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2021.07.21
テーマ： 料理・パン教室で…(1142)
カテゴリ： パン教室
今日の朝は少し曇りがちな天気でしたが
昼間は暑くなりました
今日は月に一度のパン教室
今日も胡瓜いっぱいだったので
ひとり2本ずつお裾分け
ほとんど顔馴染みの方々で なんかホッとする(^^)
今日のメニューは
ふたごパンにクグロフ
よくハイジの白パンというと クラフトまで真っ白なパンが普通になってますが
なので クラフトは焼き色付けるものなのだとか
その方が美味しいから
なぜ わざわざ白パンと言ったのかというと
ライ麦を使ったパンはクラムもクラフトも黒い 黒パンだから それと比べて白いから
なんだそうです
でも白パンというと 外から見ても白いパンといくのが広まってしまったのかな
どちらも成形は簡単なので
進行も早かったですが
生地を捏ねるのは なかなか大変でした
もう 顔から汗が吹き出して目にも入って(-""-;)
それでも一番に捏ね完了(^^)
エアコンは入れてるものの 窓全開ですから
暑い暑い(^。^;)
捏ね終わったら ふたごパンを焼いて
ランチの準備
トマト風味の煮込みが美味しかった(*^^*)
そして クグロフを焼いて アイシングかけたら
コーヒータイム
焼き立てクグロフにアイスを添えて
口溶け良くて軽くて もちろん美味しい(*^^*)
まるっと一個行けちゃいそうな軽さ
今日も発酵早そうな感じだったので早めに帰りました
持ち帰り生地は
一見 美味しそうに焼けてますが
表面ぼこぼこ(-""-;)
夕飯の直後 お兄ちゃんのトイレ行きたいサイン
トイレが長びいて
ベンチタイム倍以上(´д｀|||)
大丈夫そうに見えたけど
焼いたら わかっちゃいますねf(^_^;
そして夕飯
カジキのアクアパッツァ(作り置き)
人参ラペ
豆サラダ
豆腐そうめん
冷やしたコーンスープ
昼間は暑くなりました
今日は月に一度のパン教室
今日も胡瓜いっぱいだったので
ひとり2本ずつお裾分け
ほとんど顔馴染みの方々で なんかホッとする(^^)
今日のメニューは
ふたごパンにクグロフ
よくハイジの白パンというと クラフトまで真っ白なパンが普通になってますが
なので クラフトは焼き色付けるものなのだとか
その方が美味しいから
なぜ わざわざ白パンと言ったのかというと
ライ麦を使ったパンはクラムもクラフトも黒い 黒パンだから それと比べて白いから
なんだそうです
でも白パンというと 外から見ても白いパンといくのが広まってしまったのかな
どちらも成形は簡単なので
進行も早かったですが
生地を捏ねるのは なかなか大変でした
もう 顔から汗が吹き出して目にも入って(-""-;)
それでも一番に捏ね完了(^^)
エアコンは入れてるものの 窓全開ですから
暑い暑い(^。^;)
捏ね終わったら ふたごパンを焼いて
ランチの準備
トマト風味の煮込みが美味しかった(*^^*)
そして クグロフを焼いて アイシングかけたら
コーヒータイム
焼き立てクグロフにアイスを添えて
口溶け良くて軽くて もちろん美味しい(*^^*)
まるっと一個行けちゃいそうな軽さ
今日も発酵早そうな感じだったので早めに帰りました
持ち帰り生地は
一見 美味しそうに焼けてますが
表面ぼこぼこ(-""-;)
夕飯の直後 お兄ちゃんのトイレ行きたいサイン
トイレが長びいて
ベンチタイム倍以上(´д｀|||)
大丈夫そうに見えたけど
焼いたら わかっちゃいますねf(^_^;
そして夕飯
カジキのアクアパッツァ(作り置き)
人参ラペ
豆サラダ
豆腐そうめん
冷やしたコーンスープ
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