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2019.07.03
テーマ： 料理・パン教室で…(1145)
カテゴリ： 料理教室
６月はインド料理教室に行けなかったので
友達が誘ってくれたビーガンのインド教室に行って来ました
結局7月になっちゃったけど
茄子たっぷりのカレーに トマトのヨーグルトサラダ
ビーガンというだけで 作り方はスバカマナと同じかな・・・と思ってはいたけど
インドは広いので地域によって カレーも ずいぶん違うようで
基本は同じでも ひとつひとつの工程が 全然違ってたり
かなり驚きました(￣□￣;)!!
トマトのヨーグルトサラダはスバカマナでも作ったけど こちらはビーガン
ビーガンなのに味はほとんど同じ！
それも不思議
こちらの方が とても簡単で 油を使う量が少ないので胃にやさしい
でも スパイシーなんだよね
辛さは こっちの方が辛かった(^^;
家で作る時はスパイス控えないと
ガッツリ食べたい男性には 全然物足りないないかも(((^_^;)
食材や その時の体調に合わせて 使い分けるといいかな
先生は紅茶の先生でもあるので
香りの良い紅茶とお菓子も頂いて
友達宅での教室だったので
全部美味しかった～(*^_^*)
よく考えたら まだ学生だった頃にもインド人によるカレーの講習受けたんだけど
その時のカレーも また違ってた記憶が・・・
はっきり覚えてないけど
あの時のレシピ 処分しちゃったのが悔やまれる(>_<")
友達が誘ってくれたビーガンのインド教室に行って来ました
結局7月になっちゃったけど
茄子たっぷりのカレーに トマトのヨーグルトサラダ
ビーガンというだけで 作り方はスバカマナと同じかな・・・と思ってはいたけど
インドは広いので地域によって カレーも ずいぶん違うようで
基本は同じでも ひとつひとつの工程が 全然違ってたり
かなり驚きました(￣□￣;)!!
トマトのヨーグルトサラダはスバカマナでも作ったけど こちらはビーガン
ビーガンなのに味はほとんど同じ！
それも不思議
こちらの方が とても簡単で 油を使う量が少ないので胃にやさしい
でも スパイシーなんだよね
辛さは こっちの方が辛かった(^^;
家で作る時はスパイス控えないと
ガッツリ食べたい男性には 全然物足りないないかも(((^_^;)
食材や その時の体調に合わせて 使い分けるといいかな
先生は紅茶の先生でもあるので
香りの良い紅茶とお菓子も頂いて
友達宅での教室だったので
全部美味しかった～(*^_^*)
よく考えたら まだ学生だった頃にもインド人によるカレーの講習受けたんだけど
その時のカレーも また違ってた記憶が・・・
はっきり覚えてないけど
あの時のレシピ 処分しちゃったのが悔やまれる(>_<")
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またまた復習とカレー教室 2020.03.20
Re:ビーガンのインド料理教室(07/03)
のあぷ〜
さん
ビーガンのインド料理教室!楽しそう～(*´∀｀*)
材料が違うのに同じようにできるのも面白いですね♪
スパイシーで油分も控えめなら安心して食べられる(笑)
カンパは2個入れると１個はクープ開かないんですね(@_@)
最近ファンに対するパンの向きでも違うと聞いたばかり、色々試してワタシもパックリクープ目指したいです♪
(2019.07.04 12:35:34)
材料が違うのに同じようにできるのも面白いですね♪
スパイシーで油分も控えめなら安心して食べられる(笑)
カンパは2個入れると１個はクープ開かないんですね(@_@)
最近ファンに対するパンの向きでも違うと聞いたばかり、色々試してワタシもパックリクープ目指したいです♪
(2019.07.04 12:35:34)
Re[1]:ビーガンのインド料理教室(07/03)
かりん3656
さん
のあぷ〜さんへ
早速 今日 復習してます(^^)
当日忘れられてしまったスパイスも入れたので さらに奥深い味になりましたよ(^^)v
カンパって ちゃんと習ってないんですよ(^^;
クープも適当だから 開かない時が多くて
教室に通ってると そのうち習えるかな～ (2019.07.04 18:32:37)
早速 今日 復習してます(^^)
当日忘れられてしまったスパイスも入れたので さらに奥深い味になりましたよ(^^)v
カンパって ちゃんと習ってないんですよ(^^;
クープも適当だから 開かない時が多くて
教室に通ってると そのうち習えるかな～ (2019.07.04 18:32:37)
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