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Mrs.Kitchen
以前続けていたblogを再開しました。 今回はiPhoneアプリからの更新のみとなります。 のんびり、まったり読んだ本の記録や日々の出来事などを綴っていけたら・・・と思っています。
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Feb 17, 2009
テーマ： パン焼きたい病、集まれ！(285)
カテゴリ： * お家でパン *
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昨日は多くの皆さんにキリプレ争奪戦にご参加いただきありがとうございますまた次回（・・・は未定ですが）思いつきでキリプレ企画させていただくかと思いますので、今回ご参加いただけなかった方も次回のチャレンジお待ちしていますね
またのお届け便のお申し込みも受け付けています。詳しいことは こちら で確認の上、メッセでご連絡くださいね
さて、今日は1日仕事の予定だったのですが昨日1日頑張ったら何とか片付き思わぬ時間がとれてお休みが取れることに・・・
日差しはあってリビングは暖かいのですが、外に出てみると風が冷たいので今日は頼まれていた
少し前から頼まれていたがこれ
（では上手く隠しましたが！？裏側はちょっと焦げてしまいました・・・ﾄﾎﾎ）
実は近くのベーカリーショップで大人気のパンのマネっ子なのですが、このお店のチョコリングは朝から大人気のようで、前を通るたびに次から次へとお店に人が入っていくんですよ～
だから地元のグルメ番組などでもよく話題になっているデニッシュパンなんです。
少し前にいつもをお届けしているTさんから、
「あのお店のチョコリングって作れな～ぃ」
ここ1ヶ月ほどで何個か焼いてみたのですがやっと納得いく感じに焼けました～
デニッシュ生地なのですが、仕上発酵温度がちょっと高くなってしまったのかバターが溶け出してサクサク感が少し物足りないですが、それでも何とか層にはなっています
今回は初めて発酵バターを使ってみましたがこのパンに関しては発酵バターの方がいい感じに焼けるみたい・・・。
生地の中にはチョコチップを巻き込んであり、生地とチョコチップとの相性はピッタリ
ちょうどいいのでキリプレの
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