全2555件 (2555件中 1-50件目)
今日は暑くもなく寒くもなく絶好のお出かけ日和少し前は雨の予報でしたがそんな行楽日和に 友達と3人で恵那のパン巡りに行ってきました(*^^*)朝 少し早めに家を出て春日井に集合そこから中央道を通って恵那まで運転は春日井に住む友達が担当してくれましたまずは 郷の薪窯パン kitto本当に田舎!という感じの田園風景の中にあるパン屋さんヤギ飼ってます名前は あみちゃんこんな うさぎさんも(^-^)kitto (きっと)吉兎 だから うさぎ薪のいい香りがします窯はお店の外にありました野菜も作って売っていましたよ買ったパンですリングパンは3人でシェアうまく三等分にカットしてくださいましたあとは南瓜パン プレーンベーグル そして 茄子ジャムのパン!茄子ジャム(((((・・;) どんな味だろ?明日の朝のお楽しみそしてランチは本とごはん ある日店内には本がいっぱい絵本もいっぱい 小さな子どものおもちゃも沢山子ども連れで ゆっくりできそうなお店でしたランチも美味しかった(*^^*)ボリューム ありましたその後 もう一軒パン屋に行ったんですがなんと14時なのに SOLD OUT!Σ( ̄□ ̄;)ランチ前に行けば良かったと後悔( ;∀;)先に行く予定だったけど道が混んで遅くなっちゃったのよねそこへ行くために kittoで買い控えたのに結局 多治見まで戻り 友達が行った事のあるパン屋へはちぱんさんあまり残ってなかったけどプレーンなパンとさつまいものフォカッチャそして 向かいのカフェでイートインできるとの事だったのでコーヒー頼んで クロワッサンをコーヒー美味しかった(*^^*)道中 ランチ コーヒータイムと喋り続けて 楽しかった(*^^*)いい一日になりました(^-^)そして 夕飯NHKのトリセツレシピからニンニク水を使って ダシなし豚汁これが美味しいの( ≧∀≦)野菜と肉の旨味もあるとは思うけどニンニクひと片で旨味充分(^_^)vお兄ちゃんも 思わず「うまい!」ぜひ お試しを(^-^)
2024.09.25
コメント(3)
今日は久しぶりに朝から窓開けました旦那さん暑がりだから すぐエアコン入れるんです外は少しひんやり待ち望んでいた涼しさ(^-^)お兄ちゃんは珍しくゆっくりやっぱり ゆったりお一人様ごパンの時間大事!昨日 思い付いて午後から仕込んだワッフル粉は宝笠ゴールド前回 特宝笠を使った時は油脂がバター今回は太白ごま油粉に大した違いはないと思うけど焼き色違うのは油脂はせいかな最近バター使って何度か焼いてるけどなんだか焼き色濃い?と思ってたのは油脂の違いだったかも食感は少しこちらの方がソフトに感じるけどバター使うと また違うのかも他にも試してみたい粉あるけどまた ワッフルかな~( ̄▽ ̄;)今日は お兄ちゃん珍しく お迎えだよ!と言うと玄関まで這って行きましたやっぱり しっかり寝ると元気?お兄ちゃんを送り出すと、私も施設へ今日の作業はクッキー生地作り作るのは2種類今日はボランティアさん2人来てくれたので、早めに終わりバザーでたくさん売れたクッキーの補充で少し焼いてそれでも早めにコーヒータイム久しぶりにゆっくりボランティアさん達と話せましたボランティアさんが来る火曜日は仕事の事が多くて最近 うちも茄子が採れるんですが今日は2人とも 畑で茄子が採れ過ぎるとたくさん持ってきてくれましたピーマンもたくさんひとりはお父さんの畑から合わせると段ボール箱 いっぱいありますそしたら たまにクッキー買いに来てくれるNさんからも 茄子がたくさん採れるからと 追加で茄子が(((^_^;)買い物袋いっぱいの茄子( ̄▽ ̄;)私は珍しい緑の茄子とピーマンもらってきました帰ったら 製麺涼しくなったから 温かいラーメンやっと食べられる(*≧∀≦*)美味しかった今回 トリセツでやってた ニンニク水 使ってみましたスープ一人分で3人分 全然大丈夫でしたよ(^-^)スープ入れなくても ちゃんとダシでてましたがラーメンにするには薄かったかなもっとニンニクの量増やせば良かったかも
2024.09.24
コメント(2)
昨日はお兄ちゃんをショートへ迎えに行ったものの帰り道 腹痛に襲われなんとか家に帰ったものの洗濯物を洗濯機にほおり込み、夕飯のハンバーグをオーブンの自動調理にセットしたところで、もう痛みがひどくて動けませんでした(;>_<;)旦那さんと次男に分担してお兄ちゃんの薬や食事の支度 洗濯物干すのは旦那さん 食器の後片付けは次男とやってもらいましたずっと休んでたら 夜には少し痛みも治まりお風呂でお腹温めて寝ました痛みで眠れないという事もなく 朝 お兄ちゃんのおはよう!まではぐっすりお兄ちゃん 早すぎ(ーー;)朝 ダルいのよ すご~くお兄ちゃんのご飯終わって洗濯物干したら休憩お兄ちゃん 二度寝( ̄▽ ̄;)なら遅くまで寝てなって もう次男が起きてきたら お弁当作りしてお兄ちゃんは日中一時午前中ひたすら休むお昼はもらったうどんで軽く済ませ買い物に出かけ餅米と御座候のあんこで おはぎ作りました出かけたショッピングセンターにおはぎ売ってたら買ってしまおうかと思ったのに なぜないの(-""-;)近くの小さなショッピングセンターにはあったのかしらできたおはぎを実家へ持って行き お供えしてきました父は甘いもの好きだったから喜んでくれたかな夕方になり やっと体調戻ってきたかな無理せず今日も早く寝ようかな
2024.09.23
コメント(4)
昨日は夜 ベーグル焼きました無花果のケーキと前後して焼こうかとも考えたんですが、発酵時間や出かける事を考えて別にしましたレーズン酵母元種使いのコーヒーベーグル粉はやっぱりキタノカオリ+グラハム粉フィリングはチョコとナッツ生地堅かったからか 久しぶりに全外れ( ̄□ ̄;)つまようじで救済処置をしました( ̄▽ ̄;)見映えの悪い所は隠してありますよ~く見ると ピントが後ろのベーグルに合っててこれも ピンボケでしたね( ̄▽ ̄;)拡大した写真見ると よくわかります会社のインスタには使えないヤツねホント よ~く見て 撮り直し効く前に確かめないとコーヒー風味は残念ながらあまりなかったけどチョコとナッツは間違いなし(^-^)昨日の夜の時点では 雨降るの?という予報でしたがけっこう降りました(ーー;)トヨタ系企業主宰のイベントですが去年は7月にあり、 かなり暑かったんですよでも 今年の7月はもっと暑かったですよねそして 一週間違ったら 9月でも 去年の7月より暑かったと思う今日も 時折晴れてたから蒸し暑くて汗だくになりましたが日が陰っている時間も長くて、そこまで暑くはなかったですお客さんもそこそこ来てくれてそんなに沢山用意しなかったけど 少し残っただけで売れましたスタンプラリーがあり スタンプゲットするついでに買ってくれるお客さんがいたり千本引きの景品としてクッキーを使ってもらえたので、かなり売れたはず今日は 保護者私ともうひとり職員さん2人の4人いい人数でした少しお買い物もしてきました雨が強くなる前に一時間早く撤収早めに終われて良かったですトヨタ系企業だけあって 配慮もいろいろしてもらえ今年はお弁当も良かった(*^^*)疲れたけど しばらく休憩です
2024.09.22
コメント(2)
昨日の夜はお兄ちゃんショートの準備もう慣れてきたという事もあり思っていたより早く終わりました夕方時に焼いた湯ゲル食パンセラベイク使って ハーフサイズふたつ口溶けはイマイチでしたが超しっとり(*^^*) もちもちやっぱり湯ゲル 美味しい( ≧∀≦)湯ゲルは少し少なめ粉ははるゆたかにグラハム粉をブレンドバタートップにしたので香りもいいこうなったら 面倒でも できるだけ湯ゲル作ろう今朝も目覚ましで起きましたが起きた瞬間から暑い(-""-;)この暑さがダルさかしらねえいっと起きて動きだせば何とかなるんですが(-""-;)今日は旦那さん仕事お兄ちゃんは今日 明日とショートステイです迎えに行き、一旦トイレに行ってから またすぐショートへ行く途中に隣の町の役場があるんですがそこを通り過ぎたら、もうショートに行くとわかったようで大声出して喜び始めましたお兄ちゃんにとっては、ショート=魚の水槽がある所お魚大好きなお兄ちゃんにとっては 楽しい所なんですね(^-^)年に2~3回しか行かないのに、よく覚えています私の事など知らん顔で水槽の所へ行きたいと職員さんにせがんでいます気が楽だわ( ̄▽ ̄;)私はいつも通り その後近くの産直へ魚太郎目当てですリニューアルして売場も広くなりアイボクのお肉コーナーも充実野菜はもちろん 新鮮で美味しい魚や肉まで買えるってキッチンカーも来てるし週末 お客さんいっぱいになるのも無理はないもうかなり駐車場いっぱいになってましたが帰り道 車の行列のできてますお昼にお寿司夕飯用に魚の天ぷら から揚げなど買って帰りました午後から しばらく休んで産直で無花果買ってきたので無花果のケーキ焼きました大きいのと小さいの地元の産直では買えなくてでも 去年の1.5倍はしますね!高い( ;∀;)サイズも小さいのに焼けたら実家へお届けお墓にも行って来ました
2024.09.21
コメント(2)
今朝は目覚ましで目が覚めましたそれでも朝は起きるの辛いな~(ーー;)水やりのために早起きするのがキツイので最近 行けたら夕方 日が暮れる前に水やり行ってますたいてい もう一人のお隣さんと一緒になります今朝 昨日のベーグル食べましたやっぱり スモークチーズにナッツ合いますね(^_^)v塩もいい仕事してます今朝は早めに出勤してワッフルの仕込み冷蔵庫にたいてい卵が入っているのに今日に限ってなくて、近くのコンビニに走りましたそれでも 朝礼前には仕込み完了もう20日なのに 今月は初めての朝礼初めての当番で進行表ないとわからない(((^_^;)急ぎの詰め物は少なくてお昼にはワッフル焼けました何枚もしつこく写真撮って一眼レフでも撮って8枚も送り付けました( ̄▽ ̄;)このために何度ワッフル焼いた事かでも いろんな粉使って焼き比べるのもいいかも食感いろいろでおもしろい(^-^)ケーキの焼き比べは大変だけどワッフルなら混ぜるだけだし見映え良く写真撮ろうと思わなければ 大変じゃない終わったら産直に寄って帰りましたやっぱりお米高い!お一家族様 5キロまでの制限付き帰ってしばらく休み夕方また畑へ水やりに明日は行かなくていいかも夜は 明日からお兄ちゃんショートなので持ち物準備なかなか休めない(ーー;)
2024.09.20
コメント(4)
