2011年11月の記事
全127件 (127件中 1-50件目)
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ひき肉たっぷり★簡単なのに本格！麻婆茄子
ひき肉たっぷり★簡単なのに本格！麻婆茄子料理名：麻婆茄子作者：まめもにお■材料（3人分）茄子 / 3個豚ひき肉 / 300g長ネギ / 1／2本にんにくみじん切り / 1かけ生姜みじん切り / 1かけ水 / 1カップ＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝ / ●鶏ガラスープの素 / 小さじ1●豆板醤 / 小さじ2●味噌 / 大さじ1●醤油 / 大さじ1／2●砂糖 / 大さじ1／2●お酒 / 大さじ1.5水溶き片栗粉 / 大さじ1の片栗粉を水で溶く★ごま油 / 適量油 / 適量■レシピを考えた人のコメントいつもよりひき肉を多めに入れて、ボリュームたっぷりの麻婆茄子にしました。ご飯にかけて、麻婆丼にしても美味しいです！詳細を楽天レシピで見る
2011.11.30
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こしたり面倒な事なし！レンジで簡単★茶碗蒸し
こしたり面倒な事なし！レンジで簡単★茶碗蒸し料理名：豚バラとカニかまの茶碗蒸し作者：まめもにお■材料（2人分）豚バラ肉 / 50g三つ葉 / 1束かにかまぼこ / 4本卵 / 2個●めんつゆ / 大さじ1／2●塩 / 少量●白だし / 小さじ1／2●お酒 / 小さじ1●牛乳 / 大さじ1／2水 / 2／3カップ■レシピを考えた人のコメント電子レンジで簡単に茶碗蒸しを作りました。こしたり面倒な事なし！あっと言う間に作れる、豚バラ肉とかにかまの茶碗蒸しです。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.30
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干しきゅうりのパリパリ漬け
干しきゅうりのパリパリ漬け料理名：干しきゅうりのパリパリ漬け作者：まめもにお■材料（2人分）きゅうり / 2本白だし / 大さじ1砂糖 / 小さじ1／4水 / 大さじ3■レシピを考えた人のコメント干したきゅうりは、漬け物にするとパリパリした食感になります。干してあるので、水分が飛んで野菜に味が染み込みやすいので時短になります。調味料も少なくてすみます。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.29
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干し野菜で作る★「ラディッシュのポリポリ漬け」
干し野菜で作る★「ラディッシュのポリポリ漬け」料理名：ラディッシュの漬け物作者：まめもにお■材料（4人分）ラディッシュ / 8～10個●塩 / かぶと水の合計重量の3.3～3.5％●お酢 / 大さじ3●みりん / 大さじ2●醤油 / 大さじ1／2●水 / 150ml■レシピを考えた人のコメントラディッシュを干して漬け物にすると、ポリポリして美味しいです。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.29
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干し野菜で作る?かぼちゃで「ほうとう風」味噌汁
干し野菜で作る?かぼちゃで「ほうとう風」味噌汁料理名：かぼちゃとえのき茸とほうれん草の味噌汁作者：まめもにお■材料（4人分）かぼちゃ / 180～200gえのき茸 / 1袋ほうれん草 / 2束水 / お椀4杯分顆粒だし / 小さじ1／2味噌 / 大さじ3.5～4■レシピを考えた人のコメント干し野菜を使い、甘くて美味しい味噌汁になりました。麺は入っていませんが、かぼちゃがとろけて、ほうとう風の味になりました。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.28
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栄養満点★「ほうれん草つくね」のピーマン詰め。
栄養満点★「ほうれん草つくね」のピーマン詰め。料理名：ピーマンの肉詰め作者：まめもにお■材料（2人分）鶏ひき肉 / 200～230gピーマン / 特大2個（小なら4～6個）ほうれん草 / 2～3束●塩、胡椒 / 適量●醤油 / 大さじ1●片栗粉 / 小さじ1●パン粉 / 大さじ2●卵 / 1／2個★小麦粉 / 適量油 / 適量■レシピを考えた人のコメントいつもと違って、豚ひき肉ではなくて、鶏ひき肉で作りました。ほうれん草入りのタネを詰め込んで、栄養満点！ほうれん草嫌いなお子様にも、美味しく召し上がれます。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.28
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美味しすぎる！お店の味★「赤かぶの漬け物」
