ながら初めて米粉100％のパンを焼きました。結果がこれ 全体の焼き色が薄いです。一回目炊飯では全然固まっておらず、二回炊飯してこの状態。断面も少しきめが粗い感じです。実際食べてみると炊飯器の釜に面した部分はいい焼け具合で食感もいいのですが表面部分は生焼けっぽさが残りました。以前ホットケーキを焼いた時も同じ感じでたぶんうちの炊飯器ではこれが限界でしょう。ああパンの発酵＆焼き機能やケーキ焼き機能の付いた炊飯器欲しい…粗熱を取る間、ドロボーが一人…食うな～炊飯器ではいま一つ焼き上がりに不満あり…そもそも我が家にはHBがあるので。早速このレシピを元にHBでトライしてみたいと思います♪◆◆米粉クッキング(卵・小麦・乳製品不使用)◆◆炊飯器で超簡単ふんわり米粉パン100％米粉のパン＆お菓子100％米粉のパン＆お菓子2（野菜たっぷり編）上新粉・玄米粉でパン＆スイーツもっとひろがる国産米粉クッキング1,470yen1,470yen1,470yen1,575yen1,470yen◆◆米粉やアレルギー対応食品ショップ◆◆アレルギー生活改善総合研究所 ママルル ケンコーコム
April 15, 2009
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米粉チーズケーキ
昨日誕生日だったので、自分のために焼きました。ちーちゃんも食べられるケーキ…レシピはCOOKPADで検索した卵不使用米粉チーズケーキをアレンジ。生クリームの半量をヨーグルトにし、オレンジピールを生地に混ぜこみました。ひとつにはオレンジピールを散らし、ひとつにはクランベリーを。ヨーグルトのせいか重くならずさっぱりといいお味♪ここ二、三日お肌の状態が落ち着いているものの小麦だけでなく乳製品にも少しだけアレルギー反応が出ているちーちゃんには、今日はかなり過剰摂取かも？！同じものを続けて食べないようにと小児科の先生が言っていたので明日から少し乳製品を控えましょう。これは私のオリジナルじゃあないので、レシピは非公開です。
April 14, 2009
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ひとつ歳を取りました
今日ひとつ歳を取りました。まだ一歳五ヶ月の娘は誕生日などわかるハズもなく、旦那は知ってか知らずか何も言わないし。お誕生日おめでとうと言ってくれるのは友達と、生年月日を登録したあれやこれやのサイトばかり。なんか切ないじゃない～って娘と夜勤明けの旦那が寝ている間にひとりぶらっと散歩。 五条川の桜は散り果てです。でもお気に入りの場所でひとりのんびり。ところが帰宅後まるでバチでもあたったか激しい腹痛トイレ出たり入ったり。こっそり食べたマックフルーリーがあかんかったか…でも抹茶オレオはうまかったの^^しまらない誕生日でした^^;
April 13, 2009
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おかげさまでしゃおたいブログも一年を迎えました。
これは昨日撮った桜です。八重のしだれ桜、ちょうど満開でした。こんにちは、しゃおたいです。またまた更新です。ついさっきこのブログをはじめて一年たったのに気付きました。まだねんねだった娘が、自分の足でしゃかしゃか走るようになりました。一年、早いもんだ。この桜は自分へのお祝いのつもりで載せました。本当に日常のありふれたお話ばかりなのに、見に来てくださっている皆様ありがとうございます。これからも、ぼちぼち…頑張っていきますね^^どうぞよろしくお願いします。アレルギー・アトピー対応食品ならアレルギー生活改善総合研究所
April 12, 2009
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今日のちーちゃん
今日のちーちゃん 右と左が違います！
April 12, 2009
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こんな楽しみ方もあると思います。
