あとぴっ子ママの生活雑記帳

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April 9, 2009

春～♪なパン教室

(4)

テーマ：パンを焼こう！(16106)

カテゴリ：手捏ねで焼きたてパン♪

昨日は、待ちに待ったパン教室に行ってきました
今回は、蓬アンパンとカレーパンの2種です
どちらも個性的でおいしそうなパンだったので、メニュー決定のメールが来てから楽しみにしていました

持ち帰った蓬アンパン2種とカレーパン

まずは、先生の準備してくださったカレーパン生地を分割成型し、ベンチタイム。
用意していただいたカレーパンのフィリングも見ただけでおいしそう
まるい形とラグビーボールの形の2種作りパン粉を付け最終発酵ました。
あげないタイプのカレーパンなのでカロリーも気にしなくて良いし、コレはカレーパン好きな夫の為にも復習しなきゃです
焼き上がりはこちら～

蓬アンパンも同じく。
自家製の餡と桜餡の2種を準備くださり、2種類の蓬アンパンを焼きました。
小豆の餡はセルクル型というのに入れて平焼きのマフィン風にして塩抜きした桜を上に乗せました。
そして、桜餡の成型がまた素敵で、ピンクの餡を見せた花形に
新たな技術を教えてもらえうれしかったです

桜のピンクと蓬のグリーンがきれいなパンです

どちらも桜を使ったのでとても春らしいパンでした。
蓬なので5月の節句にも使えそうですよね

今日のランチメニュー
今回不覚にもカメラを忘れてしまい画像はないですが・・。
サツマイモとネギなどが入ったスープ。

人参、玉葱、鶏の胸肉のサラダ。
ひよこ豆、きのこのディップを乗せたカナッペ2種

デザート
お手製の桜餅とパウンドケーキ
桜餅、美味です～横からいきなり息子が食いついてきました

そして一緒に受講したママ友さんのラム酒の効いたクッキー、私も初めて持参しました黒糖クッキーも加えて頂きました。

まだ、幼稚園が午前中保育だったので昼には、息子や、先生のお子さんも加わりかなりの子供の人数でにぎやかでした～子供達も遊び友達が増えてよい感じです

今回もママのお楽しみ時間に付き合ってもらったので、帰宅途中のスーパーで子供達に約束していたアイスクリームを買って帰りました。
とても暑く、本当に冷たいアイスが美味しかったのでしょう、満足してくれたようです
親子共に満足できたよかった、よかった～な一日でした

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Last updated April 9, 2009 10:22:44 AM
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■コメント

Re:春～♪なパン教室(04/09)

lovedisney さん

春らしい美味しそうなパンですね♪
それに楽しそうなパン教室・・・・
私も最近、パン作りをしています。
簡単なパンですけどね。 (April 9, 2009 12:13:55 PM)

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Re:春～♪なパン教室(04/09)

まな＆みいままさん

揚げないカレーパンいいねぇ♪
揚げパンってきっと好きな人多いと思うけど、やっぱりカロリーって気になるし、子どもや旦那にはあまりガッツリいってほしくないなぁなんて思っていたので。
パン粉をまぶして焼くだけなのかな？それともやっぱり油を塗ったりするのかな？

あんぱん２種もめっちゃおいしそう♪
よもぎってだけで春を感じさせてくれるよね～。
あっ。うちにも使いかけの乾燥よもぎがあるわ。
早速活用しなきゃ（笑） (April 9, 2009 01:43:07 PM)

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Re[1]:春～♪なパン教室(04/09)

ユーキママ6516 さん

lovedisneyさん
＞春らしい美味しそうなパンですね♪
＞それに楽しそうなパン教室・・・・
＞私も最近、パン作りをしています。
＞簡単なパンですけどね。

本当にパン教室って自分の焼くパンと違うので新鮮で楽しいです。
先生がかなり準備をしてくださっているので色々と焼けるので自宅ではなかなか復習できないんですけど＾＾：
おすすめですわ＾＾ (April 10, 2009 11:40:02 PM)

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Re[1]:春～♪なパン教室(04/09)

ユーキママ6516 さん

まな＆みいままさん
＞揚げないカレーパンいいねぇ♪
＞揚げパンってきっと好きな人多いと思うけど、やっぱりカロリーって気になるし、子どもや旦那にはあまりガッツリいってほしくないなぁなんて思っていたので。
＞パン粉をまぶして焼くだけなのかな？それともやっぱり油を塗ったりするのかな？

フィリングを詰めて成型した後に水でぬらしたふきんに転がして水をつけパン粉をまぶしたよ。
油は塗らなかったからかなりさっぱりのパンだけど私は揚げたのは苦手なのでこちらが気に入りました♪

＞あんぱん２種もめっちゃおいしそう♪
＞よもぎってだけで春を感じさせてくれるよね～。
＞あっ。うちにも使いかけの乾燥よもぎがあるわ。
＞早速活用しなきゃ（笑）

乾燥よもぎってなかなか使い切れないよね。っていうかそれに限らずなかなかそれぞれの材料が使いきれず賞味期限が切れるもんが多い。
必要最小限を買うと割高に感じるし難しいね。 (April 10, 2009 11:42:30 PM)

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