美味しすぎる！お店の味★「赤かぶの漬け物」料理名：赤かぶの漬け物作者：まめもにお■材料（4人分）赤かぶ（小かぶなら4～7個） / 特大1個●塩 / かぶと水の合計重量の3.3～3.5％●酢 / 大さじ3●みりん / 大さじ2●醤油 / 大さじ1／2●水 / 150ml■レシピを考えた人のコメント漬け込むだけで、美味しい漬け物が出来ます。美味しすぎて、まるでお店の味？！「ぽりぽり★」すぐに、なくなってしまいました～♪詳細を楽天レシピで見る
2011.11.28
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ルクエで簡単！「つみれとちくわの煮物」
ルクエで簡単！「つみれとちくわの煮物」料理名：つみれとちくわの煮物作者：まめもにお■材料（2人分）つみれ / 4個ちくわ / 2個●めんつゆ / 大さじ2●みりん / 大さじ1●水 / 大さじ2●砂糖 / 小さじ1／4■レシピを考えた人のコメント電子レンジで、簡単に煮物が作れます。味も染み込んで、とても美味しいです。冷めたら、お弁当にもおすすめ！詳細を楽天レシピで見る
2011.11.27
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便利！色々な料理に使える「干し生姜」
便利！色々な料理に使える「干し生姜」料理名：干し生姜作者：まめもにお■材料（4人分）新生姜、ひね生姜 / 270～300g大きめのざる / 1個お日様のパワー / いっぱい■レシピを考えた人のコメント干し生姜を作っておくと、色々な料理に使えて便利です。お湯で割って生姜湯、煮物や炒め物に入れたり、スープに、漬け物にしたりとアイデア次第で色々使えます。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.26
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テジ【カルビたれ】で★「牛蒡と豚肉の韓国風炒め」
テジ【カルビたれ】で★「牛蒡と豚肉の韓国風炒め」料理名：ごぼうと豚ロースの韓国風炒め。作者：まめもにお■材料（2人分）豚ロース肉 / 3枚ごぼう / 1／2本●韓国テジカルビのたれ / 大さじ2●コチュジャン / 小さじ1いりごま / 小さじ1油 / 適量■レシピを考えた人のコメント韓国のテジ【カルビたれ】を使って、本格韓国料理の味に近づけました。あらかじめタレに漬け込むので、しっかりと味が付いてとても美味しいです。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.26
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干しきのこで作る?「秋の香りの炊き込みご飯」
干しきのこで作る?「秋の香りの炊き込みご飯」料理名：きのこの炊き込みご飯作者：まめもにお■材料（4人分）椎茸 / 4枚えのき茸 / 1袋しめじ / 1パックお米 / 3合水 / 3合分●めんつゆ / 大さじ2●お酒 / 大さじ2●塩 / 少量■レシピを考えた人のコメント色々なきのこを干して、炊き込みご飯にしました。太陽の恵みを浴びたきのこは、香り豊かでとても美味しいです。あれ？松茸ご飯？なんちゃって！でも、とても美味しいです♪詳細を楽天レシピで見る
2011.11.26
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干し野菜でパリパリ食感?「きゅうりと生姜の浅漬け」
干し野菜でパリパリ食感?「きゅうりと生姜の浅漬け」料理名：きゅうりと生姜の浅漬け作者：まめもにお■材料（2人分）きゅうり / 2本生姜 / 20g●醤油 / 大さじ1●砂糖 / 小さじ1／2●お酢 / 小さじ1●ごま油 / 小さじ1いりごま / ふたつまみ■レシピを考えた人のコメントきゅうりと生姜を干して、中華風の浅漬けにしました。干してあるので、きゅうりの食感が「ぽりぽり」美味しいです。中華風の味付けで、食欲も進みます。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.26
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ミルクでふわふわ♪「ほうれん草とハムのオムレツ」
ミルクでふわふわ♪「ほうれん草とハムのオムレツ」料理名：ほうれん草とハムのオムレツ作者：まめもにお■材料（2人分）卵 / 3個牛乳 / 大さじ2ほうれん草 / 2束ハム / 3枚塩、胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメントルクエで、簡単にオムレツが作れます。牛乳を入れることにより、卵はふわっふわ♪味がまろやかになります。忙しい朝や、冷めたらお弁当におすすめです。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.25
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ふわふわ★はんぺんスープ