今朝も5時前におはよう!のお兄ちゃん(-""-;)眠いし だるいし 蒸し暑いしダルダルの身体を何とか起こして布団片付けて 5時から朝ご飯の準備頭痛とダルさで動きたくもないのに(ーー;)でも 動いているうちに頭痛も治まってきて何とか お兄ちゃんにご飯用意して私もお兄ちゃんと一緒に朝ごパン食べやすい大きさに切ったパンを二切れ一緒に口に入れほっぺがリスになってるお兄ちゃんを見て大笑い(*≧ω≦)ホント 憎めないね(((^_^;)頑張って 洗濯とお弁当作りを一気に済ませ二度寝したお兄ちゃんの隣に寝転んで 次男が起きてくるまで休憩眠くても 1度起きると うとうともできないな(-""-;)くーくー寝ているお兄ちゃんが羨ましい二度寝するなら もっと遅くまで寝てろ!と旦那さんが怒るのもわかる今日は お兄ちゃんを施設に送りそのままクッキー作業二度寝早かったので準備はスムーズでした仕事じゃないので慌てなくてもいいし今日は昼過ぎまで袋詰めラベル出したり貼ったり座ってできる作業で良かったお昼休憩も長め午後からは片付けや立ち作業もあったけど人数多かったから 早めにコーヒータイムその後 お兄ちゃんの訓練午後から大きな声が聞こえるなと思ってたら水風船で大興奮して 発作起こしたらしい( ̄▽ ̄;)大丈夫かな~と思ったけど訓練でも 大興奮(((^_^;)発作 起こさない?と緊張しながらお兄ちゃん支えてましたそして また歩行器に乗ったら例のごとく 何やらわからない物を指差し「あとこ~」(あそこ)と叫ぶお兄ちゃん何だかわからんのよ(ーー;)そして 歩行器降りて 疲れたかと思いきやまた 大興奮して的当て終わったら さすがに疲れた様子だったけど車椅子に乗ったら大好きなK先生指差してニコニコ(((^_^;)相当疲れてる筈なんだけど車の中もよくしゃべってたお兄ちゃんグループホームに送って 畑へ帰り際 雨の予報少しパラパラと降ってたけど畑に行ったら全く雨の気配はなしもう一人のお隣さんも 雨降ったのに畑には雨の気配ないと残念がってました(((^_^;)しっかり水やりして 家に帰りすぐ ベーグル生地分割夕飯済ませたら 焼きました久しぶりにレーズン酵母のベーグル元種のベーグルですやっぱり積み上げたい中身は スモークチーズ 胡椒 トリュフ塩 ナッツそれと 夏みかんピール クランベリー カカオニブクルミ クリチプレッツェルベーグルにしました粉は 元種 春よ恋 それにキタノカオリとグラハム粉食べたいけど 夕飯多かったから我慢 我慢
2024.09.19
コメント(2)
今朝は早朝畑仕事しかし 朝から蒸し暑くて起きるのに気合いが必要(((^_^;)まだ薄暗いうちに軽トラで出発もうお二人さん 来てますね!早っ( ̄▽ ̄;)ビーツと小松菜 カブの芽が出ていたので間引きしてきましたそして ヤブガラシ退治また 木に巻き付いてました 何本も(-""-;)ホントしつこい朝の家事済ませたら お兄ちゃんの病院代理受診駐車場いっぱいで一番遠い所になったけど診察室の外待ち合いまで行ったらもう 番号出ていて 予約時間には呼ばれました前回血液検査の結果聞き忘れてたからすぐ 検査の事聞いて特に問題はありませんでしたしかし 中性脂肪 正常値内ギリギリって( ̄▽ ̄;)お腹 でっぷりしてるからねご飯 減らしてるのに終わったら 処方箋 アプリで送信しヒトカラ 行っちゃいました最近 おうちカラオケも全くやってなくて久しぶりに思い切り歌ったら、途中で声出なくなっちゃいました(ーー;)でも 点数はまあまあ仕方なく少し早めに出て 施設へ向かいました注文はそれほど多くなさそうだけど週末にバザーがひとつでも 雨の予報そうなると一週間延期クッキーは大丈夫だけど、置場所困るよねこれだけ暑いと エアコン効いた部屋に入れないといけないし今日は午後からのメンバーが3人午後から袋詰め サクサク進みました今日の夕飯は モロヘイヤとじゃが芋のかき揚げもう少し涼しくなると思ってたのにめちゃ暑いじゃない(-""-;)美味しかったけど暑くて暑くて( ´Д`) 熱中症になりそう最近は毎日モロヘイヤ モロヘイヤ
2024.09.18
コメント(4)
今朝はお兄ちゃん早起きする事なくアラーム鳴るまで寝られました暑くはないけどエアコン切って寝ると起きた時蒸し暑い(ーー;)起きたら、まず昨日仕込んだ生地を取り出して分割成形昨日は湯ゲルを倍量仕込んで半分バタートップ半分フォカッチャの仕込みに使いました湯ゲル入りの生地はベトベトで切れやすくホント扱い辛いパンチの入れ方もいつものようにはいかずレッスンで習った ハード系の仕込みのようにしましたでも 焼けて食べてびっくり(;゚∇゚)本当に美味しいし 甘いの( ≧∀≦)湯種の生地は大きく焼くと生焼けになりそうだから2分割して もうひとつありますもちもちで口溶けも良く ラリュンヌTYPE75使ったから風味も抜群(^_^)vこれはまた作らなきゃ昨日のバタートップもふわふわで口溶け良くて美味しかったです(*^^*)でも やっぱり天然酵母でゆっくり発酵させると違いますね今度は酒種の食パン 焼いてみようかな少し小さめでお兄ちゃんは またさらに動きが悪くなり心配です今朝は 立とうとして捕まりそこね、倒れてしまいました再度 立とうとしたので、少し助けてあげて何とかまだ何とか立てるうちはいいけど今日はお迎えで施設の職員さんの顔を見て、とびきりの笑顔( ≧∀≦)ここがいいところなんだよね喜んで出掛けたところで私も出勤湯ゲルパン持ってフォカッチャには社長も奥さんも感動してましたさて 問題のワッフルですがまた ダメ出し( ;∀;)写真がボケてるって(-""-;)あのね 老眼だと 少しのボケはわからないのよね~でも老眼だからとか言いたくないし結局 金曜日の出勤日に会社で焼く事にしましたオーバーナイトだと まだ暑いので過発酵になってしまうしね早めに帰れたので、少し休憩してから耳鼻科へ連休明けだからどうかな?と思ったけど午後診2番でしたその後 整骨院へこちらも混んでるかな?と思ったけど昨日午前中やってたから逆に空いてたその後 修理の終わった車椅子を取りに行ってお兄ちゃんのオムツの見積りを作ってもらっていろいろ用事済ませて帰りました思ったより どこも混んでなかったけどあちこち回って疲れました(ーー;)作り置きしておいて良かった最近ナスがよく採れるので南蛮漬け よく作ります
2024.09.17
コメント(4)
早朝 5時お兄ちゃんの「おはよう!」の声またか(ー_ー;)例のごとく 旦那さんはお兄ちゃん置いて、さっさと二階へお兄ちゃんはお絵描きに夢中私は味噌汁作って 冷凍ご飯レンチンお兄ちゃんのご飯用意しながら味噌汁だけ立ち飲みお兄ちゃんにご飯食べさせてまた 昨日仕込んだワッフル焼いて焼き立て 食べましたなぜ また焼いたかというとおととい焼いたのは 柄のあるお皿に乗せて写真撮ったからダメなんだって(ー_ー;)別にいいじゃんね~美味しそうに撮れてるし↓ま 仕方ないので また仕込みましたバナナ使いきりました 全部ワッフルで( ̄▽ ̄;)焼き立て 美味しいから 3日続けても飽きないけどお兄ちゃん 二度寝しちゃったしその後 洗濯物干したら 私も休憩 疲れたし旦那さん 途中で来たけど 寝たふりしてました( ̄▽ ̄;)お兄ちゃん二度寝して起きた頃 次男が朝食食べ始めなんで弟とお父さんだけ ご飯食べてるんだ?というような顔をしてました(((^_^;)今日は日中一時次男は仕事お弁当作って送り出しその後 忘れていた生クリームでスコーンとガナッシュ湯ゲル作って バタートップ仕込みました朝ごパン5時半だったから10時頃 焼き立てスコーン おやつやっぱりクロテッドクリームとジャムねバタートップはお昼過ぎに焼き上がり少量イーストで粉はカナダ産 1CW水分増し増しで 加水85%くらいにはなるはずそれでも 春よ恋で作ったバタートップの生地よりしっかりしてましたどんな食感なのか? 楽しみ(^-^)
2024.09.16
コメント(2)
昨日の夜から今朝にかけて、かなり雨が降りました雷もゴロゴロやっぱりライムくんの顔が浮かぶ(((^_^;)大丈夫だったかな?昨日のパン教室の持ち帰りパンはドーナツ残りはふたつ プチパンは一個しかないという事で またワッフル仕込みましたちょっと生地が緩かったかな夜はまだまだ気温が高いし、過発酵かもでも 焼き立て美味しい(*^^*)卵を濃厚卵にしたら 黄色が濃くなった旦那さんがキッチンカウンターに置いてあった蜂蜜をワッフルにかけていましたなので次男にも食べてみてとかけてもらったら二人とも 特に問題なく食べていました(((((・・;)やっぱり好みの問題なのねこの蜂蜜はパンの日に消費してもらおうそして お兄ちゃん送って初めてハッピーパスポートを使いましたアピタ ピアゴで60歳以上になると発行されるカード食料品には使えないし、元々割引されてる商品には使えないので たいして安くはならなかったけど夏物一掃セールで夏物買ったから( ̄▽ ̄;)14 15日あたりは どこでもシニア割引あるからうまく使わなきゃ(^-^)そして 帰ったら、昨日の持ち帰り生地を冷蔵庫から出してお昼に合わせて 分割 成形 仕上げ発酵発酵中に裏の畑へ行きやっと 胡瓜とトマト 片付けました片付けたら バジルだけ残ってます今になって やっと元気に(((^_^;)ピザ焼かなきゃそして 焼成 じゃなくて 揚げましたレッスンの時より形良くできた気をつけないと 潰れるので 気をつけて砂糖まぶしとりあえず 2つだけきな粉付けて 次男と食べましたまだ少し温かいドーナツはサクッと口溶け良くてすーっと消えていく( ≧∀≦) ホント軽いのめっちゃ美味しくて ふたつペロリよ残り半分 どうしようかと思ったけど次男の友達がすぐ近くに住んでいるので持って行ってもらいましたやっぱり 揚げたて 食べてほしい
2024.09.15
コメント(2)
今朝はちょっと涼しかったかなでも 裏の畑で草取りしたら やっぱり汗かいた(-""-;)汗だくにならない程度で終わりました今日は月に一度のパン教室土曜日は初めてかな知らない人ばかりかな?と思ったけど初めての人は2人知り合いだけど、すごく久しぶりの人もベテランさんばかりだから知らないの私ひとり?という事もあり他の事してたら 知らない間にみんなパンチしてたとか( ̄▽ ̄;)先生もやる事多くて 忙しいから 目が届かないし教えてよ~という事多々(((^_^;)それでも ベテラン揃いだから 順調にレッスン進みタイミング良く ランチになりましたランチのパンはマルチシリアルのプチパン香ばしくて美味しいパンに 豚肉のピリ辛ソテーそんなに辛くはなかったです白いのは梨 写真見て大根かな~と思ってたけどしゃきしゃきの梨 合いますね!そして レッスンのメインは ドーナツ湯ゲルのドーナツ どんな感じかな?と思ってましたがこれは先生の本当に軽くて 口溶け良くて砂糖付ける時 気をつけないと潰れます(((^_^;)揚げたてが美味しいから先生がコーヒータイムに合わせて揚げてくれます試食はきな粉ですがシナモンも少し試食できます私でも 1個ペロリ(^_^)vそして お土産頂きました信玄堂の栗粉餅甘さ控えめで美味しい(*^^*)明日 また ドーナツ揚げなきゃ今日のも含めて 11個どこにお裾分けしようかしら
2024.09.14
コメント(2)
今日も暑いですね(((^_^;)でも 昨日はエアコン切って朝まで寝られました起きたら すぐ裏の畑へ先日 残ってた雑草をまた鎌で刈りました一時間弱 頑張って汗だく( ̄▽ ̄;)(ーー;)昨日 夜ワッフル生地を仕込みましたそして 朝焼きたてワッフル美味しい( ≧∀≦)となるはずだったのに焼き立て口に入れたらうえ~っと 吐き出しましたまず~(ーー;)何なのよ?この嫌~な味は?昨日食べたライ麦パンと同じような不味さ冷めたの再度食べたら、そこまで不味くはないけどでも 旦那さんも次男も普通に食べてて次男に聞いたらなんか変わった味がするなと思ったけど不味くはないと変だな~と、ふと目の前にあった蜂蜜に目が行ってあ~!Σ( ̄□ ̄;) よく考えたら ライ麦パンもワッフルも この蜂蜜使ってる!蜂蜜の匂い嗅いでみたら 同じだ( ̄▽ ̄;)旦那さんがもらった 山○養蜂場の蜂蜜これは好き嫌いだと思うけど私の舌には合わないな(ー_ー;)で、すぐきび砂糖で 再度仕込みましたお昼まで放置今朝の朝ごパン湯ゲルバタートップのえびアボカドサンド一日経ってもふわふわしっとり口溶け良くて食べやすい(*^^*)午前中 ガソリンスタンドに銀行に市役所図書館で予約した本取りに行って 買い物して帰ったらお昼少し前酒種のワッフル生地は発酵器に入れて先に 気になっていた奥の部屋の片付け二度目の洗濯いい具合に発酵した生地にバナナ混ぜてワッフルメーカーに今度こそ 焼き立て美味しい( ≧∀≦)サクサクで 中はふわっふわお昼に 焼き立てワッフルランチやっぱり酒種ワッフル美味しいわ(^_^)v少し休憩したら夕飯の下ごしらえして タイヤ交換にVOXYのタイヤ すり減ってきて、そろそろかな~と思ってたら ガソリンスタンドで交換勧められましたタイヤも高いな(-""-;)結局 他にも見積り出してもらい去年ラクティスのタイヤ買ったお店に変更終わったら 畑の水やりにまだ暑いのに暗くなる(ー_ー;)帰ろうとしたら 何やらサイレンの音が騒がしいどこかで火事かしら
