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2024.03.22
テーマ： 料理・パン教室で…(1142)
カテゴリ： パン教室
今朝も冷えた冷えた(;＞_＜;)
この寒さも今週限りかな
今日は月に一度のパン教室
今回はヨーグルト酵母のレッスンです
ヨーグルト酵母のクラフィン
クロフィンとも言うそうです
クロワッサンをマフィン型で焼くのでクロフィン
今回は一人1単位の生地で7個お持ち帰り
しっかり折り込みレッスンします
新人さんはレッスン受けられないんです
だからか 厳しいですよ(￣▽￣;)
今までで一番先生怖いんじゃ？というくらい
次々ダメ出し出ました(((^_^;)
それでも みんな美味しそうなクラフィンできました
合間に慌ただしく生地作り
何とか成形まで済ませたら 先生のバゲット作りのデモ
さすが 手際よく カッコいいバゲットができていきます
こんなの焼けたらいいな～(*^^*)
バゲット焼けたらランチタイム
バゲット山盛り
バゲットが軽くて美味しくて
まさに 無限バゲット(*^O^*)
みんな次々手を出して いつの間にか 空に！
コーヒータイムは クラフィンの中にディプロマットクリーム詰めて頂きました
甘さ控えめのクリームで美味しく頂きました(*^O^*)
Iさんが同じレッスン日だとノート見て知ってたので
もしかして シフォン来る？と思ってたら
昨日 ブログに これが( ≧∀≦)
(画像お借りしました)
来ましたよ(*^-^*)
でも さすがにクリーム詰まったクラフィン食べたら
シフォンまで食べられず ほぼみんなお持ち帰り
良かった(((^_^;) 私ひとりお持ち帰りじゃなくて
明日 頂こうと思います
今日も基本のレッスン同期のHさんと一緒でした
先生怖くても
みんな和気あいあいと笑いながらのレッスン(*^-^*)
楽しかった(*≧∀≦*)
さて 明日はお持ち帰り生地焼かなきゃいけませんが
次男のクリニックが
送ったら さっさと帰って作らなきゃ(((^_^;)
この寒さも今週限りかな
今日は月に一度のパン教室
今回はヨーグルト酵母のレッスンです
ヨーグルト酵母のクラフィン
クロフィンとも言うそうです
クロワッサンをマフィン型で焼くのでクロフィン
今回は一人1単位の生地で7個お持ち帰り
しっかり折り込みレッスンします
新人さんはレッスン受けられないんです
だからか 厳しいですよ(￣▽￣;)
今までで一番先生怖いんじゃ？というくらい
次々ダメ出し出ました(((^_^;)
それでも みんな美味しそうなクラフィンできました
合間に慌ただしく生地作り
何とか成形まで済ませたら 先生のバゲット作りのデモ
さすが 手際よく カッコいいバゲットができていきます
こんなの焼けたらいいな～(*^^*)
バゲット焼けたらランチタイム
バゲット山盛り
バゲットが軽くて美味しくて
まさに 無限バゲット(*^O^*)
みんな次々手を出して いつの間にか 空に！
コーヒータイムは クラフィンの中にディプロマットクリーム詰めて頂きました
甘さ控えめのクリームで美味しく頂きました(*^O^*)
Iさんが同じレッスン日だとノート見て知ってたので
もしかして シフォン来る？と思ってたら
昨日 ブログに これが( ≧∀≦)
(画像お借りしました)
来ましたよ(*^-^*)
でも さすがにクリーム詰まったクラフィン食べたら
シフォンまで食べられず ほぼみんなお持ち帰り
良かった(((^_^;) 私ひとりお持ち帰りじゃなくて
明日 頂こうと思います
今日も基本のレッスン同期のHさんと一緒でした
先生怖くても
みんな和気あいあいと笑いながらのレッスン(*^-^*)
楽しかった(*≧∀≦*)
さて 明日はお持ち帰り生地焼かなきゃいけませんが
次男のクリニックが
送ったら さっさと帰って作らなきゃ(((^_^;)
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