最近めっきり寒くなり、ぷぅの元気がないいつも、布団に包まっている「寒いわん」「ひなたぼっこ、気持ちいいな」寒い日には、やはり温かいスープですねはんぺんの、ふわふわ感が美味しいですふわふわ★はんぺんスープ料理名：はんぺんスープ作者：まめもにお■材料（4人分）はんぺん / 1枚長ネギ / 1／2本えのきだけ / 1／2袋●牛ダシダ / 大さじ1●お酒 / 大さじ1／2●醤油 / 大さじ1／2●塩 / 少量水 / 600ml■レシピを考えた人のコメントダシダで簡単に、美味しいスープを作りました。はんぺんの「ふわふわ」感がたまりません♪詳細を楽天レシピで見る
2011.11.25
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干し野菜で、ぽりぽり食感★「赤かぶの梅ポン漬け」
干し野菜で、ぽりぽり食感★「赤かぶの梅ポン漬け」料理名：赤かぶの梅ポン酢漬け作者：まめもにお■材料（2人分）赤かぶ（干した赤かぶ） / 特大1／2個はちみつ梅干し（塩分7％） / 大2個ポン酢 / 大さじ1みりん / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント赤かぶは干して漬け物にすると、食感がぱりぱりして美味しいです。梅干しとポン酢で漬けて、爽やかな味に。干す事により水分が抜けるので、30分で食べられます。（時短）詳細を楽天レシピで見る
2011.11.24
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ねっとり～★「里芋とキクラゲの中華炒め」
ねっとり～★「里芋とキクラゲの中華炒め」料理名：里芋とキクラゲの中華炒め作者：まめもにお■材料（2人分）里芋 / 7個生きくらげ / 100g●オイスターソース / 小さじ1●お酒 / 大さじ2●鶏ガラスープの素 / 小さじ1●塩、あらびき胡椒 / 少量ゴマ油 / 適量■レシピを考えた人のコメント和食の煮物で使う事の多い里芋ですが、炒めても美味しいです。焼き色を付けて、中華味のソースで炒めました。きくらげのコリコリ感と、里芋のねっとり感がたまりません！詳細を楽天レシピで見る
2011.11.24
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乙女の女子の♪安納芋のあったか★デザート。
乙女の女子の♪安納芋のあったか★デザート。料理名：安納芋のバターミルクのせ。作者：まめもにお■材料（3人分）安納芋 / 3個バター / 適量塩 / 少量粗挽きコショウ / 少量牛乳（芋1つに対して） / 大さじ1／2■レシピを考えた人のコメントただでさえ、とても甘い安納芋にバターとミルクをかけて、デザートにしました。やはり、乙女の女子にはお芋さんですね♪甘じょっぱさが、たまりません～★詳細を楽天レシピで見る
2011.11.24
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栄養を逃さず素材の味！「ほうれん草のお浸し」
栄養を逃さず素材の味！「ほうれん草のお浸し」料理名：ほうれん草のお浸し作者：まめもにお■材料（2人分）ほうれん草 / 8束●めんつゆ / 大さじ1／2●水 / 大さじ2●砂糖 / 少量かつお節 / 適量かつお節（仕上げ用） / ふたつまみ■レシピを考えた人のコメントルクエを使うので、お湯で茹でないので栄養素を逃しません。素材本来の味が楽しめます。電子レンジを使うので、しかも時短になります。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.24
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お弁当に☆こってり美味しい～「鶏のすき焼き炒め」
お弁当に☆こってり美味しい～「鶏のすき焼き炒め」料理名：鶏もも肉のすき焼き炒め作者：まめもにお■材料（1人分）鶏もも肉 / 1枚塩、粗挽きコショウ / 適量●すき焼きのたれ / 大さじ2●砂糖 / 小さじ1油 / 適量■レシピを考えた人のコメントすき焼きのたれを使うので、とても簡単にお弁当が作れます。こってり甘いので、お子様からパパのお弁当まで幅広く召し上がれます。ご飯に乗せて、すき焼き丼にもおすすめ！詳細を楽天レシピで見る
2011.11.24
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ねば～辛～★「納豆キムチうどん」
ねば～辛～★「納豆キムチうどん」料理名：納豆キムチうどん作者：まめもにお■材料（1人分）うどん / 1人前キムチ / 大さじ1～2納豆 / 1パックめんつゆ / 適量■レシピを考えた人のコメントお一人様ランチに手軽で美味しい、スタミナうどんです。熱いうどんでも、冷たいうどんでも、両方美味しいです。ぐちゃぐちゃにかき混ぜて、お召し上がり下さい。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.23
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ルクエで美味しい☆「ミルク入り?ポークチョップ」
ルクエで美味しい☆「ミルク入り★ポークチョップ」料理名：ポークチョップ作者：まめもにお■材料（1人分）豚ロース肉 / 2枚えのきだけ / 1／3袋●ケチャップ / 大さじ1●中濃ソース / 大さじ1／2●牛乳 / 大さじ1塩 / 適量あらびき胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメントルクエで簡単に、ポークチョップが作れます。ミルクを入れる事により、味はマイルドになります。油を使わないので、とってもヘルシーに♪詳細を楽天レシピで見る