2024.09.13
コメント(2)
今日も朝から暑い(-""-;)いつまでよ?お兄ちゃんはまた朝早いし夜中も暑くて何度も目が覚めましたせめてエアコンなしで眠れる暑さになってくれないかな昨日の夜焼いた 湯ゲルのバタートップちょっと 生地荒れてたからかな表面 きれいじゃないね(((^_^;)でも しっとりして もちもちして 口溶け良くてそのまま パクパクいけちゃうよ(*^O^*)これをゆっくり味わいたかったのに(ーー;)昨日はもうひとつ焼いたんですがライ麦クッペとライ麦塩バター美味しそうに見えますがライ麦古かった? 多かった?美味しくないんだな~(ー_ー;)ライ麦好きな人なら いいのかしら残りが少ないから入れちゃえ~と入れちゃったのが失敗した( ;∀;)お兄ちゃんは二度寝して寝たタイミングが遅かったので大丈夫かしらと思ったけど、うまくぬいぐるみに誘われてくれました(((^_^;)お兄ちゃんの介護はやる気を引き出すのが一番重要!お兄ちゃんを送って出勤詰め物いっぱい!に見えたけど、そこまで多くはなく袋を用意してくれたので時間には終わりましたでもインスタの仕事たまってたので、その後一時間残業けっこう出来上がったコンテンツもたまってたので休んでる間にポツポツとあげてましたがネタも尽きました帰ったら しばらく休憩その後 畑へネット張ってなかった所に張って水やりこれで明日の朝は裏の畑に専念できます
2024.09.12
コメント(4)
今朝は早起きして畑へ と思っていたのにアラーム気がつかず!Σ( ̄□ ̄;)でもアラーム30分後だったので、洗濯機のスイッチだけ入れて畑へ急ぎました薄暗いうちに出るつもりだったのに人参とビーツ 小松菜 ミックスレタス かぶの種を蒔いてきました人参とビーツは一気にあとは少しずつ時期をずらして蒔く予定ですお隣さんが先週蒔いてたので、真似をしてトンネル作ってきましたあとはヤブガラシ退治八朔や金柑まで 絡み付いてて 本当に厄介です(-""-;)帰ったら7時半急いで朝食作って食べました昨日のメロンパン 今日食べても美味しい(*^^*)土台は酒種パンなので片付けてお弁当作ったり洗濯物干したら休憩しばらくのんびり11時過ぎに家を出て実家へ久しぶりに母とランチへ何年かぶりの露菴料理全部ビッフェのお店画像 お借りしました着いた時間がタイミング悪くランチタイム満席になったところ( ̄▽ ̄;)時間制限がないので 結構待ちましたがおしゃべりしてれば そこまで気にならずデザートまで、おなかいっぱい食べてきましたここのぜんざいが薄味で美味しい夕飯いらないわ( ̄▽ ̄;)うちのカレーリーフ実が 黒くなりましたまだ硬いですが、熟すまで もう少しこれを食べて 中の種を植えると また芽が出るかな枯れてしまった友達が待ってます(((^_^;)けっこう甘くて美味しかった記憶が
2024.09.11
コメント(4)
昨日はお兄ちゃんも久しぶりに施設に行って久しぶりにヘルパーさんと遊んで すごく楽しかったようで疲れたのか? よく寝てくれましたおかげで私も久しぶりにぐっすり寝られました10時頃 布団に入ったら 5時半まで記憶なしお兄ちゃん 相変わらず朝は早くてお兄ちゃんの「おはよう!」で目が覚めました(((^_^;)朝ご飯準備しながら 昨日仕込んだかぼちゃ生地 分割 成形 焼成 なんて慌ただしい(((^_^;)レンチンしたかぼちゃ練り込み春よ恋 酒種8% オーバーナイト昨日の夜仕込み、半分に分けてその半分で焼いてますお兄ちゃんは 七時には二度寝お絵描きしながら寝てて下に降ろしたら 一旦目が覚めてぬいぐるみをごそごそと取り出しプーさん枕に横になり そのまま寝てしまいました私は裏の畑で30分ほど草刈り畑がつゆ草畑になってます( ̄▽ ̄;)明日やるつもりだったけど今日 夕方整体なんですよね整体やって次の朝 草刈りってのもね終わってから 朝ドラ見て終わった頃 次男が起きてきましたお兄ちゃんは全く起きず 髭剃りしても起きず無理やり起こして それでも立つ気になるまで辛抱強く待ちお迎え来た頃 ようやくトイレ( ̄▽ ̄;)支度だけで汗だくですお兄ちゃん送り出したら出勤旦那さんには お昼ご飯用意して出掛けましたまずは近くの100均でハロウィングッズ買いそれから会社へ出勤すると試作室にはエプロン姿の社長嫌~な予感はしたけど途中 お客さん来て オーブンに入れたパン 丸投げ( ̄▽ ̄;)洗い物も 丸投げ(-""-;)全部は洗わなかったよ(^_^;)私は ハロウィンの試作かぼちゃメロンパンパン生地は朝焼いたかぼちゃパンの残り半分ですクッキー生地は お店の商品 メロンパンクラストそれにかぼちゃパウダー 混ぜましたほんのり南瓜の味します黒い ココアマフィン小麦粉にココアとブラックココア混ぜましたかぼちゃの米粉クッキー飾ってます米粉クッキー かぼちゃ米粉クッキーミックスで 黒いのは竹炭入りどれも ハロウィンバージョンでジャコランタンの目は竹炭クッキーこれ めんどくさかった( ̄▽ ̄;)クッキーミックス 甘い(((^_^;)社長はサンドイッチ用のパン試作しててもちろんイーストですよ普通の食パンと イーストのシェイプミックスパンやっぱりパンも自分で焼きたいのかな今度のマルシェは自分で焼いたパンでホットドッグ作るみたい(ーー;)全部できたら Kさんと撮影会終わって片付け始めたらYahoo天気予報で 強い雨が降る予報が!Σ( ̄□ ̄;)かなり ザーッと降ってきて洗濯物 ずぶ濡れだ~と落ち込みながら帰宅でも 家の前まで来てあっ! そういえば旦那さんいた!でも気づいたかな?と物干場を車の中から覗くと片付けてありました\(^_^)/良かった疲れて帰って 洗濯物ずぶ濡れはないよね( ̄▽ ̄;)少しだけ休憩して整体へ入るなり 今日は疲れた顔してるねと言われましたそりゃ 疲れ果ててるもの(-""-;)特に腕 痛かった( ;∀;)でも 明日 楽になりますように今日は早く寝なきゃ
2024.09.10
コメント(4)
今朝も早いお兄ちゃん5時起き(-""-;)夜は 何だかわからないけど、ずーっと 「う~ん」と唸ってて眠れないし眠りについたのは12時半過ぎずっと寝不足続いてます(ーー;)お兄ちゃんは二度寝しっかり2時間昨日のパウンドケーキ粉は華粉 北海道産の薄力粉です華粉 1kg 薄力粉 焼菓子用 小麦粉 / 北海道産 フランスパン用 ヤマチュウ 小麦粉 国産 / フランスパン パン作り 小麦粉 食パン ホームベーカリー パン材料 1キロたんぱく質11.0% 準強力粉並み灰分0.7%と高くて ちょっと茶色っぽい色してますプレーンなクッキー作ると香ばしくて美味しそうアイシングクッキーを作る人が好んで使うそうです割れにくいからなので パウンドケーキも どっしりした感じ硬い という事はないですがスポンジケーキには向かないね肉厚の金柑ピールとオレンジピールとクランベリーとクルミ入れましたお兄ちゃんを施設に送ると市役所にお兄ちゃんの手続き12日までの手続き やっと行けたお昼は旦那さんに蕎麦作って私もあるもので済ませて施設へクッキー室に入る時 LINE入った?と思ったけど扉を開けた途端「あー!」という声が上がったので ?と思ったら今 人手があるから来なくても大丈夫とLINE送ったところって( ̄▽ ̄;)もう13時だもの そりゃ来るよせっかく行ったので 作業に参加して 早めのコーヒータイムして帰ってきましたパウンド一本差し入れですお兄ちゃんは施設に着いた時 なんだか元気なかったけど覗いてみたら、ブロック高く積んで、ご満悦の様子声もよく出てたし、元気に過ごせていたようです給食も全部食べられたそうだし帰ってからは、ヘルパーさんと楽しそうに遊んでいましたずっと何かしゃべってるのをヘルパーさんがうまく相づちうってくれて会話してるみたいでした(*^^*)お風呂もご機嫌で入って久しぶりに湯船に浸かって気持ち良かったかな
2024.09.09
コメント(2)
昨日の夜は お兄ちゃん早めに眠くなり急いでお風呂熱のある時は清拭してたんですが身体大きいし 全部温かいタオルで拭こうと思うと大変なんですよね(-""-;)おまけに お兄ちゃんサインペンでお絵描きするので手に付いたサインペンが拭いただけでは取れないで シャワー浴してみたら一気に洗えるから けっこう楽お兄ちゃんが捕まり立ちや座っていられるからだけどシャワーチェアーにキャスター付いてたら楽なのにと探してみたけど ないのねストッパー付いてると安定しないからかな今朝は5時半に私が目を覚まし 動き始めたらお兄ちゃんも目が覚めてしまいました今朝の朝ごパンは昨日焼いた胚芽パンはるゆたか100+グラハムブレッドフラワーそれに胚芽プラス酒種で成形はセラベイクで簡単に!断面 美味しく焼けてました(^-^)お兄ちゃんは8時頃二度寝日中一時の時間になっても なかなか起きられず送って行くの遅くなりましたその後 家電店に行き、お兄ちゃん専用の髭剃り買いました旦那さんと兼用だと 何かと不便開店直後だったので店員さん ずら~っと並んでる今日の店員さん 大人しそうな人で強く推してこない(((^_^;)以前 グループホーム用の髭剃り買いに行った時は別のメーカー勧められたし もっといろいろ説明してくれたけど結局 高いのはめちゃ高いし中間より少し安いのかな次男髭なら もっと安いのでもいいかもお兄ちゃん 剛毛だから(ーー;)他にも買い物してたら すぐお昼面倒で お昼はお寿司買いました夕飯の支度しながら パウンドケーキ焼いてこれは 洋酒塗って包んでしまったから また明日お兄ちゃん 今日は元気なかったよう帰って降ろそうとしたらうん? なんか臭い(ーー;)出ませんでした~!って 出てるじゃないこういう時に旦那さん あてにならないのはキツイお兄ちゃん 疲れたのかな? 帰ったらすぐ寝ちゃいました
2024.09.08
コメント(4)
