チヂミ と もんじゃ焼き
＜材料＞
小麦粉 カップ3/4
片栗粉 カップ1/4
塩 少々
ごま油 少々
卵 ２個
水 適量
ニラ １束
むきえび ７０ｇ
タレ お好みの物
＜作り方＞
１、ニラは根元を切り落とし、４～５ｃｍ長さに切ります。
２、計量カップに卵を割り入れて、１カップ（200cc）になるまで水を注ぎます。
３、ボウルに２を移し、薄力粉、片栗粉、塩、ごま油、エビを加えて混ぜ合わせ
ニラを加えて混ぜます。
４、フライパン熱し、ごま油をしき、生地をお玉で１杯分ずつくらい流しいれて
薄くのばして弱めの中火で焼きます。
５、タレはお好みをものをどうぞ
（ごま油、酢、醤油、ゴマ、刻んだ万能ネギでタレを作ってもOKですよ）
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