Y's Cafe

やっと梅雨らしいお天気になって、なんとなく空気が重く感じられて食欲も下降線。

ダイエットにはちょうどいいと思って、おかずの品数を減らしていますが、痩せれるかなあ。。。

ちょっと前の晩ごはんです。

マーボー豆腐、そうめん（ささみ、おくら、錦糸玉子）、れんこんのおかず（冷凍品）、ところてん

そうめんがつるんと美味しい季節です。

具をかえてよく食卓に登場します。

ひれかつ、フライドポテト、えりんぎのソテー、かにかまサラダ、チーズちくわ、ところてん、☆昆布の佃煮

根昆布のつくだにをあっさりと仕上げたい時は2倍濃縮のめんつゆだけで煮ます。

超簡単！

それに山椒をまぶしたり、白ごまをまぶしたり。

小鉢としても使えます。

☆豚からあげ、☆れんこんチップ、ほうれん草のおひたし、焼きトウモロコシ、冷奴、ところてん

和にも洋にも合うグレーがオススメ。

こちらも気になる。。。

エビフライ、キャベツの千切り＆トマト、煮物、☆さばのオリーブオイル炒め、ひじき煮、ところてん

さばは身をほぐして根昆布のイタリアン万能だれを使ってさっと炒めてみました。

私はこれもありと思ったんですが、家族には臭みがあると言われました^^;

さしみ、焼きとり、とうもろこし、マカロニサラダ、じゃがいもと三つ葉の味噌汁

休日の晩ごはんはまだ日のあるうちから。

焼きトウモロコシを食べない息子だけ、蒸しトウモロコシです。

暑い日の昼ごはんです。

山形冷やしラーメン、息子のお弁当のおかずをミニ重箱に詰めたもの

山形冷やしラーメンはあっさりめのラーメンで食べやすいです。

根昆布と三つ葉とゆで玉子をトッピングしていただきました。

朝作った息子のお弁当のおかずがあまったので重箱に詰めて置きました。

これで昼ごはんが手抜きできます＾＾

いろんなカラーが選べる重箱です。

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