2012/08/08
テーマ： そば・蕎麦・ソバが好き(7696)
カテゴリ： 食べ物
日帰り出張であります。11時半前に東京着。そのまま現地へ。混み合う前に早めの昼食としたい。調べてみると目的地のすぐ近くに名店があった。 しながわ翁
店内ほぼ一杯であったが、空いている席に座る。明るい花番さんの声に心が安らぐ。ざるそば（780円）の大盛り（270円追加）とした。
そばは細め。それを辛めのつゆに少しつけてずっとすすり込む。一口食べてこれはと思う、心に響く味だ。これが手打ちそばだという静かだが確かな主張が感じられる。そばに魂が入っているのだ。店主からの思いを受け止め、こちらも真剣になって食べた。薬味のネギ、おろし、わさびを段階的に全て使い、つゆもそば湯で飲み干した。
そばを食べただけなのに心が癒されるというか、良い物を食べたという満足感に包まれた。次は酒とつまみも追加して、落ち着いた雰囲気の店内にどっぷりと浸ってみたい。
店内ほぼ一杯であったが、空いている席に座る。明るい花番さんの声に心が安らぐ。ざるそば（780円）の大盛り（270円追加）とした。
そばは細め。それを辛めのつゆに少しつけてずっとすすり込む。一口食べてこれはと思う、心に響く味だ。これが手打ちそばだという静かだが確かな主張が感じられる。そばに魂が入っているのだ。店主からの思いを受け止め、こちらも真剣になって食べた。薬味のネギ、おろし、わさびを段階的に全て使い、つゆもそば湯で飲み干した。
そばを食べただけなのに心が癒されるというか、良い物を食べたという満足感に包まれた。次は酒とつまみも追加して、落ち着いた雰囲気の店内にどっぷりと浸ってみたい。
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Last updated
2012/08/08 09:56:41 PM
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やまやろう
山ブロガー／2005年8月からほぼ毎日更新中（7000日超、8000記事超）／趣味：登山全般・車中泊・キャンプ・焚火・写真撮影／魚津の老舗の山岳会に所属
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