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2024.01.16
テーマ： 自分らしい生き方・お仕事(37788)
カテゴリ： パンの試作
今日も冷えます
エアコン付けてても １８度しかない
今日は試作のお仕事
お兄ちゃんを施設へ送って
その後 出勤
今日は国産小麦でパンの焼き比べ
使ったのは 北海道産の春よ恋 はるゆたか
九州産のプレミアムT(ミナミノカオリ)
同じ配合で捏ねて 発酵 分割 成形 仕上げ発酵 焼成と進みます
ドック型でドックパン そして丸パン
食パンでサンドイッチ
ドックパンには大豆ミートとひよこ豆で作ったチリビーンズを挟みました
これ 一通り試食しました
ドックパンも４分割しましたよ
中身は大豆ミートとひよこ豆で作ったチリビーンズ
お腹いっぱい そして顎が疲れました(((^_^;)
食感どうかな～ 味はどうかな～と考えながら
しっかり噛んで食べてたから
どれも美味しかったから食べられちゃった(*^-^*)
食パン一枚ずつもらってきたから
そして もひとつ
マンディアンです
薔薇の花はルビーチョコレート
葉っぱはホワイトチョコに着色料使って
バレンタインに向けての試作です
写真忘れました(￣▽￣;)
でも試食もしてません
また明日 あらためて載せます
これだけ作ってると、途中でどれがどれかわからなくなりそうで(((^_^;)
でも食べてみると、春よ恋とはるゆたかはふんわり柔らかい 引きも強い
プレミアムTはふんわり感は劣るものの歯切れ良く
サンドイッチにすると食べやすい
いっぱい作って、いっぱい焼いて疲れました(((^_^;)
終わったら 会社で買い物
昨日から 市から買い物クーポンがラインを使って配信されました
市のホームページとラインでお友達になると もらえるんです
それを使って買い物するお客様もいるので
練習のために みんな買い物してました
1000の買い物をすると500の割引クーポンを使えて半額になるんです
お得ですよね(*^^*)
使えるクーポンは一度に2枚まで
2000円の買い物をすると、クーポン2枚で1000円割引になります
あと2枚 どこで、使えるかな
一週間で2000円分のクーポン
また来週になると 2000円分のクーポンがもらえるんです
同時に使えるお店の一覧表が見られます
探すの手間ですが どこで使えるのかな～と探すのも楽しい(*^-^*)
旦那さんはそれが面倒だからと、ぶつぶつ
一度 一通り見て 使えそうなお店があればお気に入り登録しておけば それほど面倒でもないんだけど
私に面倒臭いと文句言われてもね(ー_ー;)
面倒なら使わなきゃいいのよ
会社からの帰り道
車運転してたら 右足の先が痛くなってきました
何とか整骨院までたどり着き
足を診てもらい テーピングしてもらいました
そんなに寒い場所にいたわけでもないけど
オーブンやガスコンロ使ってたから暖かかったし
足先がひどく冷えて(-""-;)
靴下厚過ぎて汗かいたかしら
エアコン付けてても １８度しかない
今日は試作のお仕事
お兄ちゃんを施設へ送って
その後 出勤
今日は国産小麦でパンの焼き比べ
使ったのは 北海道産の春よ恋 はるゆたか
九州産のプレミアムT(ミナミノカオリ)
同じ配合で捏ねて 発酵 分割 成形 仕上げ発酵 焼成と進みます
ドック型でドックパン そして丸パン
食パンでサンドイッチ
ドックパンには大豆ミートとひよこ豆で作ったチリビーンズを挟みました
これ 一通り試食しました
ドックパンも４分割しましたよ
中身は大豆ミートとひよこ豆で作ったチリビーンズ
お腹いっぱい そして顎が疲れました(((^_^;)
食感どうかな～ 味はどうかな～と考えながら
しっかり噛んで食べてたから
どれも美味しかったから食べられちゃった(*^-^*)
食パン一枚ずつもらってきたから
そして もひとつ
マンディアンです
薔薇の花はルビーチョコレート
葉っぱはホワイトチョコに着色料使って
バレンタインに向けての試作です
写真忘れました(￣▽￣;)
でも試食もしてません
また明日 あらためて載せます
これだけ作ってると、途中でどれがどれかわからなくなりそうで(((^_^;)
でも食べてみると、春よ恋とはるゆたかはふんわり柔らかい 引きも強い
プレミアムTはふんわり感は劣るものの歯切れ良く
サンドイッチにすると食べやすい
いっぱい作って、いっぱい焼いて疲れました(((^_^;)
終わったら 会社で買い物
昨日から 市から買い物クーポンがラインを使って配信されました
市のホームページとラインでお友達になると もらえるんです
それを使って買い物するお客様もいるので
練習のために みんな買い物してました
1000の買い物をすると500の割引クーポンを使えて半額になるんです
お得ですよね(*^^*)
使えるクーポンは一度に2枚まで
2000円の買い物をすると、クーポン2枚で1000円割引になります
あと2枚 どこで、使えるかな
一週間で2000円分のクーポン
また来週になると 2000円分のクーポンがもらえるんです
同時に使えるお店の一覧表が見られます
探すの手間ですが どこで使えるのかな～と探すのも楽しい(*^-^*)
旦那さんはそれが面倒だからと、ぶつぶつ
一度 一通り見て 使えそうなお店があればお気に入り登録しておけば それほど面倒でもないんだけど
私に面倒臭いと文句言われてもね(ー_ー;)
面倒なら使わなきゃいいのよ
会社からの帰り道
車運転してたら 右足の先が痛くなってきました
何とか整骨院までたどり着き
足を診てもらい テーピングしてもらいました
そんなに寒い場所にいたわけでもないけど
オーブンやガスコンロ使ってたから暖かかったし
足先がひどく冷えて(-""-;)
靴下厚過ぎて汗かいたかしら
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