昨日 熱があると言った旦那さん仕事を休んで寝てたんですが夜になって体温39度病院へ行きましたそんな訳で せっかく一日熱がなく元気になったお兄ちゃんですが、お風呂に入れてあげられない(-""-;)仕方なく シャワー浴に湯船に入れると出すのに次男に手伝ってもらっても出来るかどうか夏で良かったシャワーの温度を少し上げて たくさんかけてあげましたさっぱりしたかな私のお風呂はお兄ちゃん寝てから次男にも できるだけ夜リビングに来ないようお風呂も早めに入ってもらいました3時半頃 おはよう! おはよう!とうるさかった顔見ると寝てるのね(ーー;)大きい声で長い寝言ねその後 6時くらいまで寝てたのでこっそり お一人様朝ごパンお兄ちゃん その頃には おもらし(ーー;)3時半に漏らしてたのかな洗濯物いっぱいご飯食べてから二度寝してお弁当作って 日中一時 行ってもらいました次男も仕事 先週台風で休みになったので振替ですお兄ちゃん送ったら図書館へ最近 借りたのはアーユルヴェーダが教える せかいいち心地よい こころとからだの磨き方【電子書籍】[ アカリ・リッピー ]はじまりのサラダと栄養学 「食べる」の本質を解いた新しい食事法 [ 田代 健斗 ]【中古】カレー、スープ、煮込み。うまさ格上げおうちごはん革命スパイス&ハーブだけで、プロ /アスコム/稲田俊輔(単行本(ソフトカバー))アーユルベーダでは3つのタイプに分けられそのタイプごとに食べる物 食べ方など書かれていますこの間のカレーランチの時に話した事も当たってるんですよね私は消化が苦手なタイプで 食べても太りにくいうらやましいとか言われるけどたんぱく質摂っても筋肉になりにくいのは困ったもので(-""-;)消化できないと毒素もたまりやすい胃が弱いから 消化できず胃痛になりやすいストレス溜まると すぐ胃に来るはい 今日は朝から胃が痛いです(-""-;)私が通っていたインド料理教室では あっさりとしたスープ的な物がなかったので 今月末 カレー教室に行く予定です南インドは あっさりとしたスープのようなカレー多いんです最後の本は今日借りたものスープ的な料理あるかな午後からは しばらく休んで 夕飯の支度して洗濯物片付けてお迎え土曜日はめったに送迎しないので職員さんと話す事もないんですが今日はずっと前からいる若い職員さんが最近パン作りにハマっていると出てきて、しばらくパン作りの話をしました今度 お店に行きますと言ってくれました今日の夕飯ツルムラサキカレーベースはチキンカレーです
2024.09.07
コメント(2)
少し元気の出てきたお兄ちゃんいい事ですが、ず~っと家にいると飽きてきますよねう~んと怒るんですが 何だかわからない(ーー;)ストレスもピークこうなると、何か作りたい!作りたい!時間なくても作りたいよ~!という事でお兄ちゃん寝てから ゼリーとチョコをゼリーは洋梨缶チョコは まだガナッシュが冷凍してあったのでコーティングチョコで簡単に残ったチョコは夏みかんピールでオランジェット見てくれ悪いので載せませんが(((^_^;)今朝は 5時前に起きて 畑へ一番南のYさん もう来てた(((((・・;)私も薄暗い中出て来たのに 自転車で暗いうちに出てきたのかしら90近いおばあさんが 大丈夫かしら本当に元気で感心しますそして 畑のお隣さんも すぐ来ましたみんな早いな~(((^_^;)早く堆肥撒かないと、最近天気がいいから せっかく雨で土が柔らかくなったのに硬くなっちゃうからね堆肥を一輪車に積んで運んでならして 終わったら汗だくです(-""-;)そしたら すぐ旦那さん呼んでくれて 私が帰ったら 耕してくれたはず本当にありがたい帰ったら、お兄ちゃんはまだぐっすり寝ててやれやれと 久しぶりのお一人様朝ごパン枝豆入りのフォカッチャは お兄ちゃんに気をとられて、そのまま放置してしまい せっかくふんわり焼けたのに パサついてしましましてトーストしたら多めにオリーブオイル塗って食べましたそして 昨日作った チョコも冷凍が長かったけど嫌な匂いもなく美味しい(*^^*)来週まで楽しめるかな~ しばらくしたら 旦那さん起きてきて熱がありそうと 測ったら 38度越えてる(-""-;)お兄ちゃんは 朝ご飯食べたらごそごそ熱はもう下がったようです(^-^)朝のうちは発作の心配もないのでいいですけどねでも動き疲れて10時過ぎには寝てしまいお昼過ぎまで寝てましたお昼は冷凍ビーフンに野菜や肉足して近くの問屋スーパーの豚肉 柔らかくて安くても美味しかったのに 最近クオリティーが落ちて高くなったのに硬い(-""-;) それに美味しくないかといって スーパーの肉はもっとまずいしねスーパーの中にあるお肉屋さん どうだろ?午後からは 午前中寝たから またごそごそお絵描きしたくてテーブルまで行くもののもう飽きて 長続きせず困ったね(ーー;)明日は日中一時大丈夫かな
2024.09.06
コメント(4)
今朝は お兄ちゃん5時半起き3時半にも おはよ~が聞こえたけど また寝ました二度目のおはよ~は声が段々大きくなって 降りてきた最近 なぜ早いのか体調悪いんだから 寝てればいいのに昨日は午前中ずっと起きてたし午後からも そんなには寝てないけど今日は 午前中 昼近くまでず~っと寝てました朝ご飯もけっこう食べて、昼ご飯も量は少なくしたけど、けっこう食べたもう 経口補水液やゼリーは必要ないかもお兄ちゃんが寝てる間にフォカッチャ焼きました粉はニングル 酒種で 仕込みは昨日グラハムブレッドフラワー入り生協で買った 剥き枝豆が入ってます
2024.09.05
コメント(4)
昨日は夕飯もほとんど食べなかったお兄ちゃん熱も微熱なのでお風呂 どうしようと再度検温したらまさかの38度!Σ( ̄□ ̄;)お風呂はなしで寝かせましたそして今朝は というか明け方4時に起床(;>_<;)また寝ましたがいつもの通り 旦那さん下に連れてきてさようなら朝ご飯はいつも通り食べたので やれやれと思ったのに咳込んで戻す!Σ( ̄□ ̄;)食べてから だいぶ経ってたので消化できなかったのかな訓練の病院に連れて行き 血液検査コロナは陰性でホッとしたけどCRPの数値が5.8と高め!Σ( ̄□ ̄;)基準値0~0.3抗生物質の点滴受けてきました点滴の方が効くからと言われ する事になったのはいいですがお兄ちゃんが検査の時から大人しくしているはずもなく点滴待っていたら「出ちゃった」と(*_*)おもらししてる しかもズボンまでのあぷ~さんのブログ見てたのに着替え持ってきてない(ーー;)まさか点滴すると思わなかったしせめて ペットシート持ってきてて良かった敷いた上で着替えて それも かなり大変だったけど点滴が入ったものの 押さえてないと うまく入らなくてず~っと 点滴の入り具合 確かめながら腕 押さえてました(-""-;)ちょっと角度変えると落ちないのよしかも 反対の手で テープ取ろうとするしめちゃくちゃ疲れた(-""-;)帰ったらすぐお昼ごはん旦那さん 買い物には行ってくれたけどお昼ごはんの事なんて 全く頭になく(ーー;)休み取ってくれただけ ありがたいと思っておこうそうめんと作り置き 簡単にアレンジして何とか用意してお兄ちゃん そうめんたくさん欲しがったけど少しにしておきましたまた戻したら大変午後から買い物に出掛け 帰ったら寝てました私も一緒に休みます
2024.09.04
コメント(2)
昨日の夜は 咳がひどくて 何度も目が覚めあまり眠った気がしないのですがすごい眠気はないので 合間合間に寝てたんだろうな(ーー;)熱はないけど少し風邪ぎみなのかしら なんて思ってたらお兄ちゃん発熱!Σ( ̄□ ̄;)施設はお休み私も奥さんに電話したら奥さん 足を強打して これから整形外科受診だとか二人も抜けて大丈夫かしらと思いつつもどうしようもないので 仕方ないお兄ちゃんの方は とりあえずかかりつけの病院に電話をしてコロナの検査について聞いてみたけど今朝の発熱だと 明日にならないと正確な結果はでないかもと言われ 今日は一日家で様子を見る事にそこまで元気がないという事はなくいつも通り お絵描きしたくてテーブルまで這ってくるなので ちょっとトイレに行ってる隙に テーブルまで行こうとしていて 慌てましたでも 動きが止まってるし なんかおかしい?と思ったらオムツの中に(;>_<;)早めに気付いたので 悲惨な事にはならなかったけどトイレ 詰まった(ーー;)午前中で良かった午後からだと発作の危険性がありトイレに一人置いておけないから元気そうに見えても 昼ご飯は全く食べず(-""-;)午前中寝てたというのもあるけどやっぱり 体調は良くないかな私もまだ本調子ではないので 午前中は一緒にゴロゴロしてたけど夕方の整体 残念( ;∀;)朝ごパンは 昨日焼いた フォカッチャ粉は Fナポレオン 酒種です時間がない時は やっぱりフォカッチャ幸い 作り置きあるので夕飯はメインだけ 旦那さんに買ってきてもらおうと分かりやすいように コンビニの焼き魚の写真を写メして送ったら旦那さん たった一切れだけ焼き魚を買ってきました( ̄▽ ̄;)普通 家族分 買って来ない?ちゃんと4切れなら 4切れと言えよ!ってこれからは 子供のおつかい並みに 指令を入れる事にします(-""-;)
2024.09.03
コメント(2)
昨日の段階では今日の天気は晴れだったのに今朝の予報だと一日曇り仕方なく昨日の夜洗ったのは乾燥機今朝 洗ったのはリビングに吊るして出掛けました今日は1ヶ月ぶりのインド料理のランチ会前回 11時からだったのに なぜか10時からと勘違いした私は お兄ちゃんを施設に送ってすぐ名古屋へ道が空いてたのもあるけど 40分弱で着いてしまいましたでも 友達の車も他の参加者らしき車もないし誰も来てないσ(^_^;)?私 日にち間違えた?と思っちゃったよ早めに着いてしまったので お手伝いしつつ他の参加者の方がいると話しにくい障害のある子供の事をいろいろ話せたので良かったかな日中一時のいう福祉サービスは この辺りでは少ないとはいえ あるんですが名古屋や春日井はないんだとか( ̄□ ̄;)ヘルパーさんとお出かけする 余暇支援だけそれは こちらでも以前からあるけど外出するとなると天気の都合もあるしコロナの期間は使いにくくて その頃から全く使ってないし日中一時支援があるのは とてもありがたい名古屋は ヘルパーの事業所は多くて それはいいみたいだけど良かったり悪かったり あるんだな主催者 Mさんの娘はiPadを使えば お話はできるようなので 知的障がいはなくて 身体の方はお兄ちゃんより重度のよう女の子の方が知的障がいのある子が少ないのかしらねお兄ちゃんの施設もだけど今日の参加者は結局 私と友達と その友達の3人主催者のMさんも最近 体調が良くないそうで辛さ控えめに作ってくれたので 食べやすかったその後は 友達が作った 米粉クッキーの試食会5種類のクッキーの食べ比べ食べる前に撮れば良かった( ̄▽ ̄;)美味しい順に右から並べましただいたい みんな 同じ感想卵使ったり使わなかったりバターだったり植物油だったり販売に向けて試行錯誤しているそうです他にも デトックスや身体の熱を取るコリアンダー水とかいろいろ為になる情報を教えてもらえて 良かった主催者のMさんは アーユルベーダでいう身体のタイプも似ていて 話せば話すほど 共通点いろいろまた 行きたいな(^-^)今日はお兄ちゃん帰って来るからと早めに帰ったのにお兄ちゃん 時間になっても ちっとも帰って来なくてあれ?送迎車 遅れてる?と施設に電話しかけてもしかしてと 福祉サービスの表確かめたらあはは( ̄▽ ̄;) お兄ちゃん日中一時でしたまだしばらく帰って来ませんな訳で 野菜の苗を間引き初めて ニームを使ってみましたPure ニームペレット 1.2kg ~ダイコー 人気YouTuberカーメン君コラボアイテム 大興 ピュアニームペレット 無農薬栽培 有機肥料有機肥料なのに 虫除けにもなるとか野菜の苗 うまく育つといいな雨ばかりで 日に当たってないから ヒョロヒョロ( ̄▽ ̄;)
2024.09.02
コメント(2)
昨日の予報だと今日もかなり降るようでしたが昼頃 晴れてきましたでも またこれから明日の朝まで雨かな昨日から身体がダルかったですが今日もまだダルさが続いていて朝の家事は済ませて、お兄ちゃんは日中一時へ送ったもののその後 買い物済ませて帰ったら やっぱりダルい(ー_ー;)昼ご飯は食べる気も作る気にもならず次男は外へ出掛けて行きましたひたすら休んで 夕飯の焼売だけは作りました副菜は昨日から朝のうちに作ってありますでも焼売の皮が売ってなくて餃子の皮です( ̄▽ ̄;)ずーっと暑くて 急に涼しくなったからなのか?でも 涼しくても湿度が高くて 不快指数高め(ーー;)雲の動きを見ると ちょうどお兄ちゃんのお迎えの頃局地的な雨になりそうだったけど晴れて暑いくらいでしたでも 帰ってトイレに連れて行き、リビングに戻ってきた頃 突然ザーっと降ってきました良かった(((^_^;)