2011.11.22
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ネギで風邪知らず！ちくわときのこの「鍋焼きうどん」
ネギで風邪知らず！ちくわときのこの「鍋焼きうどん」料理名：鍋焼きうどん作者：まめもにお■材料（1人分）讃岐うどん / 1人前ちくわ / 1本えのきだけ / 1／4袋長ネギ / 1／3本水 / 1カップ●醤油 / 大さじ1●顆粒だし / 小さじ1／2●砂糖 / 小さじ1／2●みりん / 大さじ1／2●塩 / 少量☆七味唐辛子 / 適量■レシピを考えた人のコメントネギをたっぷり入れた鍋焼きうどんで、風邪も吹っ飛びます！卵を落として、栄養も満点☆マイルドな味になります。七味とうがらしを振って、身体はいつまでもぽかぽか！！詳細を楽天レシピで見る
2011.11.22
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きつねと、たぬきの化かし合い★「いなり寿司」
きつねと、たぬきの化かし合い★「いなり寿司」料理名：いなり寿司作者：まめもにお■材料（2人分）稲荷 レシピID：1070005564 / 10枚稲荷を作った残り汁 / 適量ご飯 / お茶碗2.5～3杯分揚げ玉 / 大さじ3桜えび / 大さじ3塩 / 少量■レシピを考えた人のコメントきつね（油揚げ）とたぬき（揚げ玉）を入れて、お稲荷さんにしました。桜えびを追加して香ばしい味に仕上げた、ちょっとユニークなお稲荷さんです♪行楽弁当に、ぴったり！詳細を楽天レシピで見る
2011.11.21
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揚げない！にんにく生姜で「スタミナ唐揚げ」
揚げない！にんにく生姜で「スタミナ唐揚げ」料理名：唐揚げ作者：まめもにお■材料（2～3人分）鶏手羽元 / 10本□塩、胡椒 / 適量＝＝＝＝＝漬けだれ＝＝＝＝＝ / ●醤油 / 大さじ3●お酒 / 大さじ2●みりん / 大さじ2●にんにく擦りおろし / 2かけ●生姜の擦りおろし / 1かけ☆片栗粉 / 適量レタス / 2枚■レシピを考えた人のコメント揚げないでオーブンで作ったので、とてもヘルシーな唐揚げです。生姜とにんにくで漬け込んだので、スタミナが付く味になりました。揚げないのに、揚げてあるような感じ！？詳細を楽天レシピで見る
2011.11.21
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干し野菜ときのこで作る★「牛肉とかぶの煮浸し」
干し野菜ときのこで作る★「牛肉とかぶの煮浸し」料理名：牛肉とかぶの煮浸し作者：まめもにお■材料（2人分）牛肉 / 200g（自家製干し野菜）かぶ / 1～2個自家製干し椎茸 / 4枚＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝ / ●白だし / 大さじ1●醤油 / 大さじ1●みりん / 大さじ1●お酒 / 大さじ1●砂糖 / 小さじ1／2水 / 1カップ☆いりごま / ひとつまみ■レシピを考えた人のコメント野菜を干して、煮物にしました。野菜をあらかじめ干す事により、水分が抜けるので、味も染み込みやすいので時短に。栄養価も高くなり、旨味も増して美味しいです。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.21
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ルクエで3分♪「ハムエッグ★グラタン」風味。
ルクエで3分♪「ハムエッグ★グラタン」風味。料理名：ハムエッググラタン作者：まめもにお■材料（1人分）ハム / 2枚卵 / 2個塩 / ほんの少し粗挽きコショウ / 適量とろけるチーズ / 適量牛乳 / 大さじ1／2★マヨネーズ / お好みでかけて下さい。■レシピを考えた人のコメントレンジで、簡単に3分で作れます。ポイントはガーリックパウダーと、とろけるチーズと牛乳を入れる事です。牛乳とチーズとマヨネーズと卵で、なんちゃってグラタンの完成！詳細を楽天レシピで見る
2011.11.20
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パパイヤの「レモン★ヨーグルト」のせ。
パパイヤの「レモン★ヨーグルト」のせ。料理名：パパイヤのヨーグルトデザート作者：まめもにお■材料（2人分）パパイヤ / 1／2個ブルガリアヨーグルト（ストロベリー） / 1パック（80g）レモン汁 / 適量■レシピを考えた人のコメントパパイヤの穴の部分に、ヨーグルトを詰めました。レモンをかけて程よい爽やかさと、ヨーグルトの酸味との相性が抜群です！おもてなしにも、ピッタリ！詳細を楽天レシピで見る
2011.11.20
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中華鍋の残りで★「卵と、たっぷり三つ葉のおじや」
