2017年01月の記事
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イタリア、モリーゼ州のファランギーナ種で作る白ワイン。サルヴァトーレ・ニシアス ファランギーナ・デル・モリーゼ2014
今週はこんなワインをお出ししております。 ◆サルヴァトーレ・ニシアス ファランギーナ・デル・モリーゼ2014 （イタリア、ファランギーナ） ワイン生産が盛んなイタリアの中で、なかなか目にする機会が少ないモリーゼ州の白。 古代ローマ時代から栽培されているファランギーナ種で作られるワインは洋ナシやハチミツのニュアンスがあり、フレッシュ感と旨味が感じられます。 グラス￥1100 ボトル5800 モリーゼ州のワイン生産量は、イタリア全20州のうち17番目だそうで日本ではなかなかお目にかかりません。 ファランギーナ種は一説にはローマ時代から栽培されていたという歴史のある品種で、大半がお隣のカンパーニャ州で生産されています。 イタリアらしい個性溢れる味わいのワインですので、ご来店の折には、是非、お試し下さいませ。 【6本〜送料無料】ファランギーナ ポッジ レアリ 2013 グイド マルセッラ 750ml [白]Falanghina Poggi Reali Guido Marsella カンティーネ サルヴァトーレ ‘ドン ドナ'モリーゼ ロッソ DOC 【送料無料】◆サッシカイア [2013]※こちらは出荷まで2-3営業日 お時間を頂く場合がございます。
2017.01.25
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今月のチーズ。
今月も新しいチーズが入荷しました。 前列左 グッチョ （イタリア、白カビ） 前列右 トリコーヌ （フランス、シェーブル） 後列左から右へ ブルー・デ・コース （フランス、ブルー） ミモレット・エクストラ・ヴィエイユ18+ （フランス、ハード） ガレ・ド・ラ・ロワール （フランス、ウォッシュ） その他、エポワス、カマンベール・オ・カルバドス、コンテなど在庫あります。 ご来店の折には、是非、お酒と合わせてご注文下さいませ。 ≪お試しキャンペーン≫エポワスド ブルゴーニュ AOP 250g フランス産 チーズ ベルトー社 ロックフォール AOP ビオ 約200g（タイプ：ブルー / 産地：フランス / 乳種：羊・無殺菌乳）【オーガニック・チーズ】【05P03Dec16】【05P03Dec16】 シャンベルタン クロ ド ベーズ特級[2007]ドミニク ローラン（赤ワイン ブルゴーニュ フルボディ ピノノワール）
2017.01.11
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チキンカレーあります。
年末に一度、試作したチキンカレーですが、圧力鍋を購入したのでレシピも少し改良して新たに仕込みました。 やはり肉の柔らかさが違います。 骨付きの鶏肉なので旨味もより抽出され、更に美味しくなりました。 数量限定でお出しします。￥800。 代々木 BarW 渋谷区代々木1-45-6-B1 03-3375-6061 ターメリック パウダー - Turmeric Powder 【200g 袋入り】 | 【レビューで50円クーポン進呈】 うこん インド スパイス カレー エスニック アジア 食品 食材 ◆ギャバン 業務用 ガラムマサラ 200g◆エスニックスパイス 業務用 ギャバン GABAN【RCP】 藍花 カレー皿 有田焼 十草 10226
2017.01.07
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