全5件 (5件中 1-5件目)
1
人生で初めてお皿市に行ってきました。行ったのは益子陶器市。初日に行き、めちゃめちゃ混んでました。食器の数もえぐく、見ているうちに訳わかんなくなるけれど、たまにものすごい掘り出し物があったり、見ていて楽しかったです。ごはん屋台も多く出ていて、地元のカフェ屋さん?が多く店を出していたのが印象的でした。私は10時には現地入りしましたが、人気な作家さんは既に整理券配布終了、B品は特に人気なところはほぼ空っぽでレジに長蛇の列。作家さんと談笑している方も多く見受けられ、こんな感じなんだーと思いながら15時までうろうろしてました。私は全然前情報を入れず、(どうせ人気の作家さんは高いか、既に完売してそうだし…と思い)黒い器と適当な茶碗を安く手に入れたいなあと思いながら散策していました。そして買ったのがこちら。この三皿です。(益子焼きじゃない…笑)母は良い感じの益子焼きやコップ買ってましたが。私が買ったのはこれら。笑値段の安さで買いました。笑笑白い皿と茶碗は100円、黒い皿は800円(美濃焼き笑)たぬきの近くに激安の売り場があって、そこで1時間くらい費やしてましたwwwもっと素敵な益子焼き買えばよかったとは思うけど、あまりピンとこず。安い皿を買いにはるばる仙台からやったきただけでした、、笑笑まあでも楽しかったので◎次は美濃焼きに行きたいかなあ。ちなみに、宇都宮から益子まで路線バス使って行ったのですが、かなりキツかった…。特に帰りは15時半くらいに出て渋滞もあってか本来1時間で着くところが1時間半以上かかりました。めちゃくちゃ疲れた。列車を使っていくのが一番無難ではあるけれど、食器沢山買う人は車のが断然良いだろうし。まあ場所が場所だよなという不便さは感じたので、そこを天秤にかけるとまた益子陶器市行きたいかと言われたらうーん…って感じかな。(おい)
2024.04.28
コメント(0)
料理欲にこの1週間燃えている私は、オレンジページ2023年8月号(前すぎん?笑)を引っ張り出し、記載されていた肉味噌あえ麺を作ってみた…!シラガネギの雑さは置いといて、シンプルに美味しかったです😋ただ、肉味噌にはガーリック🧄、香味野菜盛りだくさん(ネギ、ニラ)なので、休日用ですね…!!笑レシピは辛味一切入ってないので、台湾まぜそば風にしたいなら、肉味噌に辛味入れるか、唐辛子も混ぜてもありだなーと思った。息の臭さを気にしてネギレシピより少なめだったけど、次は多めにしたい。あとあとこれは、中華麺ではなくそうめんでもありだと思う。というかこの肉味噌がなんでも合う◎ごはんでも良いし。作ってよかったです✨材料は挽肉さえあれば家にあるものでできちゃうし、次は辛味入れて作ってみたい。オレンジページ 2023年8月17日号【雑誌】【3000円以上送料無料】
2024.04.26
コメント(0)
昨夜は家族に振る舞おうとピーマンの肉詰めを作ってみました。見ての通り丸焦げに🤣タレも作ったけど、これ以上に丸焦げなって、カチカチになったかんね。笑火を使うのは難しい😓ジョージさんのピーマン肉詰め👆こちらを参照に4人分の量で作りやした。いやー、まず4人分のピーマン肉詰めはきちい。笑肉詰め作業は疲れて、これハンバーグにした方が楽やんと思ったり、あとは特に満遍なくいい感じに焼くのがむずい。多分4人で食べるにしても、2人分くらいの量でシェアして他のおかずを豊富にするのが得策だと感じました。私の力量では。ピーマンの肉詰めの量産型はレベル高いよー。🫑🥺反省点はそのくらいで、味は焦げてはいたけどそんな焦げの味もなくおいしかったと思われます。🤪(家族からはノーコメントなリアクションでしたが😖)まあ、ハンバーグだよね。。ピーマンで傘増ししたハンバーグと言いますか。そんな味。私が焦がしたせいで、このタネは2段階に分けてて炒めたやつと炒めてないやつ混ぜて味や食感に奥行きを出す、のがポイントなんですが、それがよく分からなかった〜🙃なぜ焦すぎたかというと、中身までしっかり焼けてるか不安だったから。とりあえず表面ある程度焼けて、したら弱火にして蓋して蒸し焼きにする工程は3分程度で良いぽいな。。多分倍以上は焼いてた。