酵母にかこまれて

2023.10.27

人参ジェノベーゼ

(4)

テーマ：手打ちパスタ(7)

カテゴリ：パスタと麺

今日も相変わらずの寒暖差

朝から仕事ですが
ベストを着て出勤そのまま仕事始めて
途中で、暑くなって脱いで
生ぬるいお茶に氷を入れる
というパターンですが

今日は日曜日のキッチンカーで出す焼き菓子をKさん、焼いてて
マーガリン使用なので甘ったるい匂いが(ーー;)
とても氷のある試作室まで行けません((T_T))

そんなに詰め物多くはなかったんだけど
袋が入荷しなくてできなかった打ち粉が
お昼過ぎに入荷

しかも、やりたくない詰め物ナンバー3くらいの打ち粉
４０袋(￣▽￣;)
打ち粉は粒子細かいから、あちこち飛ぶのよね
仕方ないので詰めてから帰りました

途中、畑で野菜収穫
人参とビーツは間引き収穫

帰ってすぐ焼き芋焼き始めて
洗濯物片付けたり、生協から届いた物片付けたりして

パスタ生地仕込んで
足で踏んで畳んでを2回

整体に行きました

昨日は何もやってないから、腕の痛みはなくなったと思ったけど
そんなに早く良くなるはずもなく

腰が痛かったのは足から来てたようで
あれ？ん？と言いながら調整してくれました
途中から眠くて所々意識飛んでまし

帰ったら製麺
やっぱり足で踏んでおくと楽ね(^_^)v
パスタマシンで畳んで伸ばすの大変
足で踏めば全部一気に畳めるし