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2022.04.19
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日も朝は寒かったですが昼間は暖かくなりました
数日前 スケジュールを見たら朝から仕事になっていて
でも今週はお兄ちゃん月曜日泊まりではないのでシフト希望を書くときに間違えたらしい
奥さんに2日前にLINEで時間の変更をお願いして
たまたま休みの旦那さんにはお兄ちゃんの送迎お願いしてあったので一時間遅れで出勤^_^:
まあ掃除やミーティングで30〜40分は仕事できないので
そんなに遅れる事にはならないけど
お兄ちゃんを送り出したらすぐ仕事
今日はそこそこ詰め物ありました
結局いつもより一時間遅くまで仕事してました
買い物したり畑へ寄ったりしてたのもあるけど昼ご飯3時過ぎ
お腹空いた(+_+)
お昼の後は 朝捏ねて発酵させておいた生地を分割 ベンチ 成形 仕上げ発酵
それからしばらく休憩
夕飯にフキを採ってきたんですが
次男はフキが苦手
そこでニンニクと鷹の爪 ベーコンと炒めてイタリアン
フキの癖が気にならなくて食べやすい
夕飯を食べ始める頃にはパンも焼き上がりました
ふ
キタノカオリブレンドにマルチグレイン配合
加水70%にしたのはいいけどマルチグレインは粉だけじゃないから 水分多過ぎて生地ゆるゆる
少し小麦粉足して何とか(• ▽ •;)
水分多いだけにふわふわ
明日どうやって食べようかな(. ❛ ᴗ ❛.)
なぜか すっごく動くの遅くて
10分もかからないはずだったのが30分以上かかり
他の事もやろうと思ったけど途中で諦めました
マルチグレイン焙煎五穀 250g / 雑穀 パン パン作り ホームベーカリー パン材料 豊かな香り 香ばしい 添加物フリー パン 雑穀入り 製パン材料 粉 全粒粉 製菓 食品 食材 食 材料 業務用 麦芽粉 ヒマワリ種 ゴマ 小麦発芽フレーク オーツ麦 小麦フスマ
キタノカオリブレンド 1kg 強力粉 パン用小麦粉 / 北海道産 100% もっちり 小麦粉 国産 / きたのかおり つるきち 春よ恋 ブレンド 北の香り / パン用 パン作り パン ホームベーカリー パン材料 メリケン粉 1キロ キタノかおり 北のかおり
数日前 スケジュールを見たら朝から仕事になっていて
でも今週はお兄ちゃん月曜日泊まりではないのでシフト希望を書くときに間違えたらしい
奥さんに2日前にLINEで時間の変更をお願いして
たまたま休みの旦那さんにはお兄ちゃんの送迎お願いしてあったので一時間遅れで出勤^_^:
まあ掃除やミーティングで30〜40分は仕事できないので
そんなに遅れる事にはならないけど
お兄ちゃんを送り出したらすぐ仕事
今日はそこそこ詰め物ありました
結局いつもより一時間遅くまで仕事してました
買い物したり畑へ寄ったりしてたのもあるけど昼ご飯3時過ぎ
お腹空いた(+_+)
お昼の後は 朝捏ねて発酵させておいた生地を分割 ベンチ 成形 仕上げ発酵
それからしばらく休憩
夕飯にフキを採ってきたんですが
次男はフキが苦手
そこでニンニクと鷹の爪 ベーコンと炒めてイタリアン
フキの癖が気にならなくて食べやすい
夕飯を食べ始める頃にはパンも焼き上がりました
ふキタノカオリブレンドにマルチグレイン配合
加水70%にしたのはいいけどマルチグレインは粉だけじゃないから 水分多過ぎて生地ゆるゆる
少し小麦粉足して何とか(• ▽ •;)
水分多いだけにふわふわ
明日どうやって食べようかな(. ❛ ᴗ ❛.)
なぜか すっごく動くの遅くて
10分もかからないはずだったのが30分以上かかり
他の事もやろうと思ったけど途中で諦めました
マルチグレイン焙煎五穀 250g / 雑穀 パン パン作り ホームベーカリー パン材料 豊かな香り 香ばしい 添加物フリー パン 雑穀入り 製パン材料 粉 全粒粉 製菓 食品 食材 食 材料 業務用 麦芽粉 ヒマワリ種 ゴマ 小麦発芽フレーク オーツ麦 小麦フスマ
キタノカオリブレンド 1kg 強力粉 パン用小麦粉 / 北海道産 100% もっちり 小麦粉 国産 / きたのかおり つるきち 春よ恋 ブレンド 北の香り / パン用 パン作り パン ホームベーカリー パン材料 メリケン粉 1キロ キタノかおり 北のかおり
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