2024.09.01
コメント(4)
昨日は帰って来たのが10時半過ぎ7時間もNさん宅で喋って食べて(((^_^;)天気を考えて夜 洗濯もしたので布団に入ったのは12時近くさすがに眠い(=_=)お兄ちゃんは日中一時だからとお弁当の用意し始めたところで日中一時の事業所から お休みの連絡( ;∀;)警報は出てないからお休みになるとは思ってなかったけど、この雨じゃ送迎大変だものねグループホームに迎えに行った頃は大した雨ではなかったし 午前中もそこまでの雨ではなかったけど昼頃から すごい雨明日の方が心配になります明日の日中一時の事業所は かなり低い場所にあり近くに大きな川も流れてるし 大丈夫かなお兄ちゃんは帰ったらすぐ眠ってしまいお昼まで ず~っと寝てました( ̄▽ ̄;)どんだけ眠いんだお迎え前に裏の畑で モロヘイヤとツルムラサキを収穫あとは生協で買った魚や冷凍保存してある肉などで明日も買い物しなくても大丈夫(^-^)ただ 雨が長引いて 蒔いた種は発芽したものの間引きと追肥 できません(ーー;)キャベツ 白菜 ブロッコリープランターにも大根菜 小松菜 サニーレタス午後からは お兄ちゃんの相手午前中しっかり寝たので元気( ̄▽ ̄;)
2024.08.31
コメント(4)
今日は台風の影響で1日強い雨かと思いきや時折 強く降るものの けっこう晴れ間の多い1日でした朝は家事を済ませたらお兄ちゃんの古い車椅子を物置から取り出して埃を払い、タイヤに空気を入れてまずは施設までもっていきお兄ちゃんを乗せたら 今使っている車椅子を修理出すために 訓練に通ってる病院へ運びましたブレーキに繋ぐワイヤー 肘掛け 背中の車椅子カバーそしてタイヤも劣化してるという事で かなりの大がかりな修理にいつ戻ってくるかな~ピッカピカになって帰ってくるかな一旦家に帰り ちょっと休憩その後 夕飯の支度して高島屋の入ってるイオンへこの間行ったところですがクッキー作業仲間で活動25周年のお祝い会当初は もっと高級弁当を注文する予定でしたが台風がどうなるかわからず今日 午前中まで待って、大丈夫そうなら私とYさん二人で買い出しに行く事にしました今日は思ったよりお客さん多くて台風の影響で会社が休みになるとかあったのかな家族連れらしきお客さんも多かったし明日の方が酷そうなので今日のうちに買い物済ませておこうという魂胆かしら( ̄▽ ̄;)なのでお弁当も残り少なめその中でできるだけ近い値段で揃えられそうなお弁当をチョイスこちらになりました画像 お借りしてますこんなのもそれと RF1の カップ入りサラダもそれから 遅くまでワイワイと普段 なかなか集まれない 一番年長のYさんとフルに働いてるEさんも加わると賑やか(*^^*)ずいぶん夜遅くなりましたが雨も降っていなくて良かった
2024.08.31
コメント(4)
今日は朝から 時折強い雨が降っていました朝 お兄ちゃんを乗せる時はそこまで強くなくて良かったけど施設に着いた時はすごかったけど施設は大きな屋根があるから大丈夫(^_^)v今日は送ったら保護者会いつも通りの 来月の予定と利用者さんのスライドお兄ちゃん 写真は少なかったけどあまりに嬉しそうでニヤニヤしてるので 出た途端 みんな大爆笑(^○^)ブロックが高く積めて 嬉しかったんだね(*^-^*)その後 理事長との話し合いに向けての打ち合わせをして解散となりました昨日の夜は蒸し暑くて 何度も目が覚めてでもエアコンつけると寒いしなんだか寝不足で、寝転んだら寝てしまいそうで身体もダルいけど夕飯の下ごしらえその後 お兄ちゃんのお迎え 訓練今日 保護者会の時に聞こえてはきたけどトゥいマテーン!(すいません)と言ったらしく○○くん 今 すいませ~んって言ったよね!と学校の時から一緒のRちゃんから 面白エピソードを聞いたり うちでの面白エピソードを話したりして 大盛り上がりになりました(^○^)訓練に向かう途中の雨がまたすごかったけどそこも大きな屋根があるから何とかこういう時は特にヘルパーさんがありがたいしかし 今日は台風で気圧が不安定なのかお兄ちゃん 何かわからなかったけど 興味のある物を見つけたみたいで 「あとこ!」(あそこ) 「あの!」と指差して 大興奮で 雄叫び上げてでも 何が気になるのか全く分からず(-""-;)その後も歩行器で元気に歩いてくれたもののストレッチの時はぐったりぐったりでもいいんですが(((^_^;)おとなしくしてれば帰る時は 大好きなK先生に手を振って 嬉しそうず~っと興奮してる時が多くてグループホームで発作起きるだろうな~と思ってたら起きなかったようライン繋がってる職員さんが報告してくれましたやれやれです帰ったら 仕込んでおいた 茶そば生地を製麺のはずがやっぱり蕎麦生地は作り置き ダメみたい蕎麦にはなったけどなんなら これ見ただけなら美味しそうだけど茹でたら ボロボロ(ToT)酷すぎ味は悪くないけどねがっかり( ´Д`)前回 茶そばは そば粉6割だったけど7割に上げたのが悪かった( ̄▽ ̄;)
2024.08.29
コメント(4)
昨日も夜は雨でしたそして 朝は曇りがちだった天気も午後から晴れ台風が発生した頃の予想だと 今日あたり直撃だったけど 今予報を見ると来週にずれ込みそう(ーー;)それも まだ今の段階では不明だよねでも 雨続きのおかげでツルムラサキとモロヘイヤのすごい事(@_@)朝 収穫して朝ごはんに使ったのに夕方またモロヘイヤは 一回り葉っぱが大きくなりました今日は朝から仕事ネット注文は 程ほどの量詰め物も 多くなくて時間通りに終わって 少しインスタの仕事して帰りました去年は若いSさんがネットの仕事をしてたんですが今年はNさんがKさんと一緒に頑張ってますそれとインスタの方と連携して季節ごとのセールとか オススメ商品など ネットでも推していけるといいなと社長が力説していました(((^_^;)本当にそうなんだけどなかなか進んでいかないんですね(ーー;)夢を語ってくれるのはいいですが私からは 季節物で推したい物はないか? なかなか売れなくて割引セールした方がいい物はないかと聞いてるのにいつの間にか セールのワゴンに移ってるとかいつになったら実現するのやら( ̄▽ ̄;)お兄ちゃん 今日は帰ってすぐトイレサイン珍しい!家に帰るまで我慢してたんだねえらいえらい(^-^)
2024.08.28
コメント(4)
昨日の夜は雷ゴロゴロ 雨音も強くてちょうど布団に入る頃ですね眠かったので すぐ寝てしまいましたが(((^_^;)雷が鳴ると ライムくんパニック起こしてないかしら?と思うこの頃夜 またパン生地を仕込みました同じ生地で この間と同じような生地を2種類違うのは 使った粉今朝 お兄ちゃん起きてくる前に何とか焼けましたこの間 シードミックスのパンが香ばしくて美味しかったので またシードミックスのクッペそして またオレンジピールとくるみ今回は丸パン粉をキタノカオリ&ミナミノカオリにしたらふわふわ感はアヴァロンが上もちもち感は今回アヴァロンの方が食べやすいかなスーパーのパンに慣れてる人だと今朝は一時期雨が強かったので施設から 送迎遅れますと連絡があり少し遅めにトイレに連れて行ったらいつも通り着いてしまい慌てました( ̄▽ ̄;)火曜日は いつも女性職員さんが来るのですがお兄ちゃん担当の男性職員さんだったらなぜか 車椅子に乗るのを拒否(ーー;)別にその職員さんが嫌な訳じゃないんですよ絶対に好きなはずなのに職員さんが隠れてしまったら乗ってくれましたもう あまのじゃくなんだから( ̄▽ ̄;)やれやれと掃除や片付け済ませて焼いたパンの写真撮ってラッピングして一年ぶりの お兄ちゃん小学部ママ友会へ中学部から新設養護学校へ転校したので6年間一緒だったママ友3人で毎年 この時期に集まってます毎年 うちに来てもらってますが今回はお店でランチあまり時間がないから 家の近くでという人が ひとりいたので毎度の事ながら マシンガントークの友達がひとりいるので 2/3くらいは(もっとかも)その人が喋ってたんですがそこまで 話し足りない気もしなかったかな久しぶりに (10年以上行ってないかな) あさくまランチメイン頼むと ご飯 パンからサラダ カレー デザートまで ビッフェで自由に食べられてドリンクバーもつけたので開店から ランチ終了時刻まで 食べたり飲んだり しながら喋り倒しました( ̄▽ ̄;)店員さんに 閉店の時間です と言われて周り見たら誰もいなかった(((^^;)朝焼いたパンはお土産にひとり小学校の用務員のパートしてるので夏休みくらいしか集まれないんだけど久しぶりに 楽しかった(*^-^*)最近は特に 最近じゃなくても施設の仲間とのランチは話題が暗くなりがち年配母が多いので気を使うしほぼ同じ年のママ友だけだと気が楽です(^-^)帰りに整骨院へ寄りましたお兄ちゃん なかなか動いてくれないから力任せに車椅子に乗せる事も増えて 腰痛スッキリしません今日はKさん超音波担当で 身体の固さ確かめながらの施術内緒でちょっと延長してくれて特に右腕楽になりましたこれで来週の整体まで頑張ろう
2024.08.27
コメント(4)
昨日の夜 また雨が降ってツルムラサキがすごかった(((((((・・;)モロヘイヤも伸びるだけでなく葉っぱが大きくなりました雨が降らない間 本当に伸びなかったのにそれに比べたら オクラは強い!そんな時でも オクラだけは採れてましたそして今朝の胡瓜葉っぱに隠れてた大きなの小さいのが3本今朝は水やりなし起きたら すぐ フォカッチャ生地を冷蔵庫から取り出し分割 成形小さめ 丸トレーで焼きましたとうもろこしでフォカッチャとうもろこし甘いめちゃ美味しい粉は 【たま木亭 玉木シェフ×日清製粉共同開発】 スヴィンゴールド 2.5kg 賞味期限2024年10月9日 日清製粉 小麦粉 フランスパン バゲット_ パン作り お菓子作り 料理 手作り スイーツ 夏休み 夏祭りこれ使いました灰分 そんなに高くないけど 旨みあります実は 同じ配合で 粉替えて もうひとつ仕込みました粉は北海道産 準強力粉 ニングル会社のガスオーブンで焼きました焼き色は 温度下げたガスの方が薄めカメラが違うから どうしても色に差が出るけどちょっと水入れ過ぎて 緩かったけどなんだろ こっちの方が美味しいと思った(((^_^;)ガス焼きだから?灰分 ニングルの方が低いよまだ 両方あるから また食べ比べしてみようっと月曜日だから ネット注文は多かったけどけっこう売り場充実してたからか詰め物は少なかったですフォカッチャは手間かからないからいいね終わったら インスタひとつあげて説明文 フォカッチャの分送って作りかけだったレシピ作って一時間オーバーで退社しましたお兄ちゃんは日中一時帰りは6時過ぎになります
2024.08.26
コメント(4)
昨日は夜のうちに雨が降ったようですどうかな~と思っていましたが恵みの雨です(*^-^*)お昼前に仕込んだ生地は焼き上げが夜になりました仕込んだ生地を半分に分けてひとつはシードミックスを混ぜてもうひとつはクランベリーとオレンジピールとカカオニブミニ 食パン型に伸ばした生地をツイストして入れました粉はアヴァロン カナダ産 高級食パン用小麦粉です酵母は酒種とてもふんわり焼き上がりました(*^-^*)今日も 相変わらず暑い朝のうちは曇りだったけど 蒸し暑かった曇っていたから プランター片付けてポットに土を入れて 冬野菜の種蒔きしましたキャベツに白菜 ブロッコリープランターにはサニーレタス 大根菜 小松菜9月過ぎたら 向こうの畑にも サニーレタスや大根 小松菜の種を蒔くつもりですそして お昼今年も 長野から とうもろこしが( ≧∀≦)やっぱり こちらの産直で買うのと甘さが違う(*^-^*)お昼ごはんは とうもろこしにめっちゃ美味しかった(*^O^*)午後から 実家へパンと とうもろこしのお裾分け採れたばかりのさつま芋もらいました(*^O^*)
