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代々木BarW
南新宿、代々木。ワインとウイスキーを出すバーです。 1人飲みのお客様の居心地を最優先したお店を目指しています。基本的に3名様以上の団体はご入店出来ませんのでよろしくお願いします。
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2011.04.02
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12514)
カテゴリ： Bar
ドラマ「バーテンダー」、昨夜で最終回でした。
ホテル・カーディナルのメインバーのチーフを決めるため、主人公の佐々倉とライバル葛原が直接対決。
決定を委ねられた来島美和を、「審査員」として捉えた葛原が勝つのですが、カウンターに座った美和を、あくまで「一人のお客様」と考えてお酒を作る佐々倉の姿勢には、とても共感を覚えました。
漫画とはかなり違うストーリー展開でしたが、ドラマはドラマなりに、面白く出来ていて、充分に楽しませてもらいました。
相葉雅紀くん、貫地谷しほりさん、お二人の演技も、とても好感が持てました。
さて、今回、登場したカクテルですが、佐々倉が最初に作ろうと思って練習していたカクテルが
◆アメリカン・ビューティー
ブランデー 1/4
ドライ・ベルモット 1/4
オレンジ・ジュース 1/4
グレナデン・シロップ 1/4
クレーム・ド・ミント（ホワイト） 1dash
ポート・ワイン 少量
ポート・ワイン以外の材料をシェイクし、カクテル・グラスに注ぐ。上からポート・ワインを少量、フロートさせる。
かなり甘口のカクテルです。しかし、ドライに作ろうと思ってグレナデン･シロップを減らしたりしたら、それこそポート･ワインがフロート出来なくなるので、やっぱりこの分量で作るしかありません(^^;
ドラマの中で使っていたお酒は、
マーテルVSOP
17時迄のオーダー本州翌日お届けノイリープラット ドライ 1000ml 18度（Noilly Prat Dry）【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元
GET31（ホワイトペパーミント）
ポートワインは、ダウズのルビーポートを使っていましたが、楽天では見つかりませんでした。こちらは同じダウズのトウニーポートです。
ダウズ・タウニー・ポート
結局、佐々倉は、アメリカン･ビューティーは作らずに、XYZを作ります。
◆XYZ
ホワイト･ラム 2/4
ホワイト・キュラソー 1/4
レモンジュース 1/4
以上の材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ。
スタンダードの中でも大変、人気のあるカクテルです。
佐々倉がこれを作ったときの周りの人の意外そうな表情が良かったですね。
ベースのラムは
マイヤーズ プレミアム・ホワイト 40°750ml
ホワイト・キュラソーは、コアントローを使う事が多いのですが、劇中では、
オレンジ本来のフルーティな味わいと香りが特長の風味豊かなリキュールです。キューゼニア トリプルセック
これを使っていました。
もうドラマ見れなくて残念です～。
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ホテル・カーディナルのメインバーのチーフを決めるため、主人公の佐々倉とライバル葛原が直接対決。
決定を委ねられた来島美和を、「審査員」として捉えた葛原が勝つのですが、カウンターに座った美和を、あくまで「一人のお客様」と考えてお酒を作る佐々倉の姿勢には、とても共感を覚えました。
漫画とはかなり違うストーリー展開でしたが、ドラマはドラマなりに、面白く出来ていて、充分に楽しませてもらいました。
相葉雅紀くん、貫地谷しほりさん、お二人の演技も、とても好感が持てました。
さて、今回、登場したカクテルですが、佐々倉が最初に作ろうと思って練習していたカクテルが
◆アメリカン・ビューティー
ブランデー 1/4
ドライ・ベルモット 1/4
オレンジ・ジュース 1/4
グレナデン・シロップ 1/4
クレーム・ド・ミント（ホワイト） 1dash
ポート・ワイン 少量
ポート・ワイン以外の材料をシェイクし、カクテル・グラスに注ぐ。上からポート・ワインを少量、フロートさせる。
かなり甘口のカクテルです。しかし、ドライに作ろうと思ってグレナデン･シロップを減らしたりしたら、それこそポート･ワインがフロート出来なくなるので、やっぱりこの分量で作るしかありません(^^;
ドラマの中で使っていたお酒は、
マーテルVSOP
17時迄のオーダー本州翌日お届けノイリープラット ドライ 1000ml 18度（Noilly Prat Dry）【あす楽対応_関東】【楽ギフ_包装】【YDKG-t】円高還元
GET31（ホワイトペパーミント）
ポートワインは、ダウズのルビーポートを使っていましたが、楽天では見つかりませんでした。こちらは同じダウズのトウニーポートです。
ダウズ・タウニー・ポート
結局、佐々倉は、アメリカン･ビューティーは作らずに、XYZを作ります。
◆XYZ
ホワイト･ラム 2/4
ホワイト・キュラソー 1/4
レモンジュース 1/4
以上の材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ。
スタンダードの中でも大変、人気のあるカクテルです。
佐々倉がこれを作ったときの周りの人の意外そうな表情が良かったですね。
ベースのラムは
マイヤーズ プレミアム・ホワイト 40°750ml
ホワイト・キュラソーは、コアントローを使う事が多いのですが、劇中では、
オレンジ本来のフルーティな味わいと香りが特長の風味豊かなリキュールです。キューゼニア トリプルセック
これを使っていました。
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