中が生焼けは嫌だと思ったけど思ったより焼けるもんなんですね。難しい。ピーマン斜め切りは確かに剥がれない気がするけど、中身の焼け具合よくわからんから、普通に輪切りでよくね?っては思った。だとフライパンに肉が張り付くのかな。。うーん、、あと、最後のタレ作りね。これに関しては焦すぎて、カッチカチやぞ!!となりましたので、動画ではとろみが出たらと言ってたけどそれがよくわからなかったので、沸騰して泡の感じが沸騰ぽい泡じゃなくなったらピーマンたちをその中へダイブさせて良いとしよう。まあまあ、とりあえず味は外側カリカリハンバーグという感じで美味しかったので、一旦よし。んで、これだけは寂しすぎるので大根ステーキを作ってみました。こちらまたジョージさんの大根ステーキこれはまあまあ美味しかったかな?でも個人的にリピはないかも。タレが濃かったかなあ。大根思った以上に染みてて(ピーマンの肉詰めで苦戦している間ずっとタレを染み込ませていた)塩っぱかった。やっぱ、大根はバターとか味濃く仕上げるのではなく、だしを染み込ませるのが一番よ。。まあまあ、そんな感じで、料理って難しいなあと思わされた昨夜でしたが、これもまた経験なのでね。てか二品作ったの偉いよ👏と思います。あとは、今週鶏つくね作りたいかなあ〜
2024.04.25
コメント(0)
マカロニさんのオレオチーズケーキ👆こちらを参考にずっと作ってみたかったオレオチーズケーキ作ってみた。たまに無性に食べたくなるオレオ。カフェでオレオ風なクッキーサンドやケーキがあると、迷わず選ぶくらい好きです。作ると安いね。材料費は900円くらい。(クリームチーズとオレオと生クリーム購入したくらいで、他は家にあるものでなんとかなる👌)結論言うと、美味しかったけど、チーズの存在が弱めだった…!あと、甘さが強く全体的にもってりとしているので、レモン果汁を入れてるレシピを参考にした方が良いかな?🍋のさわやかさがチーズの存在を引き立たせる役割にもなる気がする。食べるタイミングとして冷蔵で2〜3時間はかなりゆるいかな。一旦冷凍に入れてから、食べる30分前とかに冷蔵に移すとかしたほうが良いかもしれない🤔冷蔵で一晩でもゆるさ変わらなそうなんだよなあ…?反省ポイントは以上です。他はとりあえずレシピ通りで、強いて言うならオレオは18枚でなく、24枚くらい入れてもアリなのと、その追加分は白い層に混ぜるオレオに入れたほうが良き。というわけで、チーズと生クリームの白い層は圧倒的に生クリームが強いので、先ほど言ったようにレモンの酸味を入れてキレを出すかが大きなポイントな気がする…!オーブンする必要もないし、混ぜるだけであっという間に出来ちゃったから、レモン果汁入れてまた作ってみたいけど、なんかの記念日とかに作ろうかな、カロリー爆弾なので💣笑追記…生クリームにキュラソー(できればホワイト、なければオレンジキュラソーか?)入れて、クリームチーズにレモン果汁足してみるのはどうだろうか。
2024.04.24
コメント(0)
新年度が始まり、今のところ毎日何かしら自分を高めることをやっていて、とにかく心の健康が良いことを感じる。去年の今頃はかなりやる気なかったなあ色々なことに。良いスタートを切れたー!と思っていた矢先、昨日職場の公募制の結果がダメであったことを聞かされた。😓一次くらいはいけるだろうと舐めてかかりつつ、そんな行きたい部署ではないので(もっと行きたいところがあるから)まあいっかって気分でもあるけれど。。やっぱりまあ少しは凹むよね。そのあとは、本を読んだり買い物したりして気を紛らわせて過ごしたた。でもいや十分充実してたよ?!👏まだまだやな自分…社内の人はもっと上がいるんだなと思い知らされ、とにかく自分を高めたい、鼓舞したいとも思いました。🔥やっぱりこの人ならできそうだな、と思わせる人間になりたいけど、正直今の自分には自信がなくて、色々この一年は経験できるもの経験して、資格をとって経歴つけて自信つけて、そんな感じでとにかくやっていきたい。今はそんな感じで早速MOSとTOEICの勉強始めました。ほんとがんばろ…!!頑張ろう自分
2024.04.11
コメント(0)
全5件 (5件中 1-5件目)
1