2024.08.25
コメント(4)
今日も曇り予報なのに しっかり晴れ局地的には雨が降ったようですがうちは避けられたようです(-""-;)予報では 強い雨が降る と出てたのに結局 水やりしました昨日は朝 大量のミニウールロール焼いて作業の後に名古屋まで行ってさすがに疲れた( ̄▽ ̄;)今朝はゆっくりめに起きてツルムラサキ採ったら そのまま朝食に使いましたまさに産地直送(*^O^*)採ったら5分で炒め物こちらは数日前に作った 洋梨のゼリー缶詰めが安かったのでまだ しばらく 冷たいスイーツがいいね(*^-^*)今日は次男のクリニックへ送ってから モールの富澤へ【たま木亭 玉木シェフ×日清製粉共同開発】 スヴィンゴールド 2.5kg 賞味期限2024年10月9日 日清製粉 小麦粉 フランスパン バゲット_ パン作り お菓子作り 料理 手作り スイーツ 夏休み 夏祭り気になってた これ買いました1キロですけど他にも ハード用の 春よ恋 キタノカオリ はるゆたかなど気になる粉がいろいろ普通の粉とどう違うのかなそれと これも前から気になってた ミニワンのカヌレカヌレが特別好きなわけではないけどカリカリのカヌレは好きでミニワンのは小さいから うまく焼き戻せば カリカリの部分が多いのでとりあえず そのまま食べたら やっぱり柔らかくてトースターで焼いて 冷めてから食べてみましたやっぱり カリカリで美味しい(*^-^*)また買って来ようかなスヴィンゴールドは 何か仕込まなきゃとりあえずは フォカッチャがいいかなまだ 暑いから バゲットは無理ね(((^_^;)
2024.08.24
コメント(4)
今日も一日曇り予報のはずなのにこの暑さは( ̄▽ ̄;)どうやら 市内で局地的に雨が降ったそうですこっちにも降ってほしかった気温は下がっても 朝湿度が高くて同じ温度でも暑く感じます(-""-;)今朝は 昨日仕込んだ生地がたくさんあるのに寝過ごしてしまった!Σ( ̄□ ̄;)分割して成形したら7時近く合間にご飯炊いて 味噌汁作って焼き上がってから 裏の畑の水やりでも 朝のうちは曇ってたので 7時半でも それほど暑くはありませんでした焼いたのはまた ミニウールロール 2種類 24個半分はオレンジピール生地でクリチ入り半分は トリュフ塩発酵バターパンオレンジは エコード&大山小麦塩バターは レジャンデール&グラハム粉どちらも酒種 手捏ねですいくら あまり捏ねないとはいえ2種類捏ねると それなりにキツかった( ̄▽ ̄;)オレンジの方はグルテン強い今朝はパン焼き上がるまで 朝ごパンは我慢2種類とも 焼き立て冷めたて 美味しく頂きました(*^O^*)特に トリュフ塩発酵バターなんて これだけ もうひとつ食べたいくらいでも さすがに3つは入らなかった(((^_^;)これを 旦那さんが床屋に行くと言ったのでお裾分け今日は珍しく Yさんが 施設に来ると言ったのでお裾分けそして 畑仲間のボランティアさんへもお裾分け畑のお隣さんへもお裾分けほとんど残ってません( ̄▽ ̄;)あとは明日の家族の朝ごパン施設へ行く前に畑仲間のボランティアさんへ昨日採ったのに 今朝またニョキニョキ伸びたツルムラサキも一緒にこちらと交換諏訪(長野)のお土産クッキー作業は午前中に終わりいろいろ話してたら13時にまだ時間あるので 思いきって kisoへ少し遅い時間なら そんなに並ばないはずやっぱり 中で 私の前にひとりお昼ごはんまだだったので 初めての イートイン焼き立てです!と出てきたエピとコーヒー焼き立てのエピ 最高カリカリ ジューシー( ≧∀≦)コーヒーは香りが良くて美味しいけどかなり酸味がキツい( ̄▽ ̄;)ちょっと苦手かな店内空いてたから イートインのお客さん多かった私が買いたいのはハード系なので 問題なかったロデブ バゲット 明太フランス お目当ての物は買えましたエピだけでは足りなくて車の中で 明太フランスかじりました(((^_^;)そして クグロフ初めて購入のあぷ~さんのブログ見て あれば買おうと思ってましたコーヒーがけっこう効いてて でもチョコは濃厚ホロホロでとろける( ≧∀≦)家に帰ってから 少しだけコーヒーと美味しかった(*^O^*)
2024.08.23
コメント(4)
今日は一日曇り予報なので洗濯物は軒下なのに 晴天で暑い( ̄▽ ̄;)本当に最高気温34度?起きたらすぐ 用意しておいた生地の仕込み今日は手捏ねですあまり捏ねない生地裏の畑へ行くとツルムラサキがあちこちから伸びてます久しぶりに長く伸びたの収穫(*^O^*)枯れ果てたように見える青紫蘇も小さな葉っぱが先端から出てます復活するかな今日はお兄ちゃん送ってから出勤朝 起きたの早かったから大丈夫かな?と思ったけど朝食後 いつも通りお絵描きその後一旦下ろして歯磨き 着替えそしたら またお絵描きしたくてテーブルに立ち出掛ける間際までお絵描きそのままトイレ順調(^_^)vと思ったら やっぱりトイレで眠たくなるという(ーー;)でも椅子に座っていれば何とか今日は間に合いました(^_^)vお兄ちゃんは施設に着いた頃にはぐっすりo(__*)Zzz詰め物は昨日のうちに また注文あったようで思ったより多い暑いからか?ゼリーの素がよく出ます私は詰めないけど香料の匂いすごい(*_*)持って行った生地の状態見ながら詰め物してお昼過ぎに焼き上がりました焼き立て 美味しい(*^O^*)ひとつじゃ足らないけど 二つ食べる訳にはいきませんそれでも30分オーバーで仕事終了昨日 インスタグラムの仕事したから今日は帰りました帰ったら 実家の母から電話夕食セットが余ってるから もらって欲しいと食べきれないほど頼んでしまうのかなしばらく大丈夫だったのにこの暑さで火を使うのも面倒なのかもちゃんと食べてるならいいけどその後 お兄ちゃんのオムツ取りに行って夕飯の支度してから畑へこの先 降るだろう雨を期待してシートを剥がしにシート敷いてても 雨が染み込んだようで 湿ってました明日は予報通りだと曇りだけど まさか明日 カンカン照りじゃないよね(-""-;)なんだか雨が先送りになったようなできれば少しでも降ってほしい
2024.08.22
コメント(4)
今日はまた暑くなりましたこの後 また雨予報が続くので 大物洗濯したいところですが 出勤時間が早いと それもできず(ーー;)明日のパンが足りないので、とりあえず生地を適当に仕込んで出勤玄関に置いておいたら過発酵でした(((^_^;)思ったより暑かった詰め物は思ったより少なかったけど詰めてる最中に次々注文が今日は21日なのにそれでも時間には終わらせて その後インスタグラムの仕事一時間で終了帰ってすぐ生地を分割ベンチタイムにお昼済ませ何とか お兄ちゃんが帰って来る前に焼けました結局 面倒で 大きめクッペふんわり焼けて美味しそうです(*^-^*)胡瓜 面倒で数えてないけどポツポツ採れてます形悪いけどこの後 雨が続くと まだ採れるかな去年はお盆には終わってました本数は333本で終わってました今年は200本いってないでしょうね
2024.08.21
コメント(4)
昨日は昼前に仕込んだ生地を夜焼きましたマルチグレインを入れたパンセラベイクで手軽に(^-^)昨日は午前中家にいたのでロールケーキ生地も焼いて ロールケーキ作ったんですが水切りヨーグルトの水切りがあまかったようでクリームが緩くてクリームはみ出て とてもお見せできないような出来上がり(ーー;)あじはいいんだけどまだたくさんある オレンジピールをクリームに混ぜました残った生クリームで スコーンフィリングは カカオニブとクルミ今日は大山小麦(ミナミノカオリ)に全粒粉少しゆめちからよりミナミノカオリの方が好きかもゆめちからは ふわっと 大山小麦はサクッ という感じかな焼き立て 最高(*^O^*)今日はお兄ちゃん送り出してから 施設へ今日は焼きですがいよいよ 辞めると言ってる職員さんの引き止めを始めました話しを聞くと言ってくれた職員さんを一人ずつ呼び出して なぜ止めたいのか もう一度詳しく聞いて(理事長がいる場所でちゃんとした理由は言いにくいので)強く引き止めるのではなくこちらの思いを聞いてもらう感じかな少しでも 心に響いてくれるといいな終わったら整体へ腰の痛み ずいぶん楽になりました
2024.08.20
コメント(4)
今日は朝から曇りがちの天気で気温も少し低め暑さのピークは過ぎたかなもう いい加減 過ぎてほしい昨日 静岡からお魚届きました(*^-^*)お兄ちゃんの好きな桜えび次男の好きなマグロの刺身干物やピザお菓子も せんべいと うなぎパイ旦那さんの従姉妹からチューリップローズ今日の夕飯は 刺身を頂きました中トロの部分が柔らかくて溶ける( ≧∀≦)美味しかった午前中の予報だと12時から雨でしたが14時からに変わってでも薄い雲だから 本当に降るんだかどうだか降ってもパラパラで終わりかもあてにならないので 朝 水やりしました今日は仕事も作業もお休みですが午後から また緊急保護者会に対しての話し合い理事長に出す質問もまとめないといけません私 まとめたものをWordで残す係ですから自分の分はすでにWordへ入れてありますお兄ちゃんは旦那さんが送迎私は とりあえず お兄ちゃんのリハビリ診察だけ行ってお昼ごはんの支度など午後から 先日 親の会の会長さんが 理事長と個人的に話をしてきたので その報告理事長にしてみれば 温厚な会長さん丸め込んで穏便に収めようとしてるのが見え見えですが言った事は ちゃんと守ってもらわないと午後から雨が降りました大した雨ではなかったけど夜はどうかな
2024.08.19
コメント(4)
今日も昼間の暑い事本当にこの先 気温下がるのかしら(-""-;)予報を見ると 雨マーク並んでますが降ってほしいけど 予報見るとずーっと雨ずーっと雨っていうのもねまあ あまりあてにはなりませんがお兄ちゃんは今朝は早く 6時起き二度寝なしで日中一時へ行ったけど 途中で寝てるだろうな( ̄▽ ̄;)となると昼寝なしかな~今朝は昨日のウールロールのクリチ食べましたもちろん クリチフルーツも美味しい(*^-^*)お兄ちゃんは何度もテーブルに這って来る気力はあるけど 体力がついてこないようでダラダラと寝転んでは顔を上げ本当にダルそうに立ち上がってます気力だけは褒めてあげたい( ̄▽ ̄;)何とか立ったもののなぜかトイレで眠くなるホント 不思議なんですが お風呂の前もトイレに連れて行くと うとうと(。-ω-)zzz という事が多いなんで便座に座って寝られるの(ーー;)眠いと なかなか用を足せないし立ち上がれなくて困る何とか日中一時へ送り図書館で予約した本を受け取りにお昼は 先日 焼きそば作った時の中華麺が残ってた(水分の計算間違えて 小麦粉足した)ので 冷麺風 冷やしラーメンを作りましたちょうど二人分くらい残ってたので今回は普通に茹でて 氷水で締めました冷麺風に千切り胡瓜とトマト乗っけて味変にキムチ麺が とにかく美味しいの(*^-^*)ラリュンヌ やっぱりいいなぁ夕飯は この間 実家でパエリアの素もらったのでそれを使おうと思ったのにどうやら 海鮮と野菜や調味料の2Pあったと思うんですが 母がくれたのは1Pだけまだ残ってるかもと電話したけど、見当たらないとの事間違って捨てちゃったかな~って( ̄▽ ̄;)仕方ないので もうひとつもらったシーフードカレーを使い 海鮮増し増しで作る事にとはいえ 市販のルーは使いたくないのでスパイス調合して 冷凍のみじん切り玉葱は付いてたので使いました同じような物で良かった