こんにちは、しゃおたいです。昨日は実家の母が来て、花見をしました。五条川の桜はもうどんどん散っています。でも、おかげでこんな素敵な光景が見られます。上を見ちゃいけません。川を見るんですよ^^ 川を。同じ場所なんですが…これが4/9日。これが4/11日。たった二日のことでこんなに変わるんですね。びっくりです。川幅が少し狭まっているので、上流から流れてきている桜の花びらで川が埋め尽くされています。なんて素敵なんでしょう…こんな桜の楽しみ方もあるんですね。おまけ。これは人様の畑です。こんな風に道行く人の目を楽しませてくれています。
April 12, 2009
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岩倉五条川★桜情報 葉が出てきました。
こんばんは、しゃおたいです。今日は家族三人、自転車でふらり五条川を川下へもも二号、出動です！★もも２号★ルイガノ LGS-TR2ピンク両立てスタンドOGK 籐風後ろ子供乗せ籐風バスケットちーちゃんヘルメットTETE スプラッシュハート バタフライXSちなみにこちらは前日の様子。一面の花、よく晴れた青空。最高です！！！！そして本日、川沿いの道は舞い落ちる桜の花びらでいっぱい。ピンクのじゅうたんです。桜は葉桜へと姿を変えようとしています。ピンクに緑が混じり始めました。この終りがけの桜も素敵です。
April 10, 2009
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ちーちゃんとお散歩
こんにちは、しゃおたいです。一昨日実家から帰宅しました。実家に潜伏中、ちーちゃんを連れて散歩に出かけました。実家のあたりは工場や住宅、店が立ち並び公園など子供を安心して遊ばせる場所がありません…散歩に出かけてすぐ、ちーちゃんは古いお稲荷さんに目を留めました。小山になった敷地内にはいくつもの社が点在し、ちーちゃんの好きな階段がたくさん。ひたすらのぼり、降りるを繰り返します。飽きる気配がありません。段差が低いので支えの手も振り払ってしまいました。次に向かったのは用水沿いの桜並木。むしろこっちがお散歩のメイン用水の両側は道路で、車や自転車などに注意しながら桜を楽しみました。ここも小さな子どもには安全な場所ではないです。舞い落ちた桜の花を拾っては、誰かが育てているプランターの植物の上に花をのせています。まるで花を咲かせているかのよう。面白い遊びを思い付いたものです。つい調子に乗ってプランターの土をほじったり^^; 人様が植えたものだからよしてほしい…ってか、こんなところにしか土がない…結婚して家を出るまでは、なんの不自由もしてなくてむしろ都会で暮らしやすいと思っていたけど、意識は変わるものですね。今は、ちょっと歩けば桜並木の川が流れ、畑には野菜がたくさんあり、公園も田んぼもいっぱいの田舎のほうがなんだかほっとします。
April 9, 2009
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今日は母の誕生日
こんばんは、しゃおたいです。去ること4/8この日は母の誕生日でした。60回目の。ですが、あいにく旦那チャンの夜勤の日ということもあり、前日の７日にしゃおたい一家と両親と父の全面プロデュースによる誕生会が行われました。ちょっと奮発した和牛焼肉とデコレーションケーキ、ちらし寿司…ささやかなものですが、父がそんな風に母にするなんて思いもしなかったのでちょっとびっくりです。そして、これは父から母へのプレゼントいつかご紹介したatelier trefleさんでアレンジしてもらったようです。ぐるり一周。紫のグラデーションで素敵です。私も60歳になったとき、旦那チャンは私にこんな花束くれるかなぁ～
April 8, 2009
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いつかの夕暮れ
こんばんは、しゃおたいです。ただ今実家に潜伏中です。夕方母と私とちーちゃんで散歩に出ました。いつかの夕暮れ、私もああやって母に手を引かれて歩いたんだなぁとしみじみ思って撮りました。私の大好きなお母さんがちーちゃんの大好きなおばあちゃんになっちゃった。
April 7, 2009
