豚肉とポテトの蒸し焼き
材料 豚肉(カレー用やとんかつ用) 200gぐらい/じゃがいも 大4つ/ローズマリー 1 豚肉に塩コショウで下味をつける。じゃがいもはちょっと大きめの一口大に切る。 2 バターをとかし、豚肉、じゃがいもを入れて 塩こしょう。さらにニンニクのみじんぎり ローズマリーを入れる。 3 あとは 蒸し焼きにするだけ。フタをして30分ほど弱火でコトコト煮るとできあがり♪ |
トマトとオレガノの冷たいパスタ
材料 トマト/オレガノ 1 トマトを適当な大きさに切り、オリーブオイル、オレガノ、塩こしょうをして 冷やします。 2 そこにゆでたパスタを流水でひやして まぜる。これだけ♪ ※さっぱりしてるので 暑い夏にでも・・。 |
バジルのポテトサラダ
材料 じゃがいも/市販のパスタ用バジルソース 1 じゃがいもをゆでて そこに市販のバジルソースを混ぜるだけ♪ ※料理とはいえないかもしれないけど カンタンで美味なので のせました。 |