夢と花と風

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2013.02.27
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最近凝ってます。

(22)
カテゴリ： カテゴリ未分類
最近パン造りに凝っている。


特にオット君が「餡ぱん」好きなので焼くパンのほとんどは餡パン。
今回は塩漬けの桜の花も使って桜あんぱんにしました。

水や牛乳は使わず豆乳とスキムミルクがポイント。
蓬あんぱんだったりもします。

パン生地はホームベーカリーにお任せ＾＾
餡は真空調理鍋で豆から煮ても餡の出来上がりまで１時間余り。
やっと、イメージ通りに焼ける様になった。


ネットショップの構想とパン造りで雪解けを待っている私。

お茶しにおいで〜〜

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Last updated  2013.02.28 21:24:22
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人間辛抱 @ Re:30日の日記(03/30) どうもお久しぶりです。 コメントを頂きま…
夢花風@ Re[1]:30日の日記(03/30) 嫌好法師さんへ ご無沙汰しています。 今…
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