PR
Keyword Search
▼キーワード検索
カルビアーノ
新橋駅徒歩５分 白金豚、短角牛など素材にこだわった焼肉屋 かるびあーの ホームページです
Calendar
Comments
Freepage List
Apr 9, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
こんばんは～～～
明日、北海道より仔牛のタン・シビレが入荷致します。 最近品薄の為、ご用意できる数が限られていましたので、この機会に是非ご来店下さいませ
前回の続き・・・
ここは、何処なのかと周りを見渡していたら、ガチャと、ドアが開くと同時に 「お！ 目が覚めたのか！」とコックコート姿の先輩が現れた。
そして、あの時自分が何をやらかしたのかを先輩から聞かされたのである。
自分がシェフに手渡していたものは、水溶きコーンスターチではなく、水溶き 粉糖 だった。 （皆さん、想像できますよね） もちろんソースは使える筈もなく、急遽違うソースを作り何とか無事終える事ができたと、先輩から伝えられた。。。
しばらく考えながら、重い足取りでシェフルームに向かった・・・
トントン 「失礼します。」 扉を開くとシェフが険しい顔で座っていた。
怒られると思い、息が詰まりそうになった。 そして、シェフが一言「どんなに忙しくても平常心を保ちなさい」と言ってくれた。 僕は、身の危険を感じ、クビをも覚悟していたのでこんなにも、優しい言葉をかけられ、正直ホッとした。。。
これが、今までの経験した中で一番の大失敗である。。。
そして、月日が経ち丁度一年が過ぎようとした時に、尊敬している先輩から某ホテルに一緒に行かないかと誘われ、色々と悩んだが条件も希望通りだったので、移動することを決意した。
つづく・・・
明日、北海道より仔牛のタン・シビレが入荷致します。 最近品薄の為、ご用意できる数が限られていましたので、この機会に是非ご来店下さいませ
前回の続き・・・
ここは、何処なのかと周りを見渡していたら、ガチャと、ドアが開くと同時に 「お！ 目が覚めたのか！」とコックコート姿の先輩が現れた。
そして、あの時自分が何をやらかしたのかを先輩から聞かされたのである。
自分がシェフに手渡していたものは、水溶きコーンスターチではなく、水溶き 粉糖 だった。 （皆さん、想像できますよね） もちろんソースは使える筈もなく、急遽違うソースを作り何とか無事終える事ができたと、先輩から伝えられた。。。
しばらく考えながら、重い足取りでシェフルームに向かった・・・
トントン 「失礼します。」 扉を開くとシェフが険しい顔で座っていた。
怒られると思い、息が詰まりそうになった。 そして、シェフが一言「どんなに忙しくても平常心を保ちなさい」と言ってくれた。 僕は、身の危険を感じ、クビをも覚悟していたのでこんなにも、優しい言葉をかけられ、正直ホッとした。。。
これが、今までの経験した中で一番の大失敗である。。。
そして、月日が経ち丁度一年が過ぎようとした時に、尊敬している先輩から某ホテルに一緒に行かないかと誘われ、色々と悩んだが条件も希望通りだったので、移動することを決意した。
つづく・・・
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Apr 9, 2009 11:29:35 PM コメントを書く
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