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憂鬱です。
おはようございます。しゃおたいです。今日のちーちゃん ぶーちゃんのオムツ替え最近ぬいぐるみ相手に遊ぶようになりました。10日ほど前に鼻風邪を引いて以来よく鼻をかむ娘。ぶーちゃんの鼻を「ちーん」とかんだあとおむつ替えが始まりました。半月ほど前から、娘の体に湿疹ができました。だんだん広がりつつあります。以前から、似たような湿疹が出たり引っ込んだり。アトピーを疑っていましたがあまりにひどいので小児科へ行き、血液検査を受けました。結果を聞きに行きああやっぱりという思いと、すっごくショックで憂鬱。大雑把にランクで、ミルク→１豚肉→２小麦→３大豆→２救いは卵白→５が４に減少。うすうす感じてはいましたが…食べ物じゃないかと思ってたんだな。小麦だけは神様勘弁…っと思っていた、小麦に反応が。最近小麦の摂取が急激に増えていたから。あーやっぱりな。豚肉や豆腐は、卵アレルギーで食べられないから、他の食品ばっかり食べさせていたらアレルギーになったっていうまさにソレだな。受診した小児科の先生は、完全除去の必要なしと。ただ、続けて食べないでバランスよく食べなさいと。小麦は、外国産小麦はいけない。国産小麦にしなさい。中力粉をつかううどんはいいがパスタは良くないと。大豆は、発酵食品は大丈夫、大豆油はやめて菜種油にするように。と。でも、揚げものは避けるようにね、と。しゃおたい、なんだかよく分かりません。完全除去、はショックだけどわかりやすい。でも、どこまで省いてどこまでオーケーなの？？症状が出ていても、食べさせ続けていいのですか？同じ食品が続かないように、献立を考える、なんて。ご飯作ろう、と台所に立つ。小麦ダメ、簡単メニューのパンや麺類が取り入れられない。肉食べたから…豆腐…大豆製品じゃん。豆…もともとだめじゃん。先日買ったばかりのシーチキンは大豆油が使ってあるし。味噌…大豆製品、醤油…大豆と小麦まで入っている。ホタテ、海老、あさり、鶏肉…野菜までも。今はよくても、口に入れるものがすべてアレルギーになるんじゃないかとか。除去しなくていいといわれてるけど、ある日突然劇症化しないだろうかとか。自分がおやつにかじったせんべいが、米でできてるからと与えようとしたら油で揚げてあったり。パニくりそうです。食物アレルギーのこと、私はよくわかっていない。まずは勉強だ、勉強。アレルギー科の受診も考えた方がいいのかな。
April 6, 2009
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わかる人にはわかる!? 「プロシン」食パン
おはようございます、しゃおたいです。今日はちょっと寒いです。お花見は明日が良いみたいですね。せっかくの貴重な見ごろ、残念です。わかる人はわかると思います。プロシンバニラが余っているのでパンにいれてみました。*覚書*強力粉 250ｇ塩 付属小ス１粗製糖 15ｇ無塩マーガリン 10ｇスキムミルク 付属大ス１ドライイースト 付属小ス１水 180mlプロシン(バニラ) 30ｇ最初は強力粉220ｇ、プロシン30ｇで作りましたが、結構フワフワしていましたので強力粉250ｇ、プロシン30ｇで試しました。最初より膨らみませんでした。砂糖に関しても、はじめは付属スプーン大１と3/4入れてみましたがまだまだ甘いので、計量して15ｇにしたところ(概ね付属大スプーン一杯半)甘味は抑えられました。でも膨らまなかった原因かもしれないです。バニラの甘い香りが楽しめます。こんな風にパンなどにアレンジしている方いらっしゃいましたら、教えてください♪パンにはコーヒー♪なんてどう？グルメコーヒー豆専門！加藤珈琲店アロマサーモステンレスコーヒーメーカー付福袋 7,348yen送料込コーヒーメーカーまでついてこの値段は安い！ 今ならポイント10倍！ パンの材料買うなら♪ココママの手作りパン屋さん ホームメイドショップKIKUYAパナソニックのホームベーカリーを見るホームベーカリーを使って作るパンのレシピ本を見る
April 4, 2009
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今日のちーちゃん