中華鍋の残りで★「卵と、たっぷり三つ葉のおじや」料理名：卵と三つ葉のおじや作者：まめもにお■材料（2人分）中華鍋の残り汁 / 丼1杯分ご飯 / お茶碗1杯分卵 / 1個三つ葉 / 1束ポン酢 / 適量■レシピを考えた人のコメント中華鍋の残りを使い、冷蔵庫で保存しておいたものを、電子レンジでおじやを作りました。たっぷり1束使った三つ葉が、アクセントです。身体がぽかぽか温まります。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.20
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干し野菜を作ろう～♪「赤かぶの干し方」
干し野菜を作ろう～♪「赤かぶの干し方」料理名：赤かぶの干し方作者：まめもにお■材料（2人分）赤かぶ / 特大1個大きいザル / 2個大きい洗濯バサミ / 6個網 / 1個■レシピを考えた人のコメント狭いベランダでも、干し野菜は作れます。赤かぶを干すと、漬け物にした時に「パリッパリ★」になります。この歯ごたえがたまりません！詳細を楽天レシピで見る
2011.11.20
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干し野菜で美しい薔薇★「赤かぶのパリパリ漬け物」
干し野菜で美しい薔薇★「赤かぶのパリパリ漬け物」料理名：赤かぶの漬け物作者：まめもにお■材料（2人分）赤かぶ（小なら4～5個） / 特大1個●白だし / 大さじ1●水 / 大さじ3●鷹の爪 / 1本■レシピを考えた人のコメント薔薇の形をした赤かぶの漬け物です。こんなに綺麗なのに、難しい事はありません。赤かぶを干してビニール袋で漬けるだけ。味が染み込みやすいので30分で食べられます。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.20
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きつねうどんや、お稲荷さんに「美味しいきつね煮」
きつねうどんや、お稲荷さんに「美味しいきつね煮」料理名：きつね煮作者：まめもにお■材料（2人分）油揚げ / 5枚水 / 200cc●砂糖 / 大さじ1.5●みりん / 大さじ1.5●お酒 / 大さじ1.5●醤油 / 60cc●顆粒だし / 小さじ1／3■レシピを考えた人のコメント顆粒だしで簡単で美味しく作れます。出来上がったきつね煮は、きつねうどんや酢飯を詰めればお稲荷さんに。刻んで炊きあがったご飯に入れれば、美味しいきつねご飯の完成！詳細を楽天レシピで見る
2011.11.20
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干し野菜で?「大根と?えのきのハム巻き」洋風おでん
干し野菜で?「大根と★えのきのハム巻き」洋風おでん料理名：大根とえのきのハム巻きおでん作者：まめもにお■材料（2人分）大根 / 8cm分大根葉 / 4本分ショルダーベーコン（ベーコンでOK） / 3枚えのきだけ / 1／2袋＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝ / ●おでんの素 / 大さじ1／2●みりん / 大さじ1／2●お酒 / 大さじ1／2水 / 2カップ★オリーブ油 / 適量△楊枝 / 6本■レシピを考えた人のコメント大根を干して洋風おでんに。大根は干してあるので、水分が抜けて下茹でしないで構いません。味も染み込みやすいので時短に！干し野菜は旨味が増してとても美味しいです。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.19
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干し野菜で作る?色々野菜の「栄養満点★肉じゃが」
干し野菜で作る?色々野菜の「栄養満点★肉じゃが」料理名：肉じゃが作者：まめもにお■材料（3人分）牛肉 / 250gじゃがいも / 2個人参 / 1／2本大根葉 / 4本分玉ねぎ / 1／2個結びしらたき / 5個■塩、こしょう / 適量＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝ / ●砂糖 / 大さじ1●醤油 / 大さじ1●お酒 / 大さじ1●みりん / 大さじ1●顆粒だし / 大さじ1／2水 / 1カップ★油 / 適量■レシピを考えた人のコメント野菜を干して、肉じゃがにしました。野菜をあらかじめ干す事により、水分が抜けるので、味も染み込みやすいので時短に。栄養価も高くなり、旨味も増して美味しいです。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.19
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スタミナ満点★「もやし炒めと、生姜焼き」
