LADYBUG

先週、お料理教室があったので行って来ました。
本当はパン教室に行く予定でしたが、先生の都合でこの日のパンとお料理のクラスで参加。お教室 foodish

今回は旬のトマトを使ったパンとお料理！

トマトナン　と　海老トマトカレー

トマトナンはトマトジュースとカットしたトマトが入っているのできれいなオレンジ？朱色？のナンが出来ました。
ひとつはプレーン、もうひとつはチーズと黒胡椒がのっています。ナンは初めて作ったけれど、カンタンで、それもフライパンで焼けちゃうから、いい！
今度我が家のカレーの時に娘ちゃんと作ろうと思います。

そして、この海老トマトカレー。衝撃受けました
海老の殻と頭を炒めて作ったダシを使うので、海老の味が濃厚で、しっかりしているんです！
本格的スパイスも使うので、ちょっと辛かったけれど、あまりにも美味しすぎで、
カレー好きで辛いものが大好きな旦那様に食べさせたいとスパイスをレシピの分量だけ頂いてきました。
有頭海老が手に入ったら、ゼヒ作ろうと思ってます。

トマトのマリネ


ちょうどオクラもトマトも家にあったので、その日の夕食に作っちゃいました。
弟くんは酸っぱさでびっくりしたのかぺっとしたけれど、娘ちゃんはペロリ。
いつも以上にトマト食べました。

トマトのジュレ


びっくり！これもすっごく美味しかったんですよ～～
オレンジが丸ごと入っているからオレンジゼリーにも感じるのですが、
でもトマトの濃厚さもしっかり感じで、トマトが苦手じゃなければ絶対に好きなはず！
これもいつかまた作りたい。
で、旦那様や娘ちゃんを驚かせた～～い！

来月は夏休みでお休みだけれど、9月からまたパン習ってきます！
楽しみぃ～～