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2023.12.14
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日、これも焼いてました
チョコマフィン
中に金柑ピール、鬼ゆずピール、くるみ
太白ゴマ油、ベーキングパウダー使わず
メレンゲで膨らませてます
玄米ですが
昨日、圧力鍋の事を書きましたが
圧力鍋を使うと、アクリルアミドという毒が発生してしまうとか！Σ(￣□￣;)
そんなぁ～！
お米はもちろん、芋とか
活力蒸ししちゃってますよ(-""-;)
よく揚げるとか高温での調理は糖化しやすいと言いますが
圧力鍋で加熱すると高温になるのが良くないそうで
ゆっくり蒸籠蒸しした方がいいのな～
今日はお兄ちゃん送ってクッキー作業
今日はパウンド焼き
午前中に32本
お昼だいぶ過ぎましたが(((^_^;)
この時点でみんな疲れてる
午後からはれもんケーキ焼いたのでアイシングしなきゃいけなかったんですが
以前は何かあれば、ワルツが近くにあったのに
仕方なく私がうちに取りに行きました
先週1キロ買ったので
それを使って明日また職場で買う事に
アイシング済ませたら別室で袋詰め
帰りに施設の近くにできた、ウインナーやハムの専門店へ
焼肉屋さんの息子さんがドイツに修行に行ったとか
ウインナーにローストポーク
ベーコンの切れ端を
明日の朝が楽しみ(^-^)
夕飯は久しぶりに、どーんとれんこんハンバーグ
楽チンで美味しい(*^^*)
チョコマフィン
中に金柑ピール、鬼ゆずピール、くるみ
太白ゴマ油、ベーキングパウダー使わず
メレンゲで膨らませてます
玄米ですが
昨日、圧力鍋の事を書きましたが
圧力鍋を使うと、アクリルアミドという毒が発生してしまうとか！Σ(￣□￣;)
そんなぁ～！
お米はもちろん、芋とか
活力蒸ししちゃってますよ(-""-;)
よく揚げるとか高温での調理は糖化しやすいと言いますが
圧力鍋で加熱すると高温になるのが良くないそうで
ゆっくり蒸籠蒸しした方がいいのな～
今日はお兄ちゃん送ってクッキー作業
今日はパウンド焼き
午前中に32本
お昼だいぶ過ぎましたが(((^_^;)
この時点でみんな疲れてる
午後からはれもんケーキ焼いたのでアイシングしなきゃいけなかったんですが
以前は何かあれば、ワルツが近くにあったのに
仕方なく私がうちに取りに行きました
先週1キロ買ったので
それを使って明日また職場で買う事に
アイシング済ませたら別室で袋詰め
帰りに施設の近くにできた、ウインナーやハムの専門店へ
焼肉屋さんの息子さんがドイツに修行に行ったとか
ウインナーにローストポーク
ベーコンの切れ端を
明日の朝が楽しみ(^-^)
夕飯は久しぶりに、どーんとれんこんハンバーグ
楽チンで美味しい(*^^*)
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