2024.08.18
コメント(4)
今日もやっぱり暑い最高気温 予報だと下がっていくのにいつまで経っても38度少し先の雨予報も本当に降るの?と疑っちゃうよね昨日 産直に行って気付いたけど この時期 山積みになってるツルムラサキがほとんど並んでなくてやっぱり大きくならないのかなこの先 涼しくなったら また元気になるかなお兄ちゃんを日中一時に送り出しすぐ整骨院へ実家でお兄ちゃんのトイレ介助で痛めた腰昨日も仕事だったしひどくはなってないけど やっぱりケアしておきたい土曜日だから混んでるかな と思ったけど空いてて良かった朝の混雑が収まって、ちょうど空いたところだったのかも 診察時間の終わる前はまた混むと聞いてるので今日は いつものKさんはいませんが前からいるKさんに久しぶりに会いましたこのKさんも いろいろアドバイスしてくれますその後 近くのショッピングセンターのDAISOでお兄ちゃんのスケッチブックとペンを買い込みました休み中は何度も描くから あっという間にスケッチブックがなくなりますペンも強く描くからペン先潰れちゃうので100均のでいいんです午後から 朝仕込んだ ウールロール焼きました酵母は酒種 粉はキタノカオリ ミナミノカオリブレンド 石臼挽全粒粉も少し全部で12個ストレートのマフィン型使ってます生地量はひたつ40g 2口くらいで食べられちゃう半分はトリュフ塩入りの 塩バターパン 手前半分はクリチとパイン クランベリー オレンジピールやっぱり焼き立て食べるなら塩パン焼き立て めっちゃ美味しい( ≧∀≦)今日は手捏ねしてます歯切れのいい生地にするためにあまり捏ねてませんよ 楽チンです(^_^)v夕食はインド風のスパイス効いた炒め物にしたらお兄ちゃん 珍しく野菜をパクパク食べましたやっぱりスパイシーなのが好きなのね(((^_^;)夕食後 次男は市の花火大会に行くと出掛けて行きましたデートではありませんひとりで 自転車漕いで( ̄▽ ̄;)小さい頃 花火の大きな音が苦手で 連れて行ったらワンワン泣かれてそれで花火大会に行かなくなったんですよ(((^_^;)わざわざ大きな音のする所へ行こうとする という事は いい事なんだなと思っておきます(^-^)
2024.08.17
コメント(4)
少し前までは お盆中の最高気温予報は もっと低かったのに毎日 毎日 なぜか38度に塗り替えられているのはなぜ?あと少し我慢したら涼しくなると信じて我慢してるのに(-""-;)雨も降らないし昨日の夜は少し室温低くてタイマーつけて夜中はエアコン消しました何とか朝まで熟睡昨日は疲れたから かもでも 昼間は相変わらず暑い( ´Д`)今日は今週唯一の出勤日会社はお盆休み明けで 今日は市の花火大会の前夜祭盆踊りや いろんなイベントもあり キッチンカーも出動休み明けで当然 注文もたくさん入ってるはずお兄ちゃんは今日も靴下履けました(^_^)v早めにお迎え来てくれたので 早めに出勤今日は新人さん除いて みんな出勤出勤したら 詰め部屋見たら粉袋たくさん(((^_^;)やっぱりかでも 昼近くまで奥さんと二人体制で詰めてたので10キロ詰めの小麦粉も次々山積みになりました詰め部屋もめちゃ暑い予想に反して 時間には詰め物終わりましたなので 溜まってるインスタネタをあげたり昨日やっと インスタ会社の返信あったので写真の説明を仕上げて帰りましたうちのカレーリーフ今年は実を少し残してみましたあまりたくさん残すと木に負担がかかるしこのくらいならいいかな~と何年前だったか実を送ってもらった時 食べたら美味しかったんですその時の種が育って大きくなってまた 実が熟したら 種を蒔いてみようかなお昼済ませて フォローしている畑仕事系YouTuberさんの投稿見てビックリえー!Σ( ̄□ ̄;)毒性のない自然農薬が違法!?自然農薬 という表現が悪かったと思いますが自然の物で害虫から防御できたら一番いいのに他にもいろいろ面倒な事があるそうで酢は自然の物で 酢で害虫を防御したら 無農薬と思っていたんですが酢は農薬の中に入るそうですなので酢を使ったら無農薬と言ってはいけないそうです逆に 石灰を使って防御したら石灰は農薬ではないので、石灰が虫の防御に効くと言うと 法律に触れるとかなんか 農薬売ってる会社の悪意を感じるわ(ーー;)
2024.08.16
コメント(4)
今朝は台風の影響なのか 少し曇りがちな空でも こっちは雨ないオクラも採れてはいるけど、先が曲がったのがちらほらツルムラサキとモロヘイヤは元気がなくて脇芽が伸びない(-""-;)毎日水やりはしているものの 雨がしっかり降るのとは違うよね全国の天気予報を見ながら こっちにも雨欲しいなと呟いたら旦那さん 雨が降ると雑草が伸びる と一言雑草より 野菜が枯れてしまったら そっちの方困るでしょう(*`ω´*)水かけておけばいいだろ ってホント 畑の事 全然わかってない(ーー;)一日中 水流しっぱなしになんてできないしね昨日は 夜 シェイプミックスの食パン焼きました酒種9% はるゆたかと半々で久しぶり(*^-^*)一眼レフで撮ると 以前の写真と全然違いますよね(^-^)今朝はシェイプミックス食パンでトースト美味しかった(*^-^*)インスタ指導の会社から 全然返信がなくて イライラしてたんですが昨日の夜 やっと返信がお盆休みだったのかしら(-""-;)でも食べ物だしいいか 悪いかだけでも返信ほしいな結局 写真はオールオッケー(^_^)v明日出勤ですが お盆明けだし インスタの仕事してる余裕ないだろうな午前中 早い時間に2階のエアコンの取り付けにきました2階は南側の部屋と北側の部屋 2部屋続きで使ってたんですが、さすがにこの暑さでは北側の部屋も暑くて北側の部屋にエアコンの取り付けプリンターは この部屋に置いてあったんですがエアコンが付くまではと使わずにいましたやっと使えます終わったら実家へお兄ちゃん 今日も靴下履いて準備実家では よく動いてましたがすぐ疲れちゃって 動きません(((^^;)帰ったら 昼寝椅子から降ろしたら そのまますぐ寝てしまいました久しぶりに動き回って疲れたよね(((^_^;)夕方 豪雨の予報が出たけど何て事ない ちょっと降っておしまいすぐ地面が乾いてた(-""-;)胡瓜最近 採れても写真撮らない事が多くて(((^_^;)でも 去年と比べたら ずいぶん少ないと思う
2024.08.15
コメント(2)
昨日 夕方シフォンケーキ焼きましたまだまだ オレンジスライス たくさんあります久しぶりに ニングル使ったシフォンやっぱりニングル使うと しっとり感が違うちぎると ジュワジュワっと音がしてやっぱり美味しいな~(*^-^*)今朝は お兄ちゃん4時半起き(-""-;)例のごとく お兄ちゃんを置いてさっさと2階へ上がる旦那さんお兄ちゃんはまた寝て 次に起きたの7時続けて寝てよね(ーー;)今日は旦那さん出勤お兄ちゃん 日中一時お弁当ふたつお兄ちゃん送り出したら夕飯の支度カレー作りましたその後 買い物済ませて次男と出掛けましたユニクロまでは次男の運転女性用 ウエスト63.5㎝のジーンズを買う次男あれ もうワンサイズ上じゃなかったっけ(((^^;)また痩せた?お昼も済ませて帰宅眠くて うとうしてたら お兄ちゃんのお帰りでした
2024.08.14
コメント(2)
昨日は お兄ちゃんが寝てから 新しい年賀状作成ソフトをインストールその後 マウスを設定したんですがどうしてもできず 次男に聞いてもできずマウスが使えないと すごく不便(-""-;)Bluetoothでマウスが検出される間を待ってミルクプリンを作りましたアマレット 入れてます(*^-^*)今日は お兄ちゃん 1日家の日朝はゆっくり寝ててくれて良かった1日家に籠ってると お互いストレス溜まるしという事で ふたりでお出かけまずは友達のお母さんの ぶどう園に毎年 名古屋の北から 東浦までお手伝いに来ていますもう 80は過ぎているのに元気でも先日 体調悪いのに手伝いに言って倒れて救急車で運ばれたのだとか!Σ( ̄□ ̄;)うちの市内の病院だったとか暑い中 忙しく動き回ったら そりゃ倒れるでしょう昨日 もう手伝いに行くと言ってたらしいけどまた倒れちゃうよ(((^_^;)行くと行列ができてて 車も停められない状態でも ここまで来て帰るのも・・・と並びましたふたり 3人で並んでる人もいて、思ったより早く順番回ってきました友達の従姉妹らしき人と その息子さんがてんてこ舞いで動き回ってましたぶどうもスーパーで見ると高いからこれで 3000円ちょいなら安いんじゃない贈答用に大きな箱で買う人もいて次々運ばれてくるフドウが飛ぶように売れていきます収穫して袋詰めしてる人も奥にいるんだろうなその後 どうしようか迷ったけど通り道の ショッピングモールへ運良く 入り口隣の身障者用駐車場が空いてましたまずはゲームコーナーお兄ちゃん 久しぶりのゲームコーナーに大興奮( ≧∀≦)クレーンゲームを少ししたら 退散隣にあるシネマのキャラメルポップコーンの甘~い匂いが(*_*)早めにフードコートへ涼しいフードコートならと 温かいチャンポン頼んだら大汗かいた(((^_^;)お兄ちゃんは 餃子と炒飯のセット嬉しそうに食べてました少し早めだったから席も見つかったけど食べ終わった頃には どこのお店も行列( ̄▽ ̄;)最後にお兄ちゃんの好きそうなパズルをひとつ買いましたちゃんとレジまで持って 店員さんに渡しました子供の頃覚えた事は しっかり覚えてますね(^_^)v帰りに昨日火事があった辺りを通り道なので見たけど真っ黒けになってました住宅地でなくて良かったけど、枯れ草燃やしてきて燃え移ったなんてこれだけ暑くて乾燥してたら そりゃ燃え広がるよねよく 野焼きしてるの見るけど 怖い怖い( ´Д`)帰ったら 早速パズルでも 疲れたようで寝てしまいました私も休憩です夕方 ヘルパーさん来てくれるので
2024.08.13
コメント(2)
