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Mar 12, 2022
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カテゴリ: 料理
こんばんは。

今日は暖かい一日でした。

もう3月も半ばですもんね。



さて、今回も夕ごはんです。

オリジナルには☆印をつけています。




☆鯖の塩焼きトマトソース添え、長芋豆腐(OISIX)、☆かまぼことにらの玉子とじ、味噌汁


娘がいた時、魚料理のバリエーションを増やしたいということで、魚料理にしました。
鯖の塩焼きにトマトをソテーして添えました。
結構これが美味しいんです。




​
魚をのせたのは、h+の八角皿。
ふるさと納税の返礼品にもなっていますね。



​ ​
シンプルで使いやすそうな八角皿。






肉じゃが(牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参)、☆エリンギのバター醤油、サラダ、茶わん蒸し(生協品)




​ ​
ヘビロテの岩崎晴彦さんの箸置き。




ある日の休日は娘がお好み焼きを食べたいということで、作りました。









​ ​
今回使ったのは大阪では有名店の風月のお好み焼き粉。
美味しかったです。


​
お好み焼きソースはディープな大阪のヒシ梅ソースを使います。







もちろん焼きそばも焼きました。







焼肉(牛カルビ、玉ねぎ、人参)、サラダ(レタス、かぼちゃ、トマト、ゆで玉子)、豆腐しらすのっけ、味噌汁(大根、油揚げ)


牛カルビが少ししかなかったので野菜でかさまししました。





白見魚と野菜の甘酢あん、サラダ(きゃべつ、トマト、ゆで玉子)、☆餃子スープ(餃子、青梗菜、人参、しめじ、白ごま)、しそふりかけごはん


魚と野菜の甘酢あんは阪急キッチンエールで取り寄せたものだったと思います。
冷凍品を解凍して炒めただけでした(^^;



​ ​
箸置きは村上雄一さんのもの。
お皿もいつか欲しい。。




最近は半加工品を使っての手抜き料理が多いです・汗。






Oisix(おいしっくす) ​
隔週で注文しています。




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最終更新日  Mar 12, 2022 07:53:19 PM
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