Y's Cafe

結婚した当初から家計簿に毎日の晩ごはんの記録をつけていました。

でもブログで晩ごはんを書きしるすようになってから、無駄なことだと家計簿に書くのはやめました。

だからこれは私の覚え書きなんです。

それが少しでもみなさんの献立のお役に立てればと思う気持ちで細々ながら続けています。

オリジナルには☆印をつけています。

適当レシピですが、気になるなという方は聞いてくださいね。

さんまの塩焼、はまち、冷奴、もずくときゅうり（大人）、きゅうりもみ（子供）、かやくごはん、豚汁

もずくは子供たちは食べないのできゅうりの塩もみにしました。

あんまりそういうことはしたくないんですが、簡単にできるものならそうやってきゅうり一本を無駄なく使います。

☆にんにくチャーハン、鶏とじゃがいもの醤油麹炒め、☆さつまいものサラダ、しじみの味噌汁

醤油麹炒めはレシピ本を参考にあるもので作ってみました。

やっぱりレシピ本通りの材料をそろえるのは苦手です^^;

とってもおしゃれなレシピ本です。

☆ささみピカタ、ハッシュドポテト、☆えりんぎのソテー、サラダ、☆かぼちゃのスープ

手作りスープはこちらを買ってから、

なめらかな仕上がりになり、美味しくなった気がします。

☆豚と小松菜のポン酢かけ、☆魚のすり身の味噌汁、☆ツナとあらめのサラダ

島根のお土産

あらめはわかめと同様の使い方をしていますが、このお料理が一番好評でした。

一年中欠かせないかけぽん。

味の素のぎょうざ、かつおのたたき、☆黒ごま入りサラダ、がんもの煮物、もずく

お出かけした日の晩ごはんはセールになっていた冷凍餃子を買ってきてすませました。

☆おろしハンバーグ＆えりんぎソテー添え、☆子大豆もやしのナムル、☆さつまいものレモン煮、アボガドサラダ、☆麩と野菜の和風スープ、

OISIXで買う子大豆もやしはシャキシャキっとしていてとっても美味しいのではまっています。特にナムルにすると家族が喜びます。

和風スープのだしはこちらを使います。

最近はもっぱら「減塩」の方を買ってますが。

まだまだ秋の食卓続きます。

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