今日も相変わらず暑い中華麺打って粉はラリュンヌ タイプ85焼きそばラリュンヌで作った麺は本当に味が濃くて旨味たっぷり(*^O^*)ホント これ食べちゃうと市販の焼きそば麺は食べられないのよね~最近 夕飯を残す事が多い お兄ちゃんでさえ久しぶりに「うまいな~」と食べてましたもちろん完食(^_^)vそして今朝はバタートップブレッドでエビアボカドサンドふんわり口溶けの良い食パンだからサンドイッチにピッタリ(*^-^*)これも お兄ちゃんの「うまいな~」が聞けました( ≧∀≦)旦那さんや次男より ちゃんと味がわかってらっしゃる元気にサンドイッチ完食したお兄ちゃん久しぶりに 日中一時からお迎えが来るよ~の声かけに玄関まで行こうとしました声かけ早すぎた( ̄▽ ̄;)そこで 靴下履かないと行けないよ!と何度も声をかけたら本当に靴下履いた( ̄□ ̄;)何ヵ月ぶりだ?大喜びで日中一時に行きましたその後 お墓へ行きましたお花を供えて お参りして再び 家電店へ昨日担当してくれた店員さん今日は休みの予定でしたがシフト代わって出勤になったと電話がきました確実に売上があるのに もったいないと思ったのかしら(((^_^;)お盆で出掛けたり帰省している人が多いのかお客さん少なかったしね通路ごとに店員さんが立ってて 誰か声かけてくれないか待ってるのかわかる(((^_^;)パソコンは昨日見積り出してくれた物に最新の高性能CPU搭載してるけど 値引率が大きいから低いグレードのと同じ値段になるという製品次男は そこまでグレード高くなくても とは言ってたし私もそう思うけどね使ってるうちに 段々重くなるからもっと小さくてコンパクトの物を最初にオススメされたけど やっぱり高いのよ(((^_^;)家で使うだけで 持ち歩かないからと 少し大きめのにしましたそれだけで かなり値段違うそして やっぱりテンキーに慣れてるから、あった方がいいお昼前には家に帰りご飯炊き始めたら設定し始めて次男にも手伝ってもらって 初期設定だけはお昼にはできましたその後 プリンターと繋いでひとつ 間違えてWindows10では使えないソフトを入れて終了こんなに早く終わるとは思ってなかったファイルもいれなくて アカウントから直接入るのね(((((((・・;)一応 メモリスティックに入れておいたけどすごく楽だったあとは 古くてWindows11には入れられないソフトだけ購入する事にAmazonの方が安かったから ポチしました明日は 旦那さん 次男出勤私とお兄ちゃんふたりどうしようかな~(-""-;)
2024.08.12
コメント(4)
今日も一日暑い( ̄▽ ̄;)少し前の予報だと もう少し気温低かったはずだけどお盆の後の雨 本当に降るのかな雨がないと 土がカチカチで耕す事すらできません昨日の夜は 前から試してみたかった 酒種のオートミールクッキー 仕込みましたとりあえず少し酒種なしのを作り生地だけ仕込んだら ひと晩寝かせ朝 オートミールやアーモンドなどナッツを混ぜて焼きました間違えて 酵母なしの方に太白胡麻油を入れるの忘れたので(バターのみ)食感に違いが出てしまいましたでも やっぱり酒種入りの方が味が濃い気がします酒種の方はバター 太白胡麻油両方入れてるのでサックリちゃんと焼き比べしたかったのに胡麻油忘れるとは(-""-;)バターの方が強いので 太白胡麻油のある なしの味の違いはたいしてないと思うけどお兄ちゃんを日中一時に送ったら家電店へ旦那さんが2階のエアコンを見に行くと言ったので最初は 一人で行けばいいのに と思ったけどついでにパソコン買い換えてもいいと言ったのでそれならと付いて行きました(^-^)思ったよりお客さん少なくて店員さん あちこちで立ったまま 平日だと なかなか店員さんつかまらないのに2階は家を建てた時に付けたエアコンなんですが二部屋 通しでかけてるので この暑さではパワーが足りないんですしかも今使ってるエアコンは家の造りの関係で特殊な形(絶対に家を建てた時の設計ミス)なので エアコンのない部屋に大きめのエアコン付けて反対から流す事になります旦那さん 最初は2台買うつもりでいたようだけど買い換えは無理とわかりそれならパソコン買い換えてもいいよとなりましたエアコンの方担当してくれた店員さんが 階下に降りて パソコンの説明もしてくれてお買得のパソコンの見積り出してくれましたエアコンも買ったので 割り引き多めでさらにプリンターもお値打ちに明日 次男も一緒にもう一度見に行きます結局 半日潰れた(*_*)お兄ちゃんのお迎えは 事業所のエアコン直ったので今日からは 3時お迎え 助かります今は昼寝中私も休憩
2024.08.11
コメント(4)
今朝はお兄ちゃんのお迎えなし旦那さんと次男は仕事昨日 また地震がありましたね今度は神奈川木曜日から東京へ遊びに行った嵐3人組松潤関連のイベントのチケットが当たったそうで土曜日に帰る予定でしたが新幹線も徐行運転してるし一日早く帰ろうと思った矢先の地震新幹線が夜遅くまで動かず結局 帰れたのは今日 夜中の3時だとか( ;∀;)ずーっと東京駅のホームに座り込んで待ってたとかこの暑いのに( ´Д`)=3今日普通に帰った方が良かったのかも早朝は畑お隣さんに冬野菜の植え付けの事聞いたら暑いので いつもより遅くする だそうですそろそろ用意を始めた方がいいかなと思ったけどそりゃそうよね裏の畑に移動して草取り 水やり朝食にお弁当作って洗濯しても8時今日はのんびりしようか とも思ったけど昨日のパン 焼いてみたくて復習まずは湯ゲルを作って冷凍室に入れたら 買い物材料の牛乳がなくて生地を仕込んだら 産直へお客さんたくさん野菜 高いのかな茄子は安かったけど胡瓜の高い事(*_*)トマトもあまりなかったしお墓のお花を買って 帰ったら パンチフィリング用意したら 分割 ベンチ 成形少量とはいえ イーストのパン作りは慌ただしい(((^_^;)まずはオレンジチーズパン成形に時間かかり時間差つけたつもりが 仕上げ発酵がほぼ同時さすがに同時には焼けないし食パンの方が過発酵(((^_^;)ここが自家製酵母と違うところオレンジチーズパンは良かったけどバタートップブレッドの方はクープも深く入れ過ぎたようでカバッと開き過ぎ(((^_^;)まだカットしてないけど 大穴開いてるかも午後からは夕飯の支度したら実家にパン届けてお兄ちゃんのお迎えキャー( ☆∀☆) の歓声でお出迎えです( ̄▽ ̄;)
2024.08.10
コメント(4)
昨日の宮崎の地震の後 南海トラフ地震情報があり本当に地震が来るの?と不安になりつつも今日は今日の予定があるしいつも通りに過ごしていますが午後から どこに行っても水売ってない!Σ( ̄□ ̄;)みんな考える事は同じ遅過ぎた(ーー;)今日は月に一度のパン教室そして 先月に続き また渋滞にハマる(-""-;)なんで~( ;∀;)今日は30分前には最寄りのインターを出て普通ならインター出て5分もあれば着くのにそこから全然動かず(*_*)先生に連絡して イライラしながら 抜けるのを待ち何とか 時間ギリギリに教室に飛び込むちょうど生地作りが始まったところ慌ててエプロンして手洗いして 始める食パンの成形は見られず汗だくになり 生地作りあまりにも暑いので 最後は機械頼りみんな順番に機械で仕上げていきます今日のメニューはイーストのバタートップと同じ生地を使ったオレンジチーズパンイーストなので 捏ねて焼き上げまでやりますオレンジチーズパンの生地は先生が用意してくれます先生のデモのパンが焼けたら、ランチ準備ホシノの食パンと食べ比べイーストの方は やっぱりイースト臭するけど湯ゲル使いの食パンなので 軽くて口溶けよしホシノは使ってないから 若干引きが強いけどやっぱり天然酵母 美味しいに決まってるその後 オレンジチーズパンが焼き上がりコーヒータイムパインアイスクリーム付きフードプロセッサーでガーッと簡単に作りますこちらはお隣さんの私 アイス半分(((^_^;)美味しいけど甘い( ̄▽ ̄;)汗かいたので 冷たいアイスクリームがいいねそして 食パンも焼き上がり私のは 手前から2番目まあまあ いい感じに焼けてます(^-^)今日のメンバーさん みんなお馴染みさん誕生日同じのYさんも一緒そして 重度の障がいのある娘さんがいるメンバーSさんと初めて単発レッスン一緒になりました川島シェフの時は2回とも一緒だったけど あまり話す余裕がなくよくインスタにコメントやメッセージもらってそっちでやり取りしてますよく笑って すごく楽しくてみんな ホント楽しいわ(*^-^*)と言いつつ また笑いレッスン終わってからSさんと二人で先生のお手伝いすぐ終わったけど、いろいろ話せて良かった(^-^)また 一緒に受けられるといいな昨日のメランジェ 美味しそう~!とメッセージもらったので、ひとつ押し付けちゃった(((^_^;)終わってから 薬局3ヵ所 コンビニにも行ったけど水は全くありません(*_*)お茶は まだたくさん売ってるけど本当に地震起きるのかしら起きてほしくないな~特に こんな暑い時に何にも備えがないのも と思いつつガスボンベとか 缶詰めや瓶詰め ウエットティッシュとか お茶とか 買える物を買ってきましたそして 車2台ガソリン満タンにして耳鼻科へ行ってきましたなんだか落ち着かない
2024.08.09
コメント(4)
今日も暑かった( ̄▽ ̄;)起きて 朝ごはんの支度をしていたらまだ 6時過ぎなのにLINE誰から?と思ったら クッキー作業のグループLINEしかも女の子達のグループホームに昨日 グループホームの施設長が職員が辞める事を話しに言ったと女の子達の方は 知的障がいのない子がほとんどなのでその中の1人がお母さんに不安になりLINEを送ってきたらしいもう1人送ってきたらしいけどお母さんが何かあったの?と聞いても返信がないらしいみんなショックを受けているに違いない(ーー;)まだ決定した訳ではなく 話し合いの途中なのになぜ そんな事をしたのか?もう 理事長以上に信じられない(*`ω´*)その後 起きてすぐ成形しておいたパンを焼成夏のメランジェ スティックレーズン酵母ストレートナポレオン & ライ麦夏みかんピール マンゴー クランベリー パインクルミ マカダミアナッツお兄ちゃんにご飯食べさせたら仕事に行かないとしかし お兄ちゃんお絵描きしたくてテーブルに捕まって立ったのにトイレで寝てるし(-""-;)当然 車椅子には座れず無理やり力付くで車椅子に( ;`Д´)ちょっと遅刻で会社へメランジェは差し入れ今日は詰め物多くて詰め物だけで 時間オーバーそれに今日はやけに詰め部屋暑くて背中まで 汗びっしょり持って行ったお茶もカラ耐えられず 扇風機借りて お茶もらって何とかその後 インスタあげて次の コンテンツのためのスプレッドシート書いて退社帰ったら 整体へ休みなし( ̄▽ ̄;)疲れた~
2024.08.08
コメント(4)
今朝は突然の雨に洗濯物が~!Σ( ̄□ ̄;)慌てて仕舞って また出して出かける頃にはほぼ乾いてました(((^_^;)今朝は昨日会社でもらったビーツパウダーのサンプル使ってパン作り仕込みは昨日の夜敢えて古い酒種使って 時間かせぎちょうど良い具合に発酵してました古くても酸味なし(^_^)vいくらするかわかりませんが手軽にビーツのパン作れていいなぁビーツの麺も作りたいな~(*^-^*)この写真 いいと思うんだけどいまだに返事なし(ー_ー;)なんと 1時間後には もうクラストがシワになっててもう うまく撮れないよ~ビーツのパンは退色するしねこれ持って会社へその後 施設へ緊急保護者会です行ってビックリ理事長は自分の味方になってくれそうな人を二人連れて来ているじゃないですか(*`ω´*)即 その場から退出してもらいましたそれから 説明があり 辞めると言ってる職員からの話しがあり保護者からの質問で集中攻撃したんですがのらりくらりと法人の理念は・・・それは理事会で話し合わないと・・・とか逃げる逃げる(ー_ー;)結局 何一つ質問に答える事なく保護者会は終了これで保護者が納得する訳もなく最後は全員で責任取って早く辞めて欲しいと言うところまでいきましたが全く堪えてないですね事の重大さを全く分かってません結局 保護者から質問の提出をしてそれに答えてもらう事に次の保護者会までにちゃんと答えて はくれないだろうなみんな怒りが収まらずランチに行って 少し落ちついて日頃会えない人と話したり次の保護者会に向けて 頑張ろう!と結束式 今日 実は ランチ会に一緒に行った友達二人と うちで手打ち蕎麦ランチ会の予定でしたこんな事になり 残念ながら できませんでした( ;∀;)米粉パンも作ろう なんて話してたのに今日の収穫ですいっぱい(*^^*)胡瓜6本合計156本
2024.08.07
コメント(4)
全2555件 (2555件中 1-50件目)