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2026.08.20

Happy Birthday to ME

(2)

カテゴリ：料理（COOKING)

皆さま、誕生日お祝いメールありがとうございます。
ブログが止まっていて具合悪いのではーとご心配いただいています、
ご心配をおかけしてしまい、ごめんなさい。
疲れてはいますが、無事に今日という日を迎えることができました。
ありがとうございます、感謝しています💓

７〜８月ととにかく仕事もないのに、忙しくて・・
今度ゆっくり備忘録を記しておきます。

８月は長男が顎関節症の手術で入院〜
退院してからは、流動食が最低でも1ヶ月続くとのことで、日々慣れない流動食作りに奮闘しております。

早くも５キロ痩せて53キロになってしまった長男・・

管理栄養士さんの指導を受け、流動食を作るのですが、
スープを作る、
ミキサーでジュース状にする、
ザルで濾す、
さらに茶こしで濾すの4段階の工程があり、
この濾す作業が思いの外重労働！

あまりに大変なので、ザルで濾す、さらに茶こしで濾すの工程を
「目の細かいザル」を購入し、一度のみ濾すに変更しています。

今週からはお盆明けで出勤なので、お昼のお弁当作りも始まり、やっと木曜日・・
ブログも書けず、すみませんでした。

ミキサーをかける度に洗う作業もあって、時間ばかりかかりホントに地味できついのですが、出来上がった流動食は鏡面のように美しい・・
1枚目の写真は根性で二度越ししたもの。

いつまで続くの、流動食、とにかくやれるところまでがんばります！
近況報告でした！

茶粥とかぼちゃのスープ

コリンキーと人参、玉ねぎのスープ

蕎麦、茎わかめ、オクラ、山芋のすり流し　卵黄添え

＊川喜多美子へのメールの宛先は：
salad_days_yoshiko@yahoo.co.jp

お手紙は下記までお願いいたします。

〒107-0052 東京都港区赤坂　4-2-13 トワールビル　大沢事務所気付　

＊CDに関するお問い合わせは下記店舗までよろしくお願いいたします。
SHOP MECANO　 https://shopmecano.hatenablog.com/entry/66028924

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Last updated 2026.08.20 23:00:43
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■コメント

Re:Happy Birthday to ME(08/20)

@portio_ さん

.
　こんにちは
　ぼくも、40年以上軽度の顎関節症と付き合ってます
　まぁ悪化しないので、いたわりながら放置していますが

　長男さん、手術を要するほど悪化してしまったのですね
　しかし、今美子さんが流動食を作っているということは、手術が無事成功したということでその点は何よりです
　ではではー
(2026.08.23 08:41:08)

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Re[1]:Happy Birthday to ME(08/20)

pecan_nuts_pie

@portio_さんへ

ありがとうございます。退院してきてからやっと2週間経ちましたが、かなり疲れがたまってきました。
お弁当作りがあるので、朝５時に起きてます。
段取りが悪いというか必ず何かしら小さな失敗してしまい、老いを感じます涙
ドンマイでがんばります😅
(2026.08.27 11:27:32)

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