スタミナ満点★「もやし炒めと、生姜焼き」料理名：生姜焼き作者：まめもにお■材料（2人分）生姜焼き用豚肉 / 8枚★塩、胡椒 / 適量＝＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝＝ / ●生姜 / 1かけ●醤油 / 大さじ1●砂糖 / 小さじ1／2●お酒 / 大さじ1●みりん / 小さじ1油 / 適量＝＝＝＝＝＝付け合わせ＝＝＝＝＝＝ / もやしのガーリック炒め / 1／2袋■レシピを考えた人のコメント豚肉を生姜のたれに漬け込んで、焼き上げました。もやしを炒めて、豚肉でもやしを巻いてお召し上がり下さい。シャキシャキ★のもやしと、生姜焼きが美味しいです。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.19
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付け合わせにシャキシャキ★「もやしガーリック炒め」
付け合わせにシャキシャキ★「もやしガーリック炒め」料理名：もやし炒め作者：まめもにお■材料（2人分）もやし / 1／2袋●塩 / 適量●胡椒 / 適量●醤油 / 小さじ1よりやや少なく●ガーリックパウダー / 適量油 / 適量■レシピを考えた人のコメント付け合わせに、簡単で美味しいにんにく味のもやし炒めです。ガーリックパウダーを使うので、とても簡単です。シャキシャキのポイントは、1分弱を強火で炒める事です。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.19
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干しきのこで作る?「玉ねぎとしめじの味噌汁」
干しきのこで作る?「玉ねぎとしめじの味噌汁」料理名：玉ねぎとしめじの味噌汁作者：まめもにお■材料（3人分）玉ねぎ / 1／2個しめじ / 1／2袋水 / お椀3杯分顆粒だし / 小さじ1／2味噌 / 大さじ2～2.5★生姜チューブ / チューブ2cm◎七味とうがらし / お好みで■レシピを考えた人のコメントしめじを干して味噌汁にしました。太陽の恵みを浴びたきのこは旨味が増して、とても美味しいです。生姜と唐辛子で身体はぽかぽか！シャキシャキの玉ねぎとの相性も抜群！詳細を楽天レシピで見る
2011.11.18
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時短！干し野菜で作る?「大根葉の梅漬け」
時短！干し野菜で作る?「大根葉の梅漬け」料理名：大根葉の漬け物作者：まめもにお■材料（2人分）大根葉 / 4本分梅干し / 2～3個●みりん / 小さじ1●昆布ダシ / 小さじ1●お酢 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント大根葉を干して、梅干しのたれで漬けた簡単で美味しい浅漬けです。干してあるので、茹でなくて良い+味が染み込みやすいので時短になります。ホント～に美味しいです♪詳細を楽天レシピで見る
2011.11.18
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長い大根葉をまっすぐに伸ばす★「大根葉の干し方」
長い大根葉をまっすぐに伸ばす★「大根葉の干し方」料理名：大根葉の干し方作者：まめもにお■材料（4人分）大根葉 / 大根1本分100円ショップの網 / 1つ大きい洗濯ばさみ / 3～4個■レシピを考えた人のコメント大根葉をザルで干しても良いのですが、大きいザルは見つかりません。小さいザルで曲がった葉よりはまっすぐがいいですね。狭いベランダでも、干し野菜が作れる方法です。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.18
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（自家製）干し野菜で?「色々野菜のピリ辛きんぴら」
（自家製）干し野菜で?「色々野菜のピリ辛きんぴら」料理名：切り干し大根作者：まめもにお■材料（2人分）じゃがいもの皮 / 2個かぶの皮 / 2個赤かぶの皮 / 1個大根の皮（切り干し大根） / 8cm分ウインナー / 3本鷹の爪 / 1本＝＝＝＝調味料＝＝＝＝ / ●砂糖 / 大さじ1／2●醤油 / 大さじ1／2●お酒 / 大さじ1●水 / 大さじ1●顆粒だし / 小さじ1／4★すりごま / 大さじ1ゴマ油 / 大さじ1／2■レシピを考えた人のコメント色々な野菜の皮を干して、自家製の干し野菜できんぴらを作りました。捨ててしまう皮も、とても美味しく食べられます。最後に入れるたっぷりのいりごまがポイントです。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.18
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「自家製」切り干し大根と、干し野菜の作り方。
「自家製」切り干し大根と、干し野菜の作り方。料理名：切り干し大根と、干し野菜の作り方。作者：まめもにお■材料（4人分）大根 / 8cm大根の皮 / 8cm分かぶ / 2個かぶの皮 / 2個分赤かぶの皮 / 2個分じゃがいも / 2個じゃがいもの皮 / 2個分人参 / 1／2本※その他、どんな野菜でも良い / ■レシピを考えた人のコメント干し野菜は太陽の恵みを浴びて、栄養価も増してとても美味しくなります。ただ干すだけなのに、この美味しさ♪自然の力ってすごいですね～♪簡単なので、是非試して下さい！詳細を楽天レシピで見る
