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2007年06月03日

まもなくだね

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一昨年より発売になった、 磯自慢 では新顔のうちに入るであろう

愛山大吟醸５０グラッパボトル が、もうじき出荷ではないでしょうか？

去年は、６月の第二週だったと覚えている。

明日は、定休日なので、近くの取り扱い店にでも行って、出荷の状況を聞いてこようかと思う。

磯自慢　大吟醸【愛山】50　720ml

出荷量が少ないためか、かなりのプレ値がついている。
定価は３１５０円のはずなのだが、、、、
一昨年の造りは、かなり硬めで、味が開くのにかなり、酸がやや勝っていたように思える。
去年は、逆に、開けたてから、ほんのりと愛山らしい甘味が乗り、そのまま呑み頃になっていた。

３年目となれば、そろそろ方向性も出てきて良いかと思う。
磯自慢 の愛山は、すっきり系と、中取り純米大吟醸だけのころは言われていたのだが、昨年のものは、それとは別方向のように思えた。
どちらにしろ、今期の造りを味わってみることが大事ですねぇ