朝食のメニュー１
＜材料＞
■フレンチトースト（281kcal）
食パン ６０ｇ（６枚切り１枚）
卵 ２５ｇ（1／2個）
牛乳 ６０ｇ（大さじ４）
砂糖 ３ｇ（小さじ１）
サラダ油 ４ｇ（小さじ１）
■豆乳（98kcal）
豆乳（調整） １５０ｇ（3／4カップ）
■ブロッコリーのサラダ・ツナソース（118kcal）
ブロッコリー ５０ｇ（1／3個）
ツナ缶 ２０ｇ
プチトマト ４０ｇ（４個）
マヨネーズ ５ｇ（小さじ１）
レモン汁 2.5g（小さじ1／2）
■フルーツ（40kcal）
りんご １００ｇ（1／2個）
クレソン 少々
＜作り方＞
●フレンチトースト
１、卵は割りほぐして牛乳と砂糖を加え混ぜる。
２、パンは縦半分に切り、［1］にひたしておく。
３、サラダ油を熱して［2］を入れ、色よく焼けたら裏返し、同様に焼く。
●ブロッコリーのサラダ・ツナソース
１、ブロッコリーはゆでて小房にわける。
２、プチトマトはへたを除く。
３、ツナ缶は汁けをきってマヨネーズとレモン汁を加え混ぜる。
４、器に１と２を盛り、３のツナソースを添える。
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