2011.11.18
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「自家製」切り干し大根と、干し野菜の作り方。
「自家製」切り干し大根と、干し野菜の作り方。料理名：切り干し大根と、干し野菜の作り方。作者：まめもにお■材料（4人分）大根 / 8cm大根の皮 / 8cm分かぶ / 2個かぶの皮 / 2個分赤かぶの皮 / 2個分じゃがいも / 2個じゃがいもの皮 / 2個分人参 / 1／2本※その他、どんな野菜でも良い / ■レシピを考えた人のコメント干し野菜は太陽の恵みを浴びて、栄養価も増してとても美味しくなります。ただ干すだけなのに、この美味しさ♪自然の力ってすごいですね～♪簡単なので、是非試して下さい！詳細を楽天レシピで見る
2011.11.18
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ルクエで3分で作れる♪「厚焼きハムタマ」
ルクエで3分で作れる♪「厚焼きハムタマ」料理名：ハムの厚焼き卵作者：まめもにお■材料（2人分）卵 / 大きさにより2～3個ハム / 2～3枚●塩、胡椒 / 適量●鶏ガラスープの素 / 小さじ1／4●コーヒークリーム / 1～2個■レシピを考えた人のコメントルクエでヘルシー♪総時間3分で作れます！レンジを使うので時短になります。コーヒークリームを入れると、味がまろやかに。お酒のお供や、冷めたら、お弁当にもおすすめ★詳細を楽天レシピで見る
2011.11.17
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干し野菜を使って?即席！「ピーマンのおかか和え」
干し野菜を使って?即席！「ピーマンのおかか和え」料理名：ピーマンのおかか和え作者：まめもにお■材料（1人分）ピーマン / 2個●めんつゆ / 小さじ1／2●みりん / 小さじ1／4●ほんだし / 少量かつお節 / ひとつまみ■レシピを考えた人のコメント太陽の恵みを浴びたピーマンは、とても美味しいです。あらかじめ、シリコンケースに入れて電子レンジでチンすれば、そのままお弁当に入れられます。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.17
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レンジで総時間5分★「さつま揚げとえのきの煮物」
レンジで総時間5分★「さつま揚げとえのきの煮物」料理名：さつまあげとえのきの煮物作者：まめもにお■材料（2人分）さつま揚げ / 4枚えのきだけ / 1／4袋●めんつゆ（3倍濃縮） / 大さじ1／2●みりん / 大さじ1／2●水 / 大さじ1★かつおの粉 / 小さじ1／3～1／2■レシピを考えた人のコメントルクエで短時間で煮物が出来ます。ポイントは鰹の粉をかける事です。風味がアップして、短時間なのに何時間も煮込んだような味になります。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.17
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辛味噌を使って★簡単！「そぼろ飯」
辛味噌を使って★簡単！「そぼろ飯」料理名：そぼろご飯作者：まめもにお■材料（2人分）ご飯 / 2合分辛味噌そぼろ / 200gみつば / 1束ザバン（海苔） / 適量●薄ければ塩 / 適量■レシピを考えた人のコメント以前作っておいた辛味噌を使い、そぼろご飯を作りました。三つ葉がいいアクセントです！辛味噌そぼろを作っておくと、色々な料理に使えて、本当に便利です。詳細を楽天レシピで見る
2011.11.17
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2段階の味が楽しめる中華鍋「シメは酸辣湯鍋に変身」
2段階の味が楽しめる中華鍋「シメは酸辣湯鍋に変身」料理名：豚肉と豆腐のとろとろ中華鍋作者：まめもにお■材料（4人分）豚肉 / 400g豆腐 / 1丁小松菜 / 4束白菜 / 6枚椎茸 / 4枚大根 / 4cm幅＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝ / ●鶏ガラスープの素 / 大さじ1／2●お酒 / 大さじ2●塩 / 小さじ1●醤油 / 小さじ2●胡椒 / 少量水 / 5カップ★片栗粉 / 大さじ1と1／2★水 / 大さじ3＝＝＝＝酸辣湯鍋用調味料＝＝＝＝＝ / 食べるラー油（普通のラー油で良い） / お好みでお酢 / お好みで■レシピを考えた人のコメント最初はとろとろのとろみが付いた中華鍋として。半分食べたら食べるラー油とお酢をかけて「酸辣湯」鍋に変身！2段階で中華鍋が楽しめます。〆には中華麺を入れて酸辣湯麺に詳細を楽天レシピで見る
2011.11.17
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あま～い?シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース?
