よく読まれている記事一覧 | 日本酒＆ぐい呑みブログ

呑んだ酒の紹介－－貴　特別純米（山口・永山本家酒造場）

　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます）　○貴　濃醇辛口８０　純米酒　【もう一度飲みたい】　○貴　特別純米６０(１回目)　【もう一度飲みたい】　○貴　特別純米６０（２回目)　【ふつう】　○貴　ひやおろし　特別純米　【もう一度飲みたい】　○貴　純米吟醸　山田錦　生酒　【ふつう】　○貴　特別純米　【ふつう↑orもう一度飲みたい】　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－11/25　芳香があるが全体的に味が薄いと感じる。上品と言えなくもないがやっぱり薄い感じ。　２，３口目、不思議と脂っこさを感じる。でも、全体はあっさりした感じ。芳香があるアルコールで、脂っこさがあるという感じ。　米っぽさがないのかな～。11/26　味が出てきた。　芳香とそれによるほのかな甘み、脂っこさ、若干の酸味が相まって来た。　昨日感じた脂っこさが強まって、それと相まって芳香とかさらによく感じるのかな～。いい感じになりました。　鍋と一緒に飲むと、さらにいい感じ。　酒だけだとやっぱり薄さを感じるので、食事と一緒がいいですね。総合評価では、「○ふつう↑orもう一度飲みたい」　　こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。

呑んだ酒の紹介－－越乃景虎　特別本醸造　名水仕込み（新潟・諸橋酒造）

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－この蔵元のお酒で飲んだことがあるもの（今回のものも含む）　　　◆越乃景虎　特別本醸造　名水仕込み　【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－11/13　楽天　1383円。　すっきり系だがまろやかさがある。まろやかさの正体は甘みと舌に絡む脂っこさかな。　これはすいすい飲んじゃいそうです。　実際、すいすい飲めました。11/15　今日もいい感じ。11/26　すっきりの中に米っぽさあり、ほのかな甘みもあり。おいしいよ。総合評価では、「〇もう一度飲みたい」　こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。

飲んだ酒の分類（つづき）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのほかのまとめを見る　○ふつう(あまり積極的に買おうとは思いません。もらったらうれしいかも）・羽前白梅　純米酒(羽根田酒造・山形県）・鷹勇　特別純米(大谷酒造・鳥取県）・千代むすび　純米吟醸(千代むすび酒造・鳥取県）・日置桜（ひおきざくら）　純米ひやおろし　山装う(山根酒造場・鳥取県）・龍力　生酒　神力　特別純米酒　(本田商店　兵庫県）・銀盤　備前雄町　特別栽培米仕込みカップ　180ml(銀盤酒造・富山県）・常きげん　山廃仕込純米酒　180ml(鹿野酒造・石川県）・福正宗　黒麹仕込　純米完熟辛口カップ　180ml(福光屋・石川県）・越前岬　本醸造カップ　180ml(田邊酒造・福井県）・越後純米吟醸カップ 180ml(市島酒造・新潟県）・立山　銀嶺　本醸造カップ　180ml(立山酒造・富山県）・天狗舞　本醸造　180ml　(車多酒造・石川県）・天吹　純米　雄町　山廃仕込　(天吹酒造・佐賀県）・秋鹿純米酒　千秋カップ 180ml　(秋鹿酒造・大阪府）・純米酒　加賀雪梅　180ml　(中村酒造・石川県）・大七酒造　大七　純米生もと（大七酒造・福島県）　　以前飲んだときは、「○もう一度飲んでみたい」と思ったんですが、・・・・琵琶のさゝ波　手詰中取り無濾過純米酒(麻原酒造・埼玉県）　　以前飲んだときは、「○ぜひもう一度飲んでみたい」と思ったんですが、・・・・澤屋まつもと　純米　(松本酒造　京都府）・黒牛　純米酒　(名手（なて）酒造　和歌山県）・天の戸　醇辛　(浅舞酒造　秋田県）・越乃寒梅　白ラベル(石本酒造　新潟県）・黒龍　純米吟醸(黒龍酒造　福井県）・あさ開　手造り大吟醸（岩手県）・天狗舞　山卸廃止もと仕込　純米酒　車多酒造（石川県）○私の口には合わなかった(もう買わないでしょう。）※あくまでも下の銘柄（種類）が私の口に合わないというもので、同じ蔵元でもいろんな銘柄（種類）を造っていますので、おいしいものも当然あると思います。なので、別の銘柄は飲んでみたいと思っています。※「繁桝　辛口純米」を造る「高橋商店」では、「繁桝　槽しぼり　生々【純米新酒】」はとてもおいしく、「○もう一度飲んでみたい」と思っています。・独楽蔵　燗純米(杜の蔵・福岡県）・繁桝　純米酒 (高橋商店　福岡県）・神亀　純米辛口(神亀酒造　埼玉県）　独特の風味があるんですが、それがちょっと私には合いません。・繁桝　辛口純米(高橋商店　福岡県）　まろやかさ（甘味）がなく、私の好みではないです。　「繁桝　槽しぼり　生々【純米新酒】」は「もう一度飲んでみたい」です。・刈穂山廃純米超辛口（刈穂酒造：秋田）　まろやかさ（甘味）がなく、私の好みではないです。・あさ開　純米酒　まろやかさ（甘味）がなく、私の好みではないです。　「あさ開　手造り大吟醸」は「ふつう」です。全国の日本酒を紹介するサイトを作っています。一度ご覧下さい。全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。楽天ブログランキング　いろんなブログがご覧いただけます。いろいろなぐい呑みを紹介しています。ぜひ、ごらんください。