Yabu's Essence

参加費は前回同様 「無料！！」 しかも、口下手な僕の話しをカバーするために美味しい薬膳チマキをお配りいたします。


薬膳チマキの薬膳的テーマは梅雨が近い事もあり「健脾利湿」「補中益気」。もち米、松の実、干し貝柱、干し椎茸、ハトムギ、山薬、大棗、木耳、クコの実をオイスターソース、醤油、砂糖で味付けして中国湯葉で巻いてから、蓮の葉で巻いて蒸してあります。その他にも、端午節にちなんだ「野菜彫刻」も展示する予定です。14時から整理券をお配りいたします。前回は定員オーバーだったので少し早めに来て整理券をもらったほうが無難かもしれません。