2011.7／15日のピックアップレシピに選ばれましたありがとうございますこのレシピは、痛んだ桃でも美味しいソースになるというのがポイントです桃って痛みやすいですもんねそんな時、役立つレシピです炭酸で割ったり、ヨーグルトやアイスにかけて食べると、とても美味しいです電子レンジで簡単に作れるのも、いいですねあま～い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪料理名：桃の甘煮ソース♪作者：まめもにお■材料（2人分）桃 / 2個砂糖 / 大さじ1レモン汁 / 少量■レシピを考えた人のコメント痛んだ桃があったので作りました。ヨーグルトやアイスクリームにかけて。炭酸で割ると美味しいドリンクにもなります。（作り方の写真あります。）詳細を楽天レシピで見る
2011.11.16
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サムジャンを使った、韓国風しっとり～！鳥むね肉焼き
みんなの“韓国料理”アレンジレシピで、ピックアップレシピに選ばれました。ありがとうございますサムジャンは万能調味料です野菜に巻いて付けて食べるだけでなく、漬け込んだりする料理にも使っていますお酒のお供にサイコ～ですピリ辛なので、お弁当にもおすすめですサムジャンを使った、韓国風しっとり～！鳥むね肉焼き料理名：鳥むね肉焼き作者：まめもにお■材料（2人分）鳥胸肉 / 1枚豆苗 / 1／2パックなす / 2本●サムジャン / 大さじ3●砂糖 / 小さじ1●みりん / 大さじ1／2●日本酒 / 大さじ1杯塩 / 少量コショウ / 少量油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント韓国のサムジャンを使用した万能だれを考案しました。鳥胸肉が、驚く程しっとり～♪ピリ辛味で、ご飯がどんどん進む味です。もちろん、ビールのお供にもピッタリ♪詳細を楽天レシピで見る
2011.11.16
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ホンチョで♪美容と健康ドリンク?
｢楽天レシピのクリスマスおすすめドリンク｣で、ピックアップレシピに選ばれましたありがとうございましたこのレシピは、私自身が美容と健康を気にしていて、パーフェクトでいっぺんにとれる美容ドリンクを考案しました韓国料理が大好きで、ホンチョは毎日飲むドリンクです酢の苦手な方も、ヨーグルトとグレープフルーツジュースで飲みやすいと思います是非、お試し下さいホンチョで♪美容と健康ドリンク★料理名：ホンチョ＆グレープフルーツジュース作者：まめもにお■材料（1人分）ホンチョ / 大さじ1グレープフルーツジュース100％ / 100mlヨーグルト / 大さじ1巨峰 / 5粒■レシピを考えた人のコメント美容と健康に。グレープフルーツは葉酸たっぷり。巨峰はポリフェノール。ヨーグルトは乳酸菌で、女性の美容に不可欠です。ホンチョをプラスして最強コンビ★詳細を楽天レシピで見る
2011.11.16
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簡単！カルシウムが取れる★「しらすオムレツ」
簡単！カルシウムが取れる★「しらすオムレツ」料理名：しらすオムレツ作者：まめもにお■材料（2人分）卵 / 2～3個しらす / 大さじ2●みりん / 大さじ1／2●顆粒だし / 小さじ1／4●塩、胡椒 / 少量オリーブ油 / 適量★すだち / 1／2個■レシピを考えた人のコメント忙しい朝に5分以内で作れます。しらすがたっぷり入っているので、味付けはみりんで甘めにしました。お酒のお供や、お弁当にもおすすめです★詳細を楽天レシピで見る
2011.11.16
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