今日のちーちゃん 朝洗濯カゴはおもちゃじゃアリマセン！今日のちーちゃん 夜不貞寝^^;最近、気に入らないことがあるとたたたっと部屋の隅っこなどに行き崩れ落ちてます。これもそんな感じデス。どこで覚えたんだか^^;
April 3, 2009
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岩倉五条川★桜情報 しゃおたい一家花見にお出かけ
こんばんは、しゃおたいです。昭和橋手前の桜五条川、一気にきました。(4/3時点)4/1からの岩倉桜まつりも始まりました。我が家は今日が花見です。去年は徒歩でベビーカー、桜まつり期間中の一週間、毎日違う人と花見に出歩き二キロ痩せました。でも今年は…途中までもも二号！ダイエットにはちょっと距離が短いかな。★もも２号★ルイガノ LGS-TR2ピンク両立てスタンドOGK 籐風後ろ子供乗せ籐風バスケットちーちゃんヘルメットTETE スプラッシュハート バタフライXSパナソニック かしこいランプ サイクルセンサーライト娘は花より散歩、じっとしていることなくウロウロ…おかげで父さん母さん団子を楽しむ間もありません。隣のベンチでは、きれいなアラフォーねぇさんたちがたくさんの屋台フードを並べて酒盛りしていました。最初はすごく上品な感じだったのにだんだん酔いがまわって…うぅこれ以上言えませんでもそういうのもまた楽し♪今週末は山車が出ます。係の人も、今日明日が見ごろでしょうと言ってました。岩倉五条川の桜を見るのももう10年以上になりましたが、私的には川面いっぱいに桜の花びらが流れるくらいの頃が一番好きです。それにはまだ少し早いかな。大山寺駅より桜を見に来る方にはここがスタート地点になるでしょう。このあたりはまだメイン会場付近よりつぼみが多いです。ちなみに大山寺駅のそばに一本八重桜の木があります。こちらはまだつぼみでした。大山寺駅方面から北上する場合、途中護岸工事の個所があり、学校をぐるりと迂回する必要があります。桜はもっともっと先までありますので、ご注意を。
April 3, 2009
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きなこパンシリーズ＆ホットケーキミックスを使ってHBで焼いたかぼちゃケーキ！
ちょっと思うところがありHBでパンを焼くペースを落としています。やっぱり日本人、米を食わなきゃだな。米を。で、ペースダウンの前にだだっと作ったパンが、「きなこ・黒豆パン」と「きなこ・雑穀パン」です。こちらはきなこ・粉砕黒豆パンもうねー、黒豆パンは大失敗だよ。なぜなら、ミックスコールで投入したゆで黒豆(市販)は見事に粉砕され…雑穀との違いはわずかに香りだけ。見た目はほとんど雑穀パン-_-;なので雑穀パンの写真は撮りませんでした。しかも黒豆パンには塩を入れ忘れ。ちゃんとできましたが味はしまらないし触感もしまりませんでした。雑穀は今回から別容器に入れて炊飯器でご飯と一緒に炊くことに。前は土鍋で炊いてました(煮るに近いかも。)水加減が良かったのかあまり腰折れしない食パンに仕上がりましたヨ。いずれにしてもきなこ入りパンは美味しい^^これはまた焼いてみたいと思いました。続いて…パンを焼かないならケーキを焼こう！と思い焼いたのですが、我が家の娘は卵アレルギー。卵を使ったケーキは作れないの＆手軽だからということでホットケーキミックスを使ったケーキにしました。 *覚書*ホットケーキミックス 180ｇかぼちゃ(ゆでてつぶしたもの) 90ｇ砂糖 40ｇ無塩マーガリン 25ｇ牛乳 130mlホームベーカリー付属のレシピを少しアレンジしただけです。かぼちゃは100ｇの見たてで用意したら足りず、結構かぼちゃが甘かったので砂糖を控え。バターならぬマーガリンも100ｇも使ったら想像するだけでオソロシイので減らし。卵二個も使えませんのでその分を牛乳で補っています。そうそう、忘れてはいけないのが粉寒天２ｇ。私は普通にホットケーキ焼く時にも粉寒天を使います。検証したことはないのですが、冷めてもあまり沈まない「気がする」のです。うちは卵が使えないので、粉寒天でカバーする気持ちで使ってます。検証してませんので、あしからず。お味は…若干重曹の苦みを感じましたが、まぁ元がホットケーキミックスなので。こんなもんかな^^パンにはコーヒー♪なんてどう？グルメコーヒー豆専門！加藤珈琲店アロマサーモステンレスコーヒーメーカー付福袋 7,348yen送料込コーヒーメーカーまでついてこの値段は安い！ 今ならポイント10倍！ パンの材料買うなら♪ココママの手作りパン屋さん ホームメイドショップKIKUYAパナソニックのホームベーカリーを見るホームベーカリーを使って作るパンのレシピ本を見る
April 3, 2009
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ちーちゃんのおもちゃ ～手作りを楽しもう～ 工作編
手作りを楽しもう、工作編です。先日ちーちゃんエプロンを完成させたので、以前からやりたかった「おもちゃ作り」にとりかかりました。といっても、大したものじゃありませんが…蓋つきの空き缶に布を貼り、ふたに穴をあけます。続いて500円玉大に切った厚紙を布でくるんだ「おはじき」(と私は呼んでいる。実際はコインみたいなもの？？)を何枚か作りできあがり♪たまに連れて行く子育て交流センターにこういうオモチャがあって、結構こどもたちが夢中で取り合うようにして遊んでいたので是非とも家で作ってみたいと思っていたわけです。おはじきは色紙を張り付けても、どんな風でもいいと思うのですが私はエプロン作った勢いでチクチクして布に戯れていたかったので^^;ちーちゃんも気に入ってくれているようです。
April 3, 2009
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BUCCIA＆ETHIQUEストール二枚で千円！
カテチなんで別で更新しました。先日ポチしたストール二枚1,000円、カピート・ザ・セレクトストアサンガ・アロハワークス※4/2まで到着しました。幾枚かあるのですが、一部は人様にプレゼント用です。自分用の一枚…偶然にも無印で買った(買ってもらった)手袋と同じ色でとてもうれしいです。一番欲しかったカラー。たちまちお気に入りになりました。それにしても…カピートさん、3/31までだったのに。4/30日まで延長しているよ。結構頻繁に在庫補充されてるみたいなので、欲しいカラーがなくてもあきらめないでネ♪ちょっと気になってます。しょせん総ウエストゴムのデニム風パンツじゃんこんなんばっか履いてたらおばちゃん体型になっちゃうよ！って思っていたら…ウエストベルトできるじゃないですか～♪
April 1, 2009
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岩倉五条川★桜情報 続報
こんばんは、しゃおたいです。昨日携帯からのアップでしたので、改めて昨日撮影した岩倉市内五条川の桜情報です。3/31現在の状況になります。一週間前と比べ、全体的に開花している木が多くなってきました。所によりすでに散り始めている木や、まだまだつぼみの木もあり、ばらついています。城跡橋より南側をのぞむこのあたりだとまだ咲いていない感じですね。 左:城跡橋から大市場橋へ向かう途中 右：幼川橋の脇にある種類の違う桜左の桜は五分咲きくらいになるんでしょうか…右の桜は種類が違うので、すでに散りかけていました。上:お祭り広場の横、真光寺橋より見る桜 下:3/24お祭り広場の対岸より撮影ちょっと比較対象としては大きさも位置も違いますが…上の写真の奥の桜も咲いていることから、開花状況がわかりますでしょうか。こちらも、上が31日撮影のしだれざくらのある場所、下が同じ場所で24日に撮影したものです。奥の桜の開花具合の違いがわかると思います。ホントに今週末見ごろと思います。花より団子、もしくは花も団子もの人は、岩倉駅を起点にお祭り会場を歩かれるといいのではないでしょうか。ただしすっごい人です。ひたすら花を静かに見たい場合は、大山寺駅もしくは石仏駅を起点に歩かれるといいでしょう。石仏駅の方が、駅から五条川までの距離が短いです。桜おおいに楽しみましょうね^^
April 1, 2009
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