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家庭も仕事も両方大切にしたい☆ 手作りお菓子と、毎日のごはんの記録です。
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2009.04.28
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： ★ お菓子づくり ★
桜の葉の塩漬け
昨年は道明寺粉で、今年は白玉粉で桜餅を作ってみたものの、何か物足りない。。。
やっぱり桜餅には、桜の葉の塩漬けがないと
ということで、マンションの裏庭（？）の桜の葉を管理人さんに見つからないように
こっそり摘み取り
湯通しした瞬間、あの桜餅の香りがフワァ～
桜餅の香りは、お餅ではなく桜の葉の香りなんだと、改めて実感
来年の春は、今日漬けた桜の葉の塩漬けを使って桜餅を作ろう
【今日のごはん】
・ほうれん草とベーコンのトロトログラタン
・新玉ねぎのサラダ（えび・貝割れ大根・ミニトマト）
・いちご
寒い日にはアツアツ料理がウマ～い
そしてまた、アイスを食べてしまった。。。
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