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ヨガ後の心身の変化にワクワクします。 制約だらけのお弁当作りにワクワクします。 パンが発酵して膨らむのがワクワクします。
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コメント新着
2010年09月10日
カテゴリ： 自作パン
いつもより温度高めで焼きました。
皮ガシっと中もちっとなるのではと期待して。。。
うん
今までいちばんしっかりした皮になった気がする
皮と中身のギャップがいいね
内層はこんな感じで
縦長の気泡がいいと聞いたことがあるけど
そこは追い追い、余裕があれば追求してみたいとこです。
酒粕酵母でベーグルを作りました。
内層はこんな感じで
縦長の気泡がいいと聞いたことがあるけど
そこは追い追い、余裕があれば追求してみたいとこです。
酒粕酵母でベーグルを作りました。
前回ちっともおいしくなくて撃沈したので
リベンジしました。
粉は少しずつ残っている複数の粉をブレンド
酵母は自家製、まさしくオリジナルです。
味見は明日の朝になりそう
リベンジしました。
粉は少しずつ残っている複数の粉をブレンド
酵母は自家製、まさしくオリジナルです。
味見